Im Laufe der Jahrhunderte wurde Honig traditionell zur Behandlung und Vorbeugung von Infektionen verwendet, und unsere Vorfahren kannten die antibakteriellen Eigenschaften von Honig gut. Honig wurde in den Pyramiden gefunden, die vor 3.000 Jahren während einer altägyptischen Beerdigung dort platziert wurden, und ist so wirksam gegen Bakterienwachstum, dass der Honig viele Jahrtausende später immer noch essbar ist.

Ich habe mich immer wieder den antibakteriellen Eigenschaften von Honig zugewandt, um Infektionen in meinen Geflügelherden vorzubeugen, und habe Honig sehr erfolgreich zur Behandlung traumatischer Wunden eingesetzt. In einigen Fällen sind die antibakteriellen Eigenschaften und die Konsistenz von Honig vorteilhafter als von der FDA zugelassene rezeptfreie Medikamente.

Obwohl es sich um einen traditionellen, „alten“ Ansatz handelt, ist Honig immer noch eine akzeptierte medizinische Behandlung zur Verringerung von Entzündungen und zur Behandlung von Infektionen bei Tieren und Menschen, die Menschen seit Jahrhunderten erfolgreich anwenden. Noch wichtiger ist, dass mit der Entwicklung antibiotikaresistenter Bakterien die antibakteriellen Eigenschaften von Honig untersucht werden, um diesen Organismen bei der Wundbehandlung entgegenzuwirken.

In unserer Gegend gibt es keine vogelkundigen Tierärzte, und unser regelmäßiger Kleintierarzt kennt sich mit Geflügel nicht gut aus. Außerdem ist er ziemlich weit weg, und in manchen Notfällen, etwa bei Wunden durch Hackordnungsstreitigkeiten, kann ein Tierarzt nicht viel tun. Ich habe gelernt, dass wir in einem Notfall mit Wissen vorbereitet sein müssen, um unseren Hühnern und anderen gefiederten Freunden zu helfen.

Wir alle wissen, dass Honig sehr klebrig ist, und wenn es um feuchte Verletzungen wie Blut und Plasma geht, haftet Honig besser an der Wunde als andere antibakterielle Medikamente. Es kann auch in Bereiche gelangen, die eine topische antibakterielle Salbe nicht erreichen kann, z. B. unter mikroskopisch kleine Hautfalten, wo Infektionen lauern und sich ausbreiten können.

Dies ist ein großer Vorteil, wenn es um traumatische Verletzungen geht, wenn die Verhinderung einer Infektion der Schlüssel zum Überleben Ihres Geflügels ist.

Kürzlich haben wir Honig verwendet, um eine Wachtel zu behandeln, die in einen Hackordnungsstreit verwickelt war. Diese arme Wachtel verlor buchstäblich die Hälfte der Haut an ihrem Kopf, nachdem andere Wachteln sie abgepickt hatten. Aufgrund des Ausmaßes der Verletzung dachte ich, ich müsste die Wachtel vielleicht einschläfern, beschloss aber, ihr 48 Stunden zu geben.

Als ich die Wachtel untersuchte, nachdem sie sich verletzt hatte, konnte ich nicht herausfinden, ob sie noch ein rechtes Auge hatte, weil die Wunde so geschwollen und entzündet war. Ich nahm an, dass es verloren gegangen war.

Ich habe zunächst Silbersulfid aufgetragen, das auch antibakterielle Eigenschaften hat, aber es war fast unmöglich, die Wunde damit zu bedecken, weil die Wunde sehr nass war.

In diesem Fall trug ich nach dem Waschen der Wunde mit warmem Wasser den Honig dreimal täglich auf, um Infektionen vorzubeugen, und trug chirurgische Handschuhe, um den Honig auf die Wunde zu schmieren. Während einige Bereiche der Haut zu einer Keloidnarbe geworden sind und bei einer traumatischen Verletzung ein Keloid schwer zu vermeiden sein kann, ist das neue Fleisch noch gesund und die Federn beginnen nachzuwachsen.

Am Tag nach dem Auftragen des Honigs war die Wunde frisch, sah aber nicht wütend, rot oder entzündet aus. Tatsächlich begann die Wunde dank der antibakteriellen Eigenschaften des Honigs zu verkrusten!

Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Honig retteten dieser Wachtel das Leben und möglicherweise auch sein Auge, das bedeckt war, als sein Fleisch entzündet war. Trotz der Schwere der Verletzung zeigte die Wachtel kein einziges Mal Anzeichen von Schmerzen oder Infektionen.

Die Symptome einer schmerzenden Wachtel ähneln den Symptomen eines kranken Huhns, zu denen gebeugte Haltung, Weigerung zu essen oder zu trinken sowie allgemeiner Energiemangel und ein depressives Aussehen gehören.

Anfangs war ich besorgt, dass der Schmerz seiner Wunde die Wachtel in einen Schockzustand versetzen würde. Ein Grund, warum ich den Honig aufgetragen habe, war, die Wunde feucht zu halten, damit die Wachteln nicht noch mehr Schmerzen verspürten, als die Wunde austrocknete und die Haut sich straffte, was zu einer stärkeren Schwellung hätte führen können. In diesem Fall hat der Honig den Job gemacht und die Wunde schien relativ ruhig zu sein, als sie verheilte.

Wenn Sie Bio-Hühner oder Wachteln züchten, besteht ein Vorteil von Honig darin, dass es keine Wartezeiten gibt. Wenn Sie andere Antibiotika im Wasser Ihrer Hühner verwenden oder wenn Sie ein injizierbares Antibiotikum wie Penicillin verwenden, müssen Sie warten, bis das Medikament das System Ihres Huhns passiert hat, bevor Sie die Eier oder das Fleisch verzehren.

Wenn es darum geht, die Kraft der antibakteriellen Eigenschaften von Honig zu nutzen, stellen Sie sicher, dass Sie rohen, biologischen Honig verwenden. Um in den Vereinigten Staaten technisch als „Honig“ gekennzeichnet zu werden, muss das Produkt Pollen enthalten, aber in vielen Fällen ist dies nicht der Fall.

In den Vereinigten Staaten stammt der meiste Honig, den Sie im Lebensmittelgeschäft finden, aus internationalen Quellen, normalerweise aus China. Der Pollen im Produkt wurde entfernt, wodurch der größte Teil der antibakteriellen Eigenschaften des Honigs verloren geht.

Bio-Honig enthält jedoch Pollen, da er normalerweise nicht ultrafiltriert wurde. Es ist am besten, Honig aus einer lokalen Quelle zu kaufen, aber wenn Sie keinen Zugang zu Honig haben, ist der Kauf von Bio-Honig das Nächstbeste.

Honig ist eines der wirksamsten topischen antibakteriellen Produkte auf unserem Gehöft, und insbesondere bei Geflügel habe ich festgestellt, dass die antibakteriellen Eigenschaften von Honig bei der Behandlung traumatischer Verletzungen weit überlegen sind als jedes andere topische Medikament. Verwenden Sie Honig zur Behandlung Ihres Geflügels? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen.