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Grafische Steigerung der Wertschöpfung zur Stabilisierung des Milchmarktes
Von Jackosn Okata
Der Landkreis Nakuru setzt auf Wertschöpfung, um die Rohmilchmarktpreise zu stabilisieren, damit die Milchbauern den vollen Nutzen daraus ziehen können.
Landwirte können ihre Rohmilch an Kooperativen oder Verarbeiter verkaufen, die eine Wertschöpfung betreiben.
Die Angst vor Milchverderb hat Landwirte gezwungen, zu schwankenden Preisen, die von mehreren Faktoren beeinflusst werden, an Makler oder Direktverbraucher zu verkaufen. einschließlich Angebot und Nachfrage.
Um den Teilsektor der Milchwertschöpfungskette wiederzubeleben, Der Landkreis hat damit begonnen, Landwirte mit hochwertiger Ausrüstung zu beliefern.
Das Paket enthält Milchpasteurisierer, Zapfsäulen und Kühlsysteme werden von den Landwirten durch organisierte Gruppen verwaltet.
Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums Die Bereitstellung von Milchprodukten zur Wertschöpfung ist eine der Strategien zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit des Sektors.
Der amtierende Bezirksdirektor für Viehzucht, Frau Virginiah Ngunjiri, sagte, dass die Milchpasteurisierer die Lebensmittelsicherheit revolutionieren und verbessern würden.
Sie sprach während der Präsentation vor zwei Molkereigruppen in den Unterbezirken Rongai und Kuresoi North über einen 500-Liter-Milchpasteur, 300-Liter-Milchspender und 1, 000-Liter-Milchkühlsystem zur Verbesserung der sicheren Lagerung von Milch.
„Wir zielen darauf ab, Milch möglichst hygienisch und umweltschonend zu verkaufen, letztendlich bezahlbar machen, “, sagte Frau Ngunjiri.
Durch schnelles Abkühlen von Rohmilch, Der Landkreis wird sicherstellen, dass die Qualität der Milch bis zur genossenschaftlichen Sammelstelle erhalten bleibt.
