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Blatt-Wolfsmilch (Euphorbia esula ) befällt Weideland und Weiden in allen außer den südlichen USA und kommt in ganz Kanada vor. Es wird überall dort, wo es auftaucht, als eine schädliche invasive Art angesehen, da wir es extrem schwer haben, es zu kontrollieren. Es breitet sich über Samen und Rhizome aus und es gibt Hinweise darauf, dass es die Bodenchemie in seiner unmittelbaren Umgebung verändert, sodass andere Pflanzen nicht wachsen können. Aber was die meisten Landwirte und Viehzüchter, die mit dieser Pflanze leben, nicht wissen, ist, dass Rinder sie ohne Schaden fressen können, und da ihr Nährwert und ihre Verdaulichkeit mit Luzerne vergleichbar sind, könnte die Bewirtschaftung durch Beweidung für Rinder und das Endergebnis großartig sein. P>
Die kurze Antwort lautet:„Nein, tut es nicht, solange Rinder Zugang zu einer Vielzahl anderer Futtermittel haben.“ Aber lass uns weiter darüber reden.
Als ich 2004 anfing, Kühen beizubringen, Unkraut zu fressen, hatte ich viele der gleichen Informationen gehört, die Sie vielleicht gehört haben. Schafe und Ziegen können es fressen, aber Kühe nicht. Der Saft kann Reizungen oder Brennen im Mund und im Verdauungssystem, Hautreizungen und Durchfall verursachen. Dieser Grundsatz ist in den meisten Texten zur Blattwolfsmilch enthalten. Andererseits wusste ich, dass Kühe auf der Rex Ranch in Nebraska Wolfsmilch fraßen. Ranchmanager John Young sagte, sie hätten dies entdeckt, nachdem sie die zu besprühende Wolfsmilch markiert hatten, sobald das Vieh auf eine neue Weide gebracht worden war. Als sie zurückkamen, war die Wolfsmilch zu Boden geschürft. Young glaubt, dass ihr hochintensives, kurzzeitiges Weidesystem die Rinder ermutigt haben könnte, das Gras zu probieren, und da es dort nicht in Monokulturen wächst, können Kühe es mit anderem Futter mischen, wodurch potenzielle schädliche Auswirkungen reduziert werden.
Was ich gelernt habe, seit ich 2004 zum ersten Mal Kühe trainierte, Blatt-Wolfsmilch zu fressen, ist, dass Young absolut Recht hat, wenn es darum geht, wie wichtig es ist, Futter zu mischen, wenn es darum geht, Rinder dazu zu bringen, erfolgreich Blatt-Wolfsmilch zu fressen. Im Jahr 2004 habe ich eine kleine Herde Färsen (und einen Ochsen) darauf trainiert, Blattwolfsmilch zu essen, als Teil meiner ersten Bemühungen, die Schritte herauszufinden, um Vieh beizubringen, neue Lebensmittel zu essen. Sie aßen Blatt-Wolfsmilch gut im Training und erlitten keine der oben aufgeführten schädlichen Nebenwirkungen. Als ich sie auf die Weide brachte, stellte ich fest, dass die Rinder auf abwechslungsreicheren Weiden (Gräser, Distel, Goldrute, Flockenblume, Heckenrosen und kleines Buschwerk) viel mehr Blattwolfsmilch fraßen als hauptsächlich Gras. In einem anderen Training in Montana, auf einer Weide, die hauptsächlich Blatt-Wolfsmilch mit einer kleinen Menge Gras war, fraßen die Rinder viel weniger Blatt-Wolfsmilch.
Im Jahr 2007 Lester Pryce, Gemeindeleiter der Prairie Farm Restoration Administration in Saskatchewan , sah sich meine DVD bei einem Treffen an und beschloss, meinen Trainingsprozess selbst mit einigen Angus-Färsen und Blattwolfsmilch zu versuchen. Da er nicht alle Anleitungen hatte, dauerte es etwas länger, aber er hatte Erfolg. Er war überrascht über die Bereitschaft der Rinder, Wolfsmilch im Training zu fressen, und über das Verhalten der Kälber. „Wenn Grünhaubenweizen und Blatt-Wolfsmilch in einen Kübel gegeben würden, würden die Kälber oft die Wolfsmilch fressen und das Gras verlassen.“ Als die Rinder auf einer 30-Morgen-Weide zu 50 % beweidet wurden, stellte er fest, dass jede belaubte Wolfsmilchpflanze bis zu einem gewissen Grad abgeweidet war.
Pryce sagte über sein Experiment:„Wir haben gelernt, dass es definitiv möglich ist, Rinder mit Kathys Rindertrainingsprozess darauf zu trainieren, neue Lebensmittel zu essen, und dass es eine Möglichkeit für Produzenten geben könnte, eine sehr kostengünstige Methode zu entwickeln, um Rinder zu trainieren, problematisches Unkraut zu konsumieren auf unserem Weideland.“
Hier ist eine E-Mail, die ich von Silena und Warren Koster von Clinton BC, Kanada, erhalten habe:
Betreff:B.C. Färsen der Cattle Co. LTD lieben Blatt-Wolfsmilch
Wir wollten Sie nur über unsere Fortschritte beim Unterrichten/Einführen von Unkräutern bei unseren Rindern informieren. Es klappt!!!!!!!!!!!!!!!! Mein Mann Warren machte sich im Juni mit den Ersatzfärsen und einer kleinen Gruppe von zum ersten Mal gekalbten Färsen und ihren Kälbern auf den Weg, um die Blatt-Wolfsmilch einzuführen. Es war so schön zu sehen, wie sich das Vieh bockte und drehte und zu ihm und den Futtertrögen rannte. Es hat nicht länger als 7 Tage gedauert. Die Färsen befinden sich jetzt mit ihren Bullen in einem Gehege aus belaubten Wolfsmilch/Gräsern/Sträuchern, bevor sie auf die Weide gehen. Wir sind so begeistert von der Einfachheit der ganzen Idee und wie kooperativ die Färsen dabei waren. Vielen Dank für all Ihre engagierte Forschung in dieser Studie und Ihre Leidenschaft, Ihr Wissen an andere weiterzugeben. Meine Tochter Camilla und ich haben letztes Jahr an Ihrem Seminar in Williams Lake teilgenommen.
Sue Kennedy von der Kennedy Ranch in Lamoille, Nevada hat ihr Training auf ihrer Facebook-Seite dokumentiert. Klicken Sie auf das Bild, um es in lesbarer Größe zu sehen
Genau wie Sie höre ich, dass es ein Problem von Wissenschaftlern, Forschern, Beratern und allen Arten von Menschen, die ich wirklich respektiere. Warum irren sie sich?
Ein Grund mag derselbe sein, der Wissenschaft so gut macht:Vertrauen auf die Werke und Informationen anderer. In diesem Fall wiesen alle Zitate, die ich fand, schließlich auf eine Quelle zurück, die „Poisonous Plants of the United States“ von Walter C. Muenscher aus dem Jahr 1939, der eine Geschichte von Beinhaarausfall bei Pferden erzählte, die in von Wolfsmilch verseuchten Getreidefeldern arbeiteten. Er hat diese Geschichte, die unzählige Male wiederholt wurde, nicht zitiert, daher frage ich mich, ob wir mit unzureichendem Wissen begonnen haben.
Ein weiterer Grund, warum die Wissenschaft in Bezug auf Blatt-Wolfsmilch falsch liegt, ist, dass wir nicht immer verstanden haben, welche wichtige Rolle die Vielfalt spielt, wenn es darum geht, dass Tiere Nährstoffe und Toxine verarbeiten können. So wurden Kühe in einigen Experimenten mit Wolfsmilch „überdosiert“. Wenn sie Durchfall bekamen oder kein Futter mehr bekamen, wurde dies dem Gras zugeschrieben, nicht der Menge oder dem Mangel an Abwechslung.
Schließlich haben wir manchmal die Kuh zu leicht beim Wort genommen. Wenn sie nicht sofort etwas isst, haben wir angenommen, dass es ungenießbar ist, ohne die Rolle des Lernens und der Neophobie bei der Wahl der Tierernährung zu berücksichtigen. Es wäre so, als würde ich aufgrund meiner Beobachtungen sagen, dass nur Makkaroni mit Käse und Hotdogs für 4-Jährige schmackhaft sind.
Ein letzter Punkt :Bei meiner Suche nach dem Grund für die Schädlichkeit von Blatt-Wolfsmilch fand ich eine Arbeit von Wissenschaftlern, die tatsächlich nach den schädlichen Wirkungen suchten, die angeblich durch Blatt-Wolfsmilchsaft verursacht werden. Sie fanden keine Läsionen in „Nasengängen, Mundhöhle, Zunge, Speiseröhre oder Eingeweiden“ von Tieren, die Blatt-Wolfsmilch gefressen hatten.
Der Trainingsprozess, den ich entwickelt habe, um Kühen beizubringen, Unkräuter wie Blattwolfsmilch zu fressen, basiert direkt auf den Entdeckungen vieler engagierter Wissenschaftler, daher würde ich niemals vorschlagen, dass wir ihre Informationen ignorieren. Wenn etwas nicht zu dem passt, was Sie beobachtet haben, ist es an der Zeit, genauer hinzuschauen, mehr zu lesen und das Gelernte mit anderen zu teilen. Um es mit den Worten von Mark Twain zu sagen:„Es ist nicht das, was du weißt, was dich in Schwierigkeiten bringt. Es ist das, was Sie sicher wissen, dass es einfach nicht so ist.“ Vielleicht ist es an der Zeit, dass wir uns noch einmal ansehen, was wir über Blatt-Wolfsmilch sicher zu wissen glaubten.
Hier ist wie. Sie finden auch einen Link zu einer ganzen Reihe von Ressourcen, darunter mein herunterladbares E-Book-Set Cows Eat Weeds.
