Ganzjähriges Weideparadies (oder zumindest auf dem Weg dorthin)

Wünschen Sie sich nicht manchmal, es wäre das ganze Jahr über Frühling?

Während ich dies schreibe, fällt gegen Ende Februar Schnee, und es fühlt sich an, als wäre es ewig her, seit ich grünes Gras oder einen belaubten Baum gesehen habe. Der lange Winter lässt einen fast vergessen, wie es ist, im Sommer nur zu schwitzen. Andererseits hast du im August vergessen, wie es ist, zu frieren.

Es gibt gute Gründe, den Wechsel der Jahreszeit zu lieben. Die Achterbahnfahrt der Futterproduktion gehört nicht dazu. Sowohl das Sommerloch als auch ein langer Winter ohne Futteraufwuchs erfordern viel Kreativität und Aufwand, um das Vieh satt zu halten. Mein Ziel als jemand, der kein Viehzüchter ist, sondern eher ein Baummensch, der so viel wie möglich über die Beweidung lernt, ist es, festzustellen, wie und wo Bäume einen Beweidungsbetrieb am besten ergänzen können. Was entsteht, ist ein Bild davon, wie die richtigen Bäume, strategisch eingesetzt, die Extreme von Hitze und Kälte, Festen und Hungersnöten reduzieren können, was zu gemäßigteren Bedingungen während des ganzen Jahres und mehr Nahrung im Sommer und Winter führt.

Im Folgenden erfahren Sie, wie Bäume in einen weidebasierten Betrieb mit Schwerpunkt auf Wiederkäuern passen können, aufgeschlüsselt nach Jahreszeiten.

Frühling

Dies ist die Zeit, in der Gräser und Kräuter leuchten. Idealerweise wählen wir Baumarten aus, die ihre Blätter spät bekommen, und lassen viel Licht durch ihre gesprenkelten Kronen, um den Frühjahrsputz nicht zu stören. Stickstofffixierende Arten wie Honigheuschrecke, Robinie oder Mesquite verleihen dem Boden mehr Fruchtbarkeit und helfen das ganze Jahr über beim Futterwachstum.

Sommer

Hier sehen wir den ersten großen Vorteil von Bäumen, da sie den Hitzestress für Nutztiere reduzieren und so ihre Produktion aufrecht erhalten. Wie zahlreiche Studien gezeigt haben, führt Hitzestress zu einer verringerten Gewichtszunahme, niedrigeren Fruchtbarkeitsraten und einer verringerten Milchproduktion (Florida Beef Production; Auswirkung auf die Milchproduktion). Durch die durchdachte Gestaltung und Bewirtschaftung einer Silvoweide können wir die aktive Wachstumsperiode von Futter in der kühlen Jahreszeit bis in den Sommer hinein verlängern, da Bäume die Bodentemperaturen sowohl durch das Abfangen eines Teils des Sonnenlichts als auch durch den kühlenden Effekt der Verdunstung senken Straucharten können eingearbeitet werden, um während des Sommerlochs essbare Blätter zum Durchblättern bereitzustellen. Dies wird in den Tropen immer häufiger (Jim Elizondo; Intensive Silvopasture), mit beeindruckenden Ergebnissen, die die Tragfähigkeit verdoppeln oder mehr können (siehe hier). Obwohl dies derzeit in den gemäßigteren Regionen der Vereinigten Staaten nicht systematisch durchgeführt wird, bieten mehrere Arten Potenzial als Sommervorräte.

Herbst

Hier beginnen unsere futterabwerfenden Bäume eine wichtige Rolle zu spielen. Bereits im August können Persimonen Früchte fallen lassen, die von allen Arten von Nutztieren geliebt werden. Diese Frucht ist reich an Zucker und Vitaminen und sorgt für einen großen Energieschub. Wenn Sie Tiere vor dem Winter schlachten möchten, kann dies helfen, die letzten Pfunde hinzuzufügen, um ein qualitativ hochwertiges Finish zu erzielen.

Honigheuschreckenschoten fallen von November bis Januar und liefern ein energiereiches Futter, das nach dem Fallen monatelang gut auf dem Boden bleibt. Einige Kaki-Sorten können sich bis in den Januar am Baum festhalten und bis in den tiefen Winter hinein zusätzliche Futterschübe liefern.

Winter

Wie oben erwähnt, können Bäume, die Futter (Früchte und Schoten) fallen lassen, einen großen Beitrag zur Menge an gelagertem Futter leisten, das in den Winter geht, wodurch die Futterkosten drastisch gesenkt werden und das viel mehr Einkommen in der Tasche des Landwirts bleibt. Wir reden auch nicht wenig. Ein guter Robinienbaum kann mehr als 100 Pfund Schoten pro Jahr fallen lassen, und 30 solcher Bäume können die Futtermenge verdoppeln, die jährlich auf einem Hektar Land produziert wird. Darüber hinaus wird ein guter Baumbestand die heulenden Winterwinde verlangsamen, was bedeutet, dass das Vieh nicht so viel Energie verbrennen muss, um warm zu bleiben, und stattdessen mehr Energie für die Produktion aufwendet.

Lassen Sie mich als Erster erkennen, dass es in der Praxis einen echten Mangel an dokumentierten Beispielen für ein vollständiges System wie dieses gibt . Die Zutaten, aus denen dieses System besteht, sind sicherlich alle da draußen. Viele der besten Dokumentationen eines Viehzüchters stammen von Greg Judy, der in diesem OP-Artikel zeigt, wie Gras im Schatten einer Honigheuschrecke länger grün und schmackhaft bleibt , wie auch Herbstoliven den Boden wiederherstellen und wertvolles Futter bieten können , und wie sehr Rinder den Schatten einfach lieben . Virginia Tech forscht seit Jahren über Silvoweidesysteme und hat wahrscheinlich das beste Beispiel für weitläufige, ertragreiche Heuschreckenhaine im Land, etwas, das ich in Zukunft für Sie behandeln werde.

Ist das Querdenken? Sie wetten! Für viele geht es darum, wie weit man etwas aus der Kiste werfen kann. Aber wenn Sie dies lesen, denke ich, dass Ihre Weidepraktiken vor einer oder zwei Generationen als regelrechter Wahnsinn angesehen worden wären. Ich befinde mich also in guter Gesellschaft.

Ich glaube nicht, dass die Beweidung ihren Höhepunkt erreicht hat. Ich denke, es gibt noch viel Raum für Wachstum, für mehr Profit, für eine größere Landsanierung und um mehr Menschen zu unterstützen, die gute Arbeit leisten. Ich glaube, dass Bäume die regenerative Beweidung auf eine ganz neue Ebene heben können.