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Moderne Landwirtschaft
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Der Anbau von Nahrungsmitteln mit Kindern nach den fünf Prinzipien des Climate Farming ist eine großartige Möglichkeit, ökologische Konzepte einzuführen und eine tiefere Verbindung mit der Erde zu fördern. Die Teilnahme an dieser Mischung aus Permakultur, regenerativer Landwirtschaft und syntropischer Agroforstwirtschaft löst bei Kindern oft einen „Aufruf zum Handeln“ aus und ermutigt sie, die Natur zu beobachten und auf eine Weise mit ihr zu arbeiten, die das Land nährt und gleichzeitig Nahrung, Medizin, Fasern und Schutz bietet.
Es versteht sich wahrscheinlich von selbst, dass das Hauptaugenmerk von Climate Farming darauf liegt, köstliche, nahrhafte Lebensmittel anzubauen und gleichzeitig die negativen Umweltauswirkungen der Landwirtschaft zu begrenzen oder abzumildern. Wir unterstützen, teilen und lehren Praktiken aus den drei oben genannten Hauptdisziplinen. Alles basiert auf der grundlegenden Überzeugung, dass wir das Land, auf dem wir leben, nutzen können – sei es bei Ihnen zu Hause, auf einem unbebauten Grundstück in Ihrer Gemeinde oder auf den Farmen, auf denen große Mengen an Nahrungsmitteln angebaut werden –, um atmosphärischen Kohlenstoff zu binden, indem wir uns beteiligen und beschleunigen die Gesetze der natürlichen Sukzession und Schichtung, die in einem gesunden Wald auftreten.
Vor diesem Hintergrund finden Sie hier einen einfachen Erfahrungsleitfaden zur Förderung einer Verbindung zwischen Ihren Kindern und ihrer Ernährung, indem Sie die fünf Prinzipien der Klimalandwirtschaft vorstellen und sie in Ihren Garten oder Ihre Farm integrieren.
Der einfachste Weg, Tiere zu integrieren, wäre einfach, Insekten mit Ihrem Garten interagieren zu lassen! Dokumentieren Sie, welche Insekten Sie in Ihrem Garten sehen, und beobachten Sie sie, um die Nische zu verstehen, die sie in Ihrem Gartenökosystem ausfüllen. Siehst du Bestäuber? Zersetzer? Sind sie Schädlinge oder Raubtiere? Wie profitieren die Pflanzen und Insekten von diesen Wechselwirkungen? Verwenden Sie Lupen und Behälter mit Luftstrom, um Insekten sicher zu fangen und sie etwas näher zu beobachten! Dies ist für Kinder immer spannend und kann eine Fülle von Informationen über Ihr Gartenökosystem und Ihr Nahrungsnetz liefern.
Sie können versuchen, mit Würmern zu kompostieren, indem Sie einen Wurmbehälter verwenden oder einen Wurmturm in Ihr Gartenbeet einsetzen. Würmer sind der Inbegriff von Nachhaltigkeit. Sie recyceln organisches Material, das sonst in den Müll gelangen würde, verarbeiten es durch ihren Körper und scheiden Exkremente aus, die den Boden nähren, indem sie Nährstoffe hinzufügen und seine Struktur verbessern. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Nachhaltigkeitsmodelle und die Begrenzung unseres Anteils am Abfallstrom zu vermitteln.
Wenn Sie etwas mehr Platz haben, versuchen Sie es mit Hühnern! Abhängig von der Einrichtung Ihres Gartens kann ein mobiler Hühnertraktor eine großartige Möglichkeit sein, Tiere in den Garten zu integrieren. Hühner tragen mit ihrem Mist und ihren Federn dazu bei, dem Boden Nährstoffe zuzuführen und den Boden mit ihren Krallen zu bearbeiten. Bewegen Sie einen Hühnertraktor mit ein paar Hühnern in ein Gebiet, um den Boden für einen Garten vorzubereiten. Versuchen Sie, mit Ihrem Kind einen Hühnertraktor zu bauen, und teilen Sie die Verantwortung für die Pflege von Hühnern, da dies eine großartige Lernerfahrung für sich ist.
Imitieren Sie die Schichten eines Waldes, wenn Sie Ihren Garten bepflanzen! Gehen Sie in einem Wald in der Nähe Ihres Hauses spazieren und beobachten und dokumentieren Sie die Pflanzenarten, die Sie sehen. Es gibt normalerweise 7 Schichten eines Waldes (Baldachin, Unterdach, Strauch, Stauden, Bodendecker, unterirdisch, vertikal/kletternd). Wenn Sie in einem Hochbeet pflanzen, müssen Sie vermeiden, Bäume und große Sträucher zu pflanzen, aber so oder so können Sie eine Vielzahl von Pflanzen wählen, die jede Schicht füllen. Ein einfacher 3-Schwestern-Garten ist ein großartiges Beispiel.
Wenn Sie in den Boden pflanzen, versuchen Sie, einen Obstbaum mit unterstützenden Arten und einer Gilde unterstützender Pflanzen zu pflanzen, die ihn umgeben. Wählen Sie wieder eine Vielzahl von Pflanzen aus, um jede Schicht des Waldes zu füllen. Der Unterricht über Gilden und wie Pflanzen sich gegenseitig unterstützen, würde hier gut passen.
Es ist sehr wichtig, dass der Oberboden immer bedeckt ist. Diese Praxis hält die Feuchtigkeit im Boden, die von den Pflanzenwurzeln aufgenommen werden kann, und trägt auch dazu bei, nützliche Nährstoffe im Boden zu halten. Die Verwendung von Mulchen in Ihrem Garten ist eine großartige Möglichkeit, die Störung des Oberbodens zu minimieren. Gehen Sie zu verschiedenen Bereichen Ihres Gartens und graben Sie 1-2 Fuß tief und beobachten Sie den Boden. Aus welchen Bestandteilen besteht der Boden? Wie ist deine Bodenzusammensetzung? Ist es trocken? Nass? Wie wirkt sich das auf Ihre Pflanzen aus? All diese Fragen können Sie und Ihr Kind gemeinsam beantworten.
Das Pflanzen von dicken Bodendeckern und das Schichten Ihrer Pflanzen (wie oben erwähnt) trägt dazu bei, Störungen des Mutterbodens zu minimieren.
Egal, was Sie tun, schneiden Sie Unkraut auf Bodenhöhe, anstatt es auszureißen.
Ob Sie Ihren Garten von Hand bewässern oder eine Bewässerung einrichten, Sie möchten sicherstellen, dass die Erde, die die Pflanzenwurzeln bedeckt, bewässert wird – nicht ein Stück Gras oder ein Bürgersteig. Dies ist eine großartige Zeit, um mit Ihren Kindern über den Wasserkreislauf und den Wasserschutz zu sprechen.
Wenn Sie mit etwas mehr Platz arbeiten, der möglicherweise an einem Hang liegt, versuchen Sie, Ihre Gartenbeete an der Kontur des Landes zu bauen und passiv Wasser in Mulden zu sammeln. Lektionen über die Reduzierung von Erosion, Abfluss und das Wissen, dass Ihr Wassereinzugsgebiet gut zu jeder Anstrengung passt, um Wasser zu verlangsamen, zu verteilen, zu versenken und zu speichern.
Sie können auch Regenwasser sammeln, um Ihren Garten zu bewässern, oder passive Bewässerungsbeete wie Wicking-Beete verwenden!
Das Pflanzen und Bestellen von Zwischenfrüchten und die Verwendung von Gründünger sind eine großartige Möglichkeit, die Bodenstruktur zu verbessern und dem Boden Nährstoffe für Ihre Pflanzen hinzuzufügen, ohne dass Düngemittel erforderlich sind!
Kompostieren ist eine großartige Möglichkeit, Ihre nicht gefressenen Essensreste (wie den oben erwähnten Wurm) in einen nahrhaften Zusatz für Ihren essbaren Garten oder Bauernhof zu recyceln. Kinder werden es lieben, den Prozess zu sehen und wie schnell ihre Essensreste in einem heißen Komposthaufen zerfallen können! Kinder können praktische Erfahrungen mit der Wärmeenergie machen, die von Mikroorganismen erzeugt wird, die von Ihrer speziellen Mischung aus Kohlenstoff und Stickstoff angezogen werden. Dies erfordert auch eine Chemiestunde, da diese beiden Elemente (plus Sauerstoff) entscheidend sind, um die aeroben Bedingungen zu schaffen, die diese Organismen dazu einladen, uns im Garten zu helfen.
Dies sind nur einige Beispiele für Möglichkeiten, umfassendere ökologische Konzepte zu verbinden und durch Climate Farming eine tiefere Verbindung zur Erde und unseren Lebensmitteln aufzubauen. Der Anbau von Lebensmitteln fördert Neugier und Geduld und vermittelt gleichzeitig ein Gefühl tiefer Befriedigung, wenn sich die harte Arbeit auszahlt. Es gibt so viel zu lernen – und so viel zu gewinnen – indem wir unseren Kindern beibringen, wie man Lebensmittel nachhaltig anbaut. Schließlich sind sie wirklich die Zukunft.
