Es ist mir nicht peinlich. Ich gebe zu, dass mir das Aussehen meines Gemüsegartens genauso wichtig ist wie die Menge an Nahrung, die er hervorbringt. Ich halte die Reihen gerade und gut gejätet, und die Wege sind mit einer dicken Strohschicht gemulcht. Die Pflanzen sind so angeordnet, dass ihr Laub und ihre Früchte leicht bewundert werden können. Glücklicherweise muss im Gemüsegarten die Funktion nicht der Ästhetik geopfert werden. Unsere Schaugärten hier in Burlington, Vermont, haben Hochbeete
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