Willkommen zu
Moderne Landwirtschaft
!
Danke an Jesse Morrison vom Staat Mississippi und die Soil Science Society of America für diesen Artikel!
Obwohl es den Anschein haben mag, dass Weidetiere jedes Gras auf dem Feld fressen, sind sie tatsächlich wählerische Esser. Sie bevorzugen ein „Buffet“ mit Grasauswahl. Und während es für die Weidetiere gut ist, kommt der Anbau einer Vielzahl von Futterpflanzen auf dem Feld auch den Pflanzen, dem Boden und der Umwelt zugute.
Die meiste Zeit ihrer Weidezeit treffen Weidetiere bei jedem Bissen Entscheidungen darüber, was sie fressen. Zum Glück für die Tiere haben sie normalerweise nicht nur eine Option für ihre Mahlzeit auf einer Weide. Der gleichzeitige Anbau mehrerer Pflanzenarten im selben Raum, Polykultur , ist die Norm in Weidebeweidungsszenarien.
Normalerweise dienen mehrjährige Gräser als Hauptbestandteil von Weiden für die Beweidung. Die meisten Polykultursysteme fügen einjährige Arten hinzu, da sie im Vergleich zu ihren mehrjährigen Gegenstücken flexibel und kostengünstig sind. Die Verwendung von Hülsenfrüchten (Klee, Luzerne und Erbsen) kann Protein und Nährstoffe im verfügbaren Futter erhöhen. Die Aufnahme von Leguminosen versorgt die Pflanzen auf der Weide auch mit natürlich produziertem Stickstoffdünger.
Eine weitere Taktik für Futtersysteme ist das Hinzufügen von Brassica-Pflanzen. Hackfrüchte wie Rüben, Grünkohl und Radieschen wachsen bis weit in die kälteren Monate hinein. Dies verlängert die Weidesaison mit hochwertigem, nahrhaftem Futter. Auch Rüben und Radieschen lockern mit ihren kräftigen und widerstandsfähigen Wurzeln den Boden auf. Dies trägt dazu bei, die Bodenverdichtung zu reduzieren, und hilft der gesamten Bodenumgebung.
Die Schaffung von Kombinationen verschiedener Arten und Lebenszyklen ist gut für die Pflanzen selbst und die Tiere, die sie ernähren. Es ist auch gut für das Ökosystem, in dem sie leben. Untersuchungen haben gezeigt, dass, wenn wir die Vielfalt der Pflanzenarten (als Biodiversität bezeichnet) erhöhen ) auf einer Weide sehen wir in der Regel auch eine Zunahme der Artenvielfalt anderer Arten. Diese Zunahme der biologischen Vielfalt umfasst alles von Bodenorganismen und Insekten bis hin zu Singvögeln und kleinen Säugetieren wie Kaninchen und Streifenhörnchen.
Neben der zunehmenden Biodiversität ist eine weitere Ökosystemleistung, die Polykulturen erbringen, das Nährstoffmanagement. So wie verschiedene Kinder unterschiedlich viel Nahrung zu sich nehmen – selbst im selben Haushalt – nutzen Pflanzen unterschiedlich viele Nährstoffe aus dem Boden. Die mögliche Kombination von Nährstoffaufnahmequalitäten in einer Polykultur ermöglicht ein verbessertes Nährstoffmanagement über das ganze Jahr. Das bedeutet, dass weniger Bodennährstoffe von der Weide auf umliegende Bäche, Teiche, Seen und sogar das Grundwasser übertragen werden.
Eine der wertvollsten Eigenschaften von Polykultursystemen ist auch schwer zu messen. Polykultursysteme bieten Produzenten eine Art „Versicherungspolice“. Durch die Kombination verschiedener Arten – und sogar verschiedener Sorten – in Polykultur wird die Weide eines Erzeugers besser vor einer Vielzahl von ungünstigen Bedingungen geschützt. Eine Art könnte unter Hochwasserbedingungen gut abschneiden; ein anderer tut gut in Dürre. Einige Sorten werden gegen Insekten-, Pilz- und/oder Virenbefall gezüchtet. Eine Vielzahl von Pflanzen in Ihren Futterfeldern zu haben, kann Züchtern etwas Sicherheit geben.
Polykulturen können Erzeugern helfen, ihre Tiere abwechslungsreicher und nahrhafter zu füttern. Die Vielfalt der Pflanzen in Polykultur verringert das Risiko, dass eine Art die Tiere der Erzeuger nicht ernährt. Die Biodiversität des gesamten Weidesystems wird durch Polykultur erhöht, was gut für die Umwelt ist. Was will man mehr?
