Ziegenmilchproduktion (Bildnachweis:pixabay)
Ihre durchschnittliche Milchziege produziert 1 bis 3 Gallonen Milch pro Tag oder etwa 12 Liter. Die besten Milchziegen produzieren bis zu 1 800 Liter Milch während der 305-tägigen Stillzeit. Die Milchmenge und die Laktationsdauer variieren von Generation zu Generation, ebenso wie die Menge an Butterfett in der Milch. Burenziegen produzieren oft dreimal und manchmal viermal so viel, obwohl Standardeber nur zwei Zitzen haben. Zusätzliche Kinder brauchen oft Flaschennahrung, was zusätzliche Nachfrage nach frischer Ziegenmilch schafft.
Die beste Ziegenrasse für die Milchproduktion hängt davon ab, ob Sie nur Milch oder Milchprodukte vermarkten möchten. Die Saanener Ziegenrasse produziert die meiste Milch pro Laktation, mit einer Reichweite von 275-2, 740 Liter Milch pro Milch. Aber ihre Milch besteht nur aus 3,3% Butterfett, zu den niedrigsten der beliebten Milchziegenrassen.
Nubier produzieren durchschnittlich 560-4, 270 Pfund, oder 252-1921 Liter Milch pro Laktation, mit einem erschreckenden Durchschnitt von 4,9%. Die nigerianische Zwergziege hat das meiste Butterfett aller Milchziegen. Ziegenmilch hat einen hohen Fettgehalt bei der Herstellung von Milchprodukten, einschließlich Käse, Seifen, und Feuchtigkeitscremes. Ziegenmilch unterscheidet sich strukturell von Kuhmilch, da sie von Natur aus gleich ist und Milch und Rahm nicht getrennt werden. Dadurch schmeckt die Milch reichhaltig und geschmeidig, erschwert aber auch die Herstellung von Sahne oder Butter aus Ziegenmilch. Die beste Ziegenrasse für Milch hängt davon ab, was Ihr Endprodukt für die Verbraucher sein wird. sowie wie viel Platz auf Ihrem Betrieb und Ihr lokales Klima zur Verfügung steht. Einige Ziegenrassen funktionieren besser als andere in heißen, Trockengebiete, und manche bevorzugen Kälte, schlechtes Wetter.
Gesundheitsmanagement für Milchziegen
Milchziegen sind in der Regel mit einer Lebensdauer von 15-20 Jahren gesund. Das Caprine-Arthritis-Enzephalitis-Virus (CAE) ist eine der wichtigsten Viruserkrankungen bei Ziegen. Das Virus verursacht bei älteren Ziegen chronische Arthritis/Synovitis und Schwäche der Hinterbeine, zu Lähmungen führen, passt, und Tod bei Kindern. Jedoch, nur 10 % der infizierten Ziegen können jemals Anzeichen einer Krankheit zeigen. CAE wird durch infiziertes Kolostrum übertragen, Speichel, Urin, Blut, und durch zahlreiche Anwendungen von Injektionsgeräten.
Ein weiteres Gesundheitsproblem für Milchziegen ist Mastitis. Mastitis wird durch eine körperliche Verletzung oder Bakterien verursacht und kann die Milchproduktion beeinträchtigen. Eine subklinische Mastitis ist schwer zu erkennen, da sich die Zusammensetzung des Euters oder der Milch nicht signifikant ändert. Jedoch, Die Milchproduktion nimmt ab und es bildet sich Narbengewebe im Euter. Um Mastitis vorzubeugen, sorgen Sie für gute Hygiene. Sie sollten mit Ihrem Arzt über jede Behandlung von Mastitis sprechen.
Ziegen sind auch anfällig für innere Parasiten und Fliegenschläge und müssen behandelt werden, wenn Infektionen auftreten. Regelmäßige fäkale Eier werden gezählt, um festzustellen, ob Parasiten vorhanden sind. Einige Chemikalien erfordern eine Sperrfrist, wo Milch unverkäuflich ist, damit die Rückstände nicht an die Verbraucher weitergegeben werden. Die Anweisungen sind auf dem Etikett aufgedruckt und sollten sorgfältig befolgt werden.
Ziegen sind anfällig für Clostridienkrankheiten wie Enterotoxämie und Tetanus und sollten ordnungsgemäß geimpft werden. Lassen Sie sich von Ihrem Tierarzt zu allen Aspekten der Ziegengesundheit beraten.
Beste Milchziegenrassen
Es stehen verschiedene Ziegenrassen zur Verfügung, um die besten und profitabelsten Milchproduzenten zu sein. Bevor Sie sich für eine Milchziegenrasse entscheiden, Es gibt ein paar Dinge, die Sie über Milchziegen im Allgemeinen wissen sollten.
- Zweimal täglich Ziegen melken, 12 Stunden auseinander.
- Sie müssen gezüchtet werden und gebären (normalerweise jedes Jahr), um Milch zu produzieren.
Milchziegen brauchen auch Standardgetreide oder Luzerne, Heu, Mineralien, und Weide. Die Ernährung von Milchziegen ist besonders wichtig, da sie die meiste Zeit ihres Lebens trächtig oder stillend verbringen. Dies erfordert ausreichend Protein und eine ausgewogene Ernährung. Ziegenmilch, wenn roh geschmeckt, schmeckt nach Kuhmilch. Hier ist eine Liste der Top-Ziegenrassen für die Milchproduktion.
Die wichtigsten Ziegenrassen sind;
- Toggenburger Ziege
- Alpenziege
- Nigerianische Zwergziege
- Nubische Ziege
- LaMancha-Ziege
- Saanenziege
- Oberhasli Ziege
Die durchschnittliche Laktationszeit für Milchziegen beträgt 284 Tage, mit den meisten Erträgen normalerweise 4 bis 6 Wochen nach dem Scherzen.
Saanenziege
Dies ist die profitabelste Art von Milchziege. Diese hohe Produktion macht sie zur beliebtesten Milchziege der Welt. Sie ist die am weitesten verbreitete Milchziege der Welt und wird für ihre reichhaltige Milchproduktion geschätzt. Saanen ist eine der größten Milchziegenrassen und ist weiß. Saanen-Weibchen geben bis zu 4 Liter Milch pro Tag (während der Laktation, sie können bis zu 5 Liter/Tag abgeben). Die Laktationszeit der Saanenziegen beträgt etwa 180 bis 200 Tage.
Alpenziege
Alpine ist eine ausgezeichnete Milchziegenrasse, die durchschnittlich 1-2 Gallonen Milch pro Tag produziert. Die Rasse stammt ursprünglich aus den französischen Alpen. Der durchschnittliche Butterfettgehalt in der Alpenziegenmilch beträgt etwa 3,5 %. Die Almziege wird auch die französische Almziege genannt. Sie sind robuste und akzeptable Tiere, die unter allen klimatischen Bedingungen wachsen und gleichzeitig eine gute Gesundheit und hervorragende Produktivität beibehalten. Das Haar ist mittel bis kurz.
LaMancha-Ziege
LaMancha-Ziegen sind bekannt für ihre markante Form mit kleinen oder unsichtbaren Ohren. Sie sind freundlich und auch gut für die Fleischproduktion. Sie stammen aus Spanien und haben einen durchschnittlichen Buttergehalt von 4,2 %.
LaMancha hat ein kurzes und glänzendes Fell mit einer Vielzahl von Farbvariationen und Mustern. Sie gelten als lebensfähige Rasse und sind die besten Erzeuger von fett- und eiweißreicher Milch. Die LaMancha-Ziege ist eine Milchziegenrasse. LaMancha-Ziegen sind einfach und freundlich. Sie waren ein wirklich guter Melker und sehr freundlich und er beschloss, sie selektiv aufzuziehen. Sie können eine Gallone Milch pro Tag geben und sind leicht zu melken.
Jamunapari-Ziege
Jamunapari ist eine indische Milchziege mit einer durchschnittlichen Produktion von etwa 1 Gallone pro Tag. Diese Rasse hat eine sehr schöne Form mit langen Ohren. Es ist eine sehr beliebte Milchziegenrasse in Indien und einigen anderen südasiatischen Ländern.
Eine normale Ziege kann an einem Tag 4,5 kg Gründüngung fressen. Das Futter muss mindestens 1 kg Trockenmist enthalten, d.h. Taubenerbse/Erbsen oder Hülsenfrüchtegras. Jamunapari-Ziegen grasen im Winter etwa 94% ihrer Zeit ausgiebig und im Sommer langsam (etwa 55% ihrer Zeit).
Toggenburger Ziege
Die Toggenburger Ziege ist eine der ältesten Milchziegenrassen, erstmals im Jahr 1600 gesehen. Diese Rasse hat eine andere Form mit einem geraden Gesicht und einem Vollbart. Der durchschnittliche Butterfettgehalt in Milch beträgt 3,3%.
Sie sind ziemlich robust und funktionieren in den meisten Klimazonen gut. aber kaltes Wetter ist besser für sie. Diese Milchziegenrasse ist mittelgroß, durchschnittlich 120 Pfund. Toggenburg hat seinen Ursprung in der Schweiz und produziert täglich etwa 1 1/2 Gallonen Milch.
Diese Rasse ist mittelgroß, stark, stark, und wachsam im Aussehen. Das Haar ist kurz, lang, weich, und dünn. Seine Farbe ist solide, variierend von heller bis dunkler Schokolade ohne Farbpräferenz.
Nubische Ziege
Die Nubische Ziege ist eine ausgezeichnete Milchziege, die das ganze Jahr über Milch produzieren kann. Seine durchschnittliche tägliche Milchproduktion beträgt 0,5 und 1,5 Gallonen. Es ist eine große und anmutige Milchziege, die für ihre hochwertige Milchproduktion bekannt ist. Der Kopf ist charakteristisch für eine bestimmte Rasse, das Gesichtsprofil zwischen Augen und Mund ist stark konvex.
Oberhasli Ziege
Oberhasli ist eine Schweizer Milchziege. Seine Farbe ist chamois. Kann schwarz sein, aber Küssen wird bevorzugt. Oberhasli ist eine mittelgroße Ziegenrasse, durchschnittlich 120 Pfund. Sie sind eine ruhige und sanfte Ziegenrasse. Diese Milchziegen wurden in der Schweiz geboren. Die Oberhasli-Ziege produziert täglich etwa 1 / 2-1 Gallone Milch.
Zobelziegen
Zobelmilchziegen sind mittelgroß bis groß. Ihr Haar ist kurz; ihre Ohren sollten aufstehen und sich vorsichtig bewegen. Das Gesicht sollte gerade sein. Sable kann jede Farbe oder Kombination von Farben haben. Diese Ziegen sind eine große Ziegenrasse, mit einem durchschnittlichen Gewicht von 140-140 Pfund. Zobelziegen sind unglaublich freundlich und sanft. Sie haben ihren Ursprung in der Schweiz. Zobelziegen produzieren durchschnittlich etwa eine Gallone Milch pro Tag.
Russische weiße Milchziege
Diese Ziegenrasse ist ziemlich groß, mit einem durchschnittlichen Gewicht von 130 Pfund. Russische weiße Ziegen sind ruhig und sanft. Sie machen etwa 1 Gallone Milch pro Tag. Diese Milchziegen wurden in Russland geboren.
Majorero-Ziege
Diese Ziegen sind ziemlich groß, mit einem durchschnittlichen Gewicht von 135 Pfund. Sie machen etwa 1 Gallone Milch pro Tag. Die Majorero-Ziegen stammen von den Kanarischen Inseln.
Einkommensquellen von Milchziegen
Bei Milchziegen, Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie aus einer Vielzahl von Quellen Gewinne erzielen können.
Zucht und Verkauf – Viele Leute verdienen Geld damit, ihre Milchziegen zu züchten und sie dann an einige Kinder zu verkaufen. Wenn Sie diesem Weg folgen, Sie können die Überstunden der Herde schrittweise erhöhen, um mehr Ziegen zu produzieren und Ihren Gewinn zu steigern. bringt oft zwei zur Welt, drei, oder mehr Kinder gleichzeitig, Wenn Sie also Ihre Babys für Ihre Herde behalten, Ihre Herde kann sich sehr schnell ausbreiten. Um gut auf Ihre Herde aufzupassen, Möglicherweise müssen Sie von Zeit zu Zeit andere Ziegen kaufen und sicherstellen, dass Sie keine Inzucht haben.
Natürlich, Du wirst viel Land für deine Ziegen brauchen, und es wird Geld kosten, die Herde aufzuziehen und zu pflegen. Aber viele Menschen suchen nach kreativen Wegen, um Kosten zu senken und mehr Geld zu verdienen. Sie müssen Ihre Ziegen gesund und glücklich halten, sowie Geld verdienen. Je glücklicher und gesünder Ihre Ziegen sind, desto länger können sie für dich züchten.
Einige Milchbauern züchten und züchten „registrierte“ Ziegen, damit sie an der Ziegenausstellung teilnehmen und Preise gewinnen können. Eine weitere Einnahmequelle ist, wenn Sie Ziegen loswerden müssen. wenn Sie älter sind oder viel Geld haben. Mit ihnen, Du kannst sie verkaufen wie Ziegen, und zusätzliches Geld verdienen.
Verkauf von Milch und Milchprodukten mit Gewinn – Neben Milchziegen, Sie können auch von ihren Produkten profitieren. Zuerst, Sie müssen kein Geld mehr für Milch ausgeben. Unsere Familie trinkt viel Milch von unseren Ziegen, was im Supermarkt Geld spart. Einige Bauern gründen ihre Molkerei oder Molkerei, um Ziegenmilch oder Käse an die Öffentlichkeit zu verkaufen. Dies erfordert jedoch in der Regel eine Lizenzierung und Inspektion, was kostspielig sein kann und später beabsichtigt ist, wenn Ihre Herde und Ihr Betrieb gut etabliert und groß sind und Sie mehr Erfahrung haben. Bei entsprechender Lizenzierung Ziegenmilch kann verwendet werden, um einige Produkte wie Joghurt, Fummelei, Karamell, Eis, usw.