Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
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Urban Farming umfasst eine breite Palette von Projekten und Aktivitäten zur Lebensmittelproduktion. Und mit dem jüngsten Wiederaufleben der Landwirtschaft in und um Städte haben sich die Menschen wieder mit der Landwirtschaft verbunden, indem sie selbst Lebensmittel anbauen und Bauernmärkte besuchen. Dieses schnell wachsende Phänomen hat das Potenzial, Gemeinschaften zu stärken und wirtschaftliche Möglichkeiten zu schaffen. Urban Farming ist aus mehreren Gründen beliebt, darunter Nachhaltigkeit, Erschwinglichkeit, Gesundheit und Komfort.
Heutzutage gibt es städtische Landwirtschaft in vielen Formen, darunter:Gemeinschafts- und Hinterhofgärten; Dach- und Balkongärtnerei; wachsen in Baulücken, Parks, die Liste geht weiter.
Urban Farming wird oft mit Community Gardening, Homesteading oder Subsistenzwirtschaft verwechselt. Einfach ausgedrückt konzentriert sich die städtische Landwirtschaft mehr auf den Verkauf von Produkten, die als verkauft angebaut werden, anstatt für den persönlichen Verbrauch oder das Teilen angebaut zu werden.
Urban Farming kann das Wohlergehen von Einzelpersonen und Gemeinschaften auf vielfältige Weise unterstützen. Von der Bereitstellung frischer Produkte für Gemeinden, der Schaffung eines Zugehörigkeitsgefühls zur Gemeinde, der Schaffung von Arbeitsplätzen und der Förderung eines gesunden Lebensstils.
Als Gemeinschaftsunternehmen trägt die städtische Landwirtschaft dazu bei, die lokale Wirtschaft durch die Schaffung von Arbeitsplätzen, die Schaffung von Einkommen und das Wachstum kleiner Unternehmen anzukurbeln. Noch wichtiger ist, dass Urban Farming frische Lebensmittel erschwinglicher macht. Es entwickelt sich schnell zu einem wichtigen Bestandteil des Ernährungssystems einer Stadt.
Von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zum Vertrieb vereint es eine Vielzahl von gesellschaftlichen Vorteilen. Die Vorteile variieren je nach Art des Urban Farming. Dazu gehören privater, institutioneller, bildungsbezogener, gewinnorientierter oder gemeinnütziger Konsum. Erfolgreiche Urban-Farming-Projekte erfordern jedoch viel Planung und Engagement.
Raum und Umweltverschmutzung können große Herausforderungen für städtische Landwirte darstellen, motivieren sie aber auch, neue landwirtschaftliche Strategien mit Technologieunterstützung zu entwickeln. Da sie jedoch näher an lokalen Restaurants und Supermärkten liegen, können städtische Landwirte frische Produkte schneller und einfacher liefern.
Informieren Sie sich über die Best Practices im Urban Farming. Überprüfen Sie Ihre örtlichen, staatlichen und bundesstaatlichen Gesetze auf Genehmigungen.
Sie müssen zunächst Ihre Zielkunden identifizieren, was Sie produzieren, wie und wo es vertrieben wird und was der bestehende Markt ist. Diese sind entscheidend für den Erfolg des Unternehmens.
Arbeiten Sie mit Gemeindemitgliedern und Freunden zusammen, um herauszufinden, was benötigt und gewünscht wird. Brainstorming und Netzwerk.
Besuchen Sie bestehende Farmen, um zu erfahren, was andere tun. Wie wird Ihr Projekt gleich oder anders sein? Bitten Sie andere Landwirte, ihre Erfahrungen zu teilen.
Identifizieren Sie Ihren Kunden und bestimmen Sie, was Sie produzieren werden. Verkaufen Sie direkt an Verbraucher, Restaurants oder den örtlichen Bauernmarkt?
Legen Sie die Art, den Umfang und die Methode für das Projekt fest:vertikale Landwirtschaft von Mikrogrün, Aquaponik, Hydroponik, organisch oder natürlich? Bevor Sie in Strukturen investieren, fangen Sie klein an und entwickeln Sie einen Markt. Dann, wenn Sie sehen, dass die Nachfrage wächst, dann erweitern Sie.
Immer mehr Menschen betreiben urbane Landwirtschaft als Geschäftsmodell. Fokussierung auf Nischenmärkte, höhermargige Produkte und spezialisierte Dienstleistungen. Einige städtische Landwirtschaftsunternehmen verhandeln erfolgreich die Gewinnlandschaft.
Die Anlaufkosten für eine urbane Farm können je nach Standort stark variieren, da viele der Komponenten (wie Land oder Versorgungsunternehmen) standortspezifisch sind. Gründungskosten können in einige Kategorien, Standort, Standortvorbereitung und Strukturen unterteilt werden.
Strukturen umfassen sowohl die für den Anbau notwendige Infrastruktur (z. B. hohe Tunnel) als auch die Lagerung (z. B. einen Kühler). Die Art der Struktur, die Sie benötigen, hängt vom Standort, den angebauten Pflanzenarten und der Länge der Vegetationsperiode ab.
Dies wird auch als essbare Landschaftsgestaltung bezeichnet und umfasst das Mischen von Blumen und Gemüse im gesamten Garten. Dies ermöglicht flexible Möglichkeiten mit einem kleinen Startkapital. Ihre Investitionen werden hauptsächlich in Werkzeuge für den Gemüseanbau entweder auf frisch bestelltem Boden oder in Behältern investiert.
Sie haben ein breites Repertoire an Pflanzen, mit denen Sie arbeiten können, von Kräutern, Zwiebeln, Knoblauch bis hin zu Erdbeeren und sogar Obstbäumen.
Neben Ihrer städtischen Farm können Sie durch die Bereitstellung von Setzlingen und Kompost eine weitere Einnahmequelle in Ihrem Unternehmen generieren. Mit einem wachsenden Markt für umweltfreundliche Produkte und Dienstleistungen beginnen viele, Abfall aus einer neuen Perspektive zu betrachten.
Die Kompostierung ist heute im ländlichen Raum keine Entsorgungsmethode mehr. Es wird schnell zu einem gängigen Weg, Abfall zu entsorgen und ein brauchbares Produkt herzustellen, wodurch eine tragfähige Geschäftsmöglichkeit geschaffen wird. Ihre Kunden könnten sowohl Landschaftsbauunternehmen als auch andere städtische Landwirte sein.
Hydroponik ist der Prozess des Anbaus von Pflanzen mit nährstoffreichem Wasser, das in Kontakt mit den Pflanzenwurzeln gehalten wird, ohne Erde zu verwenden. Dieses Verfahren soll das Risiko von Verschwendung und Umweltverschmutzung, die den Produkten schaden und Krankheiten verursachen können, erheblich reduzieren, was es bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt macht.
Ein gut konzipiertes Hydroponiksystem zeichnet sich durch weniger Verschwendung von Wasser und Nährstoffen aus als Farmen auf Bodenbasis. Sowohl Wasser als auch Nährstoffe werden direkt der Wurzelstruktur der Pflanzen zugeführt und durch das hydroponische System recycelt. Dies eliminiert auch die typischen Möglichkeiten der Land- und Wasserverschmutzung durch Überlandströmung und Abfluss.
Pilze sind relativ einfach zu züchten. Ein profitabler Pilz hängt davon ab, welche Pilzsorte man anbauen und wie man seine Produktion maximieren kann. Der Anbau von Pilzen erfordert kein Vollzeitengagement.
Sie können immer noch einen Vollzeitjob haben und genug produzieren, um ein fester Lieferant für andere Unternehmen zu werden. Pilzzüchter ernten jedes Jahr durchschnittlich 25 Pfund Produkte pro Quadratfuß. Kontaktieren Sie vor der Ernte lokale Restaurants und nehmen Sie Bestellungen für einen schnellen Verkauf entgegen.
Die Imkerei kann Ihnen helfen, zusätzliche Produkte für Sie zu produzieren, und hat auch andere indirekte Vorteile, wie z. B. eine bessere Bestäubung Ihrer vorhandenen Pflanzen. Bienen in der Nähe Ihrer Gemüsepflanzen werden Ihren Ertrag dramatisch steigern.
Sie müssen jedoch gründlich recherchieren, bevor Sie mit der Imkerei beginnen. Sie müssen die Größe des Bienenvolkes, die Gesundheit der Arbeitskräfte, die Wetterbedingungen und die Verfügbarkeit von Nektar für die Bienen zum Sammeln berücksichtigen, was sich auf Ihr Endergebnis auswirkt.
In Städten ist es oft eine Herausforderung, die richtige Menge an Platz zu finden. Dachgärten bieten eine Lösung für diejenigen, die sich in der städtischen Landwirtschaft versuchen möchten, aber kein Grundstück zur Nutzung haben. Indem Sie einen Teegarten auf dem Dach errichten, können Sie eine Vielzahl aromatischer und medizinischer Kräuter und Gemüse anbauen, die Sie direkt an Ihre Kunden verkaufen können.
Die Hühnerhaltung im Hinterhof ist eine einfache und beliebte Möglichkeit, in die urbane Landwirtschaft einzusteigen, ohne viel Geld auszugeben oder viel Platz für die Gartenarbeit zu benötigen. Hühner benötigen für die Menge an Eiern und Fleisch, die sie produzieren, relativ wenig Platz und sind pflegeleicht. Daher können Sie zunächst in Ihrem Hintergrund in einen bescheidenen Hühnerstall investieren und die Kapazität schrittweise steigern.
Im Allgemeinen ist der ökologische Landbau eine Methode der Acker- und Viehzucht und hat sich zu einer eigenen Nische entwickelt. Eine wachsende Zahl von Restaurants und Supermärkten vermarktet speziell Bio-Produkte.
Diese Unternehmen sind darauf angewiesen, dass Biobauern sie mit biologisch angebautem Obst und Gemüse und biologisch aufgezogenem oder freilaufendem Vieh versorgen. Der ökologische Landbau ist sehr gefragt, weil er den Kunden sichere, gesunde Lebensmittel aus einer giftfreien Umgebung bietet.
Wenn Sie Ihre Rosen und Lilien gut kennen und einen grünen Daumen haben, sollten Sie sich vielleicht mit dem Anbau von Blumen befassen. Es gibt viele Wege, die Sie verfolgen können, vom Verkauf an Floristen (Schnitt), für Baumschulen, direkt an die Öffentlichkeit und andere. Der Anbau von Blumen kann auch den Ertrag Ihres Landes dramatisch steigern.
Wenn Sie in einem Staat leben, in dem der Cannabiskonsum legal ist, können Sie den verfügbaren Platz nutzen und Ihr eigenes kleines Cannabisunternehmen gründen. Wenn Sie einen großen Garten haben, kann dies dazu beitragen, Ihre Investition niedrig zu halten, während Sie gleichzeitig einen flexiblen Raum zum Arbeiten haben. Sie können Ihr Geschäft auch ausbauen, indem Sie ein kleines Gewächshaus bauen.
Über den Verkauf von einfachen landwirtschaftlichen Produkten hinaus können Sie sich auch an Produkte mit Mehrwert wagen. Durch die Umwandlung der rohen landwirtschaftlichen Produkte in Lebensmittel, Körperpflege, Handwerksprodukte und mehr. Mehrwertprodukte können dabei helfen, Ihr Einkommen zu steigern und die Marktsaison zu verlängern.
Die Entscheidung, sich an der Entwicklung neuer Produkte zu beteiligen, erfordert im Allgemeinen ein langfristiges Engagement, da zusätzliches Kapital für die Infrastruktur, die Einhaltung von Lebensmittelsicherheits- und Kennzeichnungsvorschriften, Haftpflichtversicherung und Marketing erforderlich ist.
Um ein Urban-Farming-Unternehmen zu gründen, braucht man nicht unbedingt einen Hintergrund in Urban-Farming. Alles, was Sie brauchen, ist, sich über die zahlreichen Online-Ressourcen zum Thema Urban Farming zu informieren. Heute gibt es viele kleine Unternehmen, die in ganz Amerika auftauchen und sich auf die städtische Landwirtschaft konzentrieren. Gefragt sind nicht nur grüne Daumen, sondern auch Menschen mit Vertriebs-, Marketing- und anderen Fähigkeiten in der Wertschöpfungskette.
Wenn Sie eine große Produktionskapazität erreichen können, suchen Sie nach einem Business-to-Business-Farming-Modell. Dies ist eine Geschäftsmethode, die Landwirte bei der Herstellung landwirtschaftlicher Produkte zur Belieferung von Geschäftskunden anwenden. Unternehmen ziehen es vor, wegen der niedrigen Kosten und Qualität direkt mit den Landwirten zu verhandeln, indem sie Produkte direkt von der Quelle beziehen. Beispiele für Geschäftskunden sind Lebensmittelgeschäfte und Restaurants, die diese Produkte in ihrer ursprünglichen oder verarbeiteten Form an Kunden weiterverkaufen.
Der Schlüssel zum Gewinn ist die Schaffung einer Nische für Ihr Unternehmen. Stellen Sie bei der Erstellung Ihres Geschäftsplans sicher, dass Sie Möglichkeiten einbeziehen, Zuschüsse für Kleinunternehmen zu erhalten, um Ihr neues Unternehmen zu finanzieren. Achten Sie daher immer darauf, Ihre Einnahmequellen zu diversifizieren und starke Beziehungen zu Ihren Kunden aufzubauen.
Beim Urban Farming geht es darum, den vorhandenen Platz optimal zu nutzen. Sie können damit beginnen, Ihren eigenen Garten zu nutzen, um mit dem Anbau von Lebensmitteln zu beginnen, und können schließlich expandieren und auf anderen Parzellen in Ihrer Nähe angebaut werden.
Ein städtisches Landwirtschaftsunternehmen zu haben, kann besonders befriedigend sein, da Sie auch Ihren eigenen Beitrag dazu leisten können, die Welt zu einem besseren Ort zu machen.
