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Aquakultur in Bangladesch
Die Aquakulturindustrie spielt eine wichtige Rolle in der Wirtschaft Bangladeschs. Bangladesch ist einer der weltweit führenden Fischereiproduzenten im Landesinneren und die Fischerei ist eine der größten und häufigsten Nahrungsquellen. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) Bangladesch ist das sechstgrößte Aquakultur-produzierende Land der Welt. Die Fischkultur und der Fischkonsum haben wichtige Auswirkungen auf das Volkseinkommen und die Ernährungssicherheit. Der Fischereisektor ist ein wichtiger Wachstumsmotor in Bangladesch. Die Meeres- und Küstenfischerei hat ein großes Potenzial für eine nachhaltige und höhere Produktion.
Der Fischereisektor in Bangladesch gliedert sich hauptsächlich in 4 Untersektoren. Das sind Binnengefangene, Kultur im Landesinneren, Marikultur (handwerkliche Fischerei), und industrielle Meeresfischerei. Bangladesch hat eine riesige Wasserressource in Form von kleinen Teichen, Gräben, Seen, Kanäle, kleine und große Flüsse, und Ästuaren, weil es einer der weltweit führenden Binnenfischereiproduzenten ist und Die Süßwasseraquakultur umfasst hauptsächlich die Teichaquakultur, insbesondere die Polykultur einheimischer und exotischer Arten.
Die Aquakulturproduktion in Bangladesch ist in den letzten 3 Jahrzehnten rasant gewachsen. mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von etwa 10,2 %, und leistet einen wesentlichen Beitrag zur ländlichen Wirtschaft des Landes durch landwirtschaftliche Einkommen. Die Hauptmerkmale der Aquakultur in Bangladesch wie technische, wirtschaftliche, und Begriffe der Umweltleistung und des Erzeugerverhaltens werden von den politischen Entscheidungsträgern nach wie vor nur unzureichend verstanden. Dies liegt an der rasanten Entwicklung, und auf die Vielfalt spezialisierter Produktionsmethoden, die als Reaktion auf lokale komparative Vorteile in verschiedenen Regionen des Landes entstanden sind.
Die Fischproduktion in Bangladesch ist in den letzten Jahren von Tag zu Tag gestiegen. Während die Praxis der Aquakultur zugunsten kostengünstigerer und gewinnbringenderer Methoden ausstarb, die Massenaqua-Farming und die Entwässerung von Gewässern umfassten, mit dem Fortschritt der Klimabewegung und dem zunehmenden Bewusstsein für die Produktionssteigerungen, die diese regenerativen Wege der Industrie bringen können, ist ihre Popularität erneut gestiegen.
Die Hauptziele waren die Förderung der Garnelen-Aquakultur, um Deviseneinnahmen zu erzielen, die Verfügbarkeit von Fisch für den heimischen Verzehr erhöhen, und Einkommen und Beschäftigung in den ländlichen Gebieten zu verbessern.
Die Hauptziele der Aquakultur in Bangladesch sind;
Das Hauptziel der Aquakultur insbesondere für in Bangladesch lebende ländliche Landwirte ist der wirtschaftliche Nutzen, ein unbestreitbarer Einfluss auf die Wasserwirtschaft. In der Planungsphase einer nachhaltigen Aquakultur, Es ist sehr wichtig, die soziale und ökologische Tragfähigkeit zu berücksichtigen, um ein ausgewogenes System zu erreichen. Beispiele wie Subsistenzlandwirtschaft und integrierte Landwirtschaft sind sozialnutzenorientiert und die beiden Modelle überschneiden sich, um die Produktion zu maximieren, damit diese Familien ihren Lebensunterhalt bestreiten können. Die Verwaltungskomplexität muss in die Umgebung integriert werden, für die sie am besten geeignet ist, und sicherstellen, dass sie nicht überfordert wird. Die Aquakultur-Landwirtschaft hat von allen Proteinquellen den niedrigsten ökologischen Fußabdruck, wenn sie richtig umgesetzt wird.
Die Wirtschaft Bangladeschs ist von der Landwirtschaft und landwirtschaftsnahen Geschäften abhängig. Und die Fischzucht hat einen großen Beitrag und die Vorteile der Aufnahme der Fischzucht in Bangladesch sind;
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Die kleinbäuerliche Fischzucht ist eine wichtige Einnahmequelle und eine wichtige Nahrungsquelle, die das ganze Jahr über proteinreiche Nahrung für die Bevölkerung Bangladeschs liefert. Es umfasst eine breite Palette von Optionen, die an die Menschen im ländlichen Bangladesch angepasst werden können.
Die zwei Hauptansätze, die in kleinem Maßstab umgesetzt werden, sind;
Bangladesch wird jährlich während des Monsuns überschwemmt, da Wasser durch den Ganges (Ganges) fließt. Brahmaputra, und Meghna-Flüsse. Dann, dies bietet ein umfangreiches angebot an lebensräumen für wilde und kultivierte fischarten. Der Fischfang spielt eine wichtige Rolle in der Wirtschaft der ländlichen Dörfer mit so viel Wasser.
Die Düngung wird verwendet, um die natürliche Futterproduktion im Teich zu stimulieren. Die überwiegende Mehrheit der Landwirte folgte dieser Praxis, mit Ausnahme derjenigen, die intensive Technologien praktizieren, z. B. Koi- und Pangas-Kultur in Teichen, in denen der Großteil der Fischernährung aus pelletiertem Futter stammt. Ergänzungsfütterung war bei allen Methoden üblich.
Basierend auf der Wasserfläche, Die Fischereiproduktion in Bangladesch kann in zwei Arten unterteilt werden – die Binnenfischereiproduktion und die Meeresfischereiproduktion.
Binnenfischerei – Das Binnengewässergebiet enthält hauptsächlich einen Teich, Fluss, Stromauslass, Feuchtgebiet, Bankland, und Brackwasser, usw.
Meeresfischerei – Mit den wohlhabenden Meereswasserressourcen, Das Fischereiministerium von Bangladesch hat seine Fischereiressourcen im Hinblick auf den höchstmöglichen nachhaltigen Ertrag bewertet und Schiffe mit einem Rückverfolgungs- und Überwachungssystem eingesetzt. Ebenfalls, es besitzt die größte Mangrovenschutzzone (mit einer Fläche von 6, 000 km2 Land in seinem Hoheitsgebiet), das nicht nur der reichhaltigen Fischerei und anderen natürlichen Ressourcen zugute kommt, sondern auch die Hauptrolle beim Wachstum und der Zucht von Garnelen oder Fischsetzlingen spielt. Allgemein, Die Fischkultur in Bangladesch ist durch den Einsatz sowohl extensiver als auch semi-intensiver Systeme gekennzeichnet.
In Bangladesch, Es stehen zwei Arten von Aquakulturpraktiken zur Verfügung. Sie sind Süßwasser-Aquakultur, Brackwasser-Aquakultur, und haben auch sehr kleine Marikultur (Säuglingsstadium). Aquakultursysteme sind am umfangreichsten und am weitesten ausgedehnt, mit einigen semi-intensiven und in sehr wenigen Fällen intensiven Systemen. Die Fischereikultur hat über 55 % der Binnenfischproduktion beigetragen. Einheimische Süßwasserkarpfen (22%) und exotische Karpfen (10%) sowohl aus der Landwirtschaft als auch aus dem Fangsektor tragen in erster Linie zur Gesamtproduktion bei; und andere Süßwasserfische sind Welse, Schlangenköpfe, und kleine einheimische Arten.
Die durch nachhaltige Aquakultur in geschlossenen Gewässern gezüchteten Arten sind große und exotische Karpfen, gestreifter Wels, und Tilapia, und Java-Barbe. Dies geschieht in den Küstenregionen von Bangladesch, meist in Chattogram und Barishal, wo nur minimale Inputs für die natürliche Rekrutierung von Fischen verwendet werden.
Karpfen sind die wichtigsten Fische in Teichkulturmethoden. Der am meisten bevorzugte Fisch in Bangladesch ist der Kletterbarsch (Koi), und Anabas testudineus. Obwohl die meisten Perciforms marin sind, eine Mehrheit betritt die Mündungen und Flüsse zum Beispiel Ponyfische, Judenfische (Poa), Gewindeflossen, Meeräschen, und Pomfrets, usw. Mischfischzucht wird in vielen Süßwasserkörpern wie Teichen, Seen, und Gräben, etc. Exotische Karpfen wie Silberkarpfen, Karpfen, Graskarpfen, Welse, Tilapien, und Garnelen, etc., werden auch in Teichen gezüchtet, um eine hohe Produktion pro Flächeneinheit des Gewässers zu erzielen.
Fisch ist ein sehr wichtiger Bestandteil der Ernährung der Menschen in Bangladesch und liefert Protein Kalzium, Fettsäuren, und Vitamine. In der Regel, eine Vielzahl lokaler Arten wurden in Teichen verwendet, hauptsächlich Karpfen, als Laich aus der Wildnis gefangen (befruchtete Eier oder kleine Fische). Einer der Hauptnachteile dieser Bezugsquelle besteht darin, dass neben den gewünschten Fischarten auch einige unerwünschte vorkommen. Die meisten der derzeit in den Käfigen in Bangladesch verwendeten Arten sind Exoten. Obwohl, seit Jahrzehnten brüten diese Fische auf natürliche Weise und haben sich in den Überschwemmungsgebieten und im Delta verbreitet.
Häufige Fischarten
Die Auswahl einer geeigneten Fischart hängt von mehreren biologischen und wirtschaftlichen Faktoren ab, wie zum Beispiel;
Die wichtigsten Fischarten sind Karpfen, Tilapia, und Wels. Andere für den Anbau geeignete Fischarten sind Aal, Tawes, Meeräsche, Schlangenhaut, und roh. Einige Fische sind für Teichbedingungen besser geeignet als andere Arten; Einige Fische werden sich nicht an die beengten Bedingungen anpassen, während andere wie die einheimischen Koi in Käfigen gedeihen.
Kleine einheimische Arten
Neben den wichtigsten Kulturarten, Es gibt mehrere einheimische Fischrassen, die eine wichtige Rolle in der Ernährung der Bevölkerung spielen. Diese Fische werden als kleine einheimische Arten eingestuft, obwohl nicht alle Fische innerhalb dieser Klassifizierung klein sind. Gemeine Fische innerhalb der Kategorie der kleinen einheimischen Arten sind;
Klein, minderwertiger Fisch ist wichtig für die Ärmsten nach der Reisernte, wenn die Nachfrage nach ihren Arbeitskräften sinkt.
Es gibt über 255 Arten von Brack- und Süßwasserfischen und etwa 21 Arten von Garnelen und Garnelen, die natürliche Gewässer des Landes bewohnen. Karpfen bilden die wichtigste Wirtschaftsgruppe und die am häufigsten verwendeten Kultursysteme sind die folgenden;
Karpfenkultur in Teichen und Becken – Dies ist die wichtigste Aquakultur-Aktivität des Landes, wo traditionell mehrere Arten gemeinsam in einem Teich kultiviert werden. Wichtige kommerzielle Arten sind Catla Catla, Labeo rohita, Cirrina mrigala und Labeo calbasu.
Fischkultur in Ochsenbogenseen – Einige Flussabschnitte bieten in Altarmseen ausgedehnte Flächen für die Fischzucht. Obwohl, In diesen Gewässern findet während der Monsunmonate ein natürlicher Besatz mit Fischsamen statt, Zur Steigerung der Produktion ist die Ergänzung des natürlichen Bestands durch im Teich aufgezogene Jungfische erforderlich. Einige räuberische Arten wie Notopterus chitals, Wallago Attu, Channa Marulius, und Ompok Bimaculatus, etc., zusammen mit kleineren Karpfenarten wie Cirrhina Reba und Labeo bata sind neben den großen Karpfen in diesen Gewässern weit verbreitet.
Kultur luftatmender Fische – Clarias batrachus, Süßwasserwelse, und Heteropneustes fossilis, werden in begrenztem Umfang in kleinen Aufstauungen angebaut, die für die Karpfenzucht schwer zu räumen sind. Kontrollierte Züchtungs- und Saatgutproduktionstechnologie ist im Land noch nicht entwickelt.
Kultur exotischer Teichfischarten – Tilapia nilotica, Cyprinus carpio, Ctenopharyngodon idella, und Hypophthalmichthys molitrix wurden in das Land eingeführt und einige kulturelle Praktiken für diese Arten mit großen Karpfen entwickelt.
Kultur der Süßwassergarnelen - In der Regel, Macrobrachium rosenbergii und M. malcolmsoni stehen zur Verfügung und werden nach traditionellen Methoden in Teichen kultiviert. Technologien wie kontrollierte Züchtung und Saatgutproduktion müssen noch entwickelt werden, um die Kultur dieser Arten effektiv zu erweitern.
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Kultur von Brackwassergarnelen und Fischen – Arten von Meeresgarnelen sind für Exportmärkte kommerziell wichtig. Die Kultur dieser Arten wird in begrenztem Umfang praktiziert, indem die mit der Flut einlaufenden Jungtiere in Böschungen gefangen und 4 bis 6 Monate lang wachsen gelassen werden. Eine kontrollierte Zucht und Zucht von Saatgut muss entwickelt werden, um die Garnelenkultur besser zu organisieren, und externe Hilfe in diesem Bereich ist notwendig, um die Brackwasserfischkultur zu stimulieren.
Prozess der Aufnahme der Nahrungsmaterialien und deren Verwendung für die Erhaltung, Aktivität, und Fischwachstum. Wie andere Tiere, Fische benötigen einige organische Materialien, die in der Nahrung als Atmungssubstrat enthalten sind, um die Energie für die Aufrechterhaltung der Körperfunktion und -aktivität bereitzustellen, und dann die verbleibende Nahrungsaufnahme, die für das Wachstum verwendet werden kann. Dann, diese diätetischen Materialien sind Lipide, Proteine, und Kohlenhydrate und werden von Fischen als Stoffwechselbrennstoffe verwendet.
Ergebnisse aus Laborstudien zeigen, dass Nahrungsprotein etwa 35 bis 45 % der Nahrungsenergie für die richtige Ernährung von Kulturfischen liefern sollte, z. große Karpfen, andere Karpfen, Cypriniden, Tilapien, und Welse, usw. Also, Diäten mit einem Proteingehalt von 30-40% sind ausreichend, um den Proteinbedarf dieser Fische zu decken, vorausgesetzt, dieses Protein enthält alle essentiellen Aminosäuren in einem guten Spektrum, um ein gutes Wachstum der Fische zu erzielen.
In Bangladesch, Die Biomasse der natürlichen jährlichen Fischproduktion kann den steigenden Bedarf der menschlichen Bevölkerung und den daraus resultierenden Druck auf die Aquakultur nicht decken, die Produktion auf eine höhere Fischbiomasse zu steigern. Dies kann durch die richtige Ernährung der Fische mit ergänzenden ausgewogenen Diäten, die aus verschiedenen Zutaten zubereitet werden, erreicht werden. Das Fischmehl als ideale Fischfutterzutat in der ergänzenden Ernährung ist teuer und für den allgemeinen Fischzüchter in Bangladesch viel teurer. Kontinuierlich wird versucht, Fischfutter aus vergleichsweise billigen, lokal verfügbare Zutaten wie Sojabohnenmehl, Senföl Kuchen, Sesammehl, Reiskleie, Weizenmehl, Wasserlinsen, und Laubgras, usw.
Fisch ist die wichtigste Quelle für tierisches Eiweiß für die Bevölkerung Bangladeschs. vor allem arme ländliche Haushalte. Fische sind die Hauptquelle für tierisches Eiweiß, die etwa 80 % der tierischen Proteinaufnahme und 7 % des gesamten Proteinbedarfs ausmachen. In Bezug auf das Gewicht, Fisch ist bundesweit das am dritthäufigsten konsumierte Lebensmittel.
In einem Intensivkultursystem oder sogar halbintensiven Kultursystem, höhere Besatzdichten des Fischbestandes bleiben erhalten. Natürliche Nahrung ist nicht ausreichend, um eine höhere Bevölkerungsdichte zu unterstützen, Für ein optimales Wachstum und die Vorbeugung von Ernährungskrankheiten wird es unabdingbar, künstliches Futter bereitzustellen. Einer der wichtigsten betrieblichen Inputs in der erfolgreichen Aquakultur von Flossen- und Schalentieren ist das Fischfutter. Bis zu 60 % des Betriebsaufwandes können in diesen Kultursystemen als Futterkosten anfallen. So, unter Berücksichtigung der spezifischen Ernährungsbedürfnisse der jeweiligen Kulturart, die künstlichen Futtermittel müssen unter wissenschaftlicher Anwendung geeigneter Verarbeitungstechniken formuliert und zubereitet werden. Eine ausgewogene Ernährung wird besser aufgenommen, und wird für die Biomasseproduktion effizienter verdaut und metabolisiert, während ein Futter von schlechter Qualität kann ein Problem für das Wachstum und die Wasserqualität verursachen, was zur Bildung von giftigem Ammoniak führt. Nitrit, und Schwefelwasserstoff, etc., bei Fisch und Garnelen/Garnelen anfällig für Krankheiten.
Es gibt eine kleine Anzahl von Qualitätsfischfutterfarmen in Bangladesch, die Pelletfutter für Zuchtfische/Garnelen unterschiedlicher Größe herstellen. Dann, Der Hauptgrund dafür ist die Knappheit an hochwertigem Fischmehl, das eine wichtige Futterzutat darstellt. So, Für die Futtermittelherstellung muss die landwirtschaftliche Behörde Fischmehl guter Qualität aus dem Ausland importieren. Obwohl, mehrere große Fischfutterfarmen in Bangladesch produzieren hochwertiges (akzeptables) Fischfutter, Garnelenfutter, spezielles Garnelenfutter, und Futter speziell für die Zucht von Welsen - Pangasias, und Clarius, usw.
Biofloc-Fischzucht ist für Entwicklungsländer wie Bangladesch von entscheidender Bedeutung, um Herausforderungen wie Nährstoffmangel, die Lücke zwischen Nährstoffbedarf und -angebot, und Konkurrenz zwischen Wasser und Land. Durch die Biofloc-Fischtechnik ist es möglich, Tonnen von Fisch in Aquakultur mit minimalem Wasserabfluss und minimaler Umweltzerstörung zu produzieren und wird daher von traditionellen Fischzüchtern zur Steigerung der Produktion verwendet. Obwohl, Für die Biofloc-Fischzucht, die in Bangladesch verfügbar ist, werden mehrere Werkzeuge und Ausrüstungen benötigt.
Die traditionelle Methode der Fischzucht hat ihre Nachteile wie Zeitaufwand, Abhängigkeit von der Natur, schädliche Auswirkungen auf die Umwelt, und nicht genügend Erfüllung der Forderungen. So viele der führenden Garnelenindustrien Asiens stellen erfolgreich auf die Biofloc-Methode um. vor allem in Bangladesch, da es möglich ist, Fisch etwa 10 bis 20 Mal mehr zu züchten als mit traditionellen Methoden oder anderen Verfahren. Es bietet hauptsächlich die beste Nutzung der Land- und Wasserressourcen und geht keine Kompromisse bei den Nahrungsressourcen ein.
Die Aquakulturwirtschaft in Bangladesch ist mit einer Reihe von wirtschaftlichen und ökologischen Problemen konfrontiert. Obwohl, Es wird angenommen, dass wiederkehrende Überschwemmungen und Naturkatastrophen die Hauptursachen für diesen Einbruch sind. Bangladesch ist ein tief liegendes Land, das es extrem anfällig für den Anstieg des Meeresspiegels macht. und es steht an erster Stelle unter den Ländern, die von den negativen Auswirkungen des Klimawandels betroffen sind. Die Verwundbarkeit von fischereibasierten Lebensgrundlagen könnte in den kommenden Jahrzehnten aufgrund des Klimawandels erheblich zunehmen, und ohne Anpassung, Eine erhöhte Häufigkeit und Intensität von Zyklonen führt zu größeren Schäden am Angelmaterial. Die Überfischung in der Küstenregion stellt die lebenden Meeresressourcen vor große Herausforderungen und erhöht langfristig die Abhängigkeit von der Fernfischerei.
In Bangladesch, Wasserverschmutzung ist eine weitere wachsende Bedrohung für den Fischereisektor. Industrieabwasser, Dünger- und Pestizidabfluss, schlechte Abwasserinfrastruktur, und unsachgemäße Entsorgung von Hausmüll sind die Hauptursachen für die Wasserverschmutzung in Bangladesch. In Bangladesch, der Buriganga-Fluss, der durch die Hauptstadt fließt, ist der am stärksten verschmutzte Fluss des Landes, viele Teile davon sind bereits kohlschwarz geworden.
In der ländlichen Wirtschaft, das Süßwasser-Aquakultursystem ist im Kontext der Ernährungssicherheit der Haushalte unverzichtbar, Anstellung, und Einkommen für die Armen. Obwohl, derzeit, es keine wirksamen Maßnahmen zur biologischen Sicherheit gibt, um es vor möglichen negativen Auswirkungen durch zukünftige Einschleppungen gebietsfremder Arten und gezüchteter Organismen zu schützen, insbesondere durch die Einschleppung von Krankheiten und Parasiten.
Das Risiko einer Krankheitsausbreitung ist hoch. Fähigkeiten zur Krankheitsprävention wie Diagnose- und Eindämmungseinrichtungen müssen entwickelt werden, zusammen mit der Annahme und Umsetzung des Aquakultur-Gesundheitsmanagements. Dann, solche Maßnahmen hängen nicht nur vom politischen Willen und angemessenen Investitionen ab, aber auch auf das Verhalten des Landwirts, Forscher, und die breite Öffentlichkeit. Und, Alle Parteien müssen sich der Gefahr bewusst werden, die durch die unverantwortliche Einführung gebietsfremder Wasserarten und landwirtschaftlicher Organismen gefährdet ist.
Das DoF (Department of Fisheries) war der Träger des Projekts, mit Ausnahme der Kreditlinie, für die die Bangladesh Bank als Träger bestimmt wurde. Bangladesh Bank leitete die Kreditlinie über die Rupali Bank, Agrani-Bank, und Bangladesch Krishi Bank.
Die folgenden institutionellen Einrichtungen sind in Bangladesch an der Aquakultur beteiligt;
Das Wachstum ist unter den warmen Klimabedingungen von Bangladesch schnell und die Fische erreichen innerhalb von 3-9 Monaten eine marktfähige Größe. den Landwirten eine schnelle Rendite für ihre Investitionen und ihre Arbeitskraft zu bieten. In der Regel, der Kulturzyklus der Jungfischproduktion liegt zwischen 1 und 2 Monaten. Danach, Käfiggärtnerei-Produzenten können Jungfische an Teichbauern und Ochsenbogenseenbetreiber verkaufen. Der Fischkulturzyklus beträgt zwischen 4 und 6 Monaten und die Fischfutterhersteller konsumieren die Käfigfische und verkaufen sie auf dem Markt.
Die Rentabilität hängt hauptsächlich von einigen Faktoren ab, einschließlich der Art des Gewässers und der Kultur, Käfigbaustoffe, die Auswahl der Fischarten, Größe und Preis des Fingerlings, Besatzdichte, Futterpreis, und Verfügbarkeit von proteinreichen Futtermitteln, Käfigmanagement, Ernte, und Vermarktung. Ein weiteres Problem betrifft Skaleneffekte. Die Kosten des Käfigs pro Kilogramm Produktion sind für einen kleinen Käfig höher als für einen großen Käfig. Obwohl der kooperative Einsatz von Arbeitskräften genutzt werden kann, um Skaleneffekte bei der Arbeit zu erzielen, und dies wird in vielen Dörfern bereits getan. Ein wichtiger Teil des Fisches soll gegen Bargeld verkauft und nicht vom Bauern und seiner Familie verzehrt werden. In Systemen, die lokale Lebensmittelressourcen wie natürliche Lebensmittel und Küchenabfälle verwenden, Die Futterkosten sind im Vergleich zu kommerziellen Erzeugern niedrig.
