Einführung: Hallo Gärtner, Heute haben wir eine großartige Information über den Anbau von Salatgemüse in Innenräumen. Salatgemüse ist Gemüse, das wegen seiner Blätter angebaut wird und normalerweise in Salaten verwendet wird. Salatgrüns enthalten einen ähnlichen Nährwert wie Salat; jedoch, einige Sorten wie die Rucola sind reicher an Vitamin A (aus Beta-Carotin). Sie sind energiearm (Kilojoule). Salatgrüns liefern je nach Blattmischung eine Reihe von Phytonährstoffen, enthalten jedoch Carotinoid