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Der Lakota-Kürbis ist ein köstlicher Winterkürbis, der zu jedem Herbstmenü hinzugefügt werden kann. Einmal reif, das nussige feinkörnige Fruchtfleisch ist beliebt zum Backen, und die Samen sind ein leckerer Snack.
Dieser birnenförmige Kürbis hat eine schöne orangefarbene Schale mit grünen Streifen. was es zu einer entzückenden Herbstdekoration macht. Diese Pflanze kann riesig sein, wobei jede Pflanze ein Minimum von 4-6 Fuß Platz im Garten benötigt.
Obwohl es sich um eine Form von Winterkürbis handelt, Sie müssen ernten, bevor der erste Herbstfrost Ihren Garten trifft. Und Sie werden wollen; sie sind leckerer Kürbis! Aber es hat eine eindeutige Geschichte – eine, die den Lakota-Stamm nicht wirklich betrifft. Lassen Sie uns über diesen schönen Kürbis-Hybriden sprechen und wie er entstanden ist!
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| Gebräuchliche(r) Name(n) | Lakota-Kürbis |
| Wissenschaftlicher Name | Cucurbita maxima ‘Lakota’ |
| Tage bis zur Ernte | 85-100 Tage |
| Hell | Volle Sonne |
| Wasser: | Konsistent, gleichmäßige Feuchtigkeit, ca. 1” pro Woche |
| Boden | Gut entwässernd, lehmig, fruchtbar |
| Dünger | Ausgeglichener 5-5-5 oder ein 5-10-10 NPK regelmäßig über den Sommer |
| Schädlinge | Kürbis-Rebenbohrer, Kürbis Bug, Gurkenkäfer, Blattläuse |
| Krankheiten | Bakterienwelke, Mosaikvirus, Mehltau |
Der Lakota-Kürbis, Cucurbita maxima ‘Lakota’ , ist ein Winterkürbis mit dicker oranger Schale und grünen Streifen. Es ist birnenförmig, ähnelt stark dem Hubbard-Kürbis. Es ist ein enger Verwandter des Kürbisses, da es die gleiche Art teilt, wenn nicht die gleiche Form oder Größe.
Diese Pflanze nimmt eine anständige Menge Platz im Garten ein und die Reben können sich bis zu 10-20 Fuß ausbreiten. Die grünen Blätter sind groß und rund, und die Blumen sind ein leuchtendes Gelb. Wenn Sie zur Ernte bereit sind, der feinkörnige Kürbis wiegt ungefähr 4-8 Pfund.
Wenn aus Samen gepflanzt, Die Keimung dauert etwa eine Woche und 10-15 Tage, bis die Sämlinge auftauchen. Im Spätsommer werden Sie einen Wachstumsschub in den Reben sehen, Laub, und Blumen. Der Kürbis beginnt zu wachsen, sobald er bestäubt ist und reift Mitte bis Ende Herbst.
Dieser Winterkürbis wird wegen seines süßen, nussigen Fruchtfleisches geschätzt. Die Samen können geerntet und geröstet werden, oder sogar nach Öl gepresst. Wie alle anderen Kürbisgewächse die blüten sind essbar. Ernten Sie die männlichen Blüten und lassen Sie die weiblichen Blüten, um die Früchte zu produzieren.
Die Geschichte des Lakota-Kürbisses ist faszinierend. Es ist kein echtes indianisches Erbstück, wie es von vielen Saatguthändlern proklamiert wird! Stattdessen, Es ist ein Hybrid, dessen Herstellung über ein Jahrhundert gedauert hat.
Die ursprünglichen Samen, aus denen dieser Kürbis gezüchtet wurde, wurden in den 1820er Jahren in Fort Atkinson in Nebraska angebaut. Sie hatten sie von namenlosen Stammesmitgliedern erworben, die in der gesamten Region Missouri Valley lebten. Später, die Festung tauschte einen Teil ihrer Samen an Fort Robinson, damit sie auch den Kürbis anbauen konnten.
Ein ziviler Angestellter von Fort Robinson, Alfred Iossi, nahm einige Samen und teilte sie mit seiner Schwester, Martha Neumann. Sie hat sie in ihrem Garten neben anderen Kürbissorten angebaut, rettete die Saat, und pflanzte sie im nächsten Jahr wieder.
Letztlich, die Familie Newman zog nach Alliance, Nebraska. Die Samen wanderten mit ihnen und wurden jedes Jahr auf ihrem Gehöft gepflanzt. Während das Originalprodukt als länglich und zylindrisch mit grünen und orangefarbenen Streifen beschrieben wurde, die Sorte, die sie neben ihrem Hubbard-Kürbis produzierte, begann sich zu ändern. Nicht mehr lang und zylindrisch, sie ähnelten eher der Tropfenform des Hubbard, aber mit der streifigen Färbung des Originalprodukts.
Eine Frau namens Alice Graham erhielt von Mrs. Newman Samen dieser Sorte. Sie spendete etwas Saatgut an die University of Nebraska. Nur eine der 200 Pflanzen, die die Universität gepflanzt hat, brachte Früchte, und sie fingen an, diese Frucht zu züchten, um weiteren Samen zu produzieren. Sechs Pflanzengenerationen später, Sie entwickelten eine spezielle Inzuchtsorte, die als NE IS-88-12 bezeichnet wird.
Aufgrund der Geschichte des Samens, University of Nebraska Züchter D.P. Coyne entschied sich, den Ursprung der ursprünglichen Landrassensamen zu erkennen, indem er auf einen der Stämme Bezug nahm, die traditionell im Missouri-Tal lebten und ihn Lakota nannten. Er sagte in seinem Bericht ganz klar, dass es ein Ehrenname für den Kürbis sei. Die Leute von Lakota Sioux hatten keine Hand in seiner Produktion.
Viele Saatguthändler haben fälschlicherweise behauptet, dass dies ein traditionelles Lebensmittel ist, das von Lakota-Indigenen angebaut wird. vor allem wegen seines Namens. Es ist ziemlich romantisiert, in der Tat, da die Leute oft alte Erbstücksorten anbauen möchten und oft nach in Stämmen gezüchteten Samen suchen. Aber das letzte Forschungspapier zur Geschichte und Herkunft des Lakota-Kürbis wurde Anfang der 1990er Jahre veröffentlicht. und die Feldversuche, die sie durchführten, fanden in den 1980er Jahren statt. Aber um es zusammenzufassen, Was wir heute als Lakota-Kürbis kennen, ist eine Mischung aus einem namenlosen Kürbis und einem Hubbard-Kürbis, dessen Herstellung über hundert Jahre dauerte.
Dies erfordert eine ähnliche Pflege wie andere Winterkürbissorten. Es ist einfach zu züchten und ist eine schöne Ergänzung für den Garten.
Diese Pflanze braucht volle Sonne, mit mindestens 6 Stunden Sonneneinstrahlung und bis zu 8-10 Stunden direkter Sonneneinstrahlung. Es gedeiht in warmen USDA-Wachstumszonen 8-10.
Winterfrost kann schädlich sein, Sie sollten also mit dem Pflanzen in Ihrem Garten warten, bis der letzte Frost in Ihrer Region vorüber ist. Wenn Sie einen langen Winter haben, Erwägen Sie, Ihre Samen drinnen zu starten. Die minimale Bodentemperatur beträgt 60 ° F, mit idealen Bodentemperaturen von 70-85° Fahrenheit. Seine Blüten können bei extremer Hitze und langsamer Produktion beschädigt werden.
Während der Keimungs- und Sämlingsphase, Der Boden muss häufig gegossen werden und muss konstant feucht, aber nicht matschig sein. Einmal etabliert, diese Pflanze ist etwas trockenheitstolerant. Gießen Sie, wenn sich die oberen 2-3 Zoll des Bodens trocken anfühlen. Konzentrieren Sie sich auf das Gießen der Basis der Pflanze, wo die Wurzeln konzentriert sind. Vermeiden Sie das Gießen der Blätter, Weinreben, Blumen, oder produzieren.
Die ideale Tageszeit zum Gießen ist der Morgen. Geben Sie einmal pro Woche eine tiefe Bewässerung mit den oberen 1 Zoll der Erde, die gesättigt ist. Einweichschläuche können den Prozess vereinfachen. Hohe Luftfeuchtigkeit ist nicht ideal und erhöht die Verbreitung von Schädlingen und Krankheiten.
Diese Pflanze hat flache Wurzeln, die lehmigen, gut durchlässigen Boden lieben. Um ideale Bodenverhältnisse zu schaffen, Lockern Sie die oberen 6-12 Zoll des Bodens und integrieren Sie fruchtbares organisches Material. Der Boden sollte Feuchtigkeit aufnehmen, aber keine Wasserpfütze zurückhalten, was die Wurzeln verrotten kann.
Mulch kann um die Basis der Pflanze verteilt werden, um die Verdunstung an heißen Sommertagen zu minimieren. Der pH-Bereich ist kein großes Problem, aber der ideale Bereich liegt zwischen 5,5 und 7,0.
Konzentrieren Sie sich auf das Düngen eine Woche nach der Entwicklung der echten Blätter, und eine Woche nach der Blüte. Dann einmal im Monat eine leichte Dosis Dünger auftragen. Ein organischer Dünger von 5-5-5 oder 5-10-10 NPK ist ideal, ca. 10 cm vom Pflanzengrund entfernt ausgebracht und eingearbeitet. Flüssigdünger können einmal im Monat ausgebracht werden, wohingegen Granulat mit langsamer Freisetzung ein- oder zweimal pro Saison angewendet werden kann. Seien Sie vorsichtig bei stickstoffreichen Düngemitteln, die das Blattwachstum anregen und den Fokus von der Reife Ihrer Früchte ablenken können.
Warten Sie mit dem Beschneiden, bis Sie feststellen, welche Reben Früchte tragen. Dann, Reben, die keine Früchte tragen, selektiv abschneiden, Umleitung der Energie der Pflanze in die Produktion. Beschneiden, wenn die Pflanze und der Boden trocken sind, da dadurch Krankheiten minimiert werden. Seien Sie beim Beschneiden vorsichtig. Reben können leicht brechen. Halten Sie den Schnitt minimal, da die großen runden Blätter eine wichtige Nahrungsgrundlage für die Kürbisproduktion darstellen.
Wenn Sie Platzmangel haben, Probieren Sie vertikale Wachstumsoptionen wie die Verwendung eines Spaliers aus. Sie sollten ein 5-8 Fuß Stützsystem anwenden, sobald Sie mit dem Pflanzen beginnen. Ziehen Sie in Erwägung, einzelne Schlingen an Ihrem Spalier zu verwenden, um die schweren Früchte zusätzlich zu stützen.
Die Samenvermehrung ist die vorherrschende Anbaumethode. Wenn Sie draußen direkt in die Erde pflanzen, 2-4 Samen einen Zoll tief säen. Platzieren Sie jede Pflanzung 3-6 Fuß voneinander entfernt.
Wenn Sie eine kurze Vegetationsperiode haben, Starten Sie Ihre Pflanzen 2-4 Wochen drinnen. Denken Sie daran, dass Sämlinge empfindlich sind und es nicht mögen, wenn ihre Wurzeln gestört werden. Seien Sie also vorsichtig beim Umpflanzen!
Eine andere Möglichkeit besteht darin, Ihren Winterkürbis in einem 5-10-Gallonen-Topf für den Containergarten anzubauen.
Einige haben Erfolg bei der Vermehrung durch Stecklinge. Wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, eine einzelne Rebe zum Wurzeln anregen, indem sie mit einem Pfahl im Boden verankert wird, mit Erde bedecken, und von der Mutterpflanze abgeschnitten, sobald sich Wurzeln gebildet haben.
Du hast Zeit und Mühe damit verbracht, diesen Winterkürbis zu pflegen, und es ist eine Freude, wenn es erntereif ist! Lassen Sie uns die Grundlagen der Ernte und Lagerung durchgehen, damit Sie Ihren herrlich süßen und nussigen Kürbis den ganzen Winter über genießen können.
Der Lakota-Kürbis reift innerhalb von 85-100 Tagen. In einigen Regionen kann es bis zu 140 Tage dauern, bis die Rebe reif ist. Aber woher wissen Sie, ob es reif und erntereif ist? Drücken Sie einen Fingernagel in die harte Haut. Wenn es eine Delle oder Markierung in der Haut hinterlässt oder Fleisch freilegt, es ist nicht fertig. Sie können auch auf die harte Schale klopfen, Sie wollen einen hohlen Klang und keine weichen Stellen.
Ernten, bevor der erste Frost einsetzt. Mit einem Messer Schneiden Sie den Stiel 2-3 Zoll über dem Kürbis ab, aber tragen Sie ihn nicht am Stiel. Lassen Sie den Winterkürbis 1-2 Wochen in der Sonne kurieren, oder an einem sonnigen Standort drinnen. Dadurch wird die Haut härter und länger haltbar.
Für die Langzeitlagerung, Sie werden den ausgehärteten Lakota-Kürbis an einem kühlen, dunkel, trockener Bereich. Sie halten 6 Monate, und Sie sollten nach Schwachstellen suchen, verrotten, oder Verfall.
Sie können auch kochen und einfrieren oder können für Aufbewahrungsoptionen. Im Gefrierschrank hält sich der Kürbis 3 Monate, während Dosenkürbis 1-2 Jahre haltbar ist. Dehydrierter Kürbis kann bei richtiger Lagerung bis zu 5 Jahre halten.
Du muss möglicherweise von Hand bestäubt werden . Männliche Blüten blühen früh und sitzen an dünneren Stielen. Weibliche Blüten haben einen kleinen Fruchtwulst unterhalb des Blütenkopfes. Nimm Pollen von männlichen Blüten und tupfe ihn mit einem Wattestäbchen oder Pinsel in die weiblichen Blüten.
Welkende Blätter kann täuschen. Wenn Kürbisblätter bei heißem Wetter welken, es ist ihre Pflanzenanpassung beim Sparen von Wasser. Bei den kühleren Abendtemperaturen sollten die Blätter wieder aufspringen. Wenn die Blätter ständig schlaff und welken, Dies ist ein Hinweis darauf, dass sie einen tiefen Schluck Wasser benötigen und/oder eine Düngung benötigen.
Andere Probleme können Schädlinge wie die Kürbis-Rebenbohrer , Kürbiskäfer , Gurkenkäfer , oder Blattläuse . Der Lakota-Kürbis kann der schädlichen Wirkung des Rebenbohrers widerstehen, da er dazu neigt, dort Wurzeln zu schlagen, wo die Reben liegen. Schwimmende Reihenabdeckungen können verhindern, dass diese Schädlinge in Ihren Garten eindringen.
Häufige Winterkürbiskrankheiten wie Bakterienwelke , Mosaikvirus , oder Mehltau finden ihren Weg in Ihren Garten. Feuchte und feuchte Bedingungen können dazu beitragen, Um diese Möglichkeit zu verringern, sollten Sie Ihre Erde zwischen den Bewässerungen trocknen lassen und kein Laub gießen. Sie können Kürbisse auf Holz oder Plastik legen, um sie von der Erde abzuheben.
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