Verdoppeln Sie Ihre Ernte mit Nachfolgepflanzungen

„Zweitpflanzungen“ halten den Garten länger produktiv

Roter Grünkohl

Gemüsegärtner im Norden unseres Landes könnten einiges von denen lernen, die im Süden gärtnern. Wenn Sie in einem warmen Klima leben (Zonen 7 bis 10), beginnt die „Pflanzsaison“ nicht im April und endet im Mai. In Zentralflorida zum Beispiel werden Bohnen im März und dann wieder im September gepflanzt. Rüben können von Oktober bis März gepflanzt werden. Tomaten und Paprika können im Februar für die Sommerernte und im September für die Winterernte gepflanzt werden.

Rucola ist eine von vielen guten Nachsaisonkulturen.

Man kann diese südlichen Gärtner leicht beneiden, weil sie fast das ganze Jahr über Gemüse ernten können. Aber die Wahrheit ist, dass die Gartenarbeit im Süden viel mehr Nachdenken und sorgfältige Planung erfordert. Es erfordert auch ein besseres Verständnis der besonderen Wachstumsanforderungen für jede Kultur.

Um erfolgreich zu sein, müssen Gärtner in den Zonen 7 bis 10 kontinuierlich verbrauchte Pflanzen herausziehen und neue anpflanzen. Diese Fruchtfolge und das Recycling von Raum wird als "Sukzessionspflanzung" bezeichnet. Es kann den Gesamtertrag dramatisch steigern und gleichzeitig die Qualität verbessern. Wenn Pflanzen unter optimalen Bedingungen wachsen und geerntet werden, können sie einen optimalen Geschmack und Nährwert erreichen.

In nördlichen Gebieten können Erbsen eine gute Herbsternte sein. Hier wachsen sie auf einem unserer erweiterbaren Erbsenspaliere.

Maximierung der Erträge und Verbesserung der Erntequalität ist das Thema des Buches The Winter Harvest Handbook von Gartenguru Eliot Coleman . Es ist ein unglaublich großzügiges Geschenk an Wissen:40 Jahre praktisches Wissen darüber, wie man wunderschönes, köstliches Bio-Gemüse für den Markt produziert – 10 Monate im Jahr – in Zone 5 Maine.

Wie Eliot in dem Buch sagt:„Wenn intensiv bewirtschaftet, kann eine kleine Fläche sehr produktiv sein. Der Schlüssel zu erhöhter Produktivität liegt darin, jeden Quadratfuß das ganze Jahr über besser zu nutzen … Durch den Anbau haben wir Bruttoerträge pro Acre erzielt, die fast doppelt so hoch sind wie die, die von unseren kleinen Anbauflächen zu erwarten wären."

Mittsommer ist die Zeit für Gärtner der Zonen 4 bis 6, um eine zweite Pflanzsaison zu beginnen. Nutzpflanzen wie Brokkoli, Kopfsalat, Erbsen, Spinat, Grünkohl, Koriander und Rucola kann im Juli und Anfang August für die Ernte von September bis November gepflanzt werden.

Hier sind vier Techniken, die Ihnen helfen können, doppelt so viel Nahrung auf der gleichen Fläche anzubauen – egal, wo Sie gärtnern.

1. Einige ziehen, einige pflanzen. Sobald Pflanzen – wie Salat, Spinat und Erbsen – ihre Blütezeit überschritten haben, ziehen Sie sie heraus und pflanzen Sie sie neu. Nutzen Sie jeden Quadratfuß – sogar kleine Stellen, an denen eine Gurkenpflanze abgelaufen ist oder der Koriander ausgesät ist. Legen Sie die alten Pflanzen in Ihren Komposthaufen, lüften Sie dann die Erde und füllen Sie die Nährstoffe wieder auf, indem Sie etwas Kompost und körnigen organischen Dünger hineingeben.
2. Schirm die Sonne ab. Beim Pflanzen in der Sommerhitze ist es wichtig, die Erdoberfläche konstant feucht zu halten. Wenn es austrocknet, können neu gekeimte Samen absterben und Sie müssen von vorne beginnen. Im Spätsommer ins Freiland gepflanzte Samen sollten in der Regel doppelt so tief gesät werden wie im Frühjahr. Außerdem keimen die meisten Kaltwetterpflanzen nicht gut, wenn die Bodentemperaturen über 80 Grad F steigen. Schattennetze oder der natürliche Schatten eines Spaliers oder einer hohen Pflanze können verwendet werden, um einen relativ kühlen Ort für die Aussaat einer zweiten Ernte zu schaffen. Einige Gärtner finden es am einfachsten, mit der Herbsternte drinnen unter Wachstumslampen oder in einem Gewächshaus zu beginnen.
3. Säen Sie die richtigen Pflanzen. Zu den Pflanzen, die bei kühlem Wetter gedeihen, gehören:Kopfsalat, Spinat und Rucola, Karotten, Rüben, Brokkoli, Mangold, Grünkohl und alle Arten von asiatischem Gemüse . Wählen Sie krankheitsresistente Sorten, die schnell reifen. Wenn Sie Erbsen in der Spätsaison pflanzen, wählen Sie lieber Buscherbsen als traditionelle Klettererbsen, da sie schneller reifen.
4. Zögern Sie nicht. Im Sommer gepflanzte Pflanzen brauchen normalerweise länger zum Reifen als im Frühjahr gepflanzte Pflanzen (kürzere Tage und kühlere Lufttemperaturen verlangsamen das Pflanzenwachstum). Fügen Sie unter Verwendung der Zahl der Tage bis zur Reife auf der Samenpackung zusätzliche 14 Tage als "Schwachlichtfaktor" hinzu. So erhalten Sie Ihr Sommerpflanzdatum. Wenn es kalt wird, schützen Sie die Pflanzen vor Frost und Kälte, indem Sie sie mit Gartengewebe abdecken oder ein Frühbeet verwenden.

Wenn Sie im Norden leben und 10 statt vier Monate im Jahr selbst angebaute Lebensmittel essen möchten, empfehle ich Ihnen, sich ein Exemplar von The Winter Harvest Handbook zu besorgen . Obwohl es auf Marktgärtner ausgerichtet ist, die in größerem Umfang anbauen als die meisten Heimgärtner, sind die Informationen faszinierend und ungemein nützlich. Sie lernen den idealen Zeitpunkt zum Pflanzen von Rüben für die Herbsternte, den besten Zeitpunkt zum Pflanzen von Spinat, wenn Sie ihn für die Ernte Ende März überwintern möchten, wie Sie in einem intensiv bewirtschafteten Garten eine hohe Bodenfruchtbarkeit aufrechterhalten und wie die Tageslänge das Pflanzen bestimmt Zeiten und vieles mehr.

Gärtner in allen Teilen des Landes, im Norden und im Süden, sind bestrebt, ihre Gartenfläche effizienter zu nutzen und mehr Lebensmittel produzieren zu können. Pflanzen, Pflanzen und nochmals Pflanzen ist die einfachste und lohnendste Strategie, die ich gefunden habe.