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Einführung in den biologischen Gartenbau
Der ökologische Gartenbau steht für den Anbau von Pflanzen für ihre Früchte, Blumen, oder Gemüse, aber natürlich, das bedeutet mit minimalem Einsatz von chemischen Düngemitteln oder anderen künstlichen Werkzeugen und Methoden. Der Gartenbau umfasst hauptsächlich die Anwendung umweltfreundlicher Praktiken des Bodenaufbaus und der Schädlingsbekämpfung wie die Anwendung von organischem Dünger, Kompost, biologische Schädlingsbekämpfungsmittel.
Der Gartenbau umfasst hauptsächlich fünf Studienbereiche. Diese Gartenbaugebiete sind der Zierpflanzenbau (dazu gehören die Produktion und Vermarktung von Blumenkulturen), Obstbau (beinhaltet die Produktion und Vermarktung von Gemüse), Landschaftsgartenbau (beinhaltet Produktion, Marketing, und Pflege von Landschaftspflanzen), und Nacherntephysiologie beinhaltet die Aufrechterhaltung der Qualität und auch die Verhinderung des Verderbens von Gartenbaukulturen. All dies erfolgt nach den Prinzipien des biologischen Anbaus. Die Produktion hochwertiger Pflanzen ermöglicht uns eine gesunde, ausgewogene tägliche Ernährung. Dies beeinflusst unser Leben täglich durch die Bereitstellung von nahrhaftem Obst und Gemüse.
Gartenbau bedeutet angebaute Pflanzen wie Früchte, Blumen, Gemüse, medizinische Pflanzen, Gewürze (Oleoresine), und aromatisch (ätherische Öle), usw. Also, Diese Pflanzen sollten so bewirtschaftet werden, dass der menschliche Wunsch, sie anzubauen, in Bezug auf Qualität und Quantität der Produkte voll und ganz befriedigt wird. Bei der Manipulation des Pflanzenwachstums, Training und Schnitt sind wichtig, für die unser Wissen über die Pflanzenentwicklung wichtig ist. Diese Praktiken sind in Obstkulturen wichtig.
Abwechslungsreiche agroklimatische Bedingungen in Indien, ermöglicht mehrere Gartenbaukulturen in verschiedenen Regionen.
Die Erweiterung der Bewässerungsanlagen bietet mehr Spielraum für Gartenbaukulturen. Es ist auch die zunehmende Kommunikation, die sehr beim Transport dieser Pflanzen hilft, die auf dem Markt eine größere Nachfrage haben. Ebenfalls, Es gibt einen großen Spielraum für den Export frischer und verarbeiteter Lebensmittel.
Der Gartenbau ist für die folgenden Überlegungen wichtig;
Der Gartenbau ist ein weites Feld und umfasst auch eine große Vielfalt und Vielfalt an Kulturpflanzen. Der Gartenbau kann je nach Kultur in mehrere Zweige unterteilt werden. Im Folgenden sind die Zweige des Gartenbaus aufgeführt.
1. Pomologie – Es bezieht sich auf den Anbau von Obstkulturen
2. Obstbau – Es bezieht sich auf den Anbau von Gemüse.
3. Blumenzucht – Es bezieht sich auf den Anbau von Blumenkulturen.
4. Plantagenkulturen – Es bezieht sich auf den Anbau von Pflanzen wie Kokosnuss, Arecanuß, Gummi, Kaffee, und Tee, usw.
5. Gewürzpflanzen – Es bezieht sich auf den Anbau von Pflanzen wie Kardamom, Pfeffer, und Muskatnuss, usw.
6. Heil- und Gewürzpflanzen – Es befasst sich mit dem Anbau von Heil- und Gewürzpflanzen.
7. Nacherntetechnik – Es dals mit Nachernte-Handling, Einstufung, Verpackung, Lagerung, Mehrwert, und Vermarktung, etc. von Gartenbaukulturen.
8. Pflanzenvermehrung – Es befasst sich mit der Vermehrung von Pflanzen
Der Boden kann hauptsächlich als grundlegender Grundbestandteil jedes biologischen gartenbaulichen Pflanzenproduktionssystems betrachtet werden. Der Boden dient nicht nur als Hauptwachstumsmedium, sondern hilft auch bei der nachhaltigen Pflanzenproduktion im Gartenbau, Erhaltung der Umweltqualität, und sorgt für menschliche, Tier, und Pflanzengesundheit. Die Bodengesundheit beschreibt die Fähigkeit des Bodens, diese lebenswichtigen Prozesse auszuführen. Der Erfolg jedes ökologischen Gartenbaus basiert auf der Bodengesundheit. Bodenqualitätsverbesserung und Nachhaltigkeit über einen längeren Zeitraum sind wichtige und wichtige Managementziele des ökologischen Gartenbaus.
Wichtige quantitative Bodengesundheitsindikatoren enthalten bodenphysikalische Eigenschaften (Schüttdichte, Wurzeltiefe, Wasserhaltevermögen des Bodens, Versickerungsrate des Bodenwassers, und Aggregatstabilität des Bodens), chemische Eigenschaften des Bodens (austauschbares Kalzium, Kationenaustauschkapazität, pH-Wert, austauschbares Kalium, mineralisierbarer Stickstoff, organische Substanz des Bodens, und elektrische Leitfähigkeit), bodenbiologische Eigenschaften (Regenwürmer, mikrobielle Biomasse Kohlenstoff, Enzyme, mikrobielle Biomasse Stickstoff, und Krankheitsunterdrückung). Verschiedene Arten von Makro- und Mikroorganismen kommen im Boden vor und sind Schlüsselindikatoren für die Bodengesundheit und Bodenqualität.
Die Menge an organischer Substanz im Boden wird als Indikator für die Bewertung der Bodenqualität oder der Bodengesundheit verwendet. Zahlreiche Bodeneigenschaften wie Schüttdichte, Gesamtstabilität, Infiltrationsrate, biologische Aktivität, und Kationenaustauschkapazität, usw. sind mit verschiedenen Schlüsselfunktionen des Bodens verbunden und werden in der Regel durch organische Bodensubstanz beeinflusst. Ebenfalls, Die organische Bodensubstanz ist für die Pflege der Bodenneigung verantwortlich, Verbesserung der Wasserretention des Bodens, und Erleichterung der Luft- und Wasserinfiltration in den Boden. Die allmähliche Zunahme der organischen Bodensubstanz im Laufe der Zeit kann das Wachstum und die Diversifizierung der Population von Bodenorganismen sicherstellen und zu einer verbesserten biologischen Kontrolle von Pflanzenkrankheiten und Schädlingen führen. Obwohl, die Zugabe von frischer organischer Substanz in den Boden kann das Wachstum pathogener Pflanzenorganismen beschleunigen, und Schädlinge von Sämlingen und Samen wie Drahtwürmer und Kohlmaden.
Es ist wichtig zu wissen, welche Pflanzen dem Gartenbau zuzuordnen sind. Es wird von Forschern in der Gartenbauwissenschaft akzeptiert, dass Gartenbaukulturen enthalten;
Manchmal wird die Gartenbaupflanze hauptsächlich von einem Tier verwendet, um die Ernte zu produzieren. Honig ist ein gutes Beispiel und gilt als Gartenbauprodukt. Rohseide wird von Seidenraupen gebildet, die sich von Maulbeerbäumen ernähren (die auch essbare Früchte produzieren), aber Seide ist keine Gartenbaupflanze. Kultivierte oder gesammelte Pilze (Speisepilze) werden am meisten als gartenbauliche Kulturpflanzen eingestuft.
Gartenbau ist die Wissenschaft und Kunst des Wachstums, nachhaltige Produktion, Marketing, und Verwendung hochwertiger, intensiv angebaute Nahrungs- und Zierpflanzen. Gartenbaukulturen sind vielfältig; sie umfassen einjährige und mehrjährige Pflanzenarten, leckeres Obst und Gemüse, und dekorative Zimmerpflanzen. Diese Sonderkulturen tragen dazu bei, unser Leben zu bereichern, indem sie nahrhafte Lebensmittel liefern.
Zur kurzfristigen Erhöhung der organischen Bodensubstanz, sorgfältig geplante Fruchtfolgen können ein praktikables Schema für die Etablierung produktiver, gesund, und fruchtbare Böden für die Produktion dieser Pflanzen. Aufnahme von kleinkörnigen Kulturen wie Roggen, Weizen, Hafer, Gerste in Rotationen muss für den ökologischen Gemüseanbau gefördert werden, da diese Feldfrüchte nach der Ernte die Zugabe von Trockenmasse von 8000 bis 10000 Pfund pro Morgen zum Boden sicherstellen können. Die Einbeziehung dieser Pflanzen in die Fruchtfolge kann dazu beitragen, das Auftreten verschiedener Bodenkrankheiten bei Gemüsepflanzen und Nematodenproblemen zu reduzieren. Ebenfalls, nach der Brokkoli-Ernte, Feldrückstände können die Zugabe von fast 7 000 Pfund Trockenmasse pro Morgen, und Reste von Knoblauch, Zwiebel, Kopfsalat, und Tomate kann 500 hinzufügen, 700, 1200, und 2500 Pfund Trockenmasse pro Morgen wachsen auf einer durchschnittlichen Basis.
In einem biologischen Gartenbau-Anbausystem, Die Pflege der Bodenqualität durch den Einsatz eines Zwischenfruchtsystems oder einer Gründüngung ist ein wesentlicher Bestandteil. Zwischenfrüchte oder Gründüngung dienen als wirtschaftliches und praktisches Mittel zum Auffangen und Fixieren von Nährstoffen, Einarbeitung organischer Stoffe, Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit, Anziehung von Nützlingen für Nutzpflanzen, die Anziehungskraft von Spinnen, und reduzierte Auswaschungsverluste von Nitrat, Verringerung der Bodenerosion und des Nährstoffabflusses. Leguminosen und Nichtleguminosen, einschließlich, Gräser und Brassica-Arten, und ihre unterschiedlichen Mischungen werden im ökologischen Pflanzenbau verwendet, z.B. Senf. Es ist üblich, sie in den Boden zu pflanzen, um Deckfrüchte wie Senf, Hülsenfrüchte, und Getreide, usw. in jüngeren Phasen, wenn das C:N-Verhältnis etwa unter 20:1 liegt. Es sind mehrere Kulturpflanzen erhältlich, die erfolgreich als Zwischenfrüchte im biologischen Pflanzenbausystem verwendet werden.
Im biologischen Gartenbau Ein effizientes Management der Wassernutzung ist für die Unkrautbekämpfung von entscheidender Bedeutung. Eine vorzeitige Unkrautkeimung durch Bewässerungsanwendung oder durch das Auftreten von Regenfällen kurz vor der Anpflanzung von Bio-Pflanzen kann durch Beflammen oder leichte Kultivierung abgetötet werden. Die Vorkeimung von Unkräutern sollte nahe dem Aussaatdatum der wichtigsten ökologischen Gartenbaukultur erfolgen, um eine Veränderung des Unkrautspektrums aufgrund von Wetterschwankungen zu vermeiden. Das Vergraben von Tropfbewässerung oder Tropfbändern unter der Pflanzbeetoberfläche stellt sicher, dass nur organische Pflanzen mit Feuchtigkeit versorgt werden, und reduziert die verfügbare Feuchtigkeit für das Unkraut in der Nähe der Oberfläche.
In einem biologischen Gartenbau-Pflanzenproduktionssystem Der Anbau ist die gängige Methode der Unkrautbekämpfung. Fast alle Unkräuter, außer einigen parasitären Formen (Dodder), durch den Pflanzenanbau bekämpft werden kann. Einige Anbaugeräte enthalten Kehren, verschiedene Messer, halbmondförmig, und L-förmige Rübenhacken, rollende Grubber, angehende Reihenjäter, und Torsionsbezzerides Grubber, usw.
Ebenso bemerkenswert sind unterschiedliche Ansätze zur Schädlingsbekämpfung. Im chemischen Gartenbau, ein bestimmtes Insektizid kann angewendet werden, um einen bestimmten Insektenschädling schnell abzutöten. Der wiederholte Einsatz von Insektiziden fördert die schnelle natürliche Selektion resistenter Insekten oder erfordert neue, leistungsfähigere Kontrollen.
Der ökologische Gartenbau neigt dazu, einige Schädlingspopulationen zu tolerieren, während er auf lange Sicht betrachtet. Organische Schädlingsbekämpfung in Gartenbaukulturen erfordert ein gründliches Verständnis der Lebenszyklen und Wechselwirkungen von Schädlingen und beinhaltet die kumulative Wirkung vieler Techniken, einschließlich;
Diese Methoden bieten weitere Vorteile wie Bodenschutz, Düngung, Bestäubung, Wasserschutz, und Saisonverlängerung. Diese Vorteile sind sowohl komplementär als auch kumulativ in der Gesamtwirkung auf die Gesundheit vor Ort. Die biologische Schädlingsbekämpfung im Gartenbau und die biologische Schädlingsbekämpfung können im Rahmen des integrierten Pflanzenschutzes (IPM) eingesetzt werden. Obwohl, IPM kann den Einsatz chemischer Pestizide umfassen, die nicht Bestandteil organischer oder biologischer Techniken sind.
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Der ökologische Pflanzenbau im Gartenbau ist ein bedeutendes und sich entwickelndes Segment der globalen Bio-Industrie, und die Expansion dieser Branche hängt sowohl mit der nationalen als auch internationalen Nachfrage nach Bio-Produkten zusammen. Um bessere wirtschaftliche Erträge zu erzielen, Ökologisch erzeugte Gartenbaukulturen werden getrennt von konventionell angebauten Gartenbaukulturen vermarktet. Im Vergleich zu konventionell angebauten Gartenbaukulturen Bio-Gartenbau sorgt für bessere Preise. Allgemein, Spezialmärkte oder Nischen können bessere Preise für ökologische Gartenbaukulturen bieten. Gaststätten, Bauernmärkte, und Stände am Straßenrand sind praktikable Optionen für bessere Ernteerträge für kleine Bio-Gartenbaubetriebe. Für die Vermarktung ökologischer Gartenbaukulturen sind eine gründliche Untersuchung potenzieller Märkte und die Entwicklung eines Vermarktungskonzepts erforderlich.
Produktive Bio-Gartenbaubetriebe verbringen normalerweise viel Zeit mit Aktivitäten im Zusammenhang mit der Vermarktung von Bio-Gartenbaukulturen, da sich die Anforderungen an ökologische Gartenbaukulturen in verschiedenen Teilen der Welt stark ändern. Bio-Gartenbauer arbeiten eng mit erfahrenen und sachkundigen Maklern oder Handelsvertretern zusammen. Obwohl, Der unsachgemäße Umgang mit Bio-Gartenbaukulturen durch unerfahrene Personen kann für Biobauern wirtschaftlich fatal sein.
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