Salat wächst am besten im kühlen Frühjahr und Herbst.

Zeit für die Aussaat von Salatsamen, damit die Pflanzen vor sehr warmem und heißem Wetter zur Ernte kommen. Heißes Wetter löst Schossen und Samenstängelbildung aus. Das Verschrauben kann verlangsamt werden, indem zuerst die ältesten Blätter gepflückt werden, aber es kann nicht gestoppt werden. Salat, dass Bolzen bitter schmecken, Daher ist es am besten, Salat zu ernten, bevor es zu warm wird.

Es gibt viele Salatsorten zur Auswahl:Butterhead oder Bibb hat eine lockere Textur mit einem lockeren Kopf; Loseblatt hat eine lose, Rosette aus Blättern; romaine oder Cos hat eine längliche, aufrechter Kopf; Crisphead oder Eisberg hat eine feste, fest gefalteter Kopf.

Salat reift in 40 bis 80 Tagen je nach gepflanzter Sorte:Loseblatt in 40 Tagen, Butterkopf in 40 bis 70 Tagen, und romane und eisberg in 80 tagen.

Tipps zur Aussaat und Pflanzung von Salat

• Salat wird aus Samen oder Transplantaten angebaut.
• Saatgut ist 5 Jahre haltbar.
• Beginnen Sie 4 Wochen vor dem Umpflanzen mit dem Salat im Haus; Salat in den Garten säen oder verpflanzen, sobald der Boden bearbeitet werden kann.
• Samen keimen in 2 bis 10 Tagen bei oder nahe 70 °F (21 °C) – aber manchmal kann es bis zu 2 Wochen dauern, bis Samen keimen, wenn der Boden kalt ist.
• Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, bis die Samen keimen, und halten Sie die Erde dann feucht, bis die Sämlinge gut etabliert sind.
• Säen Sie den Samen ¼ bis ½ Zoll (6-13 mm) tief.
• Säen Sie die Samen im Abstand von 10 cm aus; später dünne Sämlinge nach Art:Blatt, 6-9 Zoll (15-23 cm) auseinander; Kopf, 10-12 Zoll (25-30 cm) auseinander. Sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation um die heranreifenden Pflanzen, um Krankheiten zu vermeiden.
• Für intensives Pflanzen, Raumpflanzen im Abstand von 25 cm in einem versetzten Muster.
• Salat wächst am besten in voller Sonne, verträgt aber leichten Schatten.
• Die optimale Wachstumslufttemperatur für Salat beträgt 40°-75°F (4-24°C).
• Salat bevorzugt einen Boden-pH-Wert zwischen 6,0 und 6,8.
• Fügen Sie vor der Aussaat gealterten Kompost zu den Pflanzbeeten hinzu; Kompost nährt den Boden und unterstützt die Feuchtigkeitsspeicherung.
• Vermeiden Sie es, Salat dort zu pflanzen, wo Radicchio, Endivie, Eskariol, oder Artischocken sind vor kurzem gewachsen.
• Führen Sie alle paar Wochen aufeinanderfolgende Aussaaten durch, um eine längere Ernte zu erzielen.
• Düngen Sie mit einem organischen Dünger wie Fischemulsion in halber Stärke.
• Blattläuse, Flohkäfer, Cutworms, Ohrwürmer, Miniermotten, Schnecken, und Schnecken können Salat angreifen.

Einpflanzen: Interplant Salat mit Rüben, Möhren, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, und Erdbeeren.

Behälteranbau: Ein einzelner Salatkopf passt gut in einen 15 cm großen Topf; in größeren Behältern auf 10 Zoll (25 cm) Zentren pflanzen.

Kalender zum Anpflanzen von Salat

• 10-8 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr:Direktsaat in Plastiktunnel oder Frühbeet.
• 6-4 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr:Direktsaat in den Garten
• Säen Sie alle 3 Wochen Folgekulturen für eine kontinuierliche Ernte; heißes Wetter führt zu Verschraubungen.

Für die Herbsternte:

• 8-6 Wochen vor dem ersten Frost im Herbst:Sämlinge direkt aussäen oder in den Garten umpflanzen.
• 6-4 Wochen vor dem ersten Frost im Herbst:Aussaat oder Umpflanzung in einen Plastiktunnel oder Frühbeet für die Herbst- und Winterernte.

Salat Empfohlene Sorten

• Kopftyp:'Bibb', „Butterknusper“, 'Migonne', 'Boston', 'Vier Jahreszeiten', 'Däumling'.
• Blattarten:‘Schwarzsamen Simpson’. „Lolla Rossa“, „Schwarze Eiche“, „Rote Segel“, 'Salatschüssel', 'Rubin'.
• Romaine-Typ:‘Kleiner Edelstein’, „Insel Paris“, „Rogue d’Hiver“.
• Eisbergtyp:„Große Seen“, 'Nevada', „Sierra.“

Botanischer Name: Latuca sativa

Salat gehört zu den Zusammengesetzte ( Asteraceae ) oder Sonnenblumenfamilie.

Weitere Tipps zum Salatanbau: Salat anbauen .