Die Jalapeno-Pfefferpflanze gehört zur Familie der Peperoni und teilt sich mit anderen feurig-scharfen Sorten wie Tabasco, Cayenne, und Kirsche. Jalapenos sind die einzigen Paprika, die vor der Ernte nicht vollständig reifen und ihre Farbe ändern dürfen. Der Anbau von Jalapenopfeffer ist nicht schwierig, wenn Sie den Pflanzen guten Boden geben. viel Sonnenlicht, und reichlich Wasser.

Wie man Jalapeno-Paprika anbaut

Pfeffer, einschließlich Jalapenos, am besten in Lehm, gut durchlässiger Boden mit viel organischer Substanz. Volle Sonne und warme Temperaturen sind auch beim Anbau von Jalapeno-Paprika wichtig.

Jalapenos gedeihen unter warmen Bedingungen und benötigen zum Keimen Temperaturen zwischen 18 und 27 ° C. Temperatur ist kritisch, und wenn es nicht warm genug ist, Pfeffersamen keimen nicht und Transplantate werden nicht überleben. Warten Sie am besten bis mindestens zwei Wochen nach dem Pflanzen von Tomaten, um Jalapeno-Paprikaschoten im Garten zu pflanzen. Im Gegensatz, Jalapeno-Pfefferpflanzen produzieren nicht viele Früchte, wenn die Temperatur über 90 ° F (32 ° C) liegt.

Obwohl die Pflege von Jalapeno-Pflanzen nicht schwierig ist, Pflanzen müssen während heißer, Trockenperioden. Es ist am besten zu vermeiden, dass Wasser auf die Früchte gelangt; deshalb, Tröpfchenbewässerung ist die beste Form der Bewässerung für Jalapeno-Pflanzen.

Probleme mit der Jalapeno-Pflanze

Jalapenos sind Nachtschattengewächse wie Tomaten, Kartoffeln, und Auberginen, und sind anfällig für ähnliche Krankheiten und Schädlingsprobleme. Wenn Sie Pfefferpflanzen gut bewässern und Ihren Gartenbereich frei von verrottenden Ablagerungen halten, können Sie Schädlingsprobleme auf ein Minimum reduzieren.

Cutworms, Blattläuse, und Flohkäfer sind häufige Schädlinge der Pfefferpflanze. Besprühen Sie die Pflanzen mit einem kräftigen Schuss Wasser, um Blattläuse abzuwehren, oder verwenden Sie ein organisches Insektizid. wie Neemöl. Würmer oder Raupen sollten von Pflanzen gepflückt und weggeworfen werden. Es ist eine gute Idee, Pflanzen täglich auf Schädlinge zu überprüfen.

Ernte der Jalapeno-Pfefferpflanze

Ein weiterer Aspekt der Jalapeno-Pflanzenpflege ist die richtige Ernte. Ernten Sie Jalapenopfeffer, indem Sie sie vorsichtig vom Stiel klemmen, wenn sie fest und einfarbig sind, bevor sie sich verfärben.

Reservieren Sie Jalapenos für Gerichte, die sehr scharfe Paprika erfordern. Sie können Jalapenos trocknen, friere sie ein, oder verwenden Sie sie in Salsas und Saucen, wenn Sie sich trauen!

Zu lernen, wie man Jalapenopfeffer anbaut, ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Gerichten etwas mehr Schwung zu verleihen. Zusätzlich, Die richtige Pflege Ihrer Paprika wird dazu beitragen, zukünftige Probleme mit der Jalapeno-Pflanze zu vermeiden.