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Der Brief von Vizepräsident Roberts ist eine Antwort auf den Meinungsartikel von John Pallagi: Ein fleischfreier Monat ist nicht die beste Wahl für uns oder den Planeten .
Roberts sagt, dass Pallagi, ein Online-Metzger, hat Recht, wenn er sagt, dass ein vernünftiger Fleischkonsum das ganze Jahr über der beste Weg ist, einen positiven Einfluss auf die Umwelt zu haben ( Ein fleischfreier Monat ist nicht die beste Wahl für uns oder den Planeten ).
Großbritannien produziert sehr gut rotes Fleisch und Milchprodukte. Die britische Rindfleischproduktion emittiert im Durchschnitt die Hälfte der Treibhausgase anderer Länder und unsere Landwirte streben danach, es noch besser zu machen. darauf hinarbeiten, dass die Landwirtschaft bis 2040 netto null ist.
Roberts fuhr fort, „Wir haben das Klima, um üppiges, üppiges Gras zu produzieren, daher wird unser rotes Fleisch hauptsächlich mit Futter gefüttert, und unsere Bauern sind sehr stolz darauf, wie sie sich um ihre Tiere und das Land kümmern.“
„Die Ernährungsdebatte ist komplex. Wie Herr Pallagi feststellt, Es ist nicht die Kuh, es ist das wie, und das ist bei allen lebensmitteln so. Entscheidend ist, wie Lebensmittel hergestellt werden, woher es kommt und wie geeignet die verfügbaren natürlichen Ressourcen für diese Produktion sind.“
Roberts Brief sagt, dass eine nachhaltige und klimafreundliche Ernährung das ganze Jahr über ausgewogen sein sollte. Verbraucher sollten in allen Sektoren nach Lebensmitteln aus verantwortungsvoller Herkunft suchen – Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, Gemüse und Getreide. Roberts sagt den Verbrauchern, dass sie ihren Teil dazu beitragen können, indem sie „Einkaufen vor Ort, kaufen saisonal und kaufen britische.“
