Kohlrabi ist je nach Sorte 40 bis 80 oder mehr Tage nach der Aussaat erntereif. Kennen Sie die Sorte und die Tage bis zur Reife der Sorte, die Sie anbauen. Der leckerste Kohlrabi wird jung und zart gegessen. Kohlrabi, der zu groß wird, wird verholzt, hart, und bitter schmeckend. Kohlrabi sieht aus wie eine oberirdische Wurzel, aber es ist ein vergrößerter Stamm, aus dem Blätter herauswachsen. Kohlrabi hat den Geschmack zarter Kohlherzen. Wann Kohlrabi ernten Ernten Sie im Frühjahr gepfl