Sellerieblüten führen zu Selleriesamen, Das ist eine gute Sache, wenn Sie die Samen zum Aromatisieren ernten und aufbewahren möchten. Es ist eine schlechte Sache für die Stängel selbst, jedoch, da sie bei dicken Saiten dazu neigen, bitter und holzig zu werden. Das Blühen von Gemüse wird als Schossen bezeichnet und ist eine Reaktion auf ökologische und kulturelle Hinweise. Das Einschießen von Sellerie bedeutet, dass die Pflanze versucht, Samen zu setzen und sicherzustellen, dass ihr genetisches