Zwiebeln:Samen vs. Sets – Welche ist die Beste für Ihren Garten?

Zwiebeln und Knoblauch sind die Basis jeder Mahlzeit bei mir zu Hause, daher liebe ich es, sie das ganze Jahr über bei mir zu haben. Der Anbau von Gemüse im heimischen Garten, insbesondere dieser kulinarischen Grundnahrungsmittel, ist wirtschaftlich, lohnend und macht Spaß. 

Abhängig von Ihrer Region und davon, wann Ihr Boden bearbeitet werden kann, ist die direkte Aussaat von Zwiebeln möglicherweise keine realistische Option. Sollten Sie sie also mit Samen beginnen oder Sets kaufen? Wie Zwiebeln vermehrt werden, hat keinen so großen Einfluss auf das Endergebnis, wie Sie vielleicht denken. 

Schauen wir uns die verschiedenen Arten an, wie man Zwiebeln ansetzen kann und welche Methode besser ist . 

Cabernet-Zwiebeln

Cabernet-Zwiebelsamen

Walla Walla Zwiebelzwiebelsamen

Lange weiße Tokio-Bündelzwiebeln

Tokyo Long White Bunching/Frühlingszwiebelsamen

Kurze Antwort

Der beste Weg, Zwiebeln anzubauen, ist eine persönliche Vorliebe, die auf den folgenden Faktoren basiert :

• Die Zeit, die Sie investieren möchten
• Was Ihr Platz zulässt
• Wie viel Geld sind Sie bereit auszugeben?
• Die Sorte, die Sie auswählen
• Ihre Wachstumszone 

Obwohl es einschüchternd wirken mag, Zwiebeln aus Samen zu züchten, sind sie einfach und für Anfänger geeignet. Gärtner, die nicht über eine Inneneinrichtung verfügen, können Zwiebeln direkt in ihrem Garten säen. Da es jedoch lange dauert, bis Zwiebeln ihre volle Größe erreichen, sind Umpflanzungssets möglicherweise die beste Lösung, insbesondere für Züchter im Norden, bei denen eine direkte Aussaat nicht praktikabel ist.

Kommen wir zu den Nuancen der Anzucht von Zwiebeln aus Samen im Vergleich zum Kauf und Umpflanzen von Sets.

Lange Antwort

Wie Sie Ihre Zwiebeln in den Boden bringen, ist eine persönliche Vorliebe. Ich werde verschiedene Arten von Zwiebeln besprechen, kurz darauf eingehen, wie man sie aus Samen züchtet und worauf man achten sollte, wenn man Sets bei einem Gartenfachhändler kauft. Lassen Sie uns zunächst die verschiedenen Zwiebelsorten besprechen und wie Sie die richtige für sich auswählen . 

Sorten auswählen

Die Vernachlässigung der richtigen Zwiebelsorte kann zu Problemen führen.

Je nachdem, in welcher Zone Sie anbauen, erbringen verschiedene Zwiebelsorten eine bessere Leistung. 

• Langtagszwiebeln Es dauert 14 bis 16 Stunden am Tag, bis sich die Zwiebeln bilden und sie sind länger lagerfähig. Dieser Typ eignet sich am besten für nördliche Züchter über dem 35. Breitengrad. „New York Early“, „Rossa di Milano“ und „Yankee“ sind bekannte Langtagszwiebeln. 
• Tagesneutrale oder mittlere Zwiebeln Die Blüte dauert mindestens 12–14 Stunden am Tag, ideal für Züchter in den Zonen 5 und 6 im ganzen Land. „Walla Walla“, „Talon“ und „Cabernet“ sind beliebte tagesneutrale Sorten. Diese machen sich jedoch fast überall gut.
• Kurztagszwiebeln Die Zwiebeln blühen, wenn die Tage 10 bis 12 Stunden dauern, und sie sind bei Züchtern im Süden, Südwesten und an der Golfküste beliebt. Diese Zwiebeln sind tendenziell süßer, haben eine kurze Haltbarkeitsdauer und eignen sich am besten für den sofortigen Verzehr. Für eine Frühjahrsernte werden sie oft in warmen Regionen und Gewächshäusern überwintert. „Yellow Granex PRR“ ist eine köstliche Kurztagszwiebel.

Wenn Sie die Zwiebelsorte nicht berücksichtigen, kann dies dazu führen, dass die Zwiebeln zu klein sind, vorzeitig schlüpfen oder gar keine Zwiebeln mehr vorhanden sind. 

Zwiebeln aus Samen gewinnen

Sorgen Sie für eine Luftzirkulation um die Zwiebeln, um Mücken und Algen abzuwehren.

Wenn Sie ausreichend Platz für die Saatgutanzucht in Innenräumen haben, ist die Anpflanzung von Saatgut eine unterhaltsame Gartenarbeit, die sich positiv auf Ihre geistige Gesundheit auswirkt. Der Boden enthält nicht nur nützliche Mikroben, die zu weniger Stress und Ängsten führen können, sondern Studien zeigen auch, dass Gartenarbeit und Aufenthalt im Freien auch gesundheitliche Vorteile haben. 

Säen Sie Zwiebelsamen im Januar oder Februar, etwa 10–12 Wochen vor dem letzten erwarteten Frühlingsfrost . Heizmatten, die auf 18–21 °C (65–70 °F) eingestellt sind, helfen ihnen, schnell und gleichmäßig zu keimen. Bewässern Sie die Tabletts gut, aber lassen Sie sie nicht durchnässen. Sobald Sie in den meisten Ihrer Zellen eine Keimung sehen, nehmen Sie sie von den Heizmatten (sofern verwendet) und stellen Sie sie in ein Gewächshaus unter künstliches Licht oder direktes Sonnenlicht. 

Profi-Tipp: Fans sind deine Freunde. Wenn Sie einen Luftstrom um Ihre Zwiebeln herum erzeugen, verhindern Sie, dass Mücken herumhängen und sich Algen auf der Bodenoberfläche bilden. Zwiebeln verbleiben eine ganze Weile in diesen Zellen, daher ist dies von entscheidender Bedeutung. Säen Sie außerdem dichter als empfohlen in Ihre Schalen und trennen Sie diese beim Umpflanzen, um noch mehr Zwiebeln zu erhalten.

Wenn die Zwiebeln wachsen, werden sie dünn und dünn. Ungefähr vier bis fünf Wochen bevor ich meine Zwiebeln verpflanzen möchte, schneide ich ihnen die Haare, indem ich eine saubere, scharfe Schere nehme und sie auf etwa ⅓ der Höhe schneide. Dadurch wird Energie in die Wurzel gedrückt und die Stiele der Zwiebel werden beim Nachwachsen größer. 

Zwiebeln aus Sets anbauen

Zwiebeln vor dem Pflanzen im Garten abhärten.

Vielleicht haben Sie keinen Indoor-Anbaubereich für die Aussaat, oder vielleicht bauen Sie in Zone 3 oder 4 an und es ist zu spät, Zwiebeln aus Samen zu züchten. Geben Sie Zwiebelsätze ein. 

Zwiebelsets gibt es im Frühjahr und Sommer in örtlichen Gärtnereien oder an Bauernständen , normalerweise in Vierer- oder Sixpacks erhältlich. Sie werden 10 bis 12 Wochen vor dem letzten Frost in der Gegend im Innenbereich ausgesät, die meiste Zeit über im Innenbereich angebaut und dann abgehärtet, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Überlegen Sie beim Kauf, wie viele Zwiebeln Sie den ganzen Winter über zur Hand haben möchten und kaufen Sie entsprechend ein. 

Lassen Sie die Steckzwiebeln sich in der Umgebung Ihres Gartens einleben, indem Sie sie vor dem Umpflanzen mindestens ein paar Tage lang abhärten lassen. Nachfolgend habe ich eine kurze Liste mit Dingen zusammengestellt, die Sie vor dem Kauf beachten sollten. 

Zur Transplantation

Pflanzen Sie Zwiebeln in Reihen mit dem richtigen Abstand.

Wenn sich die Zwiebeln nach dem Schneiden wieder ansammeln und richtig abgehärtet sind, ist es an der Zeit, sie in die Erde zu pflanzen. Wenn Sie sie einpflanzen, stecken Sie sie dort ein, wo Sie es für richtig halten, in ein 1 bis 1 ½ Zoll tiefes Loch. Drücken Sie sie fest, um einen guten Boden-Wurzel-Kontakt sicherzustellen. Abhängig von der Größe können Sie sie in Gruppen von zwei bis vier im Abstand von 12–15 Zoll oder einzeln im Abstand von 3–4 Zoll pflanzen . 

Wenn Sie sie in Reihen pflanzen, erstellen Sie im gewünschten Abstand eine Furche oder graben Sie Löcher aus und stecken Sie Ihre Transplantate hinein. Der Boden sollte gut durchlässig sein, einen hohen Anteil an organischer Substanz aufweisen und einen pH-Wert zwischen 6,0 und 6,8 ​​haben. Zwiebeln sollten volle Sonne bekommen. Da Zwiebeln flache Wurzeln haben, ist eine gleichmäßige und tiefe Bewässerung wichtig. Tränken Sie sie etwa einen Zentimeter pro Woche mit Tropfbewässerung, wenn es nicht geregnet hat. 

Dinge, die Sie beim Kauf im Einzelhandel beachten sollten

Kaufen Sie bei seriösen Quellen, um Risiken zu vermeiden

Informieren Sie sich über die wachsenden Gewohnheiten jedes Einzelhändlers, bei dem Sie einkaufen möchten. Wenn Sie biologisch anbauen, bringen Sie nur Transplantate ein, die auf die gleiche Weise angebaut wurden .

• Fragen Sie, welche Art von Erde, Dünger und Zusätzen sie verwenden
• Untersuchen Sie Pflanzen auf Anzeichen von Krankheiten und Schädlingen, einschließlich des Wurzelsystems. 
• Überprüfen Sie, ob die Blätter gesund aussehen und die Farbe haben, die sie haben sollten. Keine Verfärbung, kein trockener Boden oder Durchhängen. Beachten Sie, dass die Keimblätter möglicherweise vergilbt sind. Das ist in Ordnung.
• Stellen Sie sicher, dass Pflanzen nicht wurzelgebunden sind. Es ist akzeptabel, die Pflanzen vorsichtig herauszudrücken, um den Boden zu untersuchen!
• Überprüfen Sie den Boden auf sichtbare Schädlingseier
• Bewahren Sie sie vor dem Umpflanzen ein bis zwei Wochen lang drinnen oder in einem Gewächshaus auf. Behalten Sie sie im Auge, bevor Sie sie Ihrem Grundstück hinzufügen. Geben Sie sie zurück oder entsorgen Sie sie, wenn Sie Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingen bemerken.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, lassen Sie die Finger davon. Kaufen Sie nur bei seriösen Quellen. 

Erwägen Sie den Anbau von Frühlingszwiebeln

Frühlingszwiebeln sind resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, reifen aber viel schneller.

Wenn Zwiebelknollen nicht Ihr Ding sind oder Sie nicht früh genug in der Saison damit begonnen haben, versuchen Sie es mit dem Anbau von Frühlingszwiebeln! Ich quetsche diese Kerle zwischen meinen großen Grünkohl, meinen Kopfsalat und neben meinen Erbsenzaun und wo immer ich kann; Begleitbepflanzung vom Feinsten.

Ihr starker Duft kann Nagetiere und Schädlinge abschrecken . Frühlingszwiebeln haben wie Zwiebelzwiebeln nur sehr wenige Schädlinge und Krankheiten, brauchen dafür aber viel weniger Zeit. Beginnen Sie mit der Saat und pflanzen Sie sie die ganze Saison über ein, um diese köstliche Ergänzung zu genießen, egal in welcher Zone Sie leben. 

Profi-Tipp: Dörren Sie gehackte Frühlingszwiebeln und geben Sie sie den ganzen Winter über zu Suppen, Eintöpfen und Pfannengerichten hinzu. 

Abschließende Gedanken 

Während Sie vielleicht über das Wie nachdenken Die Entscheidung, wie man mit den Zwiebeln beginnt, ist das Wichtigste, obwohl es eigentlich um das Was geht. Ganz gleich, wie Zwiebeln vermehrt werden:Solange sie gesund sind und in gut durchlässigen, fruchtbaren Boden mit viel Sonnenschein gepflanzt werden, werden sie Erfolg haben.

Wählen Sie Sorten aus, von denen bekannt ist, dass sie in Ihrer Region gut funktionieren und die Sie gerne essen . Viel Spaß beim Gärtnern!