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Leitfaden zur Herstellung von Gewächshausgurken

Gewächshausgurkenproduktion:

Der folgende Inhalt beschreibt die Gewächshaus-Gurkenproduktion / Polyhouse-Gurkenproduktion.

Einführung der Gewächshausgurkenproduktion:- Gurken im Gewächshaus anzubauen ist ein lustiges und profitables Geschäft. Die meisten Menschen zeigen Interesse an der Gewächshausproduktion von Gurken, da sie das ganze Jahr über in einer kontrollierten Umgebung angebaut werden können. Abgesehen davon, Es gibt Zuschüsse und Darlehen für den Bau von Gewächshäusern und Polyhouse. Da die Nachfrage nach ökologischem Gemüseanbau wächst, Auch der Gewächshausanbau von Gemüse nimmt rapide zu. Unter geschützten Bedingungen (z. B. Gewächshaus/Polyhouse/Schattennetz) kann man anständige Gewinne erzielen. Gurken können auch hydroponisch im Gewächshaus angebaut werden. Gurken können in Hinterhöfen angebaut werden, Behälter, Töpfe, Balkone, und Hausgärten. Bei richtiger Stehhilfe, Sie können erwarten, dass sie schnell kriechen und mehr nachgeben.

Die Gurke ist wegen ihres dunkelgrünen Gemüses eine der am weitesten verbreiteten Pflanzen in der Familie der Kürbisgewächse. Wenn es um die Beschreibung der Gurkenpflanze geht, Es ist eine kriechende Rebe, die im Boden wurzelt und an Spalieren oder anderen Stützgerüsten heranwächst. Strukturen, spiralförmige Ranken. Die Gurkenpflanze kann auch in einem erdlosen Medium wie einem hydroponischen System wurzeln. Die Gurkenrebe wird sich am Boden ausbreiten, wenn sie keine Unterstützung für das vertikale Wachstum bietet. In der Regel, Die Gurkenrebe hat große Blätter mit einer Baldachinform über den Früchten. Die Gurkenfrüchte haben eine zylindrische Form und sind länglich mit spitz zulaufenden Enden. Die Größe der Gurken hängt von der Sorte ab. Jedoch, Gurken können bis zu 60 Zentimeter lang und 10 Zentimeter im Durchmesser sein. In den kommenden Abschnitten Lassen Sie uns mehr über die Gewächshaus-Gurkenproduktion/Polyhouse-Gurkenanbau sprechen.

Wissenschaftlicher Name Gurke:- Cucumis sativus.

Familienname der Gurke:- Kürbisgewächse.

Gurkengattung:- Cucumis.

Gurke in indischen Sprachen:- Gurke wird in indischen Sprachen mit verschiedenen Namen genannt.

Englisch:Gurke.

Hindi:Khira / Kheera / Kakdi.

Tamil:Vellarikka.

Telugu:Keera Dosakaya.

Malayalam:Vellarikka.

Kannada:Savatekai.

Konkani:Thaushe.

Bengalisch:Sasha / Sausha.

Marathi:Sitalchinni.

Gujarati:કાકડી (Kakdi).

Urdu:Kakdi.

Kaschmir:laer.

Oriya:Kakudi.

Punjabi:ਖੀਰਾ/ Khīrā.

Gesundheitliche Vorteile von Gurken:- Brunnen, Die meiste Zeit im Gewächshaus angebautes Gemüse ist biologisch und hat im Vergleich zu traditionell angebautem Gemüse hervorragende gesundheitliche Vorteile. Im Folgenden sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Gurkengemüse aufgeführt, die in einem Gewächshaus angebaut werden.

Gesundheitliche Vorteile von Gurken.
  • Im Gewächshaus angebaute Bio-Gurken sind frei von Chemikalien.
  • Der regelmäßige Verzehr von Gurken hält den Körper mit Feuchtigkeit versorgt.
  • Sie können Giftstoffe aus dem Körper spülen.
  • Gurken sind eine gute Quelle für Vitamine wie „A“, 'B', und C.
  • Es ist ausgezeichnet, mit Körperwärme zu kämpfen.
  • Gut für die Hautgesundheit
  • Gurken sind kalorienarm, hilft daher bei der Gewichtsabnahme.
  • Gurken sind gut für die Augengesundheit.
  • Regelmäßiger Verzehr von Gurken kann das Krebsrisiko senken.
  • Sie sind auch gut geeignet, den Blutdruck zu stabilisieren.
  • Gurken sind gut für die Nierengesundheit.
  • Gurken sind gut für Diabetiker.
  • Gurken können bei der Senkung des Cholesterinspiegels helfen.

Sorten/Typen (Kultivare) in der Gewächshausgurkenproduktion:- Nun, es gibt viele verbesserte Sorten für den Gewächshaus-/Polyhouse-Anbau, abhängig von der Region und der Marktnachfrage.

Genau genommen, Es gibt 3 Hauptgurkensorten

  1. Sorte schneiden.
  2. Beizen Sorte.
  3. Samenlose Sorte.

Die meisten Sorten werden aus den oben genannten Hauptsorten hergestellt.

Kontinentale Gurken:

  • Diese Sorten sind 30 bis 50 cm lang und haben eine dunkelgrüne Farbe.
  • Diese Gurkenarten haben eine glatte, leicht gerippte Haut, mit glänzender Oberfläche.

Libanesische (oder) Minigurken:

  • Diese Sorten sind etwa 15 bis 20 cm lang mit grüner Farbe und glänzendem Finish.
  • Diese Sorten können sehr schnell aus der Blüte geerntet werden, mit weniger gebogenen Früchten, vor allem in der Wintersaison.

Notiz: Gurkensorten können je nach Qualität variieren, ergibt, Krankheitstoleranz, Kältetoleranz. Man sollte verstehen, dass Gurken sowohl für die warme als auch für die kalte Jahreszeit verschiedene Sorten haben.

Anbaubedingungen für die Produktion von Gewächshausgurken:- Die folgenden Bedingungen sind ideal für den Anbau von Gurken in einem Gewächshaus/Polyhaus/jeder geschützten Umgebung.

  • Wählen Sie ein Gewächshaus aus Polyethylen mit viel Licht und Belüftung.
  • Stellen Sie sicher, dass die Höhe des Gewächshauses/Polyhouse zu den Dachrinnen vorzugsweise über 5 Meter beträgt.
  • Die Auswahl des Standorts für den Pflanzenanbau sollte in Nord-Süd-Reihen innerhalb des Gewächshauses/Polyhouse liegen.
  • Für ein besseres Pflanzenwachstum, die optimale Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus sollte beibehalten werden. In diesem Fall, 80% der relativen Luftfeuchtigkeit sollten eingehalten werden und dies kann mit einem Hygrometer überprüft werden.
  • Da hohe Luftfeuchtigkeit zur Mehltaukrankheit führt, Die Belüftung kann angepasst werden, um optimale Temperaturen und Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.
  • Lüften Sie den Pflanzbereich nicht zu stark, da dies die relative Luftfeuchtigkeit verringern und zu geringeren Erträgen führen kann und Früchte gummiartige Enden haben können.
  • Ventilatoren können auch zur Kühlung und Belüftung verwendet werden. Sie müssen darauf achten, dass die Nebel die relative Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch erhöhen.
  • Die Gurkenpflanze benötigt eine Lichtstärke von ca. 45, 000 bis 50, 000 Lux. Mit einer Wärmedecke über dem Gewächs können die Pflanzen bei einer gewählten Temperatur von 32 °C automatisch beschattet werden. In einem heißen Klima, und Sie können die Tagestemperaturen senken. Wenn keine Wärmedecke verwendet wird, in den wärmeren Klimamonaten, Es wird empfohlen, die Temperaturen über 15°C und im Winter zu halten, optimale Temperaturen sollten 23 bis 34 °C betragen. Temperaturen über 40 °C oder weniger als 14 °C sind für die Gurkenproduktion im Gewächshaus nicht günstig.

Vermehrung in der Gewächshausgurkenproduktion:- Gurken werden durch Samen vermehrt.

Gurkensamen.

Saison und Saatrate in der Gewächshausgurkenproduktion:- Im Gewächshaus, sie können das ganze Jahr über angebaut werden. Aussaatmenge abhängig von Sorte, Pflanzmethode.

Aussaat/Aussaat/Umpflanzung in der Gewächshausgurkenproduktion:- Vor dem Umpflanzen im Gewächshaus Sämlinge müssen in Saatschalen aufgezogen werden.

Falls Sie dies verpassen: Gemüseanbau zu Hause .

Gurkensetzlinge.
  • Die Aussaat sollte in sterilisierten Plastikzellenschalen erfolgen, die mit guter Blumenerde gefüllt sind.
  • Achten Sie darauf, die Samen mit 8 bis 10 mm Perlit zu bedecken.
  • Gurkensamen können auch in Torfblöcke gepflanzt werden, 5 cm Töpfe, oder 6 – 8 cm Rockwool-Blöcke für 3 bis 6 Wochen, bevor sie ins Gewächshaus gepflanzt werden.
  • Gurkensämlinge können im 3- bis 4-Blatt-Stadium verpflanzt werden. Die Rockwool-Blöcke
  • sollte direkt auf die Platten gelegt werden.
  • Einige Gemüsebauern können im Sommer direkt in Säcke säen und im Winter umpflanzen.
  • Niedrigere Temperaturen können zu einer langsameren Keimung und ungleichmäßigem Keimen führen. Dies kann auch die Ursache für Pflanzen mit geringer Vitalität sein.
  • Die optimale Tages- und Nachttemperatur beträgt 27°C für eine bessere Keimung der Gurkensamen.

Abstand in Gewächshausgurkenproduktion:-

  • Die Dichte des Gurkensetzlings sollte im Winter 1,5 und im Sommer 2 pro Quadratmeter betragen, mit Pflanzenabstand von 45 bis 60 cm, mit Doppelreihen auf 2-Meter-Zentren.
  • Die libanesische Gurkensorte kann bis zu 3 bis 4 Pflanzen pro Quadratmeter etwas näher gepflanzt werden als kontinentale Gurken.
  • Pflanzen Sie nicht zu eng, Dies kann zu schlechten Erträgen führen und Krankheiten durch zu wenig Licht aufbauen.

Bewässerung / Nährstoffversorgung in der Gewächshausgurkenproduktion:- Für Bio-Gurken, Sie müssen organische Düngemittel verwenden, Mikronährstoffe, und Pflanzenwachstumsregulatoren für die Nährstoffversorgung durch Bewässerung.

Anbaupläne in der Gewächshausgurkenproduktion:-

  • Obwohl die Gurken das ganze Jahr über im Gewächshaus angebaut werden können, die besten Erntezeiten sind von August bis November und April bis Mai.
  • Bei extremen Temperaturen im Sommer wird der Sommeranbau schwierig.
  • Unter idealen Bedingungen, Gewächshausgurken können 1 Jahr lang nachgeben. Jedoch, die normale pflücke ist viel kürzer. Meistens, Gewächshausbauern haben oft 3 Ernten/Jahr .

Ausbildung, Ausdünnung von Früchten, und Beschneiden in der Gewächshausgurkenproduktion:-

  • Achten Sie darauf, die Seitentriebe und Ranken am Hauptstamm der Gurkenpflanze zu entfernen.
  • Wenn es um das Ausdünnen von Früchten geht, dünn bis 1 Frucht/ 2 Knoten für die kontinentalen Sorten (Sorten), insbesondere gekräuselte Früchte, die nach ein paar Tagen sichtbar werden können.
  • Führen Sie keine Ausdünnung der libanesischen Sorten (Sorten) durch, die mehr als 1 Frucht an jedem Knoten und bis zu 4 bis 6 Früchte/Knoten haben kann. Ranken müssen entfernt werden, wenn sich diese um die Gurkenfrüchte wickeln.
  • Sollte die Pflanze über einen Reifen stellen, oder Kunststoffsattel oben am Draht.
  • Entfernen Sie den Wachstumspunkt am 4. Blatt über dem Draht und lassen Sie 2 Seitentriebe wachsen. Diese werden nach unten wachsen. Stoppen Sie das Wachstum, kurz bevor sie den Boden erreichen.
  • Alte und kranke Blätter sollten entfernt werden, um besseres Licht und Belüftung in die Pflanzenmitte zu ermöglichen.

Düngemittel und Düngemittel in der Gewächshausgurkenproduktion:- Für den Anbau von Gurken in Erdbeeten, Führen Sie vor dem Pflanzen die erforderliche Menge an Kalium (K2O) und Phosphor (P2O5) und etwas Stickstoff (N) durch. Die optimale Düngemenge der Vorpflanzung pro Hektar beträgt 52 Kilogramm Stickstoff (N), 68 Kilogramm Phosphor (P2O5), und 112 Kilogramm Kalium (K2O). eventueller Mikronährstoffmangel im Boden, durch Bodentest oder Pflanzenanalyse angezeigt, sollten ergänzt werden, indem sie vor dem Pflanzen in den Boden eingearbeitet werden.

Bei erdlosem Anbau oder hydroponischem Anbau von Gurken, Pflanzen werden mit einer vollständigen Nährlösung gezüchtet. Sollte mit einem kompletten N:P:K Langzeitdünger versorgt werden.

Blüte in der Gewächshausgurkenproduktion:- Gurken unter Gewächshaus- / Polyhouse-Bedingungen produzieren Früchte ohne Bestäubung. Jedoch, Die Bestäubung kann von nahegelegenen Feldgurken erfolgen, die einhäusig sind (sowohl männliche als auch weibliche Blüten). Wenn Blumen im Gewächshaus bestäubt werden, Samen bilden sich in der Frucht und die Frucht wird bitter und unverkäuflich.

Gurke, die im Gewächshaus blüht.

Krankheiten in der Gewächshausgurkenproduktion:- Symptome auf Pflanzenblättern beginnen als kleine dunkle Wasserflecken, die sich vergrößern und hellbraun werden und schließlich eine blasse gebleichte Farbe haben, die das Pflanzenwachstum und den Ertrag beeinträchtigt. Einige der Krankheiten, die bei der Gurkenproduktion im Gewächshaus vorkommen, sind

  • Botrytis.
  • Gummiartiger Stängelfäulepilz.
  • Sclerotinia (Dies ist das Ergebnis von zu eng gepflanzten Reben, was zu Wasserfäule und schließlich zum Verwelken der Pflanzen führen kann, Sie dürfen nicht dicht pflanzen und Sie sollten die Belüftung erhöhen, um dies zu verhindern).

Andere Krankheiten, die auftreten können, sind:

  • Bakterienfleck
  • Alternaria
  • Fusarium Oxysporum.

Als vorbeugende Maßnahme, Sie müssen zertifizierte organische Betriebsmittel (Dünger/organische Düngemittel) verwenden, um diese Art von Krankheit zu bekämpfen.

Ernte in der Gewächshausgurkenproduktion:- Die Erntezeit kann im Sommer 4 bis 6 Wochen nach dem Sämling und im Winter 10 bis 11 Wochen betragen. In der Regel, Sommergurken sind 2 Wochen nach der Blüte für die langen Sorten und 8 bis 10 Tage nach der Blüte für die libanesischen Sorten erntereif.

Mit Hilfe eines scharfen Messers oder einer Sichel Schneiden Sie die Gurken, indem Sie 1 bis 2 cm des Stiels am Ende der Frucht lassen. Es wird empfohlen, die Früchte am frühen Morgen zu ernten.

Die Häufigkeit der Gurkenernte hängt von der Sorte ab. Bei libanesischen Sorten Sie müssen möglicherweise die Tage pflücken und bei kontinentalen Sorten, Möglicherweise müssen Sie die Früchte alle 2 Tage pflücken. Gurken sollten sorgfältig ohne Beschädigungen oder Markierungen gepflückt werden. Wie wir bereits erwähnt haben, Normalerweise gibt es 3 Ernten pro Jahr im Gewächshausanbau. Jedoch, Es kann sogar bei 1 Ernte pro Jahr eine Situation mit 2 Ernten geben.

Gurken gedeihen am besten in der wärmeren Jahreszeit oder im Sommer. Langzeitkulturen im Gewächshaus in den wärmeren Monaten (Sommer) können 35 bis 40 Früchte pro Pflanze produzieren. Das durchschnittliche Gewicht von Continental Gurken beträgt 550 bis 600 Gramm, kann aber bis zu 1,5 kg wiegen.

Ertrag in der Gewächshausgurkenproduktion:- Der Gurkenertrag hängt von der Sorte ab, Seuchenkontrolle, organische Inputs, Bodenqualität, Bewässerung, und andere Gewächshausmanagementpraktiken. Im Durchschnitt, man kann einen Ertrag von 500 bis 550 Tonnen/ha/Jahr erzielen, mit etwa 85 bis 90 Früchten/m²/Jahr. Libanesische Gurken liefern mehr als kontinentale Gurken.

Bereit, Gurken zu vermarkten.

Marketing in der Gewächshausgurkenproduktion:- Frisch geerntete Gurken können zu lokalen Gemüsemärkten transportiert oder in großen Mengen an Gemüsehändler verkauft werden. Meistens, Gewächshausgemüse wird am Hof ​​verkauft.

Tipps zur Gewächshausgurkenproduktion:- Einige Tipps, die Sie beim Gurkenanbau in einem Gewächshaus/Polyhaus beachten sollten.

Gurken-Wachstumstipps in Polyhouse.
  • Wählen Sie krankheitsfrei, Krankheitsresistent, und ertragreiche Sorten.
  • Denken Sie nicht daran, verbogene oder markierte oder beschädigte Gurken zu vermarkten.
  • Um den Abbau der Früchte zu verhindern, Libanesische Früchte waschen und in eine Calciumhypochloritlösung tauchen. (enthält 2 ppm Chlor).
  • Gurken von guter Qualität sind dunkelgrün, knackig im Geschmack.
  • Entfernen Sie alle alten Blütenteile am Ende der Gurke, bevor Sie sie sortieren und verpacken.
  • Überprüfen Sie regelmäßig die Luftfeuchtigkeit im Gewächshaus, da sie das Pflanzenwachstum und den Ertrag beeinflusst.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie alle Pflanzenanzuchtbehälter zwischen den Anwendungen im Gewächshaus sterilisieren.
  • Stellen Sie sicher, dass das Nährmedium frei von Pflanzenkrankheitsorganismen ist und achten Sie darauf, das gesamte Behälter-/Töpfe- und Bodenmischungsmaterial so aufzubewahren, dass eine Kontamination vermieden werden kann.
  • Wenn Behälter zum Wachsen der Pflanzen verwendet werden, Füllen Sie diese Behälter gleichmäßig tief und ebnen Sie die Oberfläche. Füllen Sie die Behälter bis zu 1/2 bis 3/4 Zoll vom oberen Rand, um während der Bewässerung Platz für Wasser zu lassen.
  • beim Gießen oder Zuführen der Nährlösung, Stellen Sie sicher, dass der Boden im Behälter vollständig durchnässt ist, um eine Salzansammlung zu vermeiden und eine gleichmäßige Feuchtigkeit im gesamten Behälter aufrechtzuerhalten.
  • Sie sollten die Samenbehälter mit durchsichtiger Polyethylenfolie abdecken, bis die Samen zu keimen beginnen. Dies kann auch die Bodentemperatur und die Feuchtigkeitsbedingungen verbessern.

Falls Sie dies verpassen: Pflanzen mit Hydrokultur anbauen .


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