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Der Polarwirbel von Ende Januar, die im Mittleren Westen und Osten extrem kaltes Wetter verursachten, hat die aktive Produktion von Milchprodukten nicht eingestellt, verursachte jedoch einige Transportprobleme und Werksschließungen. Milcherzeuger sind besorgt über die Temperaturschwankungen und deren Auswirkungen auf die Gesundheit der Kühe. laut der USDA-Marktnachrichtenanalystin Jessica Mueller.
Die Trockenmilchpreise sind weiterhin stabil, da die Exporte nach China und in die südostasiatischen Länder stark sind.
Die durchschnittlichen Milchpreise im Januar 2019 lagen bei 2,23 USD für Butter; fettfreie Trockenmilch kostet 0,95 USD; Käse kostete 1,39 $, und Trockenmolke kostete 0,48 $. Der Milchpreis für Klasse II betrug 15,74 USD pro Cwt., Der Preis der Klasse III betrug 13,96 $ pro cwt., und Klasse IV betrug 15,48 $ pro cwt. Die Preise unterliegen weiterhin gewissen Schwankungen, sind aber weit von einer starken Erholung entfernt.
Die Milchproduktionsprognosen für 2019 sind etwas höher als 2018, bei 220,6 Milliarden Pfund, aber niedriger als erwartet, bei weiterhin niedrigen Preisen.
Die Food and Drug Administration hat im vergangenen Herbst eine Anfrage gestellt, um Informationen darüber zu erhalten, wie Verbraucher pflanzliche Lebensmittel und Getränke verwenden. mit Begriffen wie Milch oder Käse bei der Kennzeichnung von Produkten aus Soja, Erbsen, oder Nüsse. Die International Dairy Food Association legte Literatur und Verbraucherforschung vor, um der FDA zu helfen, eine fundierte Entscheidung zu treffen.
„IDFA würdigt die Bemühungen der FDA, die Auswahl und Innovation der Verbraucher auf dem Markt zu unterstützen, und wir unterstützen die Maßnahmen der FDA, um sicherzustellen, dass die Kennzeichnung pflanzlicher Produkte wahrheitsgemäß ist und die Verbraucher nicht irreführt oder verwirrt, “, sagte IDFA in den Kommentaren.
Die IDFA betonte, dass das Thema der Verwendung von Milchbegriffen auf den Etiketten von pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken für die Milchindustrie von großer Bedeutung sei und forderte die Agentur auf, ihre Überprüfung transparent und integrativ durchzuführen.
Am 30. Januar 2019, Der US-Vertreter Glenn 'GT' Thompson (R-PA) und der Vorsitzende des Landwirtschaftsausschusses des Repräsentantenhauses, Collin Peterson (D-MN), stellten einen Gesetzentwurf vor, der das Angebot von geschmacksneutraler und aromatisierter Vollmilch in Schulkantinen ermöglicht.
Der Whole Milk for Healthy Kids Act von 2019 (H.R. 832) erkennt die Bedeutung von Milch für die Gesundheit und das Wohlbefinden heranwachsender Kinder an. Im Jahr 2018, Der US-Landwirtschaftsminister Sonny Perdue wies das USDA an, Schulen zu gestatten, 1% aromatisierte Milch in Schulmahlzeiten anzubieten. HR 832 würde die Einbeziehung von Vollmilch ermöglichen, sowie.
„Milch ist die Quelle Nr. 1 von neun essentiellen Nährstoffen in der Ernährung unserer Schüler. aber wenn sie es nicht trinken, diese gesundheitlichen Vorteile gehen verloren, “, sagte Thompson. „Der Milchkonsum in den Schulen im ganzen Land ist zurückgegangen, weil Kinder nicht die Milchsorten konsumieren, die ihnen zur Verfügung gestellt werden. Ich hoffe, dass der Whole Milk for Healthy Kids Act den amerikanischen Kantinen eine größere Auswahl an Milchoptionen bietet, damit die Schüler die Sorte wählen können, die sie am liebsten mögen.“
Die National Milk Producers Federation forderte Landwirtschaftsminister Sonny Perdue auf, die Milchbestimmungen des Farm Bill 2018 umzusetzen. nach der Verzögerung aufgrund des Shutdowns der Bundesregierung.
„Milchviehhalter haben gerade das vierte Jahr in Folge mit niedrigen Milchpreisen hinter sich und sehen sich einem ungewissen Ausblick für 2019 gegenüber. “ schrieb Jim Mulhern, Präsident und CEO von NMPF. „Wir glauben, dass die bedeutenden Reformen der Milchpolitik, die wir erfolgreich mit dem Kongress zusammengearbeitet haben, um sie im neuen Gesetzentwurf für landwirtschaftliche Betriebe umzusetzen, von entscheidender Bedeutung sein werden, um Landwirten dabei zu helfen, schwierige Zeiten mit niedrigen Margen besser zu bewältigen.
„Weil die Molkereibestimmungen des Gesetzes lediglich das bereits bestehende Margenprogramm modifizieren, Aus der Anweisung des Kongresses geht klar hervor, dass das USDA die neuen Bestimmungen erlassen kann, ohne einen formellen Regelsetzungsprozess durchzuführen, “ schrieb Mulhern. „Wir empfehlen Ihnen, diese Flexibilität zu nutzen, um dem Prozess Schwung zu verleihen. vor allem angesichts der Tatsache, dass die Schließung der Regierung die Fähigkeit des Ministeriums verzögert hat, fortzufahren.“
Das neue Dairy Margin Coverage Program (DMC) bietet viel günstigere und höhere Deckungsgrade als frühere Initiativen. mit allen Milchproduzenten in der Lage, Margen von bis zu 9,50 USD pro cwt zu versichern. über ihre Produktionsgeschichte der Stufe I (erste 5 Millionen Pfund). Das DMC bietet auch eine kostengünstigere Margin-Abdeckung von 5 USD, ein höheres Maß an erschwinglichem Katastrophenschutz für Betriebe, die mehr als 5 Millionen Pfund Produktion abdecken möchten.
Eine am 31. Januar veröffentlichte Studie 2019, vom U.S. Dairy Export Council Projekten, dass neue Handelsabkommen Japans den globalen Konkurrenten von US-Milchprodukten zugutekommen und gleichzeitig den Umsatz von US-Milchexporten reduzieren werden.
Australien und Neuseeland haben mit Japan ein umfassendes und progressives Abkommen über eine transpazifische Partnerschaft geschlossen. Am 1. Februar ein Wirtschaftspartnerschaftsabkommen zwischen Japan und der EU in Kraft getreten ist.
Die Studium, durchgeführt von Meros Consulting mit Sitz in Tokio zeigt, dass ohne ein starkes Handelsabkommen zwischen den USA und Japan, Wettbewerber werden in den nächsten zehn Jahren einen kumulierten Umsatz von 1,3 Milliarden US-Dollar an Milchprodukten erzielen. Das würde auf 5,4 Mrd. $ steigen, wenn die Vereinbarungen über einen Zeitraum von 21 Jahren vollständig umgesetzt sind. sagte der Bericht.
Der japanische Milchmarkt ist für die US-Milchindustrie wertvoll, Import von 291 Millionen US-Dollar von US-Exporteuren im Jahr 2017, das letzte Jahr mit vollständigen Daten. Diese starken Verkäufe im Jahr 2017 waren 41 % mehr als im Vorjahr.
Insgesamt wurde Japan zum viertgrößten Markt für US-Milchexporte. Milchbedarf, speziell für Käse, wird voraussichtlich fortgesetzt.
