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Angus ist eine Rinderrasse, mit Ursprung im Nordosten Schottlands. Es wird häufig in der Rindfleischproduktion verwendet. Die Rinder der Angus-Rasse sind heute in Irland sehr beliebt. Platz in den Top 3 der häufigsten Fleischrinderrassen des Landes. Ein anderer Name dieser Rinder ist Aberdeen Angus, Die Rasse stammt aus Schottland in den Regionen Angus und Aberdeenshire. Die Stämme aus den beiden Ländern wurden im Laufe der Zeit gekreuzt und erneut gekreuzt, bis eine eigene Rasse entstand. daher wird es als Aberdeen-Angus bezeichnet. Seine Abstammung ist unklar, obwohl die Rasse direkt mit dem lockigen Galloway verwandt zu sein scheint, manchmal als die älteste Rasse Großbritanniens bezeichnet. Die Angus-Rasse wurde Anfang des 19. Jahrhunderts von einer Reihe konstruktiver Züchter verbessert und der heutige Rindertyp festgelegt, von denen Hugh Watson und William McCombie die bekanntesten waren.
Die charakteristischen Merkmale der Angus-Rasse sind schwarze Farbe, hornloser Kopf, kompakter und tief angesetzter Körper, feine Fleischqualität, und hoher Dressing-Anteil. Die Angus sind von Natur aus hornlos und schwarz oder einfarbig rot. Die eigentliche Farbe dieser Rasse ist schwarz, aber in jüngerer Zeit sind rote Farben aufgetaucht. In den Vereinigten Staaten, roter und schwarzer Angus werden als zwei verschiedene Rassen angesehen. Aber im Vereinigten Königreich diese beiden Rassen sind im ähnlichen Herdbuch eingetragen. Heute, Die Angus-Rasse ist in vielen Ländern der Welt erhältlich und wird aufgezogen. Das Euter dieser Kühe kann weiß sein. Der Angus ist im Vergleich zu anderen Rinderrassen relativ kleinwüchsig. Das durchschnittliche Marktgewicht dieser Rasse beträgt 1000-1300 Pfund. Diese Kühe wiegen durchschnittlich 550 kg, während Bullen etwa 850 kg wiegen können, mit hohem Muskelanteil. Ihr Rahmen wird als mittelgroß eingestuft. Die Angus sind normalerweise von gutem Benehmen und haben ein relativ ruhiges Temperament. Sowohl Angusbullen als auch Kühe sind relativ sehr pflegeleicht.
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Die Angus-Rasse begann in den nördlichen Regionen Englands. Ursprünglich wurden sowohl schwarze als auch rote Rinder gleichermaßen ausgewählt, um nach Möglichkeit qualitativ hochwertige Merkmale zu erhalten. In der zweiten Hälfte des 18. NS Jahrhundert, die Rinder der Aberdeen-Angus-Counties im Nordosten Schottlands wurden stark für die Verbesserung anderer regionaler Rinderherden verwendet.
Die allerersten Angus wurden 1873 in die Vereinigten Staaten importiert. George Grant, ein Rancher aus Kansas wollte das Angus-Rind als seine Hauptrasse entwickeln und als ideale Rindfleischoption in die Region einführen. Bei ihrem ersten öffentlichen Auftritt in der Missouri Exposition 1873, die Rinderrasse Angus wurde negativ aufgenommen. Zu dieser Zeit wurde die Hornlosigkeit noch nicht für ihre Vorteile innerhalb der Mastrinderrasse geschätzt, und die schwarze Farbe unterschied sich zu sehr von der üblichen roten Färbung, die bei der bekannten Rinderrasse zu sehen war. Angus Viehzüchter, jedoch, ließen sich nicht davon abbringen und förderten weiterhin das Angus-Rind und begannen auch, es mit dem winterharten Texas Longhorn zu kreuzen. Die Ergebnisse wurden abgefragt, sehr robuste schwarze Kälber – eine sehr ansprechende Kreuzung für frühere Kritiker. Es folgte ein starker Import der Angus-Rinderrasse direkt aus Schottland, auf dem Höhepunkt wurden von 1878 bis 1883 1200 Rinder eingeschleppt.
Das Temperament variiert stark innerhalb der Rasse. Im Allgemeinen, Angus hat den Ruf, ruhig und gutmütig zu sein, wenn auch vielleicht nicht so sehr wie Herefords. Der Angus ist ein sehr beliebtes Zuchtrind, jedoch, und Popularität zieht unvorsichtige und manchmal skrupellose Züchter an. Deswegen, einige Blutlinien haben sich bei den Rindern gebildet, die im Temperament instabil sind. In einigen Teilen des Kontinents, Angus (Stiere, Kühe, und Ochsen gleichermaßen) hat sich sogar den Ruf erworben, wild aggressiv zu sein. Im Großen und Ganzen, Low-Line-Angus-Rinder sind ruhig, fügsame Tiere, die neuen Landwirten und Viehzüchtern keine temperamentsbedingten Probleme bereiten sollten.
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Rassename: Angus.
Anderer Name: Aberdeen Angus.
Zweck der Rasse: Fleisch.
Besondere Hinweise: Sehr robust und stark, gut an kaltes Klima angepasst.
Rassegröße: Mittel bis groß.
Gewicht: Bullen wiegen etwa:850 kg.
Kühe wiegen etwa 550 kg.
Klimatoleranz: Alle Klimazonen.
Mantelfarbe: Schwarz oder Rot.
Milchertrag: Arm.
Herkunftsland/-ort: Schottland.
Die Kosten für das Angus-Rind pro Pfund betragen etwa 4,80 USD und das ganze Rind kostet etwa 3780 USD.
Die Angus-Rinderrasse wird oft als extrem gesund angepriesen und es ist sehr unwahrscheinlich, dass sie eine Bindehautentzündung bekommt. Sonnenbrand, oder Krebs aufgrund ihrer pigmentierten Haut. Dies ist zwar typischerweise (wenn auch nicht zwangsläufig) der Fall, die Rinderrasse hat eine Reihe von genetischen Defekten, die in ihrer Vererbung lauern, wie z. zusätzliche Beine, übermäßige Knochenbildung, neuropathischer Hydrozephalus, ein Zustand, bei dem die Schädelhöhle mit Flüssigkeit gefüllt ist.
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