Wird die Abfertigungseinrichtungen von Temple Grandin für Sie funktionieren?

Anmerkung der Redaktion:In den kommenden Wochen werden wir Auszüge aus dem Artikel „Grandin’s Approach to Facilities and Animal Handling:An Analysis“ (Band 3, Ausgabe 1) des Stockmanship Journal veröffentlichen. Die Autoren, Whit Hibbard und Dr. Lynn Locatelli, sind sowohl Praktiker als auch Lehrer der Bud Williams School of Stockmanship und bekannt dafür, Feedlots und Ranches dabei zu unterstützen, ihren Betrieb durch Schulungen zum Umgang mit Vieh mit geringem Stress zu verbessern. In diesem Artikel betrachten sie die von Temple Grandin entworfenen Handhabungseinrichtungen und vergleichen sie mit ihren Erfahrungen mit guter Tierhaltung und Tierverhalten. Jeder Abschnitt beginnt mit einer Zusammenfassung von Grandins Position, gefolgt von der Analyse. Der letzte Artikel dieser Reihe wird eine Antwort von Temple Grandin sein.

Der Zweck der Analyse der Autoren besteht darin, einen Ideenaustausch zu fördern, während Theorien und Ideen analysiert, bewertet und kritisiert werden bei der Suche nach besseren Ergebnissen für Tierpfleger. Sie möchten dabei helfen, die Fragen zu beantworten, die ihnen oft gestellt wurden:„Welche Art von Einrichtungen zum Umgang mit Tieren sollten wir bauen? Vollwandige, gebogene Wannensysteme, wie sie von Temple Grandin beworben werden, können teuer sein, aber ist das unsere beste Option? Oder gibt es andere Wege, um uns dorthin zu bringen, wo wir sein wollen?“

Dies ist eine bahnbrechende Analyse und On Pasture fühlt sich geehrt, ausgewählt zu werden, um sie in Auszügen zu teilen. Wenn Sie auf den Punkt kommen und den gesamten Artikel lesen möchten, finden Sie hier den Link . Ansonsten sehen wir uns wöchentlich hier, um eine Analyse der Handhabungstechniken und -einrichtungen zu erhalten.

Einführung:

Die letzte Ausgabe des Journals (Band 2, Ausgabe 2) widmete sich der Präsentation der Arbeit einer sehr einflussreichen Stimme in der Viehwirtschaft, Temple Grandin, Ph.D. Dr. Grandin ist die einzige Person in der Branche, die Bedenken hinsichtlich des Wohlergehens von Rindern äußert und dann trotz manchmal monumentalen Widerstands konkrete Empfehlungen gibt. Sie ist ein Vorbild dafür, für das einzustehen, woran sie glaubt, Maßnahmen zu ergreifen und mit den Zwillingswänden von Widerstand und Tradition umzugehen.

Aufgrund von Grandins Arbeit entwickelten sich in Australien, Neuseeland und den Vereinigten Staaten in den frühen 1970er Jahren unabhängig voneinander in Australien, Neuseeland und den Vereinigten Staaten entwickelte solide, gekrümmte Verarbeitungsanlagen (d stark>5 ] sind sehr beliebt und weit verbreitet. Grandin behauptet, dass mehr als die Hälfte der Futterhöfe und Schlachthöfe in den Vereinigten Staaten von ihr entworfene Einrichtungen nutzen. Zweitens betont sie die Bedeutung des richtigen Umgangs mit Tieren in diesen Einrichtungen, ohne die kein System gut funktionieren wird. Dem stimmen wir zu.

Dieser Artikel sollte nicht als „negativ“ oder als „Angriff“ auf Dr. Grandin interpretiert werden. Unser einziges Ziel ist die logische und objektive Analyse der zugrunde liegenden Prämissen, der Konstruktionsmerkmale und der Anwendung von festwandigen, gekrümmten Verarbeitungssystemen und der Handhabung von Tieren in diesen Systemen. Warum, könnten Sie fragen? Warum nicht einfach die Befürworter der verschiedenen Tierhandhabungssysteme gehen lassen und ihre eigenen Sachen vorantreiben? Die Antwort lautet:Weil es einen Preis gibt.

Erstens gibt es einen intellektuellen Preis im Sinne des Glaubens und der Verbreitung von Ideen, die möglicherweise nicht wahr sind. Zweitens sind mit dem Kauf oder Bau teurer Verarbeitungsanlagen, die möglicherweise unnötig sind, wirtschaftliche Kosten verbunden. Als Auftakt zu dem, was folgt, haben wir festgestellt, dass viele Hersteller glauben, dass sie ein festwandiges, gekrümmtes Verarbeitungssystem benötigen, um ihr Vieh effektiv zu bearbeiten, und oft große Kosten aufwenden, um eines zu installieren, aber dass dieser Glaube unbegründet ist, die lästigen Kosten unnötig sind in den meisten Anwendungen, und es gibt eine kostengünstige Alternative.

Ein Zweck einer Fachzeitschrift besteht darin, die Behauptungen von Fachleuten zu untersuchen.[3 ] Wenn sie Recht haben, müssen sie anerkannt werden; Wenn nicht, müssen sie in Frage gestellt werden, und diese Herausforderungen müssen auf mehr als nur Meinungen beruhen. Wir möchten, dass der Leser versteht, dass wir nicht nur „von der Seitenlinie aus schnüffeln“. Die folgende Analyse basiert auf Erfahrungen aus erster Hand, Beobachtungen, Foto- und Videobeweisen und der Arbeit mit Nutztieren und ihren Betreuern in zahlreichen Einrichtungen.

Die Wirkung von Ablenkungen auf Tiere

Eines der Hauptprobleme, die Grandin bei bestehenden Systemen findet, sind Ablenkungen. Zu Beginn ihrer Karriere bemühte sie sich herauszufinden, warum Rinder nicht reibungslos durch einige Einrichtungen fließen; das ist der Grund, warum Rinder oft langsamer wurden, sich scheuten oder sich sogar umdrehten, worauf die Halter im Allgemeinen mit grober Behandlung und übermäßigem Gebrauch von Elektrotreibern reagierten.

Dabei entdeckte sie, dass Ablenkungen, oft scheinbar unbedeutend und von anderen übersehen, das Vieh zurückschrecken ließen und dass ihre Entfernung das Problem normalerweise behob. [10 ] Die meisten Menschen werden die Ablenkungen nicht einmal bemerken, aber Grandin betont, dass Tiere alles bemerken und jedes Detail gleich schlecht und gleich wichtig ist. Daher müssen sie alle anerkannt und gepflegt werden.

Folglich ist „der erste Schritt bei der Reparatur einer bestehenden Anlage die Beseitigung von Ablenkungen.“ [8 ] Was auch immer die Ablenkungen sind, behauptet Grandin, sie müssen alle identifiziert und beseitigt werden, wenn wir erwarten, dass das Vieh reibungslos durch ein Verarbeitungssystem fließt.

Wir stimmen zu, dass alles, was wir tun können, um einen guten Transport von Vieh durch Verarbeitungsanlagen zu erleichtern, zum Nutzen eingesetzt werden sollte, einschließlich der Vermeidung unnötiger Ablenkungen. Wir verstehen und räumen ein, dass Ablenkungen ein Problem für Rinder sein können und sie unter bestimmten Umständen zum Scheuen bringen können, z. Grandin hat dies zu Recht als Problem identifiziert und die Viehwirtschaft zu ihrem Nutzen beharrlich auf dieses Problem aufmerksam gemacht. Basierend auf viel persönlicher Erfahrung in Schlachthöfen und Futterhöfen stellte Grandin fest, dass die Beseitigung von Ablenkungen den Viehfluss durch Systeme erheblich erleichterte. Damit haben wir kein Problem. Das Entfernen von Ablenkungen, insbesondere in Betrieben mit hohem Durchsatz wie Schlachthöfen, ist eine umsichtige Maßnahme.

So wie Grandin diese Botschaft einhämmert hat, beabsichtigen wir jedoch, die Botschaft einzuhämmern, dass dies eine unangebrachte Sorge für jeden Feedlot, Viehhalter, Viehzüchter oder Landwirt ist, der sich auch nur im geringsten für Viehzucht interessiert. Wir vertreten die Position, dass diese Betriebe daran arbeiten sollten, ihre Fähigkeiten im Umgang mit Vieh zu verbessern und nach Verhaltenslösungen für Handhabungsprobleme suchen sollten, nicht nach mechanischen Lösungen. Aus dieser Perspektive – die die Perspektive von Bud Williams war – betrachten wir Ablenkungen als unwichtig, im schlimmsten Fall und bestenfalls als Gelegenheiten, an der eigenen Haltung zu arbeiten. Also, soweit es die Autoren um Ablenkungen geht, lassen Sie sie sein! Unser Ziel ist es, diejenigen, die übermäßig besorgt über Ablenkungen sind, davon zu überzeugen, dass sie es nicht sein müssen, denn es sind nicht die Ablenkungen an sich, die problematisch sind, sondern wie wir sie wahrnehmen und wie wir mit den Tieren umgehen.

Aus der Sicht von LSLH ist das eigentliche Problem nicht Ablenkungen, die zu Blockaden führen; Vielmehr ist es die Denkweise des Hundeführers und ein Mangel an angemessenem Umgang mit dem Tier, der Ablenkungen überhaupt erst zu einem Problem macht.

Lassen Sie uns erklären. Ein Hauptzweck von LSLH ist es, unseren Tieren klar zu vermitteln, was wir von ihnen wollen oder erwarten. Dies geschieht mit guter Technik und einer starken, positiven und selbstbewussten Präsenz, was dazu führt, dass die Führung und Kontrolle über ruhige, kooperative und im Idealfall emotional fitte Rinder aufgebaut wird. „Emotionale Fitness“ ist ein äußerst wichtiges, aber unterschätztes und missverstandenes Konzept von Williams. Er glaubte, dass es wesentlich ist, eine Beziehung und gegenseitiges Vertrauen zwischen Halter und Tier aufzubauen, die es dem Tier ermöglichen, in einer normalen Geistesverfassung zu bleiben und den Hindernissen und Anforderungen der von Menschen kontrollierten Welt, in der sie leben müssen, standzuhalten Worte, „emotional fit“ sein. Emotional fitte Rinder werden bereitwilliger für ihren Hundeführer arbeiten, einschließlich der Bewegung durch enge Räume und nicht durch Ablenkungen gestört zu werden. Zeitgenössische Produktionsereignisse, die Rinder erleben, sind beängstigend und stressig (z. B. Verarbeitung). Wenn wir uns jedoch darauf konzentrieren, führend zu sein, die effektive und angemessene Tierhandhabungstechniken anwenden, können Rinder Stress und Widrigkeiten standhalten.

Wie machen wir als Halter Rinder emotional fit? Wir tun dies durch:

• (a) mit den Tieren in einer Weise zu kommunizieren, die sie verstehen (d. h. die Prinzipien befolgen und die geraden Techniken anwenden, die in Band 1 dieses Journals beschrieben werden.
• (b) ruhige, selbstbewusste Anführer sein, von denen die Tiere bereitwillig die Führung annehmen (d. h. Tierpfleger wissen, was sie von den Tieren erwarten, sie wissen, wie sie es den Tieren sagen müssen, sie belohnen positive Reaktionen, indem sie Druck abbauen, und das tun sie auch nicht unnötig schreien, scharf schießen oder widersprüchliche Botschaften an Rinder senden);
• (c) die Tiere „lesen“ und ihnen das geben, was sie brauchen (z. B. mehr Druck ausüben, damit sie den Befehl verstehen, weniger Druck, um der Sensibilität der Tiere gerecht zu werden, aber dennoch die Arbeit erledigen); und
• d) die Umstände und das Umfeld akzeptieren, in denen wir mit Gelassenheit arbeiten müssen (z. B. wenn es Ablenkungen gibt, akzeptieren wir als Führungskräfte das und machen uns keine Sorgen und arbeiten trotzdem mit den Tieren).

Zugegeben, in Situationen mit hohem Durchsatz (z. B. in Schlachthöfen, Verkaufsscheunen, „Herbstläufen“ auf Futterplätzen) haben die Tierhalter oft keine Gelegenheit, eine Beziehung zu den Rindern herzustellen, aber sie können dennoch die richtige Handhabungstechnik anwenden, um die Bewegung der Rinder durch alle zu erleichtern Entwurf. Nur weil ein hoher Durchsatz erwartet wird, heißt das nicht, dass die Handler das Recht haben, sich auf Chaos, schlechte Technik oder Ausreden zu verlassen. Hundeführer sollten ruhig, konzentriert und organisiert bleiben und immer die richtige Technik anwenden.

Nach unserer Erfahrung segeln Rinder direkt an Ablenkungen vorbei, wenn ein Hundeführer:

• (a) hat die Tiere emotional fit gemacht (was verständlicherweise aufgrund der Umstände nicht immer möglich ist, aber dennoch keine Entschuldigung für ein Scheitern sein sollte)
• (b) klar kommuniziert, was erwartet wird, und Führung und Kontrolle etabliert hat,
• (c) strahlt Präsenz aus und übt effektiven Druck aus,
• (d) hat gute Bewegungen und
• (e) kümmert sich nicht um Ablenkungen.

Wenn auch nur ein paar dieser Elemente vorhanden sind, neigen Ablenkungen dazu, sich zu verflüchtigen.

Was normalerweise passiert, wenn Menschen Rinder verarbeiten, ist, dass sie sie falsch behandeln. Menschen neigen aus Gewohnheit oder Routine dazu, „so zu arbeiten, wie sie arbeiten“, und gehen nicht auf die Bedürfnisse der einzelnen Tiere ein. Beispielsweise werden empfindliche Rinder oft unter Druck gesetzt, was zu Panik führen kann, während desensibilisierte Rinder unter Druck stehen, was dazu führt, dass sich nicht genug Bewegung durch die Anlage bewegt. Einfühlsame, sachkundige Betreuer bereiten das Vieh darauf vor, eine Einrichtung zu durchlaufen. Wenn zum Beispiel ein Vieh Panikbewegungen zeigt, wird der Hundeführer diese schnell zerstreuen, bevor er sie durch die Einrichtung schickt. Wenn andere Rinder mehr Bewegung benötigen, um ein Abwürgen zu verhindern, wird der Hundeführer diese Bewegung erzeugen.

Bei unsachgemäßer Behandlung sind Rinder nicht in einem gesunden Geisteszustand, der oft in Panik eskaliert. Wenn Rinder in Panik geraten, ist alles Neue oder Andere eine „rote Fahne“ und zu befürchten, was Grandin anerkennt. Wenn Leute auf Laufstege springen, sich über die Schlange beugen und Prallplatten ein- und ausfahren, wenn Rinder routinemäßig heiß geschossen werden, wenn Hundeführer schreien und Paddel und Flaggen herumschwenken, muss es für Rinder beängstigend sein, was sie dazu bringt, darauf zu reagieren alles Unbekannte (z. B. all die üblichen Ablenkungen, die Grandin auflistet). Wenn die Rinder jedoch richtig behandelt werden und verstehen, dass ihre Betreuer sie führen und nicht verletzen, gibt es fast keine Hemmungen vor Ablenkungen.

Zur Veranschaulichung ist hier ein kurzes Video von Rindern, die ruhig an etwas vorbeilaufen, was Grandin als zwei große Ablenkungen bezeichnen würde, ohne sich zu scheuen:

Die Haltung, die Hundeführer gegenüber „Ablenkungen“ einnehmen sollten, ist, dass sie kein Problem darstellen. Ich (LL) habe gelernt, dass die guten Pferchfahrer und Verarbeiter auf Futterhöfen sich nicht um Ablenkungen kümmern oder sogar darum, wo Menschen stehen. Die Einstellung des Hundeführers gegenüber möglichen Ablenkungen macht den Unterschied. Zum Beispiel lagen in einem Futterhof viele Plastiktütenfetzen in der Gasse, die zum Bottich führte, die vom Ende der Stockpeitschen gefallen waren. Ein ausgezeichneter Hundeführer, Clint Hoss, trieb die Rinder ohne zu zögern direkt über die Beutelfetzen und in die Wanne, während ein anderer Hundeführer alle Taschen aufhob, bevor er in der Gasse an der Reihe war, weil sie seiner Meinung nach ein Problem darstellen würden, und das hätten sie wahrscheinlich. Wie Williams sagt:„Du verursachst, was du erwartest.“ Als sich ein dritter Handler in die Position drehte, in der er Rinder durch die Wanne bewegte, hatte er extreme Schwierigkeiten. Es gab keine Ablenkungen; er verfügte einfach nicht über genügend Präsenz und gute Technik, um selbst kleine Rinderzüge direkt in und dann durch die Wanne zu bewegen. Das Vieh würde am Ende kreisen und an ihm vorbei zurück zum Haltestall rennen. Die Bedeutung der Fähigkeiten des Hundeführers muss betont werden, unabhängig von der Gestaltung der Einrichtungen oder der potenziellen Ablenkungen im System.

Ablenkungen managen

Eine gute Möglichkeit, über Ablenkungen nachzudenken, ist, dass sie lediglich etwas Außergewöhnliches sind, das die Neugier eines Tieres wecken kann. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Rinder Neugier empfinden, die als Ablenkung fehlinterpretiert werden könnte. Zum Beispiel würde ich (LL) jede signifikante Veränderung der Landschaft als Kuriosität betrachten. Es ist wahr, dass Rinder oft langsamer werden, wenn sie etwas anderes sehen, aber ich empfinde es lediglich als Neugier oder als eine Zeit, um zu überlegen, ob sie sich Sorgen um das Objekt oder den Szenenwechsel machen müssen. Wir können die Welt nicht frei von Landschaftsveränderungen und Ablenkungen machen, aber wir können daran arbeiten, die Tiere zu verstehen. Wenn zum Beispiel Rinder durch eine Gasse bewegt werden, die von einer offenen Seite in eine feste übergeht, sollte ein kluger Hundeführer seine Energie um etwa „1 mph“ erhöhen, um die Tiere über den Übergang hinaus zu ermutigen. Tiere, die vom Hundeführer nicht in Panik versetzt werden, tun dies bereitwillig, genau wie bei den meisten Ablenkungen. Tiere, die in „roter Alarmbereitschaft“ sind und Angst vor ihren Führern haben, sind viel weniger kooperativ und reagieren viel wahrscheinlicher auf Übergänge und Ablenkungen.

Die Erfahrung eines Tieres zählt

Es ist wichtig zu verstehen, dass der mentale Zustand von Tieren einen großen Einfluss darauf hat, was sie dazu bringt, sich zu sträuben. In Panik geratene Tiere sehen wahrscheinlich alles als Bedrohung an und neigen dazu, sich vor allem Unbekannten zu scheuen. Außerdem hängt das Verhalten von Tieren weitgehend von früheren Erfahrungen ab. Wenn einige zuvor schlechte Erfahrungen mit einer Ablenkung gemacht haben (z. B. von einem No-Back auf den Kopf geschlagen wurden), schrecken sie möglicherweise zurück, wenn sie das nächste Mal auf ein No-Back stoßen, selbst wenn sie in einer ruhigen Geistesverfassung sind. Einige Ablenkungen könnten Schuldgefühle beinhalten. Stellen Sie sich vor, die oben erwähnte Kuh wird auf den Kopf geschlagen. Was wäre, wenn eine lose Kette vom No-Back baumelte? Diese Kuh könnte sich anschließend an anderen baumelnden Ketten sträuben. Ein anderes Beispiel wären Rinder, die beim nächsten Mal in einen Quetschschacht geschossen wurden, um sich zu wehren. Einige Beobachter könnten fälschlicherweise zu dem Schluss kommen, dass das Tier beim Anblick der Menschen, die neben der Quetschrutsche standen, zurückschreckte, obwohl dies die vorherige schlechte Erfahrung war.

Wie bereits erwähnt, macht Grandin aus den kleinen Dingen eine große Sache und behauptet, dass Details der Schlüssel sind:„Das Wichtigste, an das man sich erinnern sollte, ist, dass Tiere Angst vor winzigen Details in ihrer Umgebung haben. [4]

Winzige Details sind wichtig – und die Hundeführer sollten sich bemühen, ihre Bedeutung zu verstehen und sie nicht falsch zu interpretieren – aber das Ausmaß, in dem sie wichtig sind, hängt von der Einstellung und den Fähigkeiten des Hundeführers ab. Wenn Hundeführer aus einer kleinen Sache eine große Sache machen, wird es eine große Sache. Aus einer kleinen Sache keine große Sache machen und Rinder richtig handhaben, schafft einen guten Viehfluss und kann Ablenkungen unbedeutend machen.

Zur Veranschaulichung wird auf den folgenden Fotos eine Herde Färsen vom Ferkel in das Ende einer Gasse getrieben, die in die Pferche führt. Erst nachdem die letzten Kälber in die Gasse geschleppt waren, bemerkte ich (WH) die Fahne. Wenn man Grandin wörtlich nimmt, hätten sich diese Kälber gegen die Flagge gewehrt und sich wahrscheinlich geweigert, die Gasse zu betreten. Die beiden Hundeführer wussten jedoch nicht, dass die Flagge da war, bis wir die Kälber in der Gasse hatten. Hätten wir die Flagge gesehen und sie als echte Ablenkung angesehen und geglaubt, dass die Kälber zurückschrecken würden, hätten wir wahrscheinlich den Druck erhöht, die Kälber aus ihrer normalen Gemütsverfassung gebracht und auf andere Weise das verursacht, was wir erwartet hatten. (Das zu verursachen, was wir erwarten, ist eine wichtige Erkenntnis und, soweit wir wissen, ursprünglich von Bud Williams.)

Schauen Sie sich nächsten Dienstag den zweiten Teil dieses Artikels an, wenn Hibbard und Locatelli sich für die Abschaffung fester Handhabungseinrichtungen einsetzen.