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Die Duclair-Ente ist ein Original aus der Normandie Frankreich, sein Name ist der einer Stadt dieser Region. Es ist seit zweihundert Jahren in der französischen Region. Ihre Vorfahren sind die Enten der Region; Sein Standard wurde am 11. November 1923 festgelegt. in mehreren europäischen Ländern, es gibt ähnliche Rassen, die unter verschiedenen Namen bekannt sind, wie die belgische Ente von Termonde, Schwedisch und Pommern.
Dies ist normal, da es schwierig ist, schwarze Enten mit weißem Lätzchen zu bekommen, indem man Rouen-Enten mit schwarzen oder weißen Enten kreuzt. Die Franzosen versuchten, eine widerstandsfähige Rasse zu schaffen, mit dem Fleisch des guten Geschmacks, und das produzierte eine gewisse Menge an Eiern. Und dieses Rennen war das Ergebnis dieser Suche.
Die Duclair-Ente ist eine mittlere Rasse und hat einen robusten Körper. Das Gewicht der Weibchen dieser Art variiert zwischen 1,8 und 2,3 kg und das Männchen variiert zwischen 2,3 und 2,8. Die Enten können ab der 12. Lebenswoche mit dem Fressen beginnen. Diese Rasse stammt aus der Kreuzung zwischen Enten des Korrals und Wildenten, die wandern.
Sie produzieren zwischen 80 und 100 Eier pro Jahr, und die Eier sind blaugrün. Und seine Inkubationszeit beträgt 26 bis 28 Tage. All diese Eigenschaften, die mit dem Geschmack ihres Fleisches verbunden sind, machen es zu einer Rasse, die von den Landwirten bevorzugt produziert wird.
Sie zeichnen sich dadurch aus, dass sie schwarz oder blau mit etwas Weiß sind, haben orangefarbene Beine und sind sehr stark, ihre Augen sind braun oder schwarz und ihre Spitzen sind gelb.
Sie sind ausgezeichnete Sammler und ihr Essen ist abwechslungsreich. Es hat eine sehr abwechslungsreiche Ernährung, jedoch, Es wurde allgemein beobachtet, dass es sich von wirbellosen Tieren ernährt. Es ernährt sich hauptsächlich von Wirbellosen wie Libellen, Käfer, fliegt, Würmer, und verschiedene Arten von Krebstieren.
Die Duclair-Ente wird zur Herstellung von Fleisch und zur Herstellung von Eiern verwendet. Sein Fleisch gilt als exquisit, und weniger Fett als andere Entenrassen, die Fleisch von ausgezeichneter Qualität produzieren.
Bei dem weißen Lätzchen, das aus seinen weißen Federn, hat ihm den Spitznamen des Anwalts gegeben. Das von dieser Art produzierte Fleisch ist rot und unterscheidet sich durch diese Merkmale von allen anderen Rassen. Weibchen dieser Rasse gelten als gute Mütter. Und die Eier, die sie produzieren, sind groß.
Das Temperament der Duclair-Ente ist ruhig und ruhig und wird allgemein als eine nette Rasse angesehen. Sie sind aufgrund ihres Charakters gut, um zu Hause aufgezogen zu werden. Diese Rasse kann gut fliegen, und sie sind Zugvögel. Sie wurden domestiziert und ursprünglich in Herden gezüchtet.
Wenn Sie nach einer Möglichkeit gesucht haben, Ihre nächste Dinnerparty oder Ihr nächstes Urlaubstreffen unvergesslicher zu machen, In diesem Blogbeitrag dreht sich alles um die Duclair Duck. Wir hoffen, es hat Ihnen geholfen, einige Ihrer Fragen zu beantworten und Ihnen eine Idee zu geben, wie Sie am besten kochen. Jedoch, Wenn Sie nach dem Lesen unseres Leitfadens weitere Bedenken haben, Bitte zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren!
Als Referenz:Wikipedia
