Cargill Animal Nutrition wurde 1893 gegründet. Im Oktober 2015 Cargill erwirbt EWOS, einem der weltweit größten Futter- und Nahrungslieferanten. Dies verschaffte Cargill Zugang zu dem Know-how und der Wissensbasis im Bereich Lachsfutter, für die EWOS bekannt war. und gab EWOS Zugang zu einer globalen Präsenz, breitere Ernährungsexpertise, neue Zutaten, globale Lieferketten, und bessere Marktkenntnisse.

EWOS ist die primäre Go-to-Market-Marke für Cargills Aquafeed für Fische und Garnelen. Einige Futtermittel werden in bestimmten Märkten auch unter den Marken Purina und Provimi vertrieben.

Nachhaltigkeit ist heutzutage in vielen großen Unternehmen ein Begriff, obwohl einige nur Lippenbekenntnisse zu der Idee ablegen. Vergleichen Sie das mit dem Agrarriesen Cargill, die im April 2018 hat einen Bericht herausgegeben, der das mutige und ehrgeizige Engagement des Unternehmens für Nachhaltigkeit in seiner gesamten Lieferkette beschreibt.

Der Bericht entstand als Ergebnis eines Nachhaltigkeitsgipfels, an dem 40 Vertreter von Cargill und deren Kunden teilnahmen. sowie Vertreter anderer wichtiger Interessengruppen in der Lebens- und Futtermittelkette.

Das International Aquafeed Magazine hat sich mit einem Vertreter von Cargill zusammengesetzt, um mehr über diese zukunftsweisende Initiative zu erfahren:

Was war also zuerst da? Hat die Verbrauchernachfrage Cargills Entscheidung, sich auf Nachhaltigkeit zu konzentrieren, angetrieben? Oder hat Cargills Engagement für Nachhaltigkeit die Verbrauchernachfrage nach seinen Produkten angetrieben?

Es ist schwer zu sagen, was zuerst da war, Cargill hat jedoch erkannt, dass intelligente Unternehmen in die Gewährleistung der Nachhaltigkeit ihrer Geschäftstätigkeit investieren, um für eine zunehmend informierte Verbraucherbasis relevant zu bleiben. Wir glauben an die Transparenz der Lieferkette als Mittel, um Vertrauen bei allen Interessengruppen aufzubauen, die an globalen Lebensmittelsystemen beteiligt sind oder davon profitieren.

Einer der guten Nebeneffekte davon ist, dass Nachhaltigkeit ein wichtiger Innovationstreiber ist und wir viele Möglichkeiten sehen, Innovationen auf unterschiedliche und interessante Weise fortzusetzen. Zum Beispiel, um in einer Welt, in der sich die regulatorische Landschaft schnell ändern kann, konform zu bleiben. Über die direkten Auswirkungen Ihres eigenen Betriebs hinausblicken und sich stärker in die vor- und nachgelagerten Lieferketten einbringen. Und durch das Design und die Entwicklung von Produkten und Dienstleistungen, die die Präferenzen der Verbraucher für umweltfreundliche Angebote ansprechen.

Futtermittel, die auf den Diätrezepturen der „90er Jahre“ basieren, könnten in so hohen Mengen und zu solchen Preisen nicht hergestellt werden – es gibt einfach nicht genug Fischmehl und Öl, um den heutigen Bedarf zu decken. Damals, es war nicht ungewöhnlich, Lachsfutter zu finden, das zu zwei Dritteln marine Zutaten aus Fischmehl und Fischöl enthielt, aber heute enthält die Formel neben Mikronährstoffen zwei Drittel pflanzliche Proteine ​​(hauptsächlich Soja) &Pflanzenöle (wie Raps- oder Sojaöle). Ein erheblicher Anteil dieser Pflanzenmaterialien sind selbst Nebenprodukte, Abfallströme zu wertvollen Nährstoffen aufzuwerten.

In einigen Märkten, tierische Nebenprodukte, wie Geflügelmehl, könnten in der Formulierung enthalten sein. Und wir sehen immer häufiger neuartige Rohstoffe wie Algen, als Alternativen kommen Insekten oder einzellige Proteine ​​in Betracht.

Mikronährstoffe werden routinemäßig verwendet, um die Physiologie und Qualität der gefütterten Tiere zu unterstützen. Synthetische Aminosäuren können verwendet werden, um das Aminosäureprofil des Futters auszugleichen, um die Bedürfnisse der Fische genauer zu erfüllen. die Notwendigkeit, zusätzliche Proteinquellen hinzuzufügen, oder dass die Fische mehr Futter fressen müssen, um die benötigten Aminosäuren zu erhalten.

Neben den üblichen Vitamin- und Mineralstoffvormischungen, die für eine ausgewogene Ernährung enthalten sind, Bestimmte funktionelle Inhaltsstoffe können auch hinzugefügt werden, um einen ernährungsphysiologischen Nutzen zu erzielen und die Gesundheit und das Wohlergehen der Tiere zu unterstützen.

Wir haben ein Portfolio von Feeds wie BOOST, ROBUST, ALPHA und BACTER unterstützen die Fischimmunität und helfen den Fischen, sich von klinischen Krankheitssymptomen zu erholen, zusammen mit einem sehr schmackhaften Basispellet, um alle erforderlichen medizinischen Behandlungen zu unterstützen. Diese Innovationen wurden vom Markt gut aufgenommen und sind zu wichtigen Werkzeugen für Fischzüchter geworden, die in Kombination mit besten Haltungspraktiken verwendet werden können.

Warum sind die ASC-Standards für Cargill so wichtig?

Die Nachfrage nach unabhängigen zertifizierten Fischprodukten wächst, mit drei großen Organisationen, die auf verschiedenen Märkten tätig sind:Global GAP deckt 1,6 Millionen Tonnen Lachs und 94 kt Garnelen ab; ASC umfasst 42 Lachsfarmen, 28 Tilapia- und 24 Garnelenfarmen; GAA BAP deckt 725 Kilotonnen Lachs, 185 Kilotonnen Tilapia und 170 Kilotonnen Garnelen.

Angesichts des Ausmaßes dieser Bewegung Wir glauben, dass wir als führendes Aqua-Ernährungsunternehmen weiterhin Kunden unterstützen müssen, die zertifizierten Fisch und Garnelen produzieren möchten. nach ASC oder einem anderen seriösen Standard. ASC-Feed-Standards sind noch nicht veröffentlicht, aber bereits Global GAP zertifiziert Mühlen mit 7,9 Millionen Tonnen und GAA BAP mit 4,3 Millionen Tonnen Aquafeeds weltweit.

Deswegen, Wir halten es für wichtig, sicherzustellen, dass CQN-Unternehmen bereit sind, Kunden mit Futtermitteln zu unterstützen und zu beliefern, die den Futtermittelstandards von Drittanbietern entsprechen.

Nachhaltigkeit ist der Aquakulturindustrie wichtig. Welche Formen des kommerziellen Fischfutters, die derzeit verwendet werden, sind nicht nachhaltig?

In vielen Ländern, in denen sich die Aquakultur entwickelt, Kenntnisse über den Nährstoffbedarf von Fischen und deren Versorgung sind nicht gut bekannt. Bessere Futtermittel können durch Forschung und Entwicklung und Best-Practice-Fertigung entwickelt werden. und arbeiten dann mit den Landwirten zusammen, um sicherzustellen, dass sie auf dem Feld optimal eingesetzt werden.

Durch seine breite Reichweite Cargill Aqua Nutrition unterstützt solche Entwicklungen, dazu beitragen, die nachhaltige Produktion und Verwendung von Aquakulturfuttermitteln auszubauen.

Warum ist die Fischfutterlösung von Cargill nachhaltig?

Wir beginnen damit, den Bedarf unserer Kunden an Futtermitteln zu ermitteln – indem wir uns ansehen, welche Produkte benötigt werden und wie sie angewendet werden. Dies ermöglicht es uns, unsere ernährungsphysiologischen Fähigkeiten zu nutzen, um zu bestimmen, was in den Futtermitteln enthalten sein sollte, aus F&E und jahrelangen kommerziellen Daten entwickelt. Durch das Entwerfen der richtigen Feeds für den Bedarf, Wir werden die Futtermittelverschwendung auf dem Feld reduzieren, Reduzierung der Umweltbelastung auf den Farmen.

Um diesen Bedürfnissen gerecht zu werden, Wir arbeiten mit unseren Lieferketten an der Entwicklung von Rohstoffen, die diese Nährstoffe liefern können. Wir arbeiten auch mit ihnen zusammen, um sicherzustellen, dass sie nachhaltig produziert werden – mit Fokus auf soziale und ökologische Kriterien. Unsere Lieferanten haben sich alle verpflichtet, unseren Verhaltenskodex für Lieferanten einzuhalten, das einen Schwerpunkt auf Arbeitsfragen in der Lieferkette hat, sowie Produktqualität.

Für wichtige Rohstoffe, wie marine Zutaten, Soja- und Palmöl, wir wenden weitere Kriterien an, in Bezug auf die möglichen Umweltauswirkungen, die sie haben können, und setzen Maßstäbe und eine Richtung für die weitere Entwicklung in der Zukunft.

Verschiedene Fischarten benötigen unterschiedliche Futterformulierungen. Wie erfüllt das Fischfutter von Cargill diese Bedürfnisse?

Das Cargill Nutrient System (CNS) bündelt das gesamte Wissen von Cargill über den Nährstoffbedarf jeder von uns gefütterten Spezies und kombiniert dieses mit unserem Wissen über die Rohstoffe, die wir in unseren Futterformulierungen verwenden. Diese leistungsstarke und umfassende Datenbank ist in unsere Formulierungssysteme integriert, um sicherzustellen, dass unsere Formulierer, wo immer sie sich in unserem globalen Netzwerk von Fabriken und Einrichtungen befinden, sind mit den fortschrittlichsten und aktuellsten Informationen verbunden, die wir haben.

Wir entwickeln eine Reihe von Technical Application Centers (TACs), die mit unseren regionalen Aktivitäten verbunden sind. wo wir die Futtermittel unter Bedingungen testen und weiterentwickeln können, die denen unserer Kunden nahekommen, die jedoch unserer Kontrolle unterliegen, um die wissenschaftliche Integrität zu gewährleisten. Erfahrungen mit solchen TACs in Norwegen, Chile und Vietnam haben gezeigt, wie wichtig es ist, für unsere Kunden anwendbare Lösungen zu entwickeln, um ihren Fischen zu gedeihendem Wachstum zu verhelfen.

Cargill ist ein globales Unternehmen mit Hunderten von Rohstofflieferanten. Sie alle haben den Verhaltenskodex von Cargill unterzeichnet, aber wie stellt Cargill die Einhaltung sicher?

Die Kontrolle unserer Lieferkette beruht auf unserer Richtlinie zur verantwortungsvollen Beschaffung von Rohstoffen, kaskadiert durch unseren Verhaltenskodex für Lieferanten und überprüft durch Lieferantenaudits. Die Audits sind risikobasiert und beispielsweise im Jahr 2017 wir haben 32 Lieferantenaudits durchgeführt. Lieferanten, die grundlegende ethische Standards verletzen, können als Lieferant von CQN abgelehnt und von zukünftigen Ausschreibungen ausgeschlossen werden.

Außerdem, Obwohl jeder Fall anders ist, wenn CQN feststellt, dass ein bestehender Lieferant unsere Standards für Ethik oder soziale Verantwortung des Unternehmens nicht einhält, Wir werden zunächst versuchen, mit dem Lieferanten zusammenzuarbeiten, um eine akzeptable Lösung zu entwickeln, gegebenenfalls können wir jedoch das Lieferverhältnis kündigen.

Was hat Cargill dazu inspiriert, sein Angebot an Mehrspezies-Futterzusatzstoffen zu entwickeln?

Futtermittelzusatzstoffe und funktionelle Futtermittel spielen in der Tierernährung eine immer wichtigere Rolle, da Tierhalter neue nachhaltige und natürliche Wege zur Leistungssteigerung suchen, die Darmgesundheit verbessern, Optimierung der Futterverwertung, antibiotische Wachstumsförderer in Futtermitteln reduzieren und ersetzen, und gehen auf Verbraucherwünsche ein.

Die PROMOTE-Additive haben ihren Ursprung im Provimi-Geschäft, das 2011 von Cargill übernommen wurde, und wir stärken jetzt unser Mikronährstoff-Geschäft mit der jüngsten Akquisition von Diamond V. führend bei einzigartigen mikrobiellen Fermentationsprodukten für die Tierernährung und eine strategische Partnerschaft mit Delacon im Bereich Phytogenics.

Als Ergebnis des Nachhaltigkeitsgipfels von Cargill Das Unternehmen hat für viele Bereiche seiner Tätigkeit ehrgeizige Ziele angekündigt:Sicherheit, Nachhaltigkeit, usw. Wie erreichen Sie diese Ziele?

Cargill hat sich der Sicherheit stark verpflichtet und wir haben viele Initiativen zur Verbesserung der Sicherheit durch Infrastruktur und Verhalten im gesamten Unternehmen.

Nachhaltigkeit wurde als eine der Kernkompetenzen von Cargill hervorgehoben. Das Erbe von EWOS hat dazu beigetragen, eine Nachhaltigkeitsstrategie für unsere Aquakultur-Futtermittelbetriebe zu entwickeln. jetzt entwickelt der Konzern aber auch generell eine Nachhaltigkeitsstrategie.

Dies hat dazu geführt, dass im Konzern eine zentrale Drehscheibe mit Fokus auf Nachhaltigkeit aufgebaut wurde, die an die unterschiedlichen Interessen der Geschäftstätigkeit anknüpft. Unser Nachhaltigkeitsmanager für Aquakultur ist jetzt Teil dieses Hubs, Dies stärkt unsere Position und unsere Fähigkeit, unsere Wertschöpfungsketten zu durcharbeiten, um unsere Nachhaltigkeitsaktivitäten zu verbessern.

Was trieb die Rohstoffbeschaffungspolitik für die Marke EWOS von Cargill, was produziert Aquafeed?

EWOS hatte vor der Übernahme von Cargill einige Jahre lang eine Rohstoffbeschaffungspolitik betrieben. Dies hat uns geholfen, unsere Vision in unserer Lieferkette zu verbreiten, damit sie sich in die gleiche Richtung entwickeln können. Es war aber auch die Anforderung bestimmter Drittzertifizierungen für die Futtermittelproduktion.

Nach der Übernahme, Wir mussten die Richtlinie aktualisieren, die Ende 2016 durchgeführt wurde. Mit dem deutlich größeren CQN-Betrieb diese Richtlinie hilft uns, Ziele für die Zukunft zu setzen, so dass wir uns in den Bedürfnissen unterschiedlicher Märkte orientieren und in Zukunft zu einer gemeinsamen Position gelangen.

Cargill hat für alle seine Tierfutterlieferanten eine Richtlinie zur Rohstoffbeschaffung eingeführt. Gab es bei Fischfutterlieferanten Besonderheiten zu beachten – etwa regionale versus globale Überlegungen?

Die Aquafutterpolitik spiegelt die unterschiedlichen Marktanforderungen wider, die wir zwischen Lachs und anderen Aquakulturprodukten sehen. Lachsproduzenten konzentrieren sich seit einigen Jahren auf die Entwicklung nachhaltiger Anbau- und Futterkriterien. Dies hat dazu geführt, dass ein erheblicher Teil der Industrie in Futtermittel mit bestimmten Kriterien investiert hat, die in unserer Richtlinie angegeben sind.

Im Gegensatz, andere Aquakulturindustrien haben wenig, wenn überhaupt, Anforderungen an ihre Futtermittel und Rohstoffe. Strenge Kriterien für Rohstoffe ohne Vorlaufzeit aufzuerlegen, würde unsere Wettbewerbsfähigkeit in den derzeitigen landwirtschaftlichen Systemen verzerren. Wir haben uns daher längerfristige Ziele für diese Sektoren gesetzt, um es uns zu ermöglichen, mit unseren Lieferketten zusammenzuarbeiten, um preislich wettbewerbsfähige Lösungen zu entwickeln, und mit unseren Kunden, um die neuen Futtermittel zu schätzen

von Ian Carr, Direktor für strategisches Marketing, Cargill Aqua-Ernährung; und Dave Robb, Nachhaltigkeitsmanager, Cargill Aqua Nutrition