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Moderne Landwirtschaft
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Dieser Artikel ist eine komprimierte Version einer Serie von zwei Artikeln vom Januar 2016. (Hier ist Teil 1 und Teil 2.) Die Ergebnisse dieser On-Farm-Forschung ähneln denen von Greg Judy beschrieben, als er mit Elaine Ingham an einem Versuch mit Komposttee auf seiner eigenen Farm arbeitete.
Komposttee ist ein flüssiger Kompostextrakt, der durch Einweichen von fertigem Kompost in Wasser hergestellt wird, um nützliche Mikroorganismen und Verbindungen zu extrahieren. Es wird auf verschiedene Weise hergestellt, einschließlich mit oder ohne Belüftung und mit oder ohne Zugabe zusätzlicher Nährstoffquellen. Die Theorie besagt, dass Komposttee genau das hinzufügen kann, was einem Boden fehlt, und er soll eine schnelle, kostengünstige Möglichkeit sein, die Bodengesundheit und das Pflanzenwachstum zu verbessern.
Aber funktioniert es? Und ist es besser, als einfach Kompost zu verteilen oder Zwischenfrüchte zu verwenden? Das sind die Fragen, die der Bauer und pensionierte Chemiker Jim Tarnowski mit seinem Projekt North Central Sustainable Agriculture Research and Education (SARE) beantworten wollte. Es folgen Auszüge aus seinem SARE-Bericht. Sie können den vollständigen Bericht hier lesen .
Vier verschiedene Farmen in Indiana, alle Teil des Wabash River Drainage Basin, untersuchten die Verwendung und Wirksamkeit von aerobem Komposttee zur Wiederherstellung der Bodengesundheit. Jeder Betrieb unterscheidet sich in Bezug auf die Art der angebauten Pflanzen. Farm One konzentrierte sich auf die Mais- und Sojabohnenproduktion im kommerziellen Maßstab, Farm Two auf die Futterpflanzenproduktion, Farm Three auf die Wiederherstellung von Prärie und Weiden in einem sensiblen ökologischen Gebiet und Farm Four auf die Gemüse- und Obstplantagenproduktion. Die Studienbehandlungen waren 1) Verwendung von aerobem Komposttee vs. 2) nur Wasser – Kontrolle. Alle vier Farmen haben eine Landgeschichte mit konventionellem Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln, stellen jedoch auf organische Bewirtschaftungstechniken um. In der Nähe der vier Farmen in dieser Studie wurden auch Baseline-Vergleichsstandorte für konventionelle Direktsaatbohnen, die Wiederherstellung einheimischer Prärien mit hohem Gras, ökologisches Ackerland und langfristig ökologisch bewirtschaftetes Weideland eingerichtet.
Unser Hauptziel war es, die Bodengesundheit mit nachhaltigen, kostengünstigen Methoden schnell zu verbessern und zu erhalten. Kompost von guter Qualität ist weithin dafür bekannt, die Bodenqualität und -gesundheit zu verbessern, ebenso wie die Begrünung mit tief verwurzelten Pflanzen. Die Verwendung von Kompost im landwirtschaftlichen Maßstab ist jedoch eine große Geldinvestition, und das Auffinden eines ausreichend großen Vorrats, um ein Feld zu bedecken, ist ein zusätzliches Hindernis für diesen Ansatz. In den letzten Jahren lobten Kommentare einiger Kartoffel-, Trauben- und Erdbeerproduzenten in den westlichen Staaten zusammen mit einer wachsenden Zahl von Gärtnern, Golfmanagern, Gartenbauern und anderen die Vorzüge von aerobem Komposttee zur Verbesserung der Boden- und Pflanzengesundheit.
Aerober Komposttee, der auf der Ebene der Komposttee-Standards hergestellt wird, enthält viele der Bodenmikrobiota, die für ein funktionierendes Bodensystem erforderlich sind. Wenn gezeigt werden kann, dass die Verwendung von Komposttee bei der schnellen Wiederherstellung der Bodengesundheit wirksam ist und der Übergang zur Anpassung an und zur Verwendung von Komposttee kosteneffektiv ist, kann dies zu einer breiteren Akzeptanz unter den Landwirten führen. Die Wiederherstellung der Bodengesundheit kann dann zu einer geringeren Abhängigkeit von Pestiziden und Düngemitteln führen und somit zu einem nachhaltigeren Landwirtschaftssystem.
Komposttee-Standards und Expertenempfehlungen wurden für das Aufbrühen von Tee und für die Ausbringungsmengen auf den Feldern genau befolgt. Wir haben einen erfahrenen Komposttee-Berater eingestellt, der uns bei der Herstellung und Anwendung von Komposttee schult. Baseline-Tests ergaben, dass der Boden in allen Parzellen an nützlichen Pilzen mangelte. Rezepte für die Herstellung von pilzdominiertem Komposttee wurden erstellt und gründlich auf Qualität und biologische Parameter getestet, um sicherzustellen, dass wir eine große Anzahl nützlicher Pilze und anderer Bodenorganismen anwenden. Unsere Testergebnisse zeigen, dass wir gute bis ausgezeichnete Mengen an nützlichen Bakterien und Pilzen auf den Boden aufgebracht haben. Die Extraktion größerer Bodenorganismen wie Protozoen und nützlicher Nematoden hat sich als sehr schwierig und widersprüchlich erwiesen. Durch sorgfältige Beobachtung und Änderungen in der Rezeptur für den Komposttee konnten wir pilzdominierte Tees mit einer hervorragenden Anzahl von Organismen erzielen.
Unter Verwendung typischer rückstandsfreier Tanksprühgeräte wurde der aerobe Komposttee unmittelbar nach dem 24-stündigen Brühvorgang mit einer Rate von 20 Gallonen pro Acre als Bodentränkung im Herbst und Frühjahr ausgebracht. Das Sprühprotokoll bestand darin, Niederdruck- und Flutsprühspitzen mit entfernten Sieben zu verwenden, um das Überleben der lebenden Organismen in der Teelösung sicherzustellen. Diese Aufwandmenge wurde von Bodennahrungsnetzexperten zur schnellen Wiederherstellung der Bodenökologie empfohlen. Nach den Basisbodenproben wurde Tee im ersten Herbst und dann im darauffolgenden Frühjahr ausgebracht und dann noch einmal für insgesamt vier Anwendungen pro behandelter Parzelle während der Studiendauer wiederholt.
Einfaches Streifenparzellen-Design mit zwei Parzellen und einer Behandlung pro Parzelle (aerober Komposttee vs. Kontrollwasser) mit drei Wiederholungen für jede Behandlung. Grundlegende Bodenproben wurden im September 2003 entnommen und dann noch einmal genau zwei Jahre später im Jahr 2005, nachdem die vier Anwendungen von Komposttee abgeschlossen waren.
Es gab keine signifikanten Auswirkungen auf Bodengesundheitsindikatoren oder Organismen des Bodennahrungsnetzes durch die Anwendung von aerobem Komposttee.
Es gab jedoch signifikante Veränderungen bei mehreren Parametern, von denen wir glauben, dass sie auf den Verzicht auf Bodenbearbeitung und salzbasierte Düngemittel und Pestizide zurückzuführen sind, während der Deckfruchtanbau und die Zeit, in der im Boden lebende Pflanzen wuchsen, zugenommen haben. Sowohl die nützlichen als auch die Pilzeigenschaften des Bodens verbesserten sich während der zweijährigen Studie erheblich. Darüber hinaus haben sich Aggregatstabilität, Infiltrationsraten und Kationenaustauschkapazität des Bodens alle erheblich erhöht, wenn man die Ausgangsergebnisse von 2003 mit den Endergebnissen von 2005 vergleicht.
Außerhalb der Studienparzellen wendeten einige von uns viel höhere Mengen an Komposttee auf andere Pflanzen an und sahen spürbare Vorteile. In einem Fall wurden Feuerbrandprobleme in einem Obstgarten durch den Einsatz von Blattsprays unter Kontrolle gebracht. In einem anderen Fall wurden Tomatenanfänge mit Komposttee gewässert und andere nicht. Die mit Komposttee gefütterten Tomaten waren viel gesünder und größer. Es kann sein, dass wir eine viel höhere Rate des Komposttees pro Morgen anwenden müssen, um die Vorteile für den Boden zu sehen. Einige von uns glauben, dass der Komposttee für die Blattdüngung und den Schutz vor Krankheiten nützlich sein könnte, bezweifeln jedoch seine Nützlichkeit als Bodenanwendung.
Nachteile des Komposttee-Brauens sind, dass es teuer ist, viel Zeit und Wissen erfordert, um anständigen Tee zu brauen, die Reinigung des Brühers mühsam ist und oft der Sud überläuft oder die Ausrüstung nicht funktioniert. Das Brauen von Tee erforderte viel Babysitten für die 24 Stunden, in denen es gebraut wird. Das Aufbrühen des Tees ist eher eine Kunst als eine Wissenschaft. Die Lernkurve ist sehr steil.
In Gesprächen mit Forschern der Bodenmikrobiologie, Rodale-Farmen und anderen im Landkreis, die Komposttee mit wissenschaftlichen Methoden untersuchten, konnte keiner von ihnen eindeutige Vorteile der Verwendung von Boden oder Blättern feststellen. Einige Ergebnisse haben sogar negative Auswirkungen auf Pflanzen gezeigt. Dies ist verwirrend angesichts des exponentiellen Wachstums der Verwendung von Komposttee im ganzen Land, der Anzahl der Unternehmen, die Komposttee-Zubereiter und -Ausrüstung verkaufen, und der zunehmenden Anzahl von Expertenrednern über die Vorteile von Komposttee bei nationalem Bio-Tee unter Bodenökologen, die die Bodennahrung erforschen web.
Es gibt eindeutige Beweise dafür, dass die Biodiversität von Organismen im Boden für die volle Funktion und Gesundheit des Bodens entscheidend ist, aber bisher hat niemand bestätigt, dass die Verwendung von Komposttee den Boden effektiv unterstützt. Einige von uns finden es beunruhigend, dass der weltweit führende Forscher und Befürworter von Komposttee keine Peer-Review- und wissenschaftlich verifizierten Daten veröffentlicht hat, die die Behauptungen stützen, dass Komposttee wirksam ist. Einige von uns denken, dass dies die Frage aufwirft:Ist Komposttee ein magisches Elixier oder einfach nur Schlangenöl? In der Komposttee-Industrie wird heute viel Geld verdient.
Leider zeigen unsere Ergebnisse, dass die Komposttee-Behandlungen keine Auswirkungen auf die Bodengesundheit hatten. Daher glauben wir, dass es negative wirtschaftliche Auswirkungen geben könnte, da das Aufbrühen und Aufbringen von Komposttee teuer und sehr zeitaufwändig war.
Wir haben festgestellt, dass unsere anderen Bodengesundheitspraktiken, die Reduzierung oder Eliminierung von Bodenbearbeitung und künstlichen Düngemitteln und Pestiziden, bei gleichzeitiger Erhöhung des Deckfruchtanbaus, der wahrscheinlichste Grund für einen verbesserten Boden waren. In einigen Fällen kam es innerhalb des kurzen Zeitraums von zwei Jahren zu erheblichen Veränderungen der Bodengesundheit. Es gibt natürlich viele andere Studien und praktische Beobachtungen von Landwirten und Viehzüchtern, die zeigen, dass diese Erhaltungspraktiken von Nutzen sind.
Abschließend möchten wir anderen Erzeugern raten, auf ihre eigenen einheimischen Bodenbeobachtungen und ihre Intuitionen über die Bodengesundheit zu vertrauen. Verlassen Sie sich auf bewährte Methoden zur Förderung der Bodengesundheit, einschließlich:starke Reduzierung oder Eliminierung der Bodenbearbeitung, insbesondere der tiefen Bodenbearbeitung, Eliminierung des Einsatzes von Pestiziden und Düngemitteln auf Salzbasis. Verwenden Sie verschiedene Deckfruchtsysteme, damit Sie immer eine lebendige Pflanze im Boden haben. Verwenden Sie verschiedene Fruchtfolgen und haben Sie Tiere als Teil des Systems. Lernen Sie andere Erzeuger in Ihrer Gegend oder Region kennen, die versuchen, die Bodengesundheit zu verbessern, und tauschen Sie sich mit ihnen aus.
Wir raten den Produzenten auch, Komposttee gründlich zu untersuchen, bevor sie Geld und Zeit in diesen Prozess investieren. Wir raten dazu, weil wir keine glaubwürdige wissenschaftliche Bestätigung für die Vorteile von Komposttee finden können und unsere eigene Studie keine Auswirkungen auf die Bodengesundheit durch die Verwendung von Komposttee festgestellt hat. Ein weiterer Schritt bei der Untersuchung von Komposttee wird darin bestehen, Ergebnisse aus verschiedenen Anwendungsraten von viel größeren Mengen als in unserer Studie zu beobachten.
