Trüffel können in vielen lokalen Restaurantmenüs neu sein, aber diese dunklen und duftenden Pilze zieren tatsächlich seit der Römerzeit Teller und Töpfe in ganz Europa! Im Gegensatz zu ihrem Cousin, dem Pilz, sind sie auf Tiere und Menschen angewiesen, um ihre Sporen zu verbreiten. Diese köstlichen, aber seltsam aussehenden Pilze sind mehr als Gold wert. Während viele Arten von Trüffeln noch nie domestiziert wurden (wie weiße Trüffel), Es gibt drei Sorten schwarzer Trüffel, die erfolgreich domes