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Pflanzen haben eine lange Geschichte, in der sie aufgrund ihrer physikalischen Eigenschaften oder einzigartigen Merkmale regionale gebräuchliche Namen erhalten haben. Das Wort „Mark“ erinnert sofort an das cremeweiße, schwammartige Substanz in den Knochen. In Gärten in Großbritannien und anderen Ländern auf der ganzen Welt, „Mark“ bezieht sich auf bestimmte Sorten von Sommerkürbis, die als Markgemüse bezeichnet werden, weil sie 10 bis 12 Zoll (25-31 cm) haben. ovale Frucht enthält ein cremeweißes, schwammiges inneres Fleisch, umgeben von einer harten, aber dünnen Haut. Lesen Sie weiter, um Tipps zum Züchten von Markpflanzen in Ihrem Garten zu erhalten.
Das Gemüse Curcurbita pepo ist die Sorte von Kürbis, die am häufigsten als Mark bezeichnet wird. Jedoch, Curcurbita-Maxima und Curcurbita maschata sind ähnliche Kürbissorten, die unter dem gleichen gebräuchlichen Namen verkauft werden dürfen. Sie produzieren mittelgroße bis große Pflanzen, die während der gesamten Vegetationsperiode ständig neue Früchte produzieren. Die starke Produktion und der kompakte Wuchs von Markgemüsepflanzen machen sie zur idealen Größe für Taschengärten in kleineren Landschaften.
Pflanzen reifen in 80 bis 100 Tagen. Ihre Früchte können vorzeitig geerntet und wie Zucchini verwendet werden. Markgemüse hat an sich einen eher milden Geschmack, aber ihr markähnliches Fleisch enthält Gewürze, Kräuter, und Gewürze gut. Sie sind auch gute Akzente für anderes Gemüse oder Fleisch mit starken Aromen. Sie können geröstet werden, gedämpft, ausgestopft, sautiert, oder auf viele andere Arten zubereitet. Markgemüse ist kein vitaminreiches Superfood, aber sie sind vollgepackt mit Kalium.
Der Anbau von Markkürbis-Pflanzen erfordert einen Standort, der vor kühlen Winden geschützt und reich, feuchten Boden. Junge Markpflanzen können im Frühjahr anfällig für Frostschäden sein. Pflanzen können auch unter Windschäden leiden, wenn sie nicht an einem geschützten Ort stehen.
Vor dem Pflanzen von Markpflanzen, der Boden sollte mit viel reichhaltigem, organisches Material, um Nährstoffe bereitzustellen und Feuchtigkeit zu speichern.
Der beste Blüten- und Fruchtansatz wird erreicht, wenn er in voller Sonne gepflanzt und alle zwei Wochen mit einem Pflanzendünger gedüngt wird. Pflanzen sollten regelmäßig gewässert werden, um sie feucht zu halten, aber nicht matschig, Boden.
