Geben Sie eine Chance auf Spätherbstpflanzungen

Artikel von Ira Wallace, mit Lisa Dermer

Kalte Nächte lassen uns wissen, dass der Herbst wirklich da ist, zusammen mit der Gewissheit, dass jeden Tag ein tödlicher Frost kommen wird. Wir genießen Scheffel Brokkoli zusammen mit den letzten Outdoor-Bohnen, Gurken, Paprika und Tomaten. Grüne Beete versprechen frostige Süße für die kommenden Monate.

Für diejenigen, die noch keine Herbstaussaat von Wintergrün gemacht haben, ist es vielleicht noch nicht zu spät. Letztes Jahr haben wir am 9. November Grünzeug unter schnell zusammengebauten Frühbeeten gesät, weil wir dachten, sie würden
überwintern und für die frühe Frühlingsernte bereit sein. Zu unserer Überraschung haben wir Ende Dezember und gelegentlich während des restlichen Winters Babygrüns aus diesen Rahmen geerntet. Und als das Wetter im Februar wärmer wurde, schossen diese Pflanzen weit vor dem im Frühling gesäten Grün ab.

Mein am schnellsten wachsendes Herbstgemüse war Rucola, Kresse, Tatsoi und Grünkohl. Babysalat-Setzlinge, die aus einem überfüllten Beet im Garten verpflanzt wurden, hoben ab und wuchsen schnell unter Reihenabdeckung, die von Reifen gestützt wurde. Wir haben sogar eine letzte Runde Radieschen von dieser Novemberpflanzung geerntet.

Es ist am besten, unrealistische Erwartungen zu vermeiden:Der letzte Winter war ungewöhnlich mild, und Direktsaatpflanzungen, die so spät im Jahr gemacht wurden, erreichen möglicherweise erst im Frühjahr eine erntereife Größe. Das Umpflanzen von Sämlingen unter Schutz im Spätherbst gibt eine bessere Garantie für Winterernten. Wir verpflanzen überfüllte Sämlinge aus dem Garten im Freien in Frühbeete oder unter Reihenabdeckung. Ein Kreis von Gartenfreunden ist auch eine großartige Quelle für zusätzliche Herbstsämlinge, die bereit sind, in ihre gemütlichen Winterhäuser eingebettet zu werden.

Ich hoffe, Sie wagen es mit Aussaaten oder Umpflanzungen im Spätherbst. Frische Winterernten sind einer der wichtigsten Schritte, die wir in Richtung Ernährungsunabhängigkeit unternehmen können.