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Hühner brauchen Kalzium – So stellen Sie sicher, dass sie genug bekommen

Was machen zerkleinerte Austernschalen in der Geflügelinsel des Futterlagers? Wissen Sie, welche wichtige Rolle Kalzium in der Ernährung von Legehennen spielt?

Calcium ist ein essentieller Nährstoff, der Ihren Hennen hilft, gut zu legen, aber es spielt auch viele andere Rollen bei der Gesunderhaltung Ihrer Hennen. Alles über Kalzium zu lernen, wie es in der Ernährung funktioniert und wie man Mängel und Überschüsse erkennt, sind alles wichtige Fähigkeiten, die man als Hühnerzüchter wissen muss!

Warum ist Kalzium so wichtig?

Eine Eierschale besteht zu etwa 90 % aus Kalzium, was einer der Gründe ist, warum Kalzium in der Ernährung einer Legehenne so wichtig ist. Wenn eine Henne jeden zweiten Tag ein Ei legt, braucht sie viel Kalzium, um alle 48 Stunden eine starke, stabile Eierschale zu bilden. Kalzium wird auch im ganzen Körper für verschiedene andere Funktionen benötigt: 

  • hilft bei der Kontrolle von Muskelkrämpfen, insbesondere bei der Eiablage  
  • löst die Hormonproduktion für ein gesundes Fortpflanzungssystem aus 
  • Unverzichtbar für Zuchthühner, um starke Eier zu legen, aus denen gesunde, starke Küken schlüpfen 
  • hilft bei der Blutgerinnung 
  • hilft, ein gesundes Nervensystem zu erhalten  
  • aktiviert Enzyme im Verdauungssystem  
  • gewährleistet ein angemessenes Knochenwachstum und -entwicklung  
  • hilft dem Körper der Henne, einen angemessenen pH-Wert aufrechtzuerhalten 
  • hilft, die Herzfrequenz einer Henne zu kontrollieren  
  • wird für die Aufnahme und Verwertung von Phosphor benötigt  

Der Bedarf einer Henne an Kalzium geht weit über die Herstellung starker Eierschalen hinaus. Eine starke Anwesenheit von Kalzium in der Nahrung ist für die Gesundheit und Langlebigkeit der Henne unerlässlich!

 

Die Wissenschaft dahinter (für die Wissenschafts-Nerds!)

Einigen von uns reicht es schon aus zu wissen, dass Kalzium für unsere Herde wichtig ist. Für die wundernden Köpfe da draußen ist es jedoch der lustige Teil, zu wissen, wie alles funktioniert! Wenn Sie zu den Hühnerzüchtern gehören, die gerne das „Wie“ hinter jedem „Warum“ wissen möchten, dann ist dieser Abschnitt genau das Richtige für Sie! Wenn nicht, können Sie gerne nach praktischen Tipps scrollen, um mehr Kalzium in die Ernährung Ihrer Hühner aufzunehmen.

 

Die Bildung von Eierschalen

Calcium wird über die Nahrung aufgenommen und im Markraum der Hühnerknochen gespeichert. Wenn Kalzium für die Bildung einer Eierschale benötigt wird, wird es aus der Markhöhle in die Blutbahn freigesetzt. Dies veranlasst die Nieren, die Ausscheidung von zusätzlichem Kalzium einzustellen und stattdessen mit der Konservierung von Kalzium zu beginnen, um das in den Blutkreislauf freigesetzte Kalzium zu ersetzen.

Calcium wird dann aus Lebensmitteln in der Nahrung aufgenommen, um das verbrauchte Calcium zu ersetzen. Dann setzen die Eierstöcke Östrogen frei, das dem Körper signalisiert, mehr Markknochen zu bilden, um mehr Kalzium zu speichern.

Dieser konstante Kreislauf von Kalziumverbrauch, -resorption, -erhaltung und -aufbau findet regelmäßig statt. Die Henne muss jeden Tag genug Kalzium aufnehmen, um den Bedarf aller Systeme in ihrem Körper zu decken und es für die Bildung einer Eierschale zu verwenden.

Da Kalzium für die Eierschalenentwicklung aus den Knochen gezogen wird, ist es besonders wichtig, dass eine Legehenne ausreichend Kalzium bekommt, damit sie sowohl Eierschalen bilden als auch neue Knochen aufbauen kann.

 

Kalzium und die Zwillingsnährstoffe

Wenn Kalzium von einer Henne gefressen wird, kann ihr Körper es nicht sofort verwerten. Zwei weitere Nährstoffe müssen gleichzeitig vorhanden sein, damit Calcium von der Henne verwertet werden kann:Phosphor und Vitamin D.  

Kalzium und Phosphor werden beide benötigt, damit sie verstoffwechselt und vom Körper verwendet werden können. Phosphor bindet an Kalzium, was bedeutet, dass ein Ungleichgewicht in einem zu einem Ungleichgewicht im anderen führt. Ähnlich wie Kalzium hilft Phosphor beim Knochenaufbau und spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung von Fetten und Kohlenhydraten in der Nahrung. Phosphor trägt auch dazu bei, den pH-Wert des Körpers im Gleichgewicht zu halten, was für die Abwehr von Krankheiten unerlässlich ist.

Phosphor ist in der Nahrung reichlich vorhanden, da Getreide von Natur aus reich an Phosphor ist. Allerdings ist pflanzlicher Phosphor nicht ohne Weiteres für die Aufnahme verfügbar, daher müssen andere Phosphorquellen bereitgestellt werden (dazu später mehr!).

Damit sowohl Calcium als auch Phosphor verstoffwechselt werden können, muss Vitamin D vorhanden sein. Vitamin D reguliert, wie viel Kalzium für die Eierschalenbildung in den Blutkreislauf abgegeben wird. Es reguliert das Plasma-Kalzium im Blut und bestimmt, ob mehr Kalzium aus den Markräumen der Knochen freigesetzt wird oder ob Kalzium zur Auffüllung der Knochen konserviert wird.

Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das in der Hühnerleber gespeichert wird, nachdem es aus der Nahrung aufgenommen wurde. Wenn Vitamin D benötigt wird, um den Stoffwechsel von Kalzium und Phosphor zu unterstützen, lösen die Nieren die Vitamin-D-Sekretion aus.

 

Wie man Kalzium ergänzt

Nun, da wir die Wissenschaft aus dem Weg geräumt haben, bleiben einige wichtige Fragen offen. Wenn ich meinen Hennen ein Alleinfuttermittel füttere, brauchen sie dann trotzdem zusätzliches Kalzium? Welche zusätzlichen Kalziumquellen kann ich meinen Hühnern geben? Muss ich zusätzlich Phosphor und Vitamin D bereitstellen?

Sie sollten Ihre Legehennen mit zusätzlichem Kalzium versorgen, egal welches Futter Sie füttern. Der Kalziumbedarf ist von Henne zu Henne unterschiedlich, kann aber abhängig von folgenden Faktoren höher oder niedriger sein: 

  • Ältere Hennen benötigen mehr Kalzium, da ihre Markknochen wiederholbar länger aufgebraucht sind 
  • Ernährung – eine verdünnte Ernährung (z. B. mit zu vielen ungesunden Leckereien) kann zu einem höheren Bedarf an Kalzium führen, ebenso führt eine unvollständige Ernährung zu einem erhöhten Bedarf an Kalzium 
  • Leihhühner, die gute Legehennen sind und regelmäßig legen, benötigen mehr Kalzium als Legehennen mit schwachen Legehennen 
  • Saison – während der Hochproduktionssaison (wie im Frühjahr) steigt der Kalziumbedarf  
  • Wetter – warmes Wetter hemmt die Kalziumaufnahme und dies erhöht den Bedarf an mehr Kalzium, das aufgenommen werden muss 
  • Erkrankungen, die die Nieren und die Leber betreffen, erhöhen den Bedarf an Kalzium, da die Aufnahme von Phosphor und Vitamin D gehemmt wird  
  • Verdauungsgesundheit – eine schlechte Verdauungsgesundheit erhöht den Bedarf an mehr Kalzium  

    Trotz der Tatsache, dass Legehennenfutter mehr Kalzium enthält, sollte zusätzliches Kalzium bereitgestellt werden, falls der Kalziumbedarf einer Henne höher ist als der, der im Futter bereitgestellt wird. Zusätzliches Kalzium ermöglicht es einer Henne, ihren Kalziumverbrauch an ihre Bedürfnisse anzupassen.

     

    Häufige Quellen für zusätzliches Kalzium

    • Zerkleinerte Austernschalen – oft in Futtergeschäften neben dem Legehennenfutter erhältlich (sehr empfehlenswert!) 
    • Zerkleinerte Eierschalen – Eierschalen trocknen, zerkleinern und an Ihre Hühner verfüttern (nicht als Ersatz für Austernschalen empfohlen – *siehe unten)
    • Abgesplitterter Kalkstein – seltener und kann nicht so leicht absorbiert werden  

      Sie können Ihren Hennen frei wählbare Kalziumergänzungen in einem separaten Futter- oder Leckerlispender anbieten. Sie werden den ganzen Tag über regelmäßig an der frei wählbaren Kalziumzufuhr vorbeischauen und nach Bedarf kleine Kalziumpartikel zu sich nehmen.

      Die Partikelgröße des Kalziumzusatzes muss berücksichtigt werden. Die Stücke müssen klein genug sein, damit sie von den Hühnern leicht verzehrt werden können. Sie müssen aber auch groß genug sein, damit sie länger im Verdauungstrakt verbleiben. Partikel, die etwa erbsengroß oder etwas größer sind, sind am besten geeignet, um ausreichend Kalzium bereitzustellen. Je länger das Partikel im Verdauungssystem bleibt und abgebaut wird, desto mehr Kalzium kann aus dem Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden.

      Zerkleinerte Austernschalen sind die beste Option für zusätzliches Kalzium. Sie verbleiben am längsten im Verdauungstrakt, was die Kalziumaufnahme optimiert.

      Zerkleinerte Eierschalen sind neben zerkleinerten Austernschalen eine gute Ergänzung. Sie können jedoch nicht alleine gefüttert werden, da sie nicht lange genug im Verdauungstrakt verbleiben, um ausreichend zusätzliches Kalzium bereitzustellen.

      Zerkleinerter Kalkstein kann zwar als zusätzliche Kalziumquelle wirken, wird aber nicht dringend empfohlen. Es bewegt sich zu schnell durch das Verdauungssystem und der Kalziumgehalt kann je nach Quelle des Kalksteins variieren.

      Was ist mit Phosphor- und Vitamin-D-Ergänzungen?

      Glücklicherweise enthalten die meisten hochwertigen Alleinfuttermittel für Legehennen, wie z. B. Grubbly Fresh Pecks Legehennenfutter, die angemessene Menge an Phosphor und Vitamin D, die Legehennen benötigen. Steigt jedoch der Bedarf an Calcium, steigt auch der Bedarf an Phosphor und Vitamin D leicht an. Sie können diese gesunden Snacks in Zeiten anbieten, in denen der zusätzliche Kalziumkonsum zunimmt: 

      • Schwarze Soldatenfliege (hervorragend ausgewogene Quelle für Kalzium und Phosphor)  
      • Eingeweichte und gekeimte Sonnenblumenkerne 
      • Fleisch und Fisch (*Fisch kann den Geschmack Ihrer Eier beeinträchtigen)
      • Eier 
      • Brokkoli  

        Es ist interessant festzustellen, dass Freilandhühner ihren Kalzium-, Phosphor- und Vitamin-D-Bedarf normalerweise besser kontrollieren können als Hennen in Freilandhaltung. Dies liegt daran, dass sie nach Futter suchen können, das die richtigen Nährstoffe liefert, die die Hühner benötigen.

        So erkennen Sie Kalziummangel 

        Ein Kalziummangel tritt auf, wenn eine Henne nicht oder nicht genug zusätzliches Kalzium aufnehmen kann, um ihren Bedarf zu decken. Einige der Faktoren, die den Kalziumbedarf einzelner Hennen beeinflussen, sind auch Ursachen für einen Kalziummangel, wie z. B. falsche Ernährung, Alter, Umweltfaktoren und allgemeine Gesundheit. Auch ein Mangel an Phosphor oder Vitamin D führt zu einem Calciummangel.

        Hier sind einige häufige Anzeichen, die auf einen Kalziummangel hindeuten:

        • Dünne oder weiche Schalen – Eierschalen sind sehr schwach 
        • Eier ohne Schale – der Eiinhalt ist nur von der inneren und äußeren Membran umgeben, ohne eine echte harte Schale 
        • Anormale Skelettentwicklung – häufiger bei sich entwickelnden Küken 
        • Rachitis – ein Zeichen von Vitamin-D-Mangel 
        • Osteoporose – tritt auf, wenn zu viel Kalzium aus den Knochen entfernt wird  
        • Federverlust 
        • Eier fressen – die Hühner fressen möglicherweise ihre eigenen Eier, um verlorenes Kalzium zu ersetzen   
        • Eierbindung – Denken Sie daran, dass Kalzium auch benötigt wird, um Muskelkrämpfe bei der Eiablage zu kontrollieren  

          Ein Kalziummangel führt irgendwann zu einem Legestopp. Die Knochen einer Henne können brüchig und schwach werden und leicht brechen. Ein Kalziummangel schwächt auch das Immunsystem einer Henne und macht sie anfälliger für Krankheiten.

           

          Diagnose von überschüssigem Kalzium

          Während Kalziummangel häufiger vorkommt als zu viel Kalzium in der Nahrung, kann ein Kalziumüberschuss auftreten, wenn eine Henne zu viel zusätzliches Kalzium zu sich nimmt und den Überschuss nicht verwertet. Es gibt zwei Anzeichen, die auf unterschiedliche Grade einer zu hohen Kalziumaufnahme hinweisen: 

          • Ablagerungen auf Eierschalen – Kalziumablagerungen auf Eierschalen erscheinen als Unebenheiten auf der Schale. Dies bedeutet lediglich, dass etwas zu viel Kalzium in den Blutkreislauf freigesetzt wurde und ist normalerweise kein Grund zur Sorge 
          • Hyperkalzämie – schädigt das Herz und andere Organe, ist giftig für die Leber und verursacht eine Verkalkung der Nieren (Gicht). Dies tritt auf, wenn wirklich zu viel Kalzium in der Nahrung enthalten ist und der Körper der Henne dies nicht bemerkt wie man damit umgeht 

            Indem Sie freiwillig zusätzliches Kalzium zur Verfügung stellen, ermöglichen Sie den Hühnern, ihren Kalziumbedarf zu regulieren. Ein Kalziumüberschuss kann auftreten, wenn eine Henne aufhört zu legen, aber nicht aufhört, zusätzliches Kalzium zu sich zu nehmen. Über Kalziumüberschüsse in der Hinterhofherde müssen Sie sich jedoch in der Regel keine Sorgen machen.

             

            Leitfaden zur Deckung des Kalziumbedarfs Ihrer Herde 

            Um einen Kalziummangel in der Ernährung Ihrer Hennen zu vermeiden oder zu beheben, müssen Sie wissen, wie Sie den Kalziumbedarf Ihrer Herde regulieren. Während die Bereitstellung von zusätzlichem Kalzium nach freier Wahl helfen kann, viele kalziumbedingte Probleme zu lösen und zu verhindern, ist es auch wichtig zu wissen, wie der Kalziumbedarf unter bestimmten Umständen geregelt werden kann. Wenn Sie wissen, dass Ihre Herde einen Kalziummangel hat, können Sie diese Maßnahmen ergreifen: 

            • Wechseln Sie zu einem besseren, qualitativ hochwertigen Legehennenvollfutter.
            • Stellen Sie zusätzliches Kalzium an einer leicht zugänglichen Stelle bereit. Zerkleinerte Austernschalen gemischt mit zerkleinerten Eierschalen sind eine gute Option.
            • Bieten Sie täglich Maden der Schwarzen Soldatenfliege als gesunden Snack an. Diese proteinreichen Raupen enthalten außerdem eine ausgewogene Menge an Kalzium und Phosphor.

            Sommermonate und warmes Wetter können oft ein Problem beim Ausgleich des Kalziumspiegels für Legehennen darstellen. Wenn eine Henne keucht, steigt der pH-Wert ihres Körpers, was mehr Kalzium benötigt, um den pH-Wert wieder auszugleichen. Dies kann ein Problem darstellen, da Hühner im Sommer manchmal weniger fressen, da die Verdauung innere Wärme erzeugt.

            Um einem möglichen Kalziummangel vorzubeugen, gibt es einige Sommerpraktiken Sie können Folgendes ins Spiel bringen, um Ihren Hühnern zu helfen, das benötigte Kalzium zu bekommen: 

            • Fügen Sie dem Wasser Ihrer Herde Elektrolyte hinzu.
            • Bieten Sie weiterhin nährstoffreiche, kalziumreiche Snacks wie Grubblies an.
            • Ergreifen Sie Maßnahmen, um Ihre Hennen kühl zu halten, damit sie nicht hecheln.
            • Ermutigen Sie Ihre Hühner dazu, das meiste Futter morgens oder abends zu fressen, wenn die Temperaturen am kühlsten sind. Versuchen Sie, Maden über das Futter zu streuen, um die Fütterungszeit zu fördern.
            • Stellen Sie sicher, dass Ihre Hennen eine ausgewogene Ernährung erhalten:ein hochwertiges Legehennenfutter (zusammen mit nur nährstoffreichen und feuchtigkeitsspendenden Leckereien, vermeiden Sie es, zu viele Essensreste anzubieten)

              Was ist mit Küken? Wie viel Kalzium brauchen sie?

              Die Menge an Kalzium, die heranwachsende Küken benötigen, ist geringer als die Menge, die eine Legehenne benötigt. Stattdessen brauchen Küken tatsächlich mehr Protein. Der Proteinbedarf eines Kükens ist höher als der einer Legehenne.

              Küken brauchen kein zusätzliches Kalzium, da sie nicht jeden Tag auf gespeichertes Kalzium zurückgreifen, um eine Eierschale zu bilden. Ihr Hauptaugenmerk liegt auf dem Wachstum, und ein komplettes, hochwertiges Kükenfutter versorgt sie mit dem richtigen Kalzium, das sie brauchen!

               

              So viel mehr als nur Eierschalen!

              Kalzium spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit und Produktivität Ihrer Herde! Es wird nicht nur zur Herstellung starker Eierschalen benötigt, sondern auch zur Unterstützung des Kreislaufsystems, des Nervensystems, des Herzsystems und des Verdauungssystems der Legehenne verwendet. Die Bereitstellung von zusätzlichem Kalzium ermöglicht es Ihren Hühnern, ihren eigenen Kalziumbedarf zu decken, und stellt sicher, dass Sie alle Nährstoffe bereitstellen, die Ihre Hühner benötigen, um gesund zu bleiben und eine gute Leistung zu erbringen!


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