EFSA-Forschung gibt Aufschluss über die Quellen von AMR in der Lebensmittelproduktion

Zum ersten Mal, Experten der EFSA haben die Rolle der Lebensmittelproduktionsumgebungen bei der Entstehung und Verbreitung von AMR bewertet. Sie identifizierten die Hauptquellen von AMR-Bakterien und -Genen, obwohl die aktuellen Daten es nicht erlauben, den spezifischen Beitrag jedes einzelnen von ihnen zu diesem globalen Problem zu quantifizieren.

Die EFSA identifizierte die resistenten Bakterien und Gene mit höchster Priorität für die öffentliche Gesundheit, die über die Lebensmittelkette übertragen werden können, und überprüfte die wissenschaftliche Literatur, um ihr Vorkommen in diesen Umweltquellen zu beschreiben.

Zu den Maßnahmen zur Begrenzung des Auftretens und der Ausbreitung von Resistenzen in der Lebensmittelproduktion gehören die Verringerung der fäkalen mikrobiellen Kontamination von Düngemitteln, Wasser und Futter, und die Umsetzung guter Hygienepraktiken. Experten gaben auch Empfehlungen zu vorrangigen Forschungsbereichen ab, die dazu beitragen würden, Datenlücken zu schließen – und damit EU-Risikomanagern bei der Umsetzung des EU-Aktionsplans One Health gegen AMR zu helfen.

Die Experten arbeiteten eng mit dem Europäischen Zentrum für die Prävention und die Kontrolle von Krankheiten (ECDC) zusammen. der Europäischen Arzneimittel-Agentur (EMA) und der Europäischen Umweltagentur (EUA) bei der Ausarbeitung dieses wissenschaftlichen Gutachtens. Es kann hier abgerufen werden.