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Der beste Weg, um herauszufinden, ob Gemüse schwer anzubauen ist, besteht darin, es selbst anzubauen! Das Schlimmste, was passieren wird, ist, dass Sie eine Ernte verlieren. Das Beste, was passieren wird, ist der Lernprozess. Sie werden entdecken, was in Ihrem heimischen Garten gut wächst und was nicht.
So erfuhr ich, dass Rucola und Spinat im pazifischen Nordwesten gerne im Herbst oder Frühling wachsen, die Hitze des Hochsommers ihnen aber überhaupt nicht gefällt. Manchmal reicht es für eine erfolgreiche Ernte aus, die Samen zum richtigen Zeitpunkt zu säen . In anderen Fällen ist es möglicherweise am besten, alternative Pflanzen in Betracht zu ziehen, die in Ihrer Region gut gedeihen.
Egal, wo Sie leben und was Sie gerne anbauen, diese 11 schwierig anzubauenden Gemüsesorten stellen für Hobbygärtner eine Herausforderung dar. Nehmen Sie die Herausforderung an und versuchen Sie, sie trotzdem anzubauen, oder entscheiden Sie sich für einfach anzubauende alternative Gemüsesorten.
Kleine Fingerkarotte
Little Finger Karottensamen
Schneeball und Blumenkohl
Schneeball- und Blumenkohlsamen
Mausmelone Cucamelon
Bei kühlem Wetter bleiben die Blätter zart und leicht würzig. Rucola ist kein schwer anzubauendes Gemüse, es sei denn, es ist draußen heiß. Heißes Wetter führt dazu, dass schnell wachsende einjährige Pflanzen wie Rucola sprießen und blühen. Ihre Blätter verlieren ihren milden Geschmack und werden intensiver und würziger.
Versuchen Sie statt einjährigem Rucola mehrjährigen Rucola. Es ist etwas einfacher zu züchten als die einjährige Sorte und kommt in den USDA-Winterhärtezonen 5–10 oft mehrjährig im Garten zurück. Sein Geschmack ist etwas würziger als der der einjährigen Sorte und eignet sich daher perfekt zum Mischen mit anderen Gemüsesorten wie Salat, Endivie und Spinat.
Egal welchen Rucola Sie anbauen, versuchen Sie, ihn in der Kühle des Herbstes oder Frühlings anzupflanzen. Im Sommer fällt es den Samen schwer, zu keimen, und bei mildem Wetter haben Sie mehr Glück.
Das Mulchen der Wurzeln hält Brokkoli auch bei kühlerem Wetter glücklich. Brokkoli ist eine Kulturpflanze, das heißt, er ist Teil vieler Gemüsesorten, die von einem einzigen wilden Vorfahren abstammen. Zu den Cole-Kulturen zählen unter anderem Kohl, Grünkohl, Brokkoli und Blumenkohl. Sie lieben es, in der Kühle des Herbstes oder Frühlings zu reifen, und sie mögen keine Hochsommerhitze.
Die besten Ergebnisse erzielen Sie bei der Brokkoli-Ernte in der Übergangszeit. Beginnen Sie mit der Aussaat im Innenbereich, um den späten Frühlingsfrösten zu trotzen, und die Umpflanzung beginnt, bevor der Sommer kommt. Im Sommer können Sie das Gleiche tun:Die Aussaat drinnen beginnen und die Samen dann umpflanzen, wenn kühles Herbstwetter kommt.
Einige Erzeuger in frostfreien Regionen bauen möglicherweise im Winter Brokkoli an. Pflanzen Sie diesen Herbst im Garten und streuen Sie Mulch um die Wurzeln, um sie zu schützen. Der Winteranbau ist ideal in Gebieten in Südkalifornien, Florida und anderen Südstaaten ohne frostiges Wetter.
Das Pflanzen im Herbst oder Frühling sorgt für starke, kompakte Köpfe. Kohl ist eine weitere Kohlpflanze und wird technisch gesehen alle zwei Jahre angebaut. Als junge Pflanze wirft sie viele Blätter aus, die sich im ersten Jahr zu einer festen, runden Kugel zusammenrollen. Im zweiten Jahr entfaltet sich die Kugel und es entstehen gelbe Blüten.
Wir ernten Kohl im ersten Jahr, um die runde Kugel aus knackigen Blättern zu genießen. Damit sich dieser Kopf bildet, sind zwei bis drei Monate kühles, sonniges Wetter ein Muss. Kohl kann im Sommer ausfallen; Es handelt sich eher um eine einjährige Pflanze als um eine zweijährige Pflanze, und im ersten Jahr blüht sie.
Verhindern Sie das Schossen von Kohl, indem Sie dieses schwierig anzubauende Gemüse im Herbst, Winter oder Frühling anbauen. Züchter mit frostfreien Wintern sollten versuchen, sie in den kühlsten Monaten des Jahres anzubauen. Achten Sie die ganze Zeit auf Schädlinge und beseitigen Sie sie, wenn Sie sie sehen.
Zwergsorten erreichen ihre Reife schneller als Wurzeln in voller Größe. Karotten sind köstlich, knackig und vielseitig in der Küche. Sie sind im Supermarkt günstig zu kaufen und dieses Gemüse gilt als schwierig anzubauen, weshalb viele Gärtner den Anbau meiden. Lassen Sie sich davon nicht entmutigen, wenn Sie bereit für eine Herausforderung sind!
Karotten brauchen zwei bestimmte Dinge, um zu gedeihen. Die Samen benötigen zum Keimen gleichmäßige Feuchtigkeit und die Sämlinge brauchen viel Sonnenlicht zum Gedeihen. Lassen Sie den Boden nicht austrocknen, indem Sie einen Sprinkler auf einen Timer für die automatische Bewässerung stellen.
Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Karotten anzubauen, versuchen Sie, Zwergsorten wie „Little Finger“ zu pflanzen. Sie wachsen schnell und benötigen weniger Zeit zum Reifen als ausgewachsene Sorten.
Volle Sonne fördert dichte, aromatische weiße Blütenköpfe. Blumenkohl ist ein weiteres Mitglied der Gruppe der Kulturpflanzen und benötigt zum Gedeihen kühles Wetter, gleichmäßige Feuchtigkeit und viel Sonnenlicht. Der Anbau ist etwas einfacher als der von Kohl, aber er braucht dennoch viel Pflege, um im heimischen Garten gut zu wachsen.
Blumenkohl bildet wie Brokkoli einen Kopf aus unreifen Blüten. Wenn das Wetter zu heiß oder trocken ist oder wenn die Pflanzen zu lange im Garten stehen, können die Köpfe in die blühenden Ähren hineinwachsen.
Erwägen Sie den Anbau der Blumenkohlsorte „Snowball Y“, wenn Sie Schwierigkeiten haben, dieses Gemüse in Ihrem Garten anzubauen. Diese Sorte reift schneller als andere und benötigt nach dem Pflanzen nur 70 bis 80 Tage zum Reifen.
Sonnenlicht fördert lebendige, gesunde und aufrechte Selleriestangen. Dieses Gemüse ist äußerst schwierig anzubauen! Ich habe es dieses Jahr versucht und festgestellt, dass es Schädlinge, Triebe und schlechte Erträge gibt. Sellerie braucht kühle, aber nicht zu kalte Temperaturen, gleichmäßige Feuchtigkeit und viel Sonnenlicht, um zu gedeihen.
Möglicherweise haben Sie beim Anbau von Sellerie am Ende der Vegetationsperiode mehr Glück als am Anfang. Pflanzen Sie die Samen im Frühjahr in Töpfe und verpflanzen Sie sie im Hochsommer für eine Herbsternte.
Andere Erzeuger sind in der perfekten Position, Sellerie anzubauen. Es ist nicht schwer, in der richtigen Region zu wachsen. Gebiete mit langen, kühlen und frostfreien Quellen sind die idealen Standorte für den Sellerieanbau.
Ein weiteres häufiges Problem bei Sellerie ist das Blanchieren, bei dem die Stängel beschattet werden, um ihren Geschmack abzumildern. Sie benötigen einen undurchsichtigen Topf oder eine übergreifende Struktur, die kein Licht durchlässt. Die Stängel verlieren etwas von ihrer Bitterkeit und erhalten den ausgeprägten grün-weißen Farbton, den im Laden gekaufter Sellerie hat.
Der Wind verbreitet Pollen zwischen den Stielen und sorgt für schmackhafte Ohren. Mais ist die Ernte des Sommers! Seine hohen Stängel füllen den sonnigen Hausgarten mit üppigem Grün und riesigen Ähren voller Maiskörner. Obwohl Mais köstlich ist und in der heißen Jahreszeit gedeiht, ist es schwierig, dieses Gemüse zu Hause anzubauen.
Maispflanzen erhalten Pollen mit dem Wind. Sie bestäuben sich nicht selbst und sind nicht auf Insekten angewiesen. Der Wind muss die Pollenkörner von den hohen männlichen Blüten auf die weiblichen Blütenblätter werfen, die aus den Ähren darunter sprießen.
Für eine erfolgreiche Ernte pflanzen Sie 12 oder mehr Maispflanzen. Ordnen Sie sie in einem Quadrat mit mehreren Reihen oder in einem Kreis auf einem Hügel an. Sie können die Bestäubung steigern, indem Sie die männlichen Blüten abschneiden und sie auf die weiblichen Blütenblätter streuen.
Schnell reifende Sorten sorgen dafür, dass sich kleine Gärten produktiver anfühlen. Gurken wachsen an Ranken, die Kürbissen und Melonen ähneln. Sie haben gelbe Blüten, die sich nach der Bestäubung in grüne Blüten verwandeln. Sie sind schwierig zu züchten, da sie im heimischen Garten viele Bedürfnisse haben.
Gurken benötigen eine gleichmäßige Feuchtigkeit, benötigen aber auch eine gute Drainage im Boden. Sie profitieren davon, auf Spalieren zu wachsen, um Blattkrankheiten vorzubeugen, aber sie verlieren mehr Feuchtigkeit, je höher sie über dem Boden wachsen.
Um Zeit und Mühe zu sparen, versuchen Sie, schnell reifende Gurkensorten mit Zwergwuchs anzubauen. Sorten wie „Spacemaster 80“ und „Quick Snack“ sind kleiner als die meisten anderen Sorten und benötigen weniger Pflege, um genauso gut zu funktionieren wie Gurkenreben in voller Größe.
Früher Frost kann zarte, sich entwickelnde Melonenfrüchte ruinieren. Melonen sind enge Verwandte der Gurken (sie gehören zur selben Gattung). Ebenso benötigen sie viel Pflege und Wartung, damit sie im Garten Ihres Hauses gedeihen. Die Reben klettern gerne und brauchen Unterstützung, um aufrecht zu bleiben.
Außerdem reifen Melonen über einen langen Zeitraum. Für eine erfolgreiche Ernte sind viel Wärme und Sonnenlicht notwendig. Frühfrühlingsfröste und kalte Temperaturen lassen die Früchte schmelzen und werden matschig und braun.
Melonen gedeihen am besten in Gegenden mit langen, warmen Sommern. Wenn diese schwer anzubauenden Gemüsesorten in Ihrem Garten Probleme haben, versuchen Sie es mit dem Anbau von Cucamelons! Diese einzigartigen Pflanzen sprießen kleine Früchte, die im Aussehen Wassermelonen ähneln, obwohl sie wie Gurken schmecken.
Schattige Beete verhindern, dass die Blätter schnell bitter werden. Im Gegensatz zu Melonen benötigt Spinat mildes Wetter, um zu gedeihen! Dieses Gemüse gedeiht am besten in kühlen Jahreszeiten mit reichlich Feuchtigkeit. Herbst- und Frühlingsregen sind perfekt für Spinat und führen zu frischen, frischen Blättern voller Geschmack.
Versuchen Sie, Spinat bei hohen Temperaturen anzubauen, und Sie werden sehen, warum er in milden Jahreszeiten besser gedeiht. Sie blühen wie Koriander und sprießen statt üppiger Blätter Blüten und Samen.
Wenn die Sonne hoch steht und es heiß ist, sollten Sie erwägen, Spinat im Halbschatten statt in der vollen Sonne zu pflanzen. Pflanzen Sie es in Behälter und stellen Sie diese in den Schatten oder säen Sie die Samen in ein schattiges Beet.
Direktsaat fördert eine starke, ungestörte Wurzelentwicklung. Wassermelonen haben, genau wie Melonen, viele Bedürfnisse. Sie benötigen gleichmäßige Feuchtigkeit, viel Platz zum Umherstreifen und Ausbreiten sowie viel Wärme. Ihre Wurzeln benötigen gut durchlässigen Boden, der nicht durchnässt oder dicht ist. Wenn sich die Wassermelonen bilden, benötigen sie reichlich Nährstoffe, Wasser und Wärme, um richtig zu reifen.
Wassermelonen brauchen eine lange Vegetationsperiode und sie mögen das Umpflanzen nicht. Wenn möglich, Direktsaat. Wenn Sie mit dem Pflanzen beginnen, säen Sie die Samen in biologisch abbaubare Töpfe, die die Wurzeln während des Pflanzvorgangs schützen.
„Sugar Baby“ ist eine hervorragende Wassermelonensorte für Gärtner mit kurzen Vegetationsperioden. Die Reben bilden kleine, sieben bis zehn Zoll große Wassermelonen, die schneller reifen als die ausgewachsenen Sorten.
