Einführung in den Anbau von Bio-Süßkartoffeln
Süßkartoffel ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Convolvulaceae. Der botanische Name der Süßkartoffel ist Ipomoea batatas und diese Pflanze wird hauptsächlich wegen ihres süßen Geschmacks und ihrer stärkehaltigen Wurzeln angebaut. Die Knollen sind eine reiche Quelle von Beta-Carotin und werden als Antioxidantien verwendet. Die Süßkartoffelpflanze ist eine verzweigte, kriechende Ranke mit spiralig angeordneten Lappen, herzförmige Pflanzenblätter und weiße oder lavendelfarbene Blüten. Diese Pflanze hat vergrößerte Wurzeln, die als Knollen bezeichnet werden und als Energiespeicher für die Pflanze dienen. In diesem Artikel haben wir auch die folgenden Themen zu Süßkartoffeln behandelt;
In Indien, Süßkartoffel wird „Sakharkanda“ genannt. Süßkartoffeln produzieren üppiges Laub und süße Knollen. Die Süßkartoffeln haben einen geringen Nährstoffgehalt und Sie können sie erfolgreich mit organischem Material oder mit einer stickstoffarmen organischen Düngermischung düngen. Etwa 2 Lakh Land werden in Indien mit Süßkartoffeln angebaut. Bihar, West Bengal, Uttar Pradesh, und Orissa sind die wichtigsten Anbaustaaten für Süßkartoffeln in Indien.
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