Anbau von Bio-Lebensmitteln; Anbaumethoden

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Bio-Lebensmittelanbau

Heute, Wir lernen den biologischen Lebensmittelanbau und die Methoden des biologischen Landbaus kennen.

Der ökologische Landbau ist die Herstellung von Lebensmitteln ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien oder gentechnisch veränderten Komponenten. Organisches Essen sind nicht im Wesentlichen vollständig chemikalienfrei, die Rückstände von Pestiziden werden jedoch erheblich geringer sein als bei Produkten, die mit synthetischen Chemikalien hergestellt werden.

Biobauern und Lebensmittelproduzenten bauen und erzeugen Lebensmittel ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien wie Pestizide und Kunstdünger. Sie verwenden keine gentechnisch veränderten (GV) Komponenten und setzen Lebensmittel keiner Bestrahlung aus. Bio-Lebensmittel sind Lebensmittel, die nach Methoden hergestellt werden, die den Standards von . entsprechen biologische Landwirtschaft .

Bio-Lebensmittel werden anders entwickelt und verarbeitet als normale Lebensmittel. Bio-Lebensmittel werden von Landwirten für die Nutzung nachwachsender Ressourcen und die Schonung von Boden und Wasser produziert, um die Umweltqualität für zukünftige Generationen zu entwickeln. Bio-Fleisch, Geflügel, Eier, und Milchprodukte stammen von Tieren, von denen bekannt ist, dass sie keine Antibiotika oder Wachstumshormone enthalten. Bio-Lebensmittel werden ohne den Einsatz konventioneller Pestizide hergestellt; Düngemittel mit synthetischen Inhaltsstoffen oder Klärschlamm; Biotechnik; oder ionisierende Strahlung. Worauf wartest du? Lassen Sie uns auf die Details des biologischen Anbaus von Lebensmitteln eingehen.

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Bio-Lebensmittel und Nährstoffgehalt

Der ökologische Landbau ist bestrebt, die Umwelt zu schützen und im Einklang mit bestehenden Ökosystemen effektiver zu mit Wasser sparen, Boden und Energie, und andere, die erneuerbare Ressourcen und natürliche landwirtschaftliche Kreisläufe verwenden. Traditionelle Methoden des Lebensmittelanbaus werden oft verwendet, B. wechselnde Feldfrüchte, um zu verhindern, dass der Boden an Nährstoffen entleert wird.

Der Nährwertgehalt von biologisch und konventionell angebauten Pflanzen und die meisten weisen keine signifikanten Unterschiede im wichtigen Vitamin- und Mineralstoffgehalt auf. Jedoch, obwohl die Unterschiede gering sind und einige Bio-Lebensmittel haben;

• Niedrigere Nitratwerte
• Höherer Vitamin-C-Spiegel
• Höhere Selenwerte.

Bio-Lebensmittel und Ethik:

Bio-Lebensmittel fördern den humaneren Umgang mit Tieren, mit hormon- und antibiotikafreiem Fleisch. Ebenfalls, manche Menschen sorgen sich um die langfristige Gesundheit, wirtschaftliche und ökologische Folgen von gentechnisch veränderten Lebensmitteln und Auswahl von Bio-Lebensmitteln, um eine Industrie aufrechtzuerhalten, die keine GV-Techniken anwendet.

Boden und Klima für den biologischen Lebensmittelanbau:

Kohlenstoffreiche Böden sind wie Schwämme, die bei Hochwasser Wasser aufnehmen und bei Trockenheit wieder abgeben. Doch wenn Böden geschädigt sind, sie stoßen CO2 aus. Der ökologische Landbau bringt Kohlenstoff in die Böden zurück, indem er sie mit Pflanzen bedeckt hält, wachsende Pflanzenvielfalt, Kompostierung und sorgfältig geplante Beweidung.

Wir können den Boden heilen, indem wir zu wechseln Bio-Lebensmittel , Beendigung ihrer chemikalieninduzierten Erschöpfung und Stärkung ihres Potenzials als kohlenstoffverbrauchende Senke. Wenn wir die im Boden gespeicherte Kohlenstoffmenge nur um 0,4% pro Jahr erhöhen, wir den jährlichen CO2-Anstieg in der Atmosphäre stoppen können, das ist der Hauptverursacher des Klimawandels.

Regeln für Bodenfruchtbarkeit und Pflanzennährstoffmanagement:

Über die Grundlagen hinausgehend, Produzenten von Bio-Pflanzen müssen ihren Boden und ihre Pflanzennährstoffe im Rahmen des nationalen Öko-Programms bewirtschaften. Im Folgenden sind einige dieser nationalen Bio-Programmregeln aufgeführt;

• Ihre Bodenbearbeitungs- und Kultivierungspraktiken sollten die physische, chemisch, und biologischer Zustand des Bodens.
• Bodenerosion soll minimiert werden.
• Nichtchemische Methoden der Bodenbewirtschaftung, wie Fruchtfolgesystem, Deckfrüchte, und der Einsatz von pflanzlichen und tierischen Materialien muss umgesetzt werden.
• Bei der Verwendung von pflanzlichen und tierischen Materialien wie Rohmist zur Entwicklung von Bodenverhältnissen, Sie müssen dies so tun, dass es keine Ernte gibt, Boden, oder Wasserverschmutzung.

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Methoden des ökologischen Landbaus:

• Statt Chemikalien Der ökologische Landbau verwendet viel organisches Material, um den Pflanzen die Nährstoffe zu geben, die sie anbauen möchten. Kleeblatt, zum Beispiel, hat viel Stickstoff und Landwirte nutzen ihn, um den Boden besser zu gestalten. Dünger von Tieren und Kompost werden zur Anreicherung des Bodens verwendet. Diese Düngemittel helfen, den Boden zu schonen, nicht nach ein paar Jahren zerstören.
• Biobauern nutzen Fruchtfolge, um die guten Bodenqualitäten zu erhalten und Monokulturen zu vermeiden.
• Chemische Pestizide zerstören oder schwächen mehrere der natürlichen Feinde von Schädlingen, wie Vögel oder Frösche. Sie können jene Insekten töten, die eine große Anzahl von Schädlingen bekämpfen.
• Bio-Lebensmittelanbau schafft neue Lebensräume für Wespen, Fehler, Käfer, und fliegt, indem er ihnen Wasser und Nahrung gibt.
• Unkraut wird hauptsächlich mit speziellen Maschinen bekämpft. Heu, Stroh und Hackschnitzel werden zwischen die Reihen mehrerer Pflanzen gelegt, um das Jäten zu stoppen.
• Viele landwirtschaftliche Produkte können organisch gebildet werden. Fleisch, Milchprodukte, und Eier stammen von Tieren, die biologisch gefüttert werden und im Freien grasen könnten. Sie leben unter allen Bedingungen, die für sie natürlich sind. Kühe, zum Beispiel, sind auf Weiden und Feldern reserviert. Gemüse und Obst werden mit biologischen Methoden hergestellt.

Verschiedene Kategorien von Bio-Lebensmitteln:

Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln begann mit Obst und Gemüse, insbesondere mit dem Nachweis von Pestizidrückständen in ihnen. Jedoch, die Popularität von Bio-Lebensmitteln hat sich mittlerweile auf alle Lebensmittelgetreide ausgeweitet, Impulse, Tee, Gewürze, und sogar Ölsaaten.

Einige der Bio-Obst und -Gemüse sind unten angegeben;

• Äpfel
• Pfirsiche
• Erdbeeren
• Trauben
• Sellerie
• Spinat
• Gurken
• Kirsche
• Tomaten
• Erbsen
• Kartoffeln, und
• Pfeffer

Unten sind einige Kategorien von Bio-Lebensmitteln ;

Gemüse

Bio-Gemüse macht den beliebten Konsum von Bio-Lebensmitteln aus. Das Wichtigste organisches Gemüse sind Spinat, Tomaten, Blumenkohl, Kartoffel, bitterer Kürbis, Karotte, Paprika, und grüner Chili. Diese Gemüse sind im Allgemeinen eher dem Menschen ausgesetzt als giftigen Chemikalien und Düngemitteln. Sie alle sind von Hand gejätet und dicht bepflanzt.

Früchte und Fruchtsäfte

Bio-Früchte tragen einen großen Teil zum Verzehr von Bio-Lebensmittel in Indien . Etwas Bio-Obst wie Alphonso-Mangos, Granatäpfel, Bananen, Pfirsiche und Äpfel sind die meistgekauften Bio-Produkte. Bei solchen Obstsorten Schnellreifungschemikalien wie Acetylengas in der Art von Calciumcarbid werden nicht verwendet und den unreifen Früchten werden auch keine Schüsse von Ethylenhormon verabreicht, um den Reifeprozess zu beschleunigen. Die Qualität von Bio-Früchten durch gleichbleibende Süße ist bis in den Kern der Frucht zu spüren, im Gegensatz zu chemisch gereiften Früchten.

Bio-Fruchtsäfte werden heutzutage immer häufiger bevorzugt. Dieses enthält Kokoswasser, Orangensaft, Apfelsaft, Ananassaft, Aloe Vera Saft, Stachelbeersaft, Amla-Saft, usw.

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Getreide

Zur Zeit, Bio-Lebensmittel Getreide sind sehr gefragt, da die Verbraucher zunehmend bewusster und gesundheitsbewusster werden. Produkte in dieser Kategorie umfassen Weizen, Hirse, Mais, Mais, und Reis. Um diese Körner zu züchten, mulcht, organische Düngemittel, und Kuhdungkompost werden anstelle von synthetischen Stickstoffdüngern verwendet, Herbizide, und Pestizide.

Hülsenfrüchte

Verbraucher bevorzugen Bio-Hülsenfrüchte mit Moong, Chana, Tor, Masoor, Urad, Arhar, Kidneybohnen, usw. Es wurde beobachtet, dass biologisch angebaute Hülsenfrüchte sind süßer und mit sehr hohen Nährstoffen angereichert.

Milchprodukte

Milch ist der beliebteste Artikel in der Liste der Bio-Lebensmittel . In einfacher Sprache Bedeutung von Bio-Milch dass Milch von Kühen stammt, die nicht mit Wachstumshormonen und Antibiotika behandelt wurden und die zu 100% mit Bio-Produkten gefüttert werden und auf natürliche Weise grasen dürfen. All dies wird unternommen, um sicherzustellen, dass die gebildete Milch frei von unerwünschten Chemikalien ist, da die Produkte der Rinder von ihrer Nahrung beeinflusst werden.

Eier

Bio-Eier entstehen aus Bio-Hühner die auf einer natürlichen Diät und Getreide ohne Antibiotika gehalten werden, Chemikalien, Eierschalen oder gemahlene Knochen. Diese Bio-Hühner sind nicht in Käfigen gehalten.

Fleisch

Bio-Fleisch wird von Tieren gewonnen, die ohne Behandlung aufgezogen wurden, füttern und sie einer Strahlung aussetzen, Pestizide, Herbizide, Konservierungsstoffe oder gentechnisch veränderte oder gv-Organismen.

Bio-Fleisch ist perfekt für Fleischliebhaber, da es gesund ist und keine Chemikalien im Fleisch enthält, da die Tiere mit natürlicher Nahrung gefüttert werden, die keine Chemikalien enthält. Bio-Vorräte müssen Tiere ohne Antibiotika aufziehen, Hormone, oder Wachstumsstimulanzien. menschenwürdige Behandlung und Zugang zum Freien sind vorgeschrieben, und die Tiere sollten mit 100 % zertifiziertem Bio-Futter gefüttert werden und müssen auf zertifizierten Bio-Weiden grasen.

Getränke

Bio-Tee ist derzeit sehr gefragt. Der Grund dafür sind mehr aromatisierte Blätter und sehr höhere Nährwerte von Bio-Tee. Bio-Teeanbau basiert auf den konventionellen Anbaumethoden zur Herstellung hochwertiger grüner Blätter. In diesem Prozess, zur Vermeidung von Herbiziden wird von Hand gejätet und das aussortierte Pflanzenmaterial mit Kuhdung vermischt und als Dünger verwendet. Kuhurin wird verwendet, um Pflanzen vor verschiedenen Arten von Insekten zu schützen. Sonstiges beliebte Bio-Getränke gehören Kaffee, Jal jeera, aam Panna, Nimbu Pani, Zuckerrohrsaft, Grog, und Kokum-Saft.

Bio-Fisch

Bio-Fische sind Fische, die in Fischfarmen selten sind, zum Beispiel, Lachs, Forelle, Kabeljau, Heilbutt und Wolfsbarsch. Fische, die im offenen Meer gefangen werden, können nicht als biologisch gekennzeichnet werden, da nicht bekannt ist, was die Fische fressen.

Biologisch angebaute Pflanzen:

• Die Kultur sollte auf dem Land ohne den Einsatz synthetischer Substanzen (Pestizide, Herbizide, Düngemittel) mit Ausnahme der in den Normen vorgesehenen.
• Drei Jahre vor der Ernte dürfen auf dem Land keine verbotenen Substanzen ausgebracht worden sein.
• Das Land sollte über definierte Grenzen und Pufferzonen verfügen, die verhindern, dass die Kultur mit verbotenen Substanzen aus angrenzendem Land in Kontakt kommt.
• Bodenfruchtbarkeit und Pflanzennährstoffmanagement sollten so erfolgen, dass die Bodenbedingungen verbessert werden, Minimierung der Bodenerosion, und Verunreinigung der Pflanzen zu verhindern, Boden oder Wasser durch Pflanzennährstoffe, Krankheitserreger oder Schwermetalle.

Etwas Bewirtschaftungsmethoden können den ökologischen Lebensmittelanbau umfassen sind;

• Nutzung der Fruchtfolge
• Verwendung von kompostiertem Tierdung mit bestimmten Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnissen und Temperaturmesswerten.
• Verwendung von nicht kompostiertem Pflanzenmaterial

Nutzpflanzenbezogen Schädlingsprobleme durch mechanische und physikalische Methoden bekämpft dazu gehören:

• Anwendung von Räubern oder Parasiten der Schädlingsart
• Verbesserung des Lebensraums für natürliche Feinde der Schädlinge
• Verwendung von Ködern, Fallen, und Abwehrmittel

Einige der Unkrautprobleme sollte durch die folgenden Prozesse gesteuert werden;

• Mulchen
• Handjäten und maschineller Anbau
• Mähen
• Flamme, Wärme, oder elektrisch
• Weidevieh
• Plastik- oder synthetische Mulches, die am Ende der Ernte entfernt werden

Krankheitsprobleme müssen durch die folgenden Methoden kontrolliert werden;

• Managementpraktiken, um die Ausbreitung von Krankheiten zu unterdrücken
• Anwendung von nicht-synthetischen biologischen, botanische Inputs oder mineralische Inputs

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Methoden der biologischen Lebensmittelproduktion:

Einige der Methoden der biologischen Lebensmittelproduktion wird unten angegeben;

• Bio-Lebensmittel sind Lebensmittel, die von . gebildet werden Methoden des ökologischen Landbaus . Diese organischen Methoden verwenden organische Düngemittel, die aus Mist bestehen; Gründüngung (das sind speziell für diesen Zweck angebaute Pflanzen) und Knochenmehl (insbesondere gemahlene Körner von tierischen Abfallknochen und Produkten).
• Bio-Lebensmittel werden durch Fruchtfolge produziert (was durch gleichzeitige Rotation verschiedener Kulturen geschieht, zu verschiedenen Jahreszeiten, auf demselben Stück Land, damit alle Inhaltsstoffe des Bodens maximal verwertet werden). Dieser Prozess hilft, die Bodenerosion einzudämmen und fördert die Fruchtbarkeit und den organischen Ertrag.
• Ein weiterer praktikabler ökologischer Landbau ist die Begleitpflanzung, (wird im Gartenbau und in der Landwirtschaft verwendet, insbesondere in Industrie- und Entwicklungsländern). Es erfordert aus verschiedenen Gründen, die Platz sparen, in der Nähe gepflanzte Pflanzen. Bestäubung, und Polykultur im Gegensatz zu Monokultur. Zusamenfassend, es bedeutet, mehr als eine Pflanzenart zu pflanzen, zum Beispiel, Gasse beschneiden.
• Ökologischer Landbau steigert biologische Schädlingsbekämpfung das ist ein Prozess der Bekämpfung von Schädlingen wie Insekten, Milben, Unkraut, und Pflanzenkrankheiten durch Antagonisten. Antagonisten verlassen sich auf Raub, Parasitismus und Pflanzenfresser. Dies sind einige natürliche Mechanismen zur Einführung von landwirtschaftlichen Schädlingen, um Ernteschädlinge zu überdauern und zu verschlingen.

Pestizide und andere Chemikalien in Bio-Lebensmitteln:

Bio-Lebensmittel sind nicht unbedingt völlig chemiefrei. Sie können auf Flächen angebaut werden, die bisher nicht für die ökologische Lebensmittelproduktion genutzt wurden und deshalb, kann chemische Rückstände enthalten. Jedoch, Die Rückstände von Pestiziden in Bio-Lebensmitteln sind erheblich geringer als in Lebensmitteln, die mit synthetischen Chemikalien hergestellt wurden.

Schädlings- und Krankheitsmanagement im biologischen Lebensmittelanbau:

Ein geeignetes System zur integrierten Schädlingsbekämpfung (IPM) ist auf dem Bio-Bauernhof wichtig und ist ein weiterer Flächenbedarf des Nationalen Bio-Programms (NOP). Die Erzeuger wollen ein gutes IPM, um Schädlinge zu kontrollieren und zu verhindern, Unkraut, und Krankheiten. Das nationale Bioprogramm erlaubt die folgenden Schädlings- und Krankheitspraktiken;

• Fruchtfolge und Bodenbedarf und Pflanzennährstoffmanagement.
• Hygienemaßnahmen, die Krankheitsüberträger eliminieren, Unkrautsamen, und Lebensraum für Schadorganismen.
• Kulturelle Praktiken zur Verbesserung der Pflanzengesundheit. Dies kann die Auswahl der richtigen Pflanzenarten für Ihr Gebiet und die Auswahl von Pflanzensorten mit eingebauter Resistenz gegen weit verbreitete Schädlinge umfassen, Unkraut, und Krankheiten.
• Mechanische Schädlingsbekämpfung oder physikalische Schädlingsbekämpfung wie das Einschleppen von Räubern oder Parasiten der Schädlingsart, ordnungsgemäße Entwicklung des Lebensraums für natürliche Feinde von Schädlingen und nichtsynthetische Bekämpfungsmittel wie Köder, Fallen, und Abwehrmittel.
• Mulchen mit vollständig biologisch abbaubaren Materialien, Mähen, synthetische Mulchen, Vieh weiden, Hand-Unkrautjäten und mechanische Kultivierung wie Flamme, Wärme, oder elektrische Mittel zur Unkrautbekämpfung sind erlaubt.
• Die Funktion nichtsynthetischer biologischer, botanisch, oder Mineralstoffe.

Zur Schädlingsbekämpfung und -bekämpfung werden die folgenden Maßnahmen in der Reihenfolge ihrer Priorität verwendet;

• Vorbeugende Methoden, die eine Störung darstellen, Beseitigung von Lebensräumen und Zugang zu Einrichtungen.
• Mechanisch, physikalische und biologische Methoden.
• Schädlingsbekämpfungsmittel, die in den Anhängen der nationalen Normen geregelt sind.
• Andere Stoffe, die in Fallen verwendet werden.

Das ist alles über den biologischen Lebensmittelanbau und die Anbaumethoden. Wachsen Sie weiter Bio-Lebensmittel!.

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