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Einführung in die Schafzucht in Südafrika: Die Schafhaltung wird auch als Schafhaltung bezeichnet. es ist die Aufzucht und Zucht von Hausschafen. Es ist ein Zweig der Tierhaltung. Schafe werden für Fleisch gezüchtet (Lamm und Hammel), Milch (Schafsmilch), und Faser (Wolle). Schafe können in einer Reihe von gemäßigten Klimabedingungen aufgezogen werden. In Südafrika, das Geschäft mit der Schafzucht ist sehr profitabel. Obwohl, Die beiden wichtigsten Produkte für die Schafhaltung sind Schaffleisch (Lamm &Hammel) und Wolle. Die Nachfrage nach Lamm- und Hammelfleisch in Südafrika ist hoch, und mehr als 1, 90, 000 Tonnen pro Jahr. In Südafrika, Es gibt einen großen Exportmarkt für Schafwolle. In diesem Artikel besprechen wir auch die folgenden Themen zur Schafzucht in Südafrika;
Rentabilität kann in der Schafzucht eine Herausforderung sein, aber mit produktiven Schafen und strenger Kostenkontrolle, ein Gewinn ist möglich. In der Regel, Schafe erzielen Einnahmen aus dem Verkauf von Fleisch, wolle, und Milch. CA, Es gibt 8000 kommerzielle Schaffarmen in ganz Südafrika und etwa 5, 800 Kommunalbauern. In Südafrika, die geschätzte Zahl der Schafe beträgt etwa 28,8 Millionen. Schafzüchter werden von Organisationen vertreten, wobei die Dorper Sheep Breeders’ Society of South Africa und Merino South Africa die bekanntesten sind.
Das südliche Afrika beherbergt ein großes, schafartiges Merino, indigene und lokal entwickelte genetische Ressource. Angepasst an die landwirtschaftlichen Produktionssysteme des Kontinents, es stellt vor allem eine einzigartige Ressource dar, die ein großes Potenzial für die weitere Entwicklung ihrer Produktivität hat. Bevor Sie in Südafrika eine Hammel- und Wollschafzucht gründen, Es gibt einige wichtige Entscheidungen, die Sie treffen müssen. Sie müssen sich für die Größe des Schafproduktionsbetriebs entscheiden, d. wie viele Schafe Sie auf Ihrer Schaffarm haben werden. In Südafrika gibt es viele verschiedene Schafrassen, Sie müssen also auswählen, welche Schafrasse Sie verwenden möchten, der Standort Ihres Unternehmens, und Ihr Zielmarkt. Die Größe Ihres Hammel- und Wollschafzuchtbetriebs hängt von Ihrem Kapital ab. und Ihr Zielmarkt. Sie müssen einen guten Geschäftsplan für die Schafproduktion erstellen, bevor Sie eine kommerzielle Schafzucht in Südafrika gründen.
Schafzucht wird in allen Provinzen Südafrikas betrieben. Während das Einkommen aus der Schafzucht im Vergleich zu anderen Arten von Viehwirtschaft bescheiden ist, z.B. Geflügel, die Schafindustrie ist in den ländlichen und ariden Regionen Südafrikas wichtig.
Schafrassen in Südafrika sind eine Mischung aus behaarten einheimischen Rassen, Rassen mit dickem Schwanz und dickem Becken, und Südafrika entwickelte zusammengesetzte „exotische“ Rassen wie das südafrikanische Hammel-Merino. Schafe können für Ballaststoffe verwendet werden, Verwendung von Wolle und Haaren je nach Rasse, sowie für die Fleischproduktion, oder werden manchmal zur Herstellung von Milchprodukten verwendet.
Die Fleischproduktion ist auf den lokalen Verbrauch ausgerichtet, während begrenzte Mengen in Nachbarländer exportiert werden. Die genaue Zahl der Schafzucht in Südafrika ist unbekannt, aber nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums Forstwirtschaft und Fischerei.
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Die Vorteile der Schafzucht in Südafrika sind;
Das Land sollte genügend Weiden haben, damit die Schafe grasen können. Das Land ist die Grundvoraussetzung für den Bau von Ställen für die Schafzucht. Der Flächenbedarf für die Schafhaltung beträgt ca. 1 Hektar pro 50 Schafe. Wenn Sie bereits einen eigenen Standort für die Schafzucht haben, ist es gut. Andernfalls, Sie möchten einen Standort für die Einrichtung der Farm identifizieren und auswählen. In der Regel, Die benötigte Fläche hängt von der Größe des Betriebs und der Anzahl der Tiere ab, die Sie auf Ihrem Betrieb halten möchten.
Ein Gebiet, das im Allgemeinen auf einem erhöhten Gelände liegt, ist ideal für die Schafzucht. Ebenfalls, Es gibt Faktoren zu berücksichtigen, die am Ende die Wahl des Grundstücks bestimmen. Zum Beispiel, Die Nähe zu wichtigen Annehmlichkeiten wie Veterinärdiensten und dem Markt ist von entscheidender Bedeutung. Dann, Das würde bedeuten, dass ein strategisch gut ausgebautes Straßennetz in der Nähe ein Muss ist. Nicht zu vergessen, dass es eine saubere und auch zuverlässige Wasserversorgung geben muss.
Für den Schafstall sind vor allem zwei wichtige Dinge zu beachten:Belüftung und ausreichend Platz (horizontal und vertikal). Wie Sie Ihre Schafzucht betreiben, bestimmt den Aspekt der Unterbringung und Ausstattung. Schafe können hauptsächlich in Innenräumen oder teilweise im Freien aufgezogen werden.
Für die Schafzucht, Wohnbedürfnisse ändern sich durch das Klima, Jahreszeiten des Lammens, und Managementpräferenzen des Hirten. Wenn bei ungünstigen Wetterbedingungen gelammt wird, in der Regel sind aufwendigere Gehäuse erforderlich. Wenn bei mildem Wetter auf der Weide gelammt wird, einfache Unterstände können alles sein, was benötigt wird.
In der Regel, Die Höhe der Dachebene vom Boden sollte im Durchschnitt 1,8 Meter betragen. Der Platz, der für ein ausgewachsenes Schaf zur Verfügung stehen muss, sollte etwa 1-1,5 Quadratmeter betragen. Ziegel, Zement, Dachplatten, Holzstämme, und Zäune bilden den Schafstall. Scheunen und Ställe können auch als Schafstall genutzt werden. Im Idealfall, Es wird empfohlen, einen Zaun einzuzäunen, auch wenn Sie das Gefühl haben, dass das Gehäuse sicher ist, und es erhöht die physische Sicherheit. Zäune sind auch für die Weide unerlässlich. Die für die Schafhaltung erforderliche Ausrüstung umfasst Trink- und Fütterungsausrüstung. Ihr Geschäftsplan für die kommerzielle Schafzucht in Südafrika sollte die Kosten für den Kauf von Ausrüstung und Schafhaltung beinhalten.
Fütterungsausrüstung – Für die Fütterung von Schafen stehen verschiedene Arten von Fütterungsgeräten zur Verfügung. Eimer und Eimer werden normalerweise für kleine Schafzahlen verwendet. Für große Zahlen, eine Art von Automatisierung kann die erforderliche Handarbeit reduzieren. Mit Selbstfütterungen kann das Futter jederzeit zur Verfügung gestellt und somit der benötigte Fressplatz reduziert werden.
Schafe brauchen keine hochwertige oder teure Unterbringung. Sie sind glücklich, solange Sie ihre grundlegenden Bedürfnisse in der Schafhaltung erfüllen. Sie können sie sogar mit anderen Tierarten aufziehen, bei Kleinserienfertigung. Sie müssen ein separates und geeignetes Haus für die kommerzielle Schafhaltung bauen. Ihr Haus sollte ausreichend geeignet sein, um sie vor widrigem Wetter und schädlichen Raubtieren zu schützen. In der Regel, Ein ausgewachsenes Schaf braucht etwa 20 Quadratmeter Bodenfläche. Sie müssen ein Haus von 10 Fuß Länge und 20 Fuß Breite bauen, wenn Sie 10 Schafe züchten können. Halten Sie das Dach mindestens 6 Fuß hoch über dem Boden und sorgen Sie für ein gutes Belüftungssystem. Sorgen Sie für ausreichend Luft und Licht im Schafstall und es ist besser, wenn Sie im Stall ein geeignetes Entwässerungssystem einrichten können.
In Südafrika, kommerzielle Schafe werden entweder für Fleisch oder Wolle gezüchtet, aber bestimmte Rassen liefern gute Qualität und Quantität von beiden. Dies wird sich hauptsächlich auf Schafrassen konzentrieren, die in Südafrika nur für die Fleischproduktion verwendet werden. Ebenfalls, Es gibt einige sich entwickelnde Rassen in Südafrika wie den Boesmanlander und den Bezuidenhout.
Merinowolle – Die Merinoschafe sind zahlenmäßig die größte Schafrasse Südafrikas mit etwa 18 Millionen Ländern. Die südafrikanische Merino-Rasse ist schlichter als die australische Merino-Rasse und die Faltenentwicklung ist moderat, um den südafrikanischen Bedingungen gerecht zu werden. Es ist eine wichtige Ressource für Landwirte, Bereitstellung von Fleisch und Wolle.
Dorper Schafzucht in Südafrika – Die Schafrasse Dorper wurde in Südafrika entwickelt und durch die Kreuzung der Perserschafe gezüchtet, Dorset, und Van Rooy-Schafe. Dann, Dies führte zu einem robusten, schnellwüchsige Fleischrasse, die für regenarme Regionen geeignet ist. Das Dorperschaf ist ein großes und kräftig gebautes Fleischschaf mit weißem Körper und Mitesser. Diese schnell wachsende, fruchtbare Rasse produziert Lämmer, die mit 4 Monaten schlachtreif sind. Die Rasse braucht keine Scherung und ihre Haut – mit glatter Narbung und ohne Falten kann für Leder verwendet werden.
Schwarzköpfige Perserschafe – Die schwarzköpfige persische Schafrasse ist eine alte Fleischrasse, und stammt vermutlich aus Somalia oder dem Nahen Osten. Das hat lange hängende Ohren, ähnlich wie Ziegen. Die Farbvarianten der persischen Schafrasse sind Mitesser (90%), Rothaarige (4%), und der gesprenkelte Perser (6%). Perser sind ausgezeichnete Mütter mit einem ausgeglichenen Temperament und das Brutintervall beträgt 8 Monate und es werden viele Zwillinge produziert. Es wird hauptsächlich wegen seines Fleisches gezüchtet, obwohl seine Haut und der Mitesser Perser speziell für die Herstellung von dünnen, hochwertige Lederprodukte. Die Perserrasse ist im Vergleich zu anderen Schafrassen widerstandsfähiger gegen Krankheiten.
Ile-de-France-Schafe – Die kommerzielle Landwirtschaft mit der Rasse Ile de France begann erst in den 1970er Jahren. Wolle kann bis zu 20 % des Einkommens der Schafrasse der Ile de France ausmachen. Obwohl, die meisten halten die Ile de France nur für eine Fleischrasse, schwere, frühreife, schlachtreife Lämmer zu produzieren.
Van Rooy Schafe – Die weiße Van-Rooy-Schafrasse ist eine in Südafrika entwickelte Fleischrasse und hat weißes Haar, markante Wamme, und einen dicken Schwanz und Hinterteil. Ein südafrikanisches „entwickeltes“ Fleischschaf und das fruchtbare Van Rooy-Schaf wurden gezüchtet, um im trockeneren Klima des südlichen Afrikas zu gedeihen. typisch für Fettschwanzrassen. Es ist ein mittelgroßes bis großes hornloses Schaf mit weißem Haar, mit dünner Wollunterwolle am vorderen Körperteil. Die Fettverteilung ist im Hinterteil und Schwanz lokalisiert. Der fruchtbare Van Rooy produziert und züchtet Lämmer unter extrem harten Bedingungen. Es wird in der Kreuzung verwendet, aufgrund seines einzigartigen Genpools. Das Alter der ersten Ablammung beträgt 16 Monate. Das Van Rooy-Schaf weist eine schnelle Wachstumsrate auf, und Widder werden oft verwendet, um mit anderen Schafrassen zu kreuzen, um Lämmer mit einer guten Wachstumsrate und einer frühen Fettansammlung zu produzieren.
Fleischmeister Schaf – Die Meat Master Schafrasse ist eine weitere in Südafrika entwickelte Fleischrasse. aus der Damara gezüchtet, Dorper, Van Rooy, und Ile de France züchten. Das 100-Tage-Absetzgewicht von Meat Master beträgt etwa 27 kg. Fleischmeisterlämmer können im Alter von 5 Monaten geschlachtet werden, bei rund 38 kg, und kann einen Schlachtkörper von 17,5 kg ergeben.
Zweizweckschafrassen in Südafrika
Eine Zweinutzungs-Schafrasse in Südafrika bezieht sich auf ein Tier, das zur Herstellung von Wolle und Fleisch gezüchtet werden kann. Südafrikanische Studien haben ergeben, dass die Landwirtschaft mit einer für ein bestimmtes Klima geeigneten Zweinutzungsrasse ein höheres Einkommen erzielen kann als die Landwirtschaft mit einer reinen Fleischrasse. Obwohl, viele Parameter spielen eine Rolle, nicht zuletzt, wie jede Rasse auf klimatische Bedingungen wie Trockenheit reagiert. So, Es ist wichtig, die richtige Rasse auszuwählen, um sich an die aktuellen landwirtschaftlichen Bedingungen und Wetterbedingungen anzupassen.
südafrikanisches Hammel-Merino – Die Zweinutzungs-Merinorasse wird auch als Deutsche Merinorasse bezeichnet und wurde zur Entwicklung anderer Schafrassen wie der Dormer und Dohne Merino verwendet. Durch Zucht und Selektion diese Schafrasse gilt heute als einzigartig südafrikanisch. Dieses große Schaf produziert sowohl Fleisch als auch mittelstarke bis starke Wolle von guter Qualität von 21 bis 23 Mikron. Obwohl ursprünglich entwickelt, um die Winterweiden im Western Cape zu nutzen und ihre Lämmer zu züchten, bevor die Beweidung in der Sommersaison nachlässt, das Hammel-Merino passt sich gut an eine Reihe von Klimazonen an und ist landesweit verbreitet.
Merino Land Schafe – Die ursprünglich aus Deutschland stammende Schafrasse Merino Land ist ein außergewöhnlich großes Schaf mit einem tiefen Körper. Die erste Schafrasse Merino Land wurde 1956 aus Deutschland importiert und schnell an die Weidebedingungen und das Klima Südafrikas angepasst. Das Landschaf hat einen langen und tiefen Körper, Herstellung von schweren Lammkadavern von 20 bis 25 kg nach 100 bis 120 Tagen mit einem überdurchschnittlichen Schlachtanteil von rund 54 %. Die Rasse ist fruchtbar und kann alle zwei Jahre drei Lämmer produzieren, wobei die erste Ablammung nach 12 bis 15 Monaten erfolgt. Lämmer sind bei der Geburt klein und haben nur wenige Geburtsprobleme. Das Merino Land Schaf produziert eine gute Ernte mittlerer bis starker Wolle.
Dachgaube Schafe – Die Fleischschafrasse Dormer wurde in Südafrika durch Kreuzung von Dorset-Horn-Widdern mit deutschen Merinoschafen „entwickelt“. Der Name „Dormer“ bezieht sich hauptsächlich auf die Elternrassen Dorset und Merino. Es wurde speziell für die kalten und nassen Bedingungen der Winterregengebiete des Western Cape gezüchtet, wird aber erfolgreich unter gemäßigten Bedingungen auf dem natürlichen Veld und auf kultivierten Weiden gezüchtet. Das muskulöse Schaf zeigt ein frühes Reifealter – erste Ablammung ist 18 Monate und ist sehr fruchtbar; und produzieren kleine, mehrere Lämmer. Die schnell wachsende Rasse weist eine gute Futterverwertungsrate auf, um in jungen Jahren Schlachtlämmer zu produzieren – Lämmer können mit drei Monaten marktreif sein, mit einem Gewicht von 16 bis 22 kg.
Afrino Schafe – Es hat eine lokal entwickelte Zweinutzungs-Schafrasse. Das Afrino-Schaf ist eine große Rasse mit einer Wolle von 18 – 22 Mikron, die 20% des Einkommens beitragen kann; der Rest stammt aus der Fleischproduktion.
Suffolk-Schafe – Die Suffolk-Schafrasse ist eine hornlose englische Schafrasse, die Ende der 1890er Jahre nach Südafrika gebracht wurde. Einige Leute hielten die Suffolk für eine Fleischrasse, werden aber auch für die Wollproduktion verwendet. Suffolk-Schafe erleben leichte Geburten, aber selten Zwillinge.
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Schutz, genug Futter, und sauberes Wasser – Die Schafe fressen hauptsächlich Weiderauhfutter, sie erhalten manchmal Ergänzungsfutter, wie Mais und Heu. Schafe brauchen Wasser, Energie (Kohlenhydrate und Fette) für optimales Wachstum und Produktion. Stellen Sie sicher, dass Schafe immer Zugang zu einem geeigneten Unterstand haben, ausreichend frisches Trinkwasser, und Futter in sauberen Futtertrögen.
Wenn die Tiere nachts gekrallt werden, Der Kraal (ein Gehege für Rinder oder Schafe) muss groß genug sein, um ausreichend Platz für die Tiere sowie ihr Wasser und Futter zu bieten. Desinfizieren Sie den Kral häufig, um die Ausbreitung von Krankheiten und inneren und äußeren Parasiten zu verhindern. Mist aus dem Kraal kann für Gemüse verwendet werden und um Düngekosten zu senken.
In der Schafzucht in Südafrika gibt es zwei breite Fütterungsansätze. Dann, die erste beinhaltet die Schaffütterung von Weideland, da Schafe grasen. Weide ist die Hauptfutterquelle für Schafe, und es ist auch diejenige, die wirtschaftlich rentabel ist. Obwohl, bei kommerzieller Schafzucht in Südafrika, Sie müssen den Schafen auch Ergänzungsfutter geben. Dadurch wird vor allem sichergestellt, dass die Schafe alle notwendigen Nährstoffe für das Wachstum erhalten. Das Ergänzungsfutter für die Schafe ist Getreide, Heu, kommerzielles Schaffutter, Salze, und Mineralien. Die Futterkosten müssen in Ihrem Geschäftsplan für Hammel- und Wollschafe enthalten sein.
Die Fütterung ist ein wichtiger Bestandteil der Schafzucht, da Schafe ihren Nährstoffbedarf von den Weiden beziehen, auf denen sie grasen, oder durch Futter, wenn sie in intensiven Landwirtschaftssystemen leben. Eine ausgewogene Ernährung muss Protein enthalten, Energie (wie Fette und Kohlenhydrate), Vitamine, Mineralien, und frisches Wasser.
Schaffutter lässt sich hauptsächlich in drei Kategorien einteilen, wie Raufutter, Futtermittelkonzentrate, und Ergänzungen.
Je nach Rasse kann das Futter eines Schafes angepasst werden, um ein optimales Wachstum für die Fleischproduktion zu gewährleisten oder die Wollqualität zu verbessern. Bestimmte Rassen wie einheimische Schafe weisen selbst bei begrenzter Beweidung eine gute Futter-Gewichts-Umrechnung auf, während andere Rassen eine fein abgestimmte Futterration benötigen, um ein optimales Wachstum zu gewährleisten. Einige Landwirte können sich dafür entscheiden, die Ernährung der ballaststoffproduzierenden Schafe mit hochwertigem Protein zu ergänzen, das das Wachstum von Ballaststoffen (Wolle oder Haar) fördert. Diese Ergänzungsfütterung wird Schwefel enthalten, der ein Baustein der Ballaststoffe ist.
Select your Zuchtvieh basiert hauptsächlich auf den Endprodukten Ihres Schafzuchtbetriebes. Schafe, die für die Fleischproduktion am besten geeignet sind, müssen nicht unbedingt auch für die Wollproduktion geeignet sein. Es gibt im Allgemeinen hauptsächlich 3 große Klassen von Zuchttieren, und diese sind exotisch, einheimisch, und Kreuzung. Die übergreifende Überlegung ist, ob eine bestimmte Rasse im lokalen Klima gedeihen kann oder nicht.
In der Regel, Die Schafzucht besteht aus Mutterschafen (weibliche Schafe) und Widder (männliche Schafe). Es wird dringend empfohlen, Zuchttiere von seriösen Lieferanten zu beziehen. Auch bei der Auswahl von Zuchttieren sollten Sie diese vor dem Kauf sorgfältig prüfen. Dies soll sicherstellen, dass sie bei guter Gesundheit sind, und der Kauf bei Lieferanten mit detaillierten Gesundheitsakten wäre das Beste. Die meisten Schafzüchter in Südafrika bevorzugen Zweinutzungs-Schafrassen und dies sind Schafrassen, die hauptsächlich sowohl für die Fleisch- als auch für die Wollproduktion verwendet werden. Einige Beispiele für Schafrassen, die in Südafrika für die Fleisch- und Wollproduktion verwendet werden, sind Merino, Dohne Merino, südafrikanisches Hammel-Merino, Afrino-Schaf, und die Dormer. Die beliebteste Schafrasse in Südafrika ist die Merinorasse. Der Geschäftsplan für die Hammel- und Wollschafhaltung sollte die Kosten für den Kauf des Zuchtviehs beinhalten.
Sie können nicht ohne Probleme eine Schafzucht betreiben. Die Schafzucht ist keine Ausnahme. Bei der Schafzucht Sie könnten mit einigen häufigen Problemen konfrontiert sein, wie dem Schutz Ihrer Schafe vor Raubtieren, Schutzeinrichtung, Schutz vor Kälte, und Krankheiten, usw. Bauen Sie also einen geeigneten Zaun, um Schafe vor Raubtieren zu schützen.
Ebenfalls, Krankheiten sind die Hauptprobleme in der Schafhaltung. Impfen Sie sie daher rechtzeitig, um von verschiedenen Arten von Krankheiten frei zu bleiben. Die Schafhaltung ist ein traditioneller Viehzuchtbetrieb. Der maximale Gewinn hängt von der Auswahl hochwertiger und gesunder Schafrassen ab. So bleiben sie frei von verschiedenen Arten von Krankheiten, die die gefährlichste Bedrohung darstellen.
Sie müssen für eine gute Pflege und Verwaltung sorgen, um die maximale Rentabilität Ihrer Schaffarm zu erzielen. Zusätzlich, Pflegen Sie die Sauberkeit Ihres Hofes. Ebenfalls, Bieten Sie Ihren Schafen die richtige Impfung an. Wenn Sie kranke Schafe bemerken, das Tier sofort trennen, und dann eine angemessene Behandlung durchführen. Um den optimalen Gewinn zu erzielen, Erschließen Sie immer den lokalen Markt der Produkte und es hilft, die Transportkosten minimal zu halten. Ebenfalls, Denken Sie immer über die anderen Marketingwege nach, um den maximalen Gewinn aus Ihrem Schafzuchtbetrieb zu erzielen.
Gute Pflege und Management können den maximalen Gewinn aus Ihrem Schafzuchtbetrieb in Südafrika sicherstellen. Versuchen Sie also immer, gut auf Ihre Nutztiere aufzupassen. Impfen Sie sie rechtzeitig, um sie vor verschiedenen Arten von Schafkrankheiten zu schützen, und halten Sie immer gute Beziehungen zum Tierarzt. damit Sie jederzeit um Hilfe bitten können.
Um den maximalen Gewinn aus der Schafzucht zu gewährleisten, Sie müssen gut aufpassen und Ihre Schafe richtig verwalten. Einkauf hochwertiger und produktiver Schafrassen, füttern sie mit nahrhaften Lebensmitteln, und ein geeignetes Haus für sie zu bauen, werden empfohlen. Impfen Sie Ihre Schafe rechtzeitig und dies wird sie vor verschiedenen Arten von Krankheiten schützen.
Die Hauptprodukte einer Schafzucht sind Schaffleisch und Schafwolle. Schaffleisch hat 2 Kategorien wie Lamm und Hammel. Lamm ist Schaffleisch von einem Schaf, das jünger als 1 Jahr ist, während Hammelfleisch von einem Schaf stammt, das älter als 1 Jahr ist. In Südafrika besteht eine hohe Nachfrage nach Lamm- und Hammelfleisch, über 190000 Tonnen pro Jahr. Sie können Schlachthöfe mit Schafen beliefern, Hotels, Gaststätten, Einzelhändler, Metzgereien, Fleischverarbeiter, und Einzelpersonen. Südafrikanische Schafwolle wird nach China exportiert, die tschechische Republik, Italien, Indien, Bulgarien, Deutschland, und die Vereinigten Staaten.
