Herdenmanagement-Tipp für Broiler:Vorverarbeitungsmanagement, eine Checkliste haben

Die Liebe zum Detail während der Endphase der Produktion stellt sicher, dass die Broiler in optimalem Zustand in die Verarbeitungsanlage gebracht werden; Einhaltung der Verarbeitungsparameter und Minimierung der Auswirkungen auf das Wohlergehen der Vögel. Mit einer Checkliste für die Vorverarbeitung wird ein reibungsloser und erfolgreicher Übergang vom Betrieb zum Verarbeitungsbetrieb gewährleistet.

Eine Checkliste für die Vorverarbeitung sollte Folgendes hervorheben:

• Richtige Vorbereitung und Fangverfahren
  • Richtiger Umgang mit Vögeln.
  • Geeignete Umgebungsbedingungen.
  • Angemessene Verwendung der Ausrüstung.
  • Überwachte Futterentnahme.
• Gut geplante Transport- und Verarbeitungsanlagenlieferung.