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Maitakes sind interessant zu kultivierende Pilze, gehören aber nicht zu den am einfachsten zu züchtenden Pilzarten, da es lange dauert, bis sie Früchte tragen.
Da jedoch immer mehr Menschen die Vorteile dieser nährstoffreichen, vielseitigen Pilze entdecken, steigt die Nachfrage und Pilzzüchter erweitern ihr Angebot um Maitakes.
Sie können diese holzliebenden, saprotrophen Pilze auch zu Hause auf Hartholzsubstraten züchten.
Eines der Dinge, die Sie beim Anbau von Maitake-Pilzen benötigen, ist jedoch Geduld. Sie können den Prozess nicht überstürzen.
Lesen Sie weiter, um die idealen Wachstumsbedingungen für Maitake-Pilze zu erfahren, wie lange das Wachstum dauert und wie man sie Schritt für Schritt drinnen und draußen anbaut.
Maitake-Pilze sind köstliche, weichfleischige, polyporige Pilze, die am Fuß von Eichen und anderen Hartholzbäumen in gemäßigten Wäldern wachsen.
Sie haben mehrere Namen, darunter „Henne des Waldes“, weil sie in großen Federbüscheln wachsen, die den zerzausten Federn einer aufgeplusterten Henne in einem Nest ähneln.
Diese köstlichen Speise- und Heilpilze stammen ursprünglich aus Japan und Nordamerika und enthalten zahlreiche Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.
Maitake-Pilze werden seit Jahrhunderten in der traditionellen japanischen und chinesischen Medizin verwendet, und jetzt bestätigt die moderne Forschung ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile.
Sie können nach wilden Maitake-Pilzen suchen, aber aufgrund ihrer bräunlichen Farbe und Form kann es schwierig sein, sie zu erkennen, wenn der Boden mit Laub bedeckt ist.
Sie können Maitake-Pilze auch zu Hause anbauen, obwohl sie nicht die einfachste Art für Pilzanfänger sind.
Sie können Maitake-Pilze in Innenräumen anbauen, aber es ist eine der schwierigsten Arten, sie dauerhaft gut zu züchten.
Dies liegt daran, dass ihr Wachstum lange dauert und ihre Fruchtphase einen mehrstufigen Prozess umfasst, der nach dem anfänglichen Wachstum eine Änderung der Umweltbedingungen erfordert, um die Fruchtkörperentwicklung zu fördern.
Pilzzüchter verwenden Säcke mit bearbeitetem Hartholz-Sägemehlsubstrat, um Maitake-Pilze in Innenräumen zu züchten.
Und da sie empfindlich auf andere Pilze reagieren und besondere Wachstumsbedingungen benötigen, ist es am besten, sie in einer speziellen Fruchtkammer anzubauen.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Maitake-Pilze zu züchten. Welche die beste für Sie ist, hängt von Ihrer Erfahrung, Ihrem Platz und dem verfügbaren Untergrund ab.
Hier sind einige Möglichkeiten, Maitake-Pilze zu züchten:
Es gibt zahlreiche Kits zum Anbau von Maitake-Pilzen. Diese enthalten alles, was Sie für den Maitake-Anbau benötigen, einschließlich detaillierter Anweisungen zur Pflege Ihrer Pilze.
Die einfachsten Indoor-Zuchtsets für Maitake-Pilze bestehen normalerweise aus einem Beutel mit einem vollständig besiedelten Substratblock, der für den Beginn des Fruchtbildungsprozesses bereit ist.
Sie erhalten auch Maitake-Pilz-Zuchtsets für die Pilzzucht auf Baumstämmen. Diese enthalten alles, was Sie zum Züchten von Pilzen auf Baumstämmen benötigen, mit Ausnahme der Baumstämme.
Obwohl einige Hersteller von Growkits sagen, dass der Prozess relativ einfach ist, weisen die meisten darauf hin, dass Maitakes aufgrund der komplexeren Fruchtphase als bei den meisten anderen Zuchtpilzen besser für erfahrenere Pilzzüchter geeignet sind.
Wenn Sie sich nicht für die Zuchtausrüstung entscheiden möchten, können Sie auch Maitake-Pilzbrut kaufen und ein Substrat vorbereiten, um Pilze drinnen in Säcken zu züchten.
Mit dieser Methode können Sie mehr Pilze züchten, aber es dauert länger und Sie benötigen einen Schnellkochtopf, um Ihr Substrat zu sterilisieren, und einen sauberen, sterilen Ort für die Inokulation.
Bild von Spore n’ Sprout Sie können Maitake-Pilze im Freien auf Eichenstämmen züchten, aber da sie in der Natur auf Wirtsbäumen leicht parasitär sind, erfordern sie eine etwas andere Methode als die meisten anderen in Baumstämmen gezüchteten Pilze.
Außerdem sind sie nicht besonders schnellwüchsig und neigen dazu, von anderen Pilzen verdrängt zu werden.
Daher empfehlen Züchter, Ihre Eichenstämme zunächst durch Druckkochen, Dämpfen oder Kochen zu sterilisieren.
Dann müssen Sie sie in versiegelten Beuteln mit einem Filter inkubieren, bis sie vollständig besiedelt sind, und sie schließlich im Freien an einem schattigen Ort vergraben.
Die Bereitstellung idealer Wachstumsbedingungen ist einer der anspruchsvollsten Aspekte beim Pilzanbau.
In der Natur können Pilze in organischen Substraten ruhen, bis die ideale Kombination aus Luftfeuchtigkeit und Temperatur eintritt und die Fruchtbildung auslöst.
Um ideale Wachstumsbedingungen für Maitake-Pilze zu schaffen, benötigen Sie Folgendes:
In freier Wildbahn wachsen Maitake-Pilze fast immer am Fuß von Eichen, Ahornen oder Ulmen. Daher sollten die idealen Hartholzstämme oder Sägespäne als Substrat von diesen Bäumen stammen.
Züchter haben herausgefunden, dass Maitakes mit einigen zusätzlichen Nährstoffen am besten gedeihen.
Beliebt sind Substrate mit 65 % Hartholz-Sägemehl und 35 % Sojabohnenschalen. Aber auch beim Anbau von Maitakes auf Substraten, die zu 80 % aus Hartholz-Sägemehl und zu 20 % aus Kleie bestehen, werden Sie Erfolg haben.
Der Feuchtigkeitsgehalt Ihres Substrats ist ebenfalls wichtig, und während die meisten Pilze in Substraten mit 60 % Feuchtigkeit gedeihen, gedeihen Maitakes gut in einem Substrat, das etwas trockener ist.
Streben Sie eine Feuchtigkeit von 57,5 % in Ihrem Maitake-Pilz-Substrat an und denken Sie daran, dass die Wassermenge, die Sie dafür benötigen, je nach Partikelgröße von Sägemehl zu Sägemehl variieren kann.
Maitake-Pilze bevorzugen eine Umgebung mit konstant hoher Luftfeuchtigkeit von 90 % oder mehr.
Streben Sie in Ihrem Zuchtraum eine möglichst hohe Luftfeuchtigkeit an, ohne dass sich Wassertropfen auf den Pilzen bilden, da dies das Wachstum von Verunreinigungen fördert.
Viele Pilzzüchter verwenden Luftbefeuchter mit einem Feuchtigkeitskontrollsystem, um die Luftfeuchtigkeit konstant zu halten.
Maitake-Pilze mögen keinen zu starken Luftstrom und produzieren oft größere Erträge, wenn der obere Teil des Beutels über ihnen bleibt, um sie vor Zugluft zu schützen.
Sie benötigen jedoch eine ausreichende Luftzirkulation in Ihrem Anbauraum, um den CO2-Gehalt unter 1000 ppm zu halten. Wenn der CO2-Gehalt über 1500 ppm steigt, kann es dazu führen, dass die Pilze kleine, dünne Kappen bilden.
Maitake-Pilze benötigen während der Inkubation und des anfänglichen Steckens kein Licht, aber sobald Sie den Beutel öffnen und sie in Fruchtbedingungen bringen, brauchen sie Licht, um sich richtig zu entwickeln.
Ein regelmäßiger Tag- und Nachtlichtzyklus von 12 Stunden Licht und 12 Stunden Dunkelheit wird empfohlen und einige Züchter haben herausgefunden, dass Maitake-Pflanzen am besten mit 500–1000 Lux Licht gedeihen, was mehr ist als bei den meisten anderen Arten.
Viele Leute denken, dass Maitake-Pilze kühlere Temperaturen bevorzugen, aber das ist nicht der Fall.
Obwohl sie Temperaturen von bis zu 4 °C (40 °F) vertragen, gedeihen sie am besten bei wärmeren Temperaturen und vertragen Temperaturen von bis zu 24 °C (75 °F).
Raumtemperaturen von etwa 20 – 23 °C (68 – 73 °F) sind ideal für die Inkubation und das Stecken. Versuchen Sie während der Fruchtbildung, Ihren Wachstumsraum konstant zwischen 16 und 18 °C (60 – 64 °F) zu halten.
Bild von Spore n’ Sprout Das Wachstum von Maitake-Pilzen dauert länger als bei vielen anderen Arten, und ihre Inkubation und anfängliche Fruchtbildungsphase kann bis zu vier Monate dauern.
Sobald Sie jedoch den Beutel aufschneiden und ihn in einen fruchtbaren Zustand bringen, entwickeln sich die Maitakes schnell und sind in etwa einer Woche zur Ernte bereit.
Nachdem Sie nun eine bessere Vorstellung davon haben, welche Bedingungen für den Anbau von Maitake-Pilzen erforderlich sind und wie lange dies dauern wird, finden Sie hier einige Schritte, die Sie befolgen müssen, um Maitake-Pilze im Innenbereich zu züchten:
Der erste Schritt beim Indoor-Anbau von Maitake-Pilzen besteht darin, alle benötigten Vorräte zusammenzustellen, darunter:
Sie benötigen außerdem einige Geräte zur Vorbereitung und Beimpfung Ihres Substrats, einschließlich
Sie finden alle Materialien, die Sie benötigen, online. Wir empfehlen jedoch, wenn möglich das Substratmaterial in Ihrer Nähe zu beschaffen.
Kaufen Sie immer hochwertigen Maitake-Pilzbrut von einem seriösen Lieferanten, vorzugsweise in Ihrer Nähe, um die Transportzeit zu verkürzen.
Minderwertiger oder alter Pilzbrut verringert Ihre Chancen, Maitake-Pilze erfolgreich zu züchten.
Es ist außerdem wichtig, sicherzustellen, dass Sie Brut kaufen, die die Züchter von einer bewährten Maitake-Pilzsorte geklont haben, da viele Sorten keine guten Früchte tragen.
Die Vorbereitung eines Pilzsubstrats besteht aus zwei Teilen:Der erste Schritt ist die Hydratation und der zweite die Sterilisation.
1. Hydratieren Sie Ihr Substrat
Bei der Zubereitung Ihres Maitake-Substrats besteht das Ziel darin, das Sägemehl und die Nahrungsergänzungsmittel zu vermischen und die Mischung dann gleichmäßig auf 57,5 bis 60 Prozent zu hydratisieren.
Messen Sie zunächst Ihre Hartholz-Sägemehle oder -Pellets sowie Kleie- oder Sojaschalenzusätze ab und kombinieren Sie sie in einem großen Behälter oder Eimer.
Geben Sie dann etwa das 1,5- bis 1,7-fache des Gewichts des trockenen Substrats Wasser hinzu und vermischen Sie alles mit den Händen oder einem großen Löffel.
Bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren, müssen Sie sicherstellen, dass die Mischung richtig hydratisiert ist. Ein Squeeze-Test ist der einfachste Weg, dies zu tun.
Nehmen Sie eine Handvoll Substrat und drücken Sie es leicht zusammen. Es sollten ein oder zwei Tropfen Wasser herauskommen.
Wenn mehr Wasser abgegeben wird, ist das Substrat zu nass. Wenn kein Wasser austritt und das Substrat nicht in der Hand verklumpt, ist es zu trocken.
2. Sterilisieren Sie Ihr Substrat
Sobald Sie zufrieden sind, dass Ihr Substrat den richtigen Feuchtigkeitsgehalt hat, ist es an der Zeit, das Substrat in Ihre Zuchtbeutel zu füllen und diese in einem Schnellkochtopf zu sterilisieren.
Dieser Schritt ist beim Anbau von Maitake-Pilzen von entscheidender Bedeutung, da diese keine kräftigen Züchter sind.
Wenn Sie konkurrierende Organismen wie Schimmel oder Bakterien nicht eliminieren, werden diese das Maitake-Myzel leicht verdrängen und das Substrat übernehmen.
Um ein Pilzsubstrat richtig zu sterilisieren, benötigen Sie Temperaturen über 250 °F (121 °C) für mindestens 2 Stunden.
Im Allgemeinen benötigen Sie einen Druck von 15 psi, um diese Temperaturen zu erreichen, wenn Sie einen Schnellkochtopf verwenden.
Weitere Informationen finden Sie in unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Sterilisieren von Pilzsubstraten.
„Inokulation“ ist der Name, den Züchter dem Verfahren geben, bei dem Pilzkulturen, Sporen oder Pilzbrut einem nährstoffreichen Wachstumsmedium hinzugefügt werden.
In diesem Fall bedeutet die Impfung, dass Sie Ihren Maitake-Pilz-Körnerbrut in die Beutel mit sterilisiertem Sägemehlsubstrat geben.
Bei der Inokulation gelangen häufig Verunreinigungen in sterile Substrate. Daher ist es wichtig, diesen Prozess in einem Ruheluftkasten oder vor einer Laminar-Flow-Haube durchzuführen, um das Risiko einer Kontamination zu verringern.
Lieferanten von Getreidebrut empfehlen eine Impfrate von 2 bis 10 % des Gewichts des feuchten Substrats.
Eine höhere Impfrate verkürzt die Inkubationszeit, Sie sollten jedoch eine Impfrate von 10 % nicht überschreiten und die meisten Züchter empfehlen eine Impfrate von 5 bis 6 %.
In unserem Artikel zur Pilzimpfung finden Sie weitere Informationen zu dieser Phase des Pilzzuchtprozesses.
Sobald Sie Ihre Beutel beimpft haben, benötigt das Pilzmyzel Zeit, um durch das von Ihnen bereitgestellte nährstoffreiche Substrat zu wachsen.
Diese Phase der Pilzzucht wird Inkubation genannt.
Die Inkubation dauert bei Maitake-Pilzen länger als bei den meisten Arten und kann 6 bis 10 Wochen dauern.
Nach etwa 3 Wochen ist der Substratblock mit weißem Myzel bedeckt, aber er ist noch nicht bereit für die Fruchtbildung.
Während der nächsten Phase verdunkelt sich die Oberseite des Myzels und es bilden sich kleine Beulen, die manche Züchter Spinnenaugen nennen.
Diese Beulen sind die ersten Anzeichen dafür, dass Maitake-Pilze festsitzen, und zu diesem Zeitpunkt sollten Sie sie im Beutel belassen, damit sie weitere 3 bis 5 Wochen wachsen können.
Bild von Spore n’ Sprout Maitake ist ein schwierig zu fruchtender Pilz, da Sie wissen müssen, wann er bereit ist, den Beutel zu öffnen und ihn in den Fruchtzustand zu bringen.
Wenn Sie Maitake in Säcken anbauen, haben Sie nur etwa eine Woche Zeit, um dies richtig zu machen.
Wenn Sie zu lange warten, entwickeln sie sich nicht richtig, und wenn Sie den Beutel zu früh öffnen, versagen sie entweder, bilden sich nicht richtig oder brauchen Ewigkeiten, um zu wachsen.
Wenn sie sich von grauen, gehirnähnlichen Klumpen oder Knubbeln bis zum Anfang von Fingern oder sich verzweigenden Stängeln entwickelt haben, ist es an der Zeit, die Oberseite des Beutels abzuschneiden und den Block in eine Fruchtkammer zu bewegen.
Maitake-Pilze wachsen gerne an der Seite des Beutels an den Rändern des Substratblocks hoch, daher müssen Sie beim Öffnen des Beutels vorsichtig sein, um sie nicht zu beschädigen.
Maitake mag keinen großen Frischluftstrom, daher empfehlen Züchter, den Beutel oben abzuschneiden und einen Abschnitt über den Pilzen freizulassen, um überschüssigen Luftstrom zu blockieren. Sie können den Beutel knapp über dem Substrat abschneiden, dann wächst Ihr Maitake zwar weiter, aber Sie erhalten einen geringeren Ertrag.
Wir empfehlen außerdem, an einer Seite des Beutels einen Schlitz einzuschneiden, damit die Pilze den Beutel beim Wachsen nach außen drücken können.
Innerhalb von 12 Stunden nach dem Öffnen des Beutels sollten Sie bemerken, dass sich die Finger ausdehnen und dunkle Außenränder bekommen.
Ab diesem Zeitpunkt wächst der Maitake schnell und es dauert nur 1 bis 2 Wochen, bis er von den Fingern zu den voll ausgereiften Wedeln gelangt, die zur Ernte bereit sind.
Zu beachten ist auch, dass Maitake nicht gerne in einem Raum zusammen mit anderen Arten wächst. Wir sind uns nicht sicher, warum, aber vielleicht reagieren sie empfindlich auf andere Sporen.
Es ist am besten, sie einzeln in einer Fruchtkammer zu befruchten.
Bild von Spore n’ Sprout Maitake-Pilze durchlaufen während der Fruchtbildung verschiedene Stadien und jedes dieser Stadien benötigt leicht unterschiedliche Bedingungen, weshalb sie nicht die am einfachsten zu züchtende Art sind.
Während der Initiierung oder Fixierung von Primordien, während sie sich noch in versiegelten Beuteln befinden, müssen die folgenden Bedingungen erfüllt sein:
Temperatur: 68 – 73°F (20 – 23°C)
Relative Luftfeuchtigkeit: 95 %
Licht: 100 – 500 Lux
CO2-Werte: 2000-5000 ppm
Und sobald Sie den oberen Teil des Beutels aufschneiden, um mit der Fruchtbildung fortzufahren, müssen die folgenden Bedingungen erfüllt sein:
Temperatur: 60 – 64°F (16 – 18°C)
Relative Luftfeuchtigkeit: 85 % – 95 %
Licht: 500 – 1000 Lux
CO2-Werte: 1000 ppm oder weniger
Es ist wichtig, Ihre Maitake-Pilze zum richtigen Zeitpunkt zu ernten, da dies ihren Geschmack und ihre Textur beeinflusst.
Der beste Zeitpunkt zum Ernten von Maitake-Pilzen ist, bevor sie ihre Sporen freisetzen. Sie wissen, dass sie fertig sind, wenn ihre Kappen geöffnet sind, die Ränder aber noch leicht eingerollt sind.
Um Ihre Pilze zu ernten, halten Sie den gesamten Cluster an der Basis nahe an den Substratblock und ziehen und drehen Sie ihn vorsichtig ab.
Versuchen Sie, das darunter liegende Myzel nicht zu stören oder zu beschädigen, da es in drei bis vier Wochen zu einer weiteren Pilzflut führen könnte.
Bild von Spore n’ Sprout Obwohl viele Pilzzüchter Maitake-Pilze drinnen in Fruchtkammern kultivieren, können Sie sie, wenn Sie Zugang zu Eichenstämmen haben, auch draußen auf Baumstämmen anbauen.
Der Prozess unterscheidet sich etwas vom Anbau vieler anderer Arten, da Maitake zusätzliche Hilfe benötigt, um andere Pilze zu übertreffen.
Befolgen Sie die folgenden Schritte, um Maitake-Pilze auf Baumstämmen zu züchten:
Das Sammeln aller benötigten Vorräte ist der erste Schritt beim Anbau von Maitake-Pilzen auf Baumstämmen.
Am wichtigsten ist, dass Sie Eichenstämme benötigen. Die besten Stämme sind solche, die von Weiß-, Rot- oder Eichenholz geschnitten werden.
Neben frischen Eichenstämmen benötigen Sie außerdem Folgendes:
Schneiden Sie frische Stämme aus gesunden, lebenden Eichenzweigen. Versuchen Sie, Stücke zu schneiden, die mehr als 1 kg wiegen, aber denken Sie an die Größe Ihrer Beutel und Ihres Schnellkochtopfs.
Im Allgemeinen eignen sich Holzscheite mit einem Durchmesser von etwa 20 cm und einer Länge von 20 bis 28 cm gut und passen problemlos in Beutel, Schnellkochtöpfe oder große Töpfe.
Wenn Sie Plug-Spawn verwenden, bohren Sie Löcher in Ihre Baumstämme, bevor Sie sie einer Wärmebehandlung unterziehen.
Es gibt drei Optionen für die Wärmebehandlung Ihrer Holzscheite:Druckgaren, Dämpfen oder Kochen.
Wir empfehlen, sie unter Druck zu kochen, da dadurch potenzielle Konkurrenzorganismen abgetötet werden. Wenn Sie jedoch keinen Schnellkochtopf haben, sind Dämpfen oder Kochen wirksame Alternativen.
Der erste Schritt besteht darin, Ihre Holzscheite aufrecht stehend in einen autoklavierbaren Beutel zu legen. Einige Züchter verwenden XL-Filterbeutel, andere bevorzugen große autoklavierbare Beutel mit Kragen und Schaumstoffstopfen.
Verwenden Sie nun eine der folgenden Methoden, um Ihre Protokolle wärmezubehandeln:
Field &Forest hat ein tolles Video, das Ihnen zeigt, wie Sie Ihre Stämme mit jeder dieser Methoden wärmebehandeln
Bild von Field &Forest Sobald Ihr sterilisierter Baumstamm auf Raumtemperatur abgekühlt ist, können Sie je nach gekauftem Brutbrut eine von zwei Methoden verwenden, um die Baumstämme zu beimpfen.
Wischen Sie alle Werkzeuge am besten mit Alkohol ab und impfen Sie Ihre Holzscheite an einem sauberen, zugfreien Arbeitsplatz, um das Risiko einer Kontamination zu verringern.
Wenn Sie Plug Spawn gekauft haben, müssen Sie die Holzscheite aus dem Beutel nehmen, die Plugs in die Löcher stecken und die Löcher mit Wachs verschließen, bevor Sie die Holzscheite zur Inkubation in Ihre Beutel zurücklegen.
Wenn Sie Sägemehlbrut verwenden, kneten Sie den Brutbeutel, um den Brutbrut aufzubrechen, öffnen Sie dann die Oberseite Ihres verpackten Baumstamms und geben Sie 1 bis 1,5 Tassen Brutbrut in den Beutel.
Schließen Sie dann den Beutel und bewegen Sie den Laich vorsichtig hin und her, bis die Unterseite und die Oberseite des Baumstamms mit einer Laichschicht bedeckt sind.
Die Inkubation des Maitake-Protokolls erfolgt in zwei Phasen.
Legen Sie Ihre verpackten Holzscheite zunächst zwei bis drei Monate lang an einen zugfreien Ort mit einer Temperatur von 12 bis 21 °C. Während dieser Zeit wird das Maitake-Myzel die Stämme besiedeln.
Wenn der Baumstamm vollständig besiedelt und mit weißem Myzel bedeckt ist, ist es an der Zeit, ihn aus dem Beutel zu nehmen und an einem schattigen Ort im Freien zu vergraben.
Vergraben Sie Ihren Baumstamm in einem Loch, das tief genug ist, damit er aufrecht stehen kann, wobei die Oberseite 2,5 cm (1 Zoll) Erde bedeckt ist.
Bild von Field &Forest Denken Sie daran, den Standort Ihres vergrabenen Baumstamms zu markieren, und achten Sie auf den Spätsommer bis zum Herbst etwa ein Jahr nach dem Vergraben.
Ihre Maitake-Pilze werden von der Spitze des besiedelten Baumstamms Früchte tragen und durch die Erdschicht über dem Baumstamm hervortreten.
Das Wunderbare am Anbau von Maitake-Pilzen auf Baumstämmen ist, dass sie unter den richtigen Bedingungen sieben Jahre oder länger Früchte tragen können.
Ernten Sie Ihre Maitake-Pilze, wenn die Kappen 2,5 bis 5 cm lang sind und ihre Ränder noch nach unten gebogen sind.
Um sie zu ernten, ziehen Sie die gesamte Traube vorsichtig an der Basis ab und drehen Sie sie ab.
Erfahren Sie, warum wir glauben, dass dies die fünf besten Gourmetpilze für Kleinanbauer sind.
Maitake-Pilze sind begehrte Speise- und Heilpilze, aber es dauert eine Weile, bis sie wachsen.
Da sie langsam wachsen, erhöht sich die Wahrscheinlichkeit einer Kontamination, weshalb sie besser für Menschen mit etwas Erfahrung im Pilzanbau geeignet sind.
Wir empfehlen Pilzzüchter-Anfängern, mit einfach zu züchtenden Arten wie Austernpilzen oder Shiitake-Pilzen zu beginnen.
Um mehr über den Pilzanbau zu erfahren, besuchen Sie unseren Pilzanbau-Hub oder nehmen Sie an einem unserer Kurse zum Pilzanbau teil.
