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Moderne Landwirtschaft
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Machen Sie mit bei meiner Lieblingsart, Knollen anzubauen – dem 5-Gallonen-Eimer. Preiswert und zugänglich, einfach und befriedigend – es gibt keinen besseren Weg, Knollen anzubauen, als mit dem unscheinbaren 5-Gallonen-Eimer, der in jedem großen Laden im ganzen Land erhältlich ist.
Wenn Sie Kartoffeln anbauen wollten, aber in Ihrem kleineren Garten keinen Platz finden, dann ist dies die Lösung für Ihr Problem. Selbst wenn Sie Platz haben, gibt es einige gute Gründe, warum Sie den Anbau von Kartoffeln in Eimern trotzdem in Betracht ziehen sollten.
Oh, die Kartoffel! Es ist ein so unterschätztes und übersehenes Gemüse, wenn es um den Hobbygärtner geht. Wie langweilig, wie banal. Es wächst im Boden. Sie können nicht mit Ihrer Tasse Kaffee in Ihren Garten gehen und staunen, wie groß die Kartoffeln werden.
Und warum sollten Sie den Platz für Kartoffeln verschwenden, wenn es jedes Jahr Hunderte von Tomatensorten zu probieren gibt?
Kartoffeln sind günstig und leicht zu bekommen. Überlassen wir es den kommerziellen Farmen und bewahren wir unsere Hinterhofgrundstücke für interessantere Produkte auf.
Jeder mit einer kulinarischen Vorliebe und einer WLAN-Verbindung wird Ihnen sagen, dass es Hunderttausende Möglichkeiten gibt, eine Kartoffel zu kochen. Viel mehr, als der umgängliche Samweis Gamdschie dem zweifelnden Gollum jemals aufzählen könnte.
Dennoch versteht Samwise den gesamten Punkt Kartoffeln – Trost.
Ich meine, komm schon, selbst die wählerischsten Kleinkinder essen irgendeine Art von Kartoffel. Haben Sie schon einmal gesehen, wie ein 3-Jähriger bei einem Tater Tot die Nase hochstreckt?
Ich möchte Ihnen sagen, dass Sie, selbst wenn Sie über die Palette eines 3-jährigen Kleinkindes verfügen, einen kulinarischen Schatz verpassen, wenn Sie nicht selbst mindestens ein paar Kartoffeln anbauen. Wie alle Produkte, die nicht den Spießrutenlauf unserer Lebensmittelversorgungskette durchlaufen haben, sind Kartoffeln aus dem eigenen Garten in Geschmack und Qualität weitaus besser.
Wirklich. Jeder kann es tun. Am schwierigsten ist es, zu entscheiden, ob Sie Kartoffeln in der Früh-, Zwischen- oder Spätsaison anbauen möchten. Verschiedene Kartoffelsorten benötigen unterschiedlich viel Zeit, um Reife, Geschmack und Lagerfähigkeit zu erreichen. Wie Sie sicher bereits erraten haben, sind sie in drei verschiedene Kategorien unterteilt.
Es ist ratsam, Pflanzkartoffeln von einem seriösen Saatguthändler zu kaufen. Idealerweise möchten Sie zertifizierte Pflanzkartoffeln, da diese Ihnen das beste Wachstum ermöglichen und weniger anfällig für Krankheiten sind, die Ihren Boden infizieren könnten. Sie können zwar Kartoffeln aus Supermarktkartoffeln anbauen, ich würde es jedoch nicht empfehlen.
Sobald Sie Ihre Pflanzkartoffeln haben, sollten Sie sie hacken. Ich habe hier einen Artikel darüber geschrieben, wie man Kartoffeln hackt (und warum man es tun sollte). Die allgemeine Idee besteht jedoch darin, Ihre Pflanzkartoffeln an einem kühlen und hellen Ort zu platzieren, damit sie einige Wochen vor dem Pflanzen ihre Ruhephase beenden und mit dem Keimen beginnen können.
Wenn es an der Zeit ist, Ihre Pflanzkartoffeln zu pflanzen, müssen Sie einige Entscheidungen treffen. Für den Kartoffelanbau benötigen Sie mindestens ein gekeimtes Auge. In diesem Sinne können Sie bei kleineren Kartoffeln mit nur einem oder zwei Sprossen die gesamte Kartoffel pflanzen.
Bei größeren Kartoffeln mit vielen Sprossen, wie zum Beispiel dieser Russet, sollten Sie die Saatkartoffel in einzelne Stücke schneiden, auf denen sich jeweils ein Sprossen befindet. Lassen Sie die geschnittenen Kartoffelstücke trocknen oder verkrusten. Sie können dies tun, indem Sie es ein oder zwei Stunden lang in der hellen Sonne stehen lassen oder einfach warten und es am nächsten Tag pflanzen. Dadurch wird verhindert, dass die Pflanzkartoffel verrottet, sobald sie im Boden vergraben ist.
Eine verkrustete Saatkartoffel Wir werden unsere Kartoffeln ungefähr zur gleichen Zeit pflanzen, zu der Sie normalerweise Steckzwiebeln pflanzen würden:sobald der Boden bearbeitbar ist.
Nehmen wir uns nun einen Moment Zeit, um einen der Vorteile des Kartoffelanbaus in Eimern zu besprechen:Wir kontrollieren, wann der Boden bearbeitbar ist.
Der Frühling ist unvorhersehbar. Ein regnerischer, kalter Frühling kann dazu führen, dass Pflanzkartoffeln im Boden verfaulen, ohne jemals zu keimen. Wenn Sie warten, bis der Boden etwas weiter austrocknet, besteht die Gefahr, dass Ihre Langzeitkartoffeln nicht genügend Zeit haben, sich vollständig zu entwickeln.
Wenn wir Kartoffeln in Eimern anbauen, müssen wir nicht darauf warten, dass der Boden austrocknet.
Sie benötigen einen sauberen, lebensmittelechten 5-Gallonen-Eimer. Fast jede große Ladenkette verkauft sie für etwa 5 US-Dollar pro Stück. Aber wenn es Ihnen nichts ausmacht, ein wenig herumzulaufen, können Sie ganz einfach kostenlos lebensmittelechte 5-Gallonen-Eimer bekommen. Rufen Sie ein paar lokale Burgerlokale oder Imbissbuden an und fragen Sie, ob Sie deren Leergut bekommen können. Sie würden nicht glauben, wie viele Dinge es in 5-Gallonen-Eimern für die Gastronomie gibt. (Ich habe einmal Nistkästen aus 5-Gallonen-Gurkeneimern gemacht.)
Bohren Sie mit einer Bohrmaschine vier bis sechs Löcher in den Boden des Eimers. (Ich habe einen ¼-Zoll-Bohrer verwendet.) Dadurch kann überschüssiges Wasser aus dem Boden des Eimers abfließen.
Kartoffeln lieben nährstoffreichen Boden voller organischer Substanz. Sie mögen etwas, das gut abfließt, aber feucht bleibt. Ich habe zahlreiche Arten von Erde verwendet, um Kartoffeln in Eimern anzubauen, von Allzweck-Blumenerde über Erde direkt aus meinem Garten bis hin zu speziellen Hochbeetmischungen. Sie funktionieren alle einwandfrei. Mischen Sie einfach eine gute Menge Kompost oder gut gealterten kompostierten Mist im Verhältnis 2:1 Erde zu Kompost unter.
Geben Sie eine 4 Zoll dicke Schicht der Erdmischung auf den Boden des Eimers. Legen Sie zwei bis drei kleine Saatkartoffeln oder Saatkartoffelstücke gleichmäßig verteilt auf die Erde. Bedecken Sie die Pflanzkartoffeln mit etwa 5 bis 7 cm Erde und gießen Sie sie gut ein.
Platzieren Sie Ihre Kartoffelkübel dort, wo sie jeden Tag 6–8 Stunden volle Sonne haben. Hier ist ein großartiger Ort, um einen weiteren Vorteil des Kartoffelanbaus in Eimern zu besprechen. Im Laufe der Saison gibt es in meinem kleinen Garten bestimmte Bereiche, die in den Schatten fallen. Da meine Kartoffeln tragbar sind, kann ich sie den ganzen Sommer über problemlos im Garten oder sogar in meinem Garten bewegen, um sicherzustellen, dass sie so viel Sonne wie möglich bekommen.
Aus den vergrabenen Pflanzkartoffeln beginnen grüne Triebe zu wachsen. Sobald die Triebe eine Höhe von 7 bis 10 cm erreicht haben, füllen Sie den Eimer mit mehr Erde und vergraben Sie die Triebe leicht, wie Sie es bei den Kartoffeln getan haben. Setzen Sie diese kleine Routine fort, bis die Erde den gesamten Eimer füllt, und lassen Sie die Kartoffelpflanzen weiter wachsen.
Phosphor und Kalium werden für ein gutes Knollenwachstum benötigt. Wählen Sie für spektakuläre Knollen einen Dünger mit einem hohen Gehalt an diesen beiden Nährstoffen. Ich verwende zum Zeitpunkt des Pflanzens gerne einen ausgewogenen Dünger wie Espoma Garden-tone und wechsle dann alle paar Wochen zur Beilage mit Knochenmehl (Phosphor) und Kali (Kalium), während ich die Kartoffeln aufhäufe.
Denken Sie daran, dass Sie beim Anbau von Kartoffeln in Eimern mit Abflusslöchern jedes Mal, wenn Sie Ihre Kartoffeln gießen, Nährstoffe aus dem Eimer spülen. Sie müssen Ihre Kartoffeln etwas häufiger füttern, als wenn Sie sie direkt im Boden anbauen würden.
Sie haben eine ziemlich gute Vorstellung davon, wann Sie Ihre Kartoffeln ernten müssen, je nachdem, welche Sorte Sie anbauen:Früh-, Mittel- oder Spätsaison. Aber der Schlüssel liegt darin, auf das Laub zu achten. Die Blätter fangen an, gelb zu werden und werden dann braun, ein Zeichen dafür, dass die Pflanze jetzt ihre ganze Energie darauf verwendet, die Knollen unter der Erde anzuhäufen. Sie können Ihre Kartoffeln ein paar Wochen nach dem Absterben der Blätter ernten.
Hier ist mein absoluter Lieblingsteil des Kartoffelanbaus im Eimer, sowie ein weiterer Vorteil. Um Ihre Kartoffeln zu ernten, drehen Sie den Eimer heraus und durchwühlen Sie die Erde. Es ist wie eine kleine Schatzsuche!
Wenn Sie fertig sind, können Sie die restliche Erde zurück in die Eimer für die Kartoffelernte der nächsten Saison schaufeln oder die Erde in Ihren Garten mischen.
Wenn Sie Ihre Kartoffeln lagern möchten, müssen Sie sie zuerst pökeln. Hier erfahren Sie alles über das Pökeln und Lagern von Kartoffeln.
Sobald Sie Ihre ersten selbst angebauten Kartoffeln gegessen haben, wird eines klar sein:Sie werden mehr Eimer brauchen.
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