Wie viele andere essbare Mitglieder der Familie der Nachtschattengewächse Auberginen sind eine hervorragende Ergänzung für den Hausgarten. Diese großen und ertragreichen Pflanzen belohnen Gärtner in der warmen Jahreszeit mit köstlichen, frische Auberginenfrucht. Auch wenn die Vielfalt zwischen verschiedenen Auberginensorten nicht so offensichtlich ist wie bei anderen Pflanzen, Offen bestäubte Sorten und neu eingeführte Hybriden ermöglichen es Züchtern, Pflanzen zu finden, die in ihrem Hausgarten