Sukzessionsanbau von Feldfrüchten in der warmen Jahreszeit für heiße Sommer

von Ira Wallace

Als ich in den 1950er Jahren in Nordflorida aufwuchs, säte meine Großmutter jeden Monat im Jahr Samen. Etwa einmal im Monat säte sie den ganzen Sommer über mehr Gurke, Honigmelone, Zucchini und Sommerkürbis sowie drei verschiedene Maissorten. Wo die Sommer heiß, feucht und lang sind, säen schlaue Gärtner nicht nur einmal für die warme Jahreszeit:Wir versorgen unsere Küchen den ganzen Sommer über mit frischen, ertragreichen Pflanzen in unseren Gärten.

Die Optimierung Ihres Gartenplans erfordert Zeit, um Ihren Garten kennenzulernen. Führen Sie Aufzeichnungen darüber, wie lange jede Ernte zum Reifen braucht und wie schnell die Produktion abfällt. Dies wird im Juni nicht dasselbe sein wie im August, also führen Sie für jede Pflanzung gute Aufzeichnungen. Das Ziel ist es, einen Gartenplan mit ersten und letzten Pflanzdaten für jede Kultur zu entwickeln.

Gärtner im tiefen Süden werden eine Pflanzensiesta einlegen wollen :Pflanzpause während der heißesten und trockensten Zeit des Sommers, von Mitte Juli bis August. Rechnen Sie vom durchschnittlichen Datum des ersten Frosts zurück, um zu entscheiden, wann Sie Ihre letzte Aussaat vornehmen.

Hier ist eine Kurzanleitung zur Planung Ihrer Sommernachfolge:

Zuckermais: Warum 3 verschiedene Maissorten anbauen? Die Auswahl von Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten verteilt Ihre Ernte. Sie könnten einmal pro Woche eine einzelne Maissorte pflanzen, oder Sie könnten 3 verschiedene Sorten (die im Abstand von einer Woche reifen) nur einmal pflanzen. Dann müssen Sie nur einmal im Monat säen, oder wenn die letzte Ernte 2-3 Fuß hoch ist, für kontinuierliche Ernten den ganzen Sommer über. Unsere letzte Aussaat hier in Zentral-Virginia findet Mitte Juli statt:90 Tage vor dem ersten Frost ist ein guter Spielraum.

Schnapsbohnen: Machen Sie eine neue Aussaat von Bohnen, wenn die Pflanzen aus der vorherigen Aussaat ihren zweiten Satz echter Blätter entwickeln (oder wenn die "ausbreitenden" Pflanzen beginnen, "aufzustehen"). Wir säen den ganzen Sommer über alle 2-3 Wochen Bohnen und halten an 50-60 Tage vor dem durchschnittlichen ersten Frost. Seien Sie bereit, eine Reihenabdeckung zu verwenden, um Ihre letzte Ernte vor Frost zu schützen.

Sommerkürbis und Zucchini: Säen Sie bis Juli etwa einmal im Monat neuen Sommerkürbis und Zucchini aus, beginnend 2 Wochen nach Ihrem durchschnittlichen letzten Frost. Lassen Sie für Ihre letzte Aussaat mindestens 60 Tage vor Ihrem durchschnittlich letzten Frost stehen. Insektenschädlinge sind im Allgemeinen in den heißesten Monaten für diese Kulturen am schlimmsten, so dass späte Aussaaten tatsächlich einen Vorteil haben. Sie können die Pflanzen mit einer Reihenabdeckung bedecken, bis sich die Blüten zu öffnen beginnen, und bis Sie die Pflanzen freilegen, um die Bestäubung zu ermöglichen, hat sich das Wetter abgekühlt und die Schädlinge haben normalerweise nachgelassen. (Wir finden, dass der Tromboncino-Sommerkürbis vom Moschata-Typ tatsächlich winterhart genug ist, um den ganzen Sommer über produktiv zu sein, sodass wir diese Sorte nicht nacheinander pflanzen müssen.)

Melone und Zuckermelone: Wir finden, dass 2 Pflanzungen, eine frühe Pflanzung nach Ende der Frostgefahr und eine weitere mindestens 90 Tage vor dem letzten Frost, genau das Richtige für unsere Bedürfnisse sind. Wenn Sie Ihre Melonen wirklich lieben, können Sie die Saison weiter verlängern, indem Sie mit einer 3., extra frühen Pflanzung im Haus beginnen, etwa 3 Wochen vor dem durchschnittlich letzten Frost. Ziehen Sie die Pflanzen an Spalieren hoch, um Platz in Ihrem Garten zu sparen.

Gurke: Wir machen im Allgemeinen 2 Gurkenpflanzungen, genau wie bei Zuckermelone und Honigmelone. Sie können die Saison auch mit einer 3. extra früh verpflanzten Ernte verschieben. Wenn Sie Platz sparen möchten, spalieren Sie Ihre Gurken.

Tomaten: Die meisten Hausgärtner kümmern sich nicht um Tomatenfolgen, da unbestimmte Sorten bis zum Frost weitertragen werden (suchen Sie nach südlich angepassten Erbstücken, die diese Eigenschaft ausdrücklich erwähnen). Die Pflanzen neigen jedoch dazu, im Laufe der Saison kleinere Früchte zu produzieren, und die Produktion lässt nach. Wenn Du am Ende des Sommers immer noch große Aufschnittmaschinen haben möchtest, versuche, ein paar Pflanzen später in der Saison anzupflanzen und warte mindestens 90 Tage vor Deinem durchschnittlichen ersten Frost. (Gärtner im tiefen Süden bauen 2 Pflanzen an, eine im Frühling und eine im Herbst.)

Koriander: Bei kühlem Wetter ist es einfach, Koriander anzubauen, aber bei heißem Wetter hält er nicht lange an, also pflanzen wir in den Sommermonaten einmal im Monat Koriander. Koriander hat Probleme, in heißer Erde zu keimen, aber wir lieben Koriander für Salsa, also widmen wir ihm besondere Aufmerksamkeit:Wir kühlen die Samen für ein paar Tage in unserem Kühlschrank oder Gefrierschrank, säen die Samen abends an einem schattigen Ort aus und gießen sie ein mit kaltem Wasser, dann bedecken Sie die Erde mit Sackleinen, Pappe oder einem Brett für 5-7 Tage, bis die Sämlinge auftauchen. (Heben Sie die Abdeckung sofort an, sobald die Sämlinge auftauchen, sonst werden Heuschrecken und andere Insekten anfangen, sich an den zarten Sprossen zu laben!)

Manche Feldfrüchte für die warme Jahreszeit sollten nur einmal gesät werden. Dies sind entweder sehr lange Saisongemüse oder Pflanzen, die auch unter Stress produktiv bleiben. Eine Pflanzung von Okra reicht in der Regel für den ganzen Sommer. Feldmais (Popcorn, Mehlmais, Flintmais und Dellenmais) sollten nur einmal gesät werden – diese Maiskörner mit längerer Saison brauchen mehr Zeit, um an der Ähre zu trocknen. Andere Kulturen, die nicht von zusätzlichen Anpflanzungen profitieren, sind:Roselle , Käferbohnen , Winterkürbis und Kürbisse , Malabar-Spinat , und Erdnüsse .