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Grünkohl ist ein super nahrhaftes Grün, das in den letzten Jahren immer beliebter wurde. Vielseitig in allem, von Suppen bis hin zu Snack-Chips, haben Sie beim Essen von Grünkohl reichlich Auswahl. Und was macht mehr Spaß, als selbst gepflanzte und geerntete Lebensmittel zu essen? Aber was ist, wenn Sie nicht dort leben, wo Sie einen großen Garten haben können und drinnen wachsen müssen? Wie kann man Grünkohl drinnen aus Samen anbauen?
Grünkohl ist eine relativ einfache Pflanze, die im Innenbereich in Behältern angebaut werden kann und einfach aus Samen zu ziehen ist. Es sind nur wenige Schritte erforderlich:
Die gute Nachricht ist, dass Sie Grünkohl drinnen oder in Behältern auf einem Balkon oder einer Terrasse anbauen können. Die Hauptüberlegungen sind Ihr Platz und Ihr verfügbares Licht.
Einige Grünkohlsorten, die in Gärten im Freien wachsen, können ziemlich groß werden, bis zu 3 Fuß hoch mit einer Spannweite von 2 Fuß. Aber es gibt Zwergsorten, die sich super für Kübelgemüsegärten eignen. Bei der Auswahl Ihres Samens sollten Sie die reife Größe der Pflanze berücksichtigen.
Dwarf Blue Curl Kale ist eine großartige Wahl für Container. Sie ist einfach anzubauen und eine zuverlässige kompakte Sorte. Wenn Sie gerade erst anfangen, ist dies wahrscheinlich eine gute Wahl für Sie.
Premier Kale ist eine weitere großartige Sorte für den Containeranbau. Diese glattblättrige Sorte ist kompakt mit Blättern, die nur etwa einen Fuß lang werden. Dies ist auch eine ertragreiche Sorte, die sich hervorragend für Ihre Speisekammer eignet.
Rotkohlsamen werden etwas größer, wenn Sie also Platzprobleme haben, bleiben Sie bei den ersten beiden Optionen. Aber wenn Sie einen Balkon oder eine Terrasse haben, dann ziehen Sie diese schöne Sorte in Betracht. Die Farbe ist erstaunlich und sie werden etwa zwei Fuß groß. Aber trotz ihrer Größe ist dies ein zarter Grünkohl und wird außerhalb der Frühlingsblumensaison eine schöne Farbe bieten.
Die beste Zeit, um Ihre Samen zu pflanzen, ist vom frühen Frühling bis zum frühen Sommer, was es Ihnen ermöglicht, bis in den Winter hinein zu ernten, wenn Sie sich um Ihren Grünkohl kümmern.
Grünkohl ist eine einfach zu züchtende Pflanze und ist ziemlich schnörkellos, und es reicht so ziemlich jede Blumenerde für Gemüse. Sie können immer etwas Perlit auf den Boden der Töpfe geben, um die Drainage zu unterstützen.
Wenn Sie Ihre Samen in die Samenbecher geben, vergraben Sie sie mindestens 1/4 "tief und nicht mehr als 1/2" tief in der Erde, um das beste Glück bei der Keimung zu erzielen. Das Beste an diesem Ansatz ist, dass Sie sich wirklich keine Sorgen um Schädlinge machen müssen, wie Sie es beim Pflanzen von Grünkohl im Freien tun würden. Keine Blattläuse oder Kohlwürmer, um die Sie sich Sorgen machen müssen, wenn Sie saubere Erde gekauft haben.
Hier ist eine gute Blumenerde mit neutralem PH-Wert, die hervorragende Drainageeigenschaften hat. Es nimmt 33 % mehr Feuchtigkeit auf, wodurch Wurzelfäule verhindert wird und Ihr Gemüse in seinen Behältern glücklich bleibt.
Ja, Grünkohl mag Sonnenlicht – besonders etwa acht Stunden am Tag. Wenn Sie nach Süden ausgerichtete Fenster mit Platz für Pflanzen haben, haben Sie Glück. Aber wenn nicht, keine Sorge. Es gibt tonnenweise großartige Vollspektrum-Wachstumslampen, um Pflanzen drinnen eine Chance zu geben.
Bewegliche und einstellbare Wachstumslampen können Sonnenlicht für Innenräume emulieren, die möglicherweise etwas dunkel sind. Sie benötigen dieses zusätzliche Licht, wenn Sie erfolgreich Grünkohl ohne Zugang zu natürlichem Licht anbauen möchten.
Die Keimzeit Ihrer Grünkohlsamen beträgt 7 Tage bis 14 Tage. Wenn Ihre Setzlinge zu wachsen beginnen, sollten Sie die kleineren Setzlinge ausdünnen und Platz für kräftigere Setzlinge schaffen, damit sie wachsen und gedeihen können, ohne sie zu verdrängen. Diese Praxis gibt denen, die Sie hinterlassen, die beste Chance, sich in hervorragende Grünkohlpflanzen für Sie zu verwandeln.
Grünkohl mag es feucht, aber nicht durchnässt. Wie bei jeder Zimmerpflanze sollten Sie die Erde ziemlich regelmäßig überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht zu ausgetrocknet ist. Halten Sie die Erde feucht und Ihre Grüns werden glücklich bleiben.
Eine weitere Überlegung neben Wasser und Sonnenlicht ist die richtige Temperatur für Grünkohl. Kale mag es ein bisschen cool. Tagsüber Mitte 60er und nachts in den 50er Jahren. Wenn Sie in einem heißen Klima leben, können Sie Grünkohl vom Spätsommer bis zum frühen Frühling anbauen. Oder, wenn Sie einen kühlen Keller und eine Wachstumslampe haben, könnte das ein perfekter Ort für Ihre Behälter mit dieser Pflanze sein.
Wie bereits erwähnt, beträgt die Keimzeit Ihrer Grünkohlsamen 7–14 Tage. Nach etwa sechs Wochen sollten Sie Ihren Grünkohl in größere Töpfe umpflanzen (wir empfehlen 8-12-Zoll-Töpfe). Wenn Sie Mikrogrün möchten, können Sie zu diesem Zeitpunkt mit der ersten Ernte beginnen, aber für ausgewachsenen Grünkohl müssen Sie Ich möchte ein paar Monate warten.
Terrakotta-Baumschultöpfe wie diese sind eine erschwingliche und einfache Möglichkeit, mit Ihrem Innengarten zu beginnen. Viele Töpfe zum Umpflanzen Ihrer wunderschönen kleinen Setzlinge.
Vergessen Sie nicht, zusammen mit den Töpfen einige Tropfschalen mitzunehmen, damit Sie Ihre Böden frei von Wasser und Filtererde halten. Diese sind super erschwinglich und in einer Vielzahl von Größen erhältlich, um Ihr Leben als Gemüsezüchter so einfach wie Zuckererbsen zu machen.
Wenn dein Grünkohl essfertig ist, solltest du schneiden, was du brauchst, und etwas vom Rest übrig lassen. Einige Leute ziehen es vor, die neueren Triebe abzuschneiden, weil sie das Gefühl haben, dass sie zarter sind, aber die größeren äußeren Blätter eignen sich hervorragend für Suppen und Eintöpfe.
Wenn Sie die äußeren Blätter zu lange stehen lassen, neigen sie dazu, zu zäh und bitter zu werden, um genießbar zu sein. Mehr als die Hälfte der Pflanze solltest du aber zu keinem Zeitpunkt nehmen, damit sie sich immer wieder nachfüllt. Ernten Sie gegen Ende Ihrer Vegetationsperiode alles, damit es ruhen kann, bevor es zur Aussaat kommt.
Wenn Sie nach großartigen Rezepten für Grünkohl suchen, gehen Sie einfach ins Internet. Hier ist ein großartiger Beitrag von Bon Appetit mit 47 verschiedenen Rezepten, die Sie aus dem von Ihnen angebauten Grünkohl zubereiten können. Sie werden direkt in diese köstlichen Gerichte eintauchen wollen. Viel Spaß beim Essen!
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