Antwort des Tempels Grandin auf die Analyse ihres Designs der Handhabungseinrichtungen

Anmerkung der Redaktion:In den letzten Wochen haben wir Auszüge aus dem Artikel „Grandin’s Approach to Facilities and Animal Handling:An Analysis“ (Band 3, Ausgabe 1) des Stockmanship Journal veröffentlicht. (Klicken Sie hier, um Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4, Teil 5 und Teil 6 zu lesen). Die Autoren, Whit Hibbard und Dr. Lynn Locatelli, sind sowohl Praktiker als auch Lehrer der Bud Williams School of Stockmanship und bekannt dafür, Feedlots und Ranches dabei zu unterstützen, ihren Betrieb durch Schulungen zum Umgang mit Vieh mit geringem Stress zu verbessern.

In ihrem Artikel betrachten sie die von Temple Grandin entworfenen Handhabungseinrichtungen und vergleichen sie mit ihren Erfahrungen mit guter Tierhaltung und Tierverhalten. Sie fanden heraus, dass die von Grandin entworfenen Einrichtungen dazu neigen, die Tierbewegung zu behindern, und dass eine gute Tierhaltung und einfache, kostengünstige Handhabungseinrichtungen am besten funktionieren, wenn Sie keinen Schlachthof betreiben.

Der Zweck der Analyse der Autoren besteht darin, einen Gedankenaustausch zu fördern, während Theorien und Ideen analysiert, bewertet und kritisiert werden, um bessere Ergebnisse für Tierpfleger zu erzielen. Sie möchten dabei helfen, die Fragen zu beantworten, die ihnen oft gestellt wurden:„Welche Art von Einrichtungen zum Umgang mit Tieren sollten wir bauen? Vollwandige, gebogene Wannensysteme, wie sie von Temple Grandin beworben werden, können teuer sein, aber ist das unsere beste Option? Oder gibt es andere Wege, um uns dorthin zu bringen, wo wir sein wollen?“

Dies ist eine bahnbrechende Analyse und On Pasture fühlt sich geehrt, ausgewählt worden zu sein, um den Artikel und die Antwort von Dr. Grandin zu teilen.

Teil 7:Dr. Temple Grandin antwortet

Hinweis vom Herausgeber des Stockmanship Journal:  Angesichts der Tatsache, dass wir mit Dr. Grandin ein gemeinsames Anliegen hinsichtlich des Wohlergehens und des angemessenen Umgangs mit Nutztieren teilen, und angesichts der Tatsache, dass wir uns einen gegenseitig respektvollen und lohnenden Dialog wünschen, in dem wir einige Unterschiede artikulieren, diskutieren und hoffentlich zum letztendlichen Nutzen beheben der Industrie und der Tiere haben wir Dr. Grandin einen Entwurf unseres Artikels zur Kommentierung geschickt. Dies ist ihre Antwort.

Ablenkungen

Die erste Arbeit, die ich in den frühen 1970er Jahren machte, waren Beobachtungen darüber, wie Rinder auf Ablenkungen reagierten. Die Handhabung auf Feedlots und Ranches war rau und das Entfernen von Ablenkungen verbesserte die Bewegung. In Fleischverpackungsbetrieben hat das Entfernen von Ablenkungen wie Reflexionen auf glänzendem Metall, hängenden Ketten und das Beleuchten eines dunklen Schachteingangs die Bewegung von Rindern und Schweinen erheblich verbessert. In Verpackungsbetrieben bleibt einem Viehhalter nicht genug Zeit, um die Rinder an sie zu gewöhnen. Ich stimme zu, dass Ablenkungen weniger wichtig werden, wenn jemand mit seinem eigenen Vieh gearbeitet und eine Beziehung zu ihm aufgebaut hat. Milchkühe, die jeden Tag in einen Melkstand gehen, gehen hinüber und ignorieren Ablenkungen. Der Umgang mit Rindern hat sich im Laufe der Jahre verbessert, aber an vielen Orten wird die Beseitigung von Ablenkungen normalerweise die Bewegung der Rinder verbessern.

Stockmanship

Ich stimme mit den Autoren darin überein, dass Menschen lernen müssen, besser mit Lagerbeständen umzugehen. Ich bin sehr frustriert von vielen Leuten, die nicht bereit sind, Zeit zu investieren, um stressarme Methoden zu lernen. Seit 40 Jahren sage ich den Menschen, dass sie den Massenstall nicht überladen sollen, und viele Menschen stopfen immer noch zu viele Rinder hinein. Dieses Prinzip gilt für alle Arten von Massenstalldesigns. An zu vielen Orten überarbeiten und unterbesetzen Arbeitgeber ihre Betriebe bis zu dem Punkt, an dem die Menschen zu müde werden, um die Dinge richtig zu machen. Um Veränderungen herbeizuführen, braucht es Manager, die den Tierschutz ernst nehmen.

Feste versus offene Seiten

Ich habe einige meiner Gedanken dazu geändert. Kürzlich habe ich in Australien eine Demonstration mit einer gekrümmten Rutsche durchgeführt, die einen festen Außenumfang und eine offene Innenseite hatte. Dieser Entwurf ist auf p. 214 der zweiten Auflage meines Buches Humane Livestock Handling. Damit dies funktioniert, müssen sich die Menschen aus der Fluchtzone zurückhalten, bis es Zeit ist, das Vieh zu bewegen. Stehen die Betreuer zu nah, wird das Vieh unruhig.

In Verpackungsanlagen und LKW-Laderampen, in denen sich viele Fahrzeuge und Menschen bewegen, erleichtern solide Seiten die Bewegung und sorgen für ein effektives Arbeiten. Die Bilder im Artikel zeigen Einrichtungen mit offenen Seiten, die sich in einem Feld ohne große Ablenkungen wie fahrende Fahrzeuge und zusätzliche Personen befinden.

Gekrümmte versus gerade Rutschen

Wir haben Meinungsverschiedenheiten über gebogene und gerade Rutschen. Zunächst einmal wird die Gestaltung einer Einrichtung immer unwichtiger, nachdem ein Viehzüchter oder Viehhalter Zeit mit seinem/ihrem Vieh verbracht hat, um stressarme Methoden zu praktizieren. Ein Vorteil eines gekrümmten Einreihenschachts besteht darin, dass Rinder, die aus dem Vorhaltekäfig in den Schacht gelangen, keine Menschen sehen können, die neben dem Quetschschacht stehen. Um das Folgeverhalten zu fördern, MÜSSEN gekrümmte Rutschen korrekt ausgelegt sein, damit das Tier mindestens zwei oder drei Körperlängen die Rutsche hinauf sehen kann, wenn es am Einstieg der Rutsche steht. Rinder bewegen sich im Kreis um eine Person herum. Wenn Rinder aus einer Knospenbox in den Einreihenschacht gelangen, umkreisen sie den in der Knospenbox stehenden Hundeführer.

Länge der Schlange

Die Designs, die ich mit sehr langen Schlangen (Single-File-Rutschen) habe, sind für Fleischverpackungsanlagen. In großen Verpackungsanlagen bewegen sich die Rinder im Vergleich zur Handhabung auf der Ranch schneller durch das System. Die Rutschenlänge ist erforderlich, um den Hundeführern Zeit zum Nachfüllen des Scheunengeheges zu geben. Meine Designs für Ranches und Feedlots haben viel kürzere Single-File-Rutschen.

Reaktion auf Squeeze Chute

Ich stimme zu, dass es sehr wichtig ist, wie Rinder behandelt werden, BEVOR sie den Quetschschacht erreichen. Rinder, die ruhig gehandhabt werden, bevor sie den Quetschstand erreichen, werden beim Quetschen ruhiger sein. Leider habe ich Rinder beobachtet, die im Quetschstand so schlecht behandelt wurden, dass sie sich in Zukunft strikt weigerten, ihn zu betreten.

Gleichgewicht

In der zweiten Auflage von Humane Livestock Handling habe ich die Beschreibung auf S. 36. Ich erkläre, dass, wenn eine Person in einer Rutsche nahe an einem Tier ist, der Gleichgewichtspunkt an der Schulter liegt. Wenn die Person weiter entfernt ist, kann sich der Gleichgewichtspunkt nach vorne verschieben.

Bewegungsmuster zum Bewegen von Rindern in Einreihen-Rutschen

Ich freue mich, dass den Autoren meine Diagramme gefallen haben. Diese Bewegungsmuster basieren auf meiner eigenen Arbeit in Feedlots. Einige Leute haben die Verwendung von Diagrammen kritisiert, weil sie nicht in allen Situationen funktionieren. Dem stimme ich zu, aber Diagramme bilden einen Ausgangspunkt, der Menschen beim Lernen hilft.

Round Crowd Pen versus Bud Box

Beide Systeme funktionieren und beide Systeme MÜSSEN korrekt ausgelegt werden. Die Bud Box ist wirtschaftlich zu bauen, aber abhängiger vom Geschick. Es ist für einen erfahrenen Handler einfach zu bedienen, würde aber an Orten mit hoher Mitarbeiterfluktuation und wenig Schulung wahrscheinlich schlecht funktionieren. Ein gut gestalteter runder Crowd Pen ist teurer, erfordert aber weniger Geschick bei der Verwendung. Beide Ausführungen dürfen NIEMALS überlastet werden. Eine gute Handhabung erfordert mehr Fußwege, um kleinere Gruppen heranzubringen. Ich habe ein neues Design auf www.grandin.com, wo Laufstege eliminiert werden.

Schlussfolgerungen

Jeder, der sich für den Umgang mit Rindern interessiert, möchte den Umgang mit Tieren verbessern. Leider ist ein hoher Prozentsatz der Menschen, die mit Rindern arbeiten, nicht bereit, die Zeit aufzuwenden, um alle von den Autoren beschriebenen stressarmen Methoden anzuwenden. Es gibt Meinungsverschiedenheiten über Methoden zum Bewegen von Rindern wie Hüten oder Führen. Das Wichtigste ist das Ergebnis. Das Ergebnis sollte eine ruhige, geordnete Bewegung sein. Wenn Rinder zwischen den Weiden bewegt werden, ist es wichtig, dass es eine kontrollierte Bewegung durch Tore gibt, um zu verhindern, dass junge Kälber von den Kühen getrennt werden.

Ein weiterer Faktor, der sich auf den Umgang mit Rindern auswirkt, sind 15 Jahre Erfahrung der Erzeuger, die sich für ein ruhiges Temperament entschieden haben. Viele Forschungsstudien zeigen, dass Rinder, die im Vergleich zu ihren Herdenkameraden ein ruhigeres Temperament haben, mehr Gewicht zunehmen. Mehrere Zuchtverbände haben Temperament-EPDs. Herden, die nach Temperament ausgewählt wurden, sind in weniger aufwendigen Einrichtungen einfacher zu handhaben. Über gewisse Dinge mag es Meinungsverschiedenheiten geben, aber jeder, der sich für die Verbesserung des Umgangs mit Rindern einsetzt, möchte die Tierbehandlung verbessern. Die Rinder würden sehr davon profitieren, wenn alle, die im Bereich des stressarmen Umgangs tätig sind, ihre Praktiken positiv fördern würden.