Neugierig, ob Sie gelb gewordenen Grünkohl essen können? Lass es uns herausfinden! Ein beliebtes Mitglied der Kohlfamilie, Grünkohl ( Brassica oleracea var. acephala ) ist ein Kreuzblütler , mögen Brokkoli , Blumenkohl , und Rosenkohl . Es ist erhältlich in eine Vielzahl von Arten , einschließlich lacinato , lockig, „Roter Russe“ , und Chinakohl. Obwohl alle sehr nahrhaft sind, Sie variieren in der Farbe, Form, Textur, und sogar Geschmack. Das kommt in diesem Artikel: Was