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Moderne Landwirtschaft
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Wenn Sie einen kleinen Indoor-Anbauraum optimal nutzen möchten, empfehle ich den Anbau von Kräutern. Diese kleinen Pflanzen verleihen beeindruckende Geschmacksexplosionen und die meisten ermöglichen eine wiederholte Ernte. Während Sie die meisten Kräuter im Freien anbauen können, können Sie durch den Anbau einiger Topfpflanzen im Innenbereich das ganze Jahr über einen kräftigen Geschmack genießen, unabhängig vom Wetter draußen.
Doch nur weil diese Pflanzen vor kalten Temperaturen und starken Regenfällen geschützt sind, heißt das nicht, dass sie vor Problemen gefeit sind. Vergilbte Blätter, stagnierendes Wachstum und matschige Wurzeln sind nur einige der Probleme, mit denen Züchter häufig konfrontiert sind.
Glücklicherweise bedeuten diese Probleme nicht, dass Ihre Kräuter für den Komposthaufen oder den Mülleimer bestimmt sind. Sobald Sie ein Problem bemerken, können Sie daran arbeiten, dessen Ursache zu ermitteln und eine geeignete Lösung finden.
Hellgrüne Blätter bedeuten gesunde Pflanzen, daher weisen vergilbte Blätter auf Probleme hin, die Aufmerksamkeit erfordern. Wenn Sie Petersilie, Minze, Basilikum oder andere beliebte Küchenkräuter anbauen, sind hellgrüne Blätter ein Synonym für gesunde Pflanzen. Wenn Sie also bemerken, dass die Blätter gelb werden, stimmt etwas nicht. Hier sind einige der häufigsten Gründe Ihre Zimmerkräuter haben gelbe Blätter.
Überwässerung erstickt Wurzeln, verhindert die Nährstoffaufnahme, stresst Pflanzen und stört die Photosynthese. Sowohl neue als auch erfahrene Gärtner haben die Schuld, ihre Pflanzen über alles zu lieben. Das finde ich besonders bei Zimmerpflanzen der Fall.
Zu viel Wasser in Ihre Töpfe zu gießen ist eine todsichere Möglichkeit, Pflanzen unglücklich zu machen. Wenn Pflanzen ständig in feuchter Erde sitzen, fällt es ihren Wurzeln schwer, den Gasaustausch durchzuführen und Wasser und Nährstoffe aufzunehmen. Diese überschüssige Feuchtigkeit stresst die Pflanze und verursacht Probleme bei der Chlorophyllproduktion, der Photosynthese und anderen wichtigen Prozessen.
Die durch Überwässerung verursachte Gelbfärbung beginnt normalerweise bei älteren Blättern . Die Verfärbung erscheint gleichmäßig über das gesamte Blatt und nicht punktuell. Mit der Zeit werden die infizierten Blätter dunkler gelb und auch neuere Blätter beginnen gelb zu werden.
Eine gute Möglichkeit, eine Überwässerung zu vermeiden, ist die Überprüfung des Bodens vor der Bewässerung. Stecken Sie einen Finger in die Erde nahe der Basis Ihrer Pflanze, um den Feuchtigkeitsgehalt zu überprüfen. Fügen Sie Wasser hinzu, wenn die oberen fünf Zentimeter der Erde trocken oder leicht feucht sind. Warten Sie jedoch mit dem Gießen, wenn die Erde an Ihrem Finger klebt.
Verschiedene Pflanzen benötigen bestimmte Bodentypen, daher können Standardmischungen wie Kokosfaser bestimmte Arten belasten. Auch wenn Sie Ihren Rosmarin oder Koriander im Topf nur alle zwei Wochen gießen, ist es dennoch möglich, dass die Erde zu feucht ist. Dies ist am wahrscheinlichsten, wenn Sie einen schlecht entwässernden Boden verwenden. Sie sollten es vermeiden, Topfkräuter in lehmhaltigen Mutterboden oder Blumenerde mit viel Kompost zu pflanzen, dadiese Materialien das Wasser über einen langen Zeitraum speichern
Wenn Sie mehrere Pflanzen anbauen, denken Sie daran, dass nicht alle Küchenkräuter die gleichen Bodenpräferenzen haben. Während die meisten Kräuterpflanzen mit einer Blumenerde aus Torfmoos oder Kokos, Kompost und Perlit zufrieden sind, werden diese Standardmischungen andere Kräuterpflanzen belasten.
Lavendel, Rosmarin, Thymian und Salbei bevorzugen eine Bodenmischung mit erhöhter Drainage. Sie können für diese Pflanzen jedoch weiterhin eine Standard-Blumenerde verwenden – fügen Sie einfach ein paar zusätzliche Handvoll Perlit oder Sand hinzu, um die Drainage zu verbessern.
Halten Sie Pflanzen bei Temperaturen zwischen 18 und 23 °C und fern von kalten Zugluft von Türen, Fenstern oder Klimaanlagen. Während Kräuter wie Petersilie, Koriander und Schnittlauch kalte Temperaturen problemlos überstehen, geraten andere Pflanzen unter Kältestress. Basilikum, Zitronenverbene und Ringelblume sind einige Pflanzen, die empfindlich auf Temperaturen unter 10 °C reagieren. Während diese Temperaturen die Pflanzen nicht unbedingt töten, verursachen sie Stress und möglicherweise gelbe Blätter.
Alle Kräuter gedeihen problemlos in einem Raum, der konstant zwischen 16 und 24 °C (60–75 °F) herrscht. Denken Sie daran, Ihre Pflanzen von kalten Zugluft von Klimaanlagen, Außentüren und schlecht isolierten Fenstern fernzuhalten.
Blattläuse, Spinnmilben und Thripse vermehren sich schnell und schädigen Pflanzen, indem sie Saft saugen. Zimmerpflanzen, auch Topfkräuter, sindanfällig für Angriffe vor zahlreichen saftsaugenden Schädlingen. Lebewesen wie Blattläuse, Spinnmilben und Thripse finden ihren Weg zu den Pflanzen und beginnen, sich am Pflanzensaft zu laben. Obwohl einige dieser Schädlinge keinen großen Schaden anrichten, führen ihre schnellen Reproduktionsraten dazu, dass sich ihre Populationen schnell vermehren können.
Wenn Hunderte oder Tausende dieser Schädlinge fressen, leidet die Pflanze. Kleine gelbe Punkte sind oft das erste Anzeichen eines Schadens. Mit der Zeit können ganze Blätter gelb werden und von der Pflanze abfallen.
Wenn Sie einen dieser Schädlinge bemerken, der sich von Ihren Zimmerkräutern ernährt, entfernen Sie ihn so schnell wie möglich . Die genauen Behandlungsmethoden variieren je nach Schädling. Allerdings ist es in der Regel wirksam, die Schädlinge mit einem feuchten Seifenlappen abzuwischen oder sie mit Neemöl zu besprühen.
Pflanzen, die sich in Richtung Licht strecken, signalisieren eine unzureichende Belichtung und müssen für ein kompaktes, robustes Wachstum korrigiert werden. Wenn Sie bemerken, dass Ihre Pflanzen aussehen, als würden sie sich dem Licht entgegenstrecken Mit allem, was sie haben, stimmt etwas nicht. Gesunde Kräuter sollten robust erscheinen und nur einen begrenzten Abstand zwischen den einzelnen Blattsätzen haben. Glücklicherweise lässt sich dieses Problem leicht beheben.
Sorgen Sie für ausreichend Licht, indem Sie die Pflanzen in ein nach Süden ausgerichtetes Fenster stellen oder Wachstumslampen verwenden. Die meisten Kräuter benötigen zum Gedeihen viel helles Licht. Während einige Kräuter bei schwachem Licht gut gedeihen können, freuen sich diese Pflanzen dennoch über mindestens sechs Stunden direktes Licht pro Tag Zu wenig oder zu schwaches Licht kann dazu führen, dass Pflanzen zur Lichtquelle greifen und lange, spindelförmige Stängel entwickeln.
Einjährige Kräuter wie Koriander, Dill und Basilikum sind anfälliger für diesen spindelförmigen Wuchs, aber auch mehrjährige Pflanzen wie Minze und Rosmarin können davon betroffen sein.
Sie können dieses langbeinige Wachstum vermeiden, indem Sie dafür sorgen, dass Ihre Pflanzen ausreichend Licht erhalten. Ein nach Süden ausgerichtetes Fenster ist der beste Ort für einen Kräutergarten im Innenbereich, da es den Pflanzen viel helles, direktes Licht bietet. Stellen Sie Ihre Kräuter nicht in der Nähe eines Nordfensters auf oder mitten in einem dunklen Raum, da diese Orte nicht genug Licht bieten.
Mit Pflanzenlampen können Sie Kräuter im Innenbereich anbauen, wenn Sie keinen sonnigen Standort haben. Sie sorgen für zusätzliche Beleuchtung und geben den Pflanzen die Energie, die sie brauchen, um neues Wachstum zu erzeugen und gesund zu bleiben. Wählen Sie ein Licht, das alle Ihre Kräuter beleuchtet, und lassen Sie es 10–12 Stunden lang eingeschaltet jeden Tag.
Braune und gelbe Blätter weisen auf unterschiedliche Probleme hin, die unterschiedliche Lösungen erfordern. Während viele Gärtner glauben, dass gelbe und braune Blätter auf die gleichen Probleme hinweisen, ist dies nicht immer der Fall. Wenn Sie bemerken, dass die Blätter Ihres Krauts braun werden, kann dies an den folgenden Faktoren liegen.
Trockener Boden und niedrige Luftfeuchtigkeit führen zu knusprigen, braunen Blattspitzen, was auf Unterversorgung hinweist. Knusprige, braune Blattspitzen treten häufig bei trockenem Boden auf , besonders wenn die Luft auch trocken ist. Wenn Sie ein paar Wochen lang vergessen haben, Ihren Koriander oder Ihr Basilikum zu gießen, wundern Sie sich nicht, wenn die Pflanzen unglücklich aussehen.
Während sich Kräuter in ihrem Wasserbedarf unterscheiden, ziehen es die meisten vor, bewässert zu werden, wenn die oberen 2 bis 5 Zentimeter der Erde trocken sind. Faktoren wie Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Sonneneinstrahlung beeinflussen alle, wie schnell der Boden trocknet. Verwenden Sie daher die Bodenfeuchtigkeit und nicht einen Kalender, um zu bestimmen, wann Sie gießen müssen. Wenn sich der oberste Zentimeter der Erde trocken anfühlt, gießen Sie Ihr Topfkraut gründlich.
Botrytis und Falscher Mehltau gedeihen in feuchten Bereichen und verfärben die Blätter braun oder grau. Pilzkrankheiten, einschließlich Botrytis und Falscher Mehltau, können Kräuter befallen und dazu führen, dass sich ihre Blätter braun oder grau verfärben. Diese Krankheiten treten häufiger in feuchten Umgebungen mit schlechter Luftzirkulation auf Daher treten sie häufig auf, wenn Ihre Kräuter in einem feuchten Bereich Ihrer Küche stehen.
Da diese Krankheiten schwer zu behandeln sind, wenn sie erst einmal auftreten, ist ihre Vorbeugung der beste Ansatz. Verwenden Sie immer saubere Behälter und Blumenerde um zu vermeiden, dass Krankheitserreger in Ihr Zuhause gelangen. Bewässern Sie den Boden oder gießen Sie langsam Wasser bis zum Boden der Pflanze, um zu vermeiden, dass Erde auf Ihre Pflanzen spritzt.
Wenn Sie bemerken, dass eine Ihrer Pflanzen infiziert ist, entsorgen Sie sie am besten, um die Ausbreitung der Krankheit einzudämmen. Sie können jedoch versuchen, die Pflanze zu retten, indem Sie den infizierten Bereich abschneiden, die Bewässerung reduzieren und die Pflanze an einem Ort mit hervorragender Luftzirkulation platzieren.
Wenn Wurzeln infiziert erscheinen, entfernen, reinigen, beschneiden und mit frischer Erde umtopfen. Wenn Ihre Pflanze faule Wurzeln hat, führt der daraus resultierende Stress oft zu braunen Blättern. Wurzelfäule wird durch zahlreiche pilzliche Krankheitserreger verursacht, die in feuchten Böden gedeihen Daher begünstigen übermäßige Bewässerung und schlecht entwässerte Böden häufig die Entwicklung von Wurzelfäule.
Wenn Sie vermuten, dass die Wurzeln Ihrer Pflanze infiziert sind, nehmen Sie den Wurzelballen aus dem Behälter, um ihn zu untersuchen. Bürsten Sie die an den Wurzeln haftende Blumenerde ab und schneiden Sie verfärbte oder matschige Teile ab. Nachdem Sie die Wurzeln gereinigt haben, topfen Sie die Pflanze mit frischer Blumenerde um.
Reduzieren Sie in Zukunft die Wassermenge. Denken Sie daran, die Bodenfeuchtigkeit zu überprüfen und nur gießen, wenn die oberen 2 bis 5 Zentimeter der Erde trocken sind.
Verkümmertes Winterwachstum ist normal, aber ein anhaltender Mangel an neuen Trieben weist auf tiefere Probleme hin. Bei Zimmerkräutern kommt es im Winter oft zu einem verminderten Wachstum, aber ein längerer Wachstumsmangel ist nicht normal Wenn Ihr Rosmarin keine neuen Triebe bildet oder Ihr Koriander wochenlang gleich hoch bleibt, kann eine der folgenden Ursachen vorliegen.
Sorgen Sie für 8–12 Stunden Sonnenlicht oder ergänzen Sie es mit Wachstumslampen für ein gesundes Pflanzenwachstum. Kräuter brauchen, wie alle Pflanzen, Licht zum Wachsen. Wenn Ihre Pflanzen nicht genug Licht erhalten, haben sie nicht die Energie, die sie benötigen, um Prozesse wie Zellteilung, Chlorophyllproduktion und Atmung abzuschließen Daher bedeutet ein Mangel an Licht ein verlangsamtes Wachstum.
Fast alle Küchenkräuter gedeihen am besten in der vollen Sonne. Geben Sie ihnen daher 8–12 Stunden helles Licht pro Tag . Wenn Sie keinen Zugang zu einem Wintergarten oder einem nach Süden ausgerichteten Fenster haben, nutzen Sie eine Wachstumslampe, um für zusätzliche Beleuchtung zu sorgen.
Sie wachsen langsam, selbst bei frosttoleranten Pflanzen wie Rosmarin und Oregano. Temperaturen unter 50°F (10°C) und kalte Zugluft kann Kräuter belasten und zu einem verlangsamten Wachstum führen. Dies gilt sogar für frosttolerante Kräuter wie Rosmarin, Oregano und Petersilie.
Versuchen Sie, Ihre Kräuter an einem Ort aufzubewahren, der zwischen 16 und 27 °C (60–80 °F) liegt, und vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen.
Wählen Sie einen etwas größeren Topf, füllen Sie ihn teilweise mit Erde, positionieren Sie die Pflanze und geben Sie dann mehr Erde hinzu. Wenn Ihr Kraut in demselben Behälter stand, in dem Sie es vor zwei Jahren gekauft haben, ist es wahrscheinlich aus seinem Zuhause herausgewachsen . Sobald Pflanzen verwurzelt sind, haben sie Schwierigkeiten, Wasser und Nährstoffe aufzunehmen. Daher bremsen sie häufig ihr Wachstum aus, um dies auszugleichen.
Sie sind sich nicht sicher, ob Ihre Pflanze einen größeren Behälter benötigt? Überprüfen Sie den Boden des Topfes. Wenn Sie dichte Wurzeln entlangwachsen sehen können oder durch die Abflusslöcher des Behälters, ist es an der Zeit, die Pflanze in ein neues Zuhause umzuwandeln.
Wählen Sie einen Behälter, der einige Zentimeter größer ist als der alte Topf, und füllen Sie ihn etwa zu einem Drittel mit frischer Blumenerde. Legen Sie das Kraut in den neuen Behälter und achten Sie darauf, dass der Wachstumspunkt über der Topfoberkante liegt. Fügen Sie mehr Blumenerde hinzu, um den verbleibenden leeren Raum zu füllen.
Kleine Blätter bedeuten weniger Geschmack, aber eine zunehmende Lichteinwirkung fördert ein größeres, geschmackvolleres Wachstum. Einer der schönsten Aspekte beim Kräuteranbau zu Hause besteht darin, ein paar Blätter abzuzupfen und sie nur wenige Sekunden später in Ihr Abendessen zu werfen. Wenn Ihre Pflanzen kleine Blätter produzieren, müssen Sie viel mehr verwenden, um den gleichen Geschmack zu erhalten in einigen größeren Blättern vorhanden. Glücklicherweise ist es einfach, kleine Basilikum- oder Korianderblätter zu beseitigen.
Direktes Sonnenlicht oder Wachstumslampen liefern die nötige Energie für die Produktion größerer, gesünderer Blätter. Wenn Pflanzen nicht genügend Licht erhalten, kompensieren sie dies häufig durch die Bildung kleinerer Blätter. Das liegt daran, dass kleinere Blätter zur Produktion weniger Energie benötigen als größere Blätter.
Wenn Sie Ihr Kraut an einen Ort bringen, der mehr direktes Licht erhält, erhält die Pflanze die Energie, die sie für die Bildung größerer Blätter benötigt. Wenn Sie keinen Bereich haben, der mindestens sechs Stunden lang direktem Licht ausgesetzt ist, verwenden Sie eine Wachstumslampe .
