Endotoxine stammen von gramnegativen Bakterien, die sich im Verdauungstrakt der Tiere vermehren und absterben. Bei der Viehzucht, die Mechanismen sind klar:bessere Genetik und intensive Fütterung haben in den letzten Jahren zu einem produktiveren Viehbestand geführt; insbesondere bei einer spezialisierten Ernährung mit hohem Protein- und Stärkegehalt, die den Anforderungen von Hochleistungstieren gerecht wird. Jedoch, ein Problem spitzt sich zu, Endotoxin-Kontamination. Wieso den? Da eine ba