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Macadamia ist in der Welt der Nüsse so kostbar wie Gold. Bis 2011, Nur wenige wussten, dass er in Kenia angebaut wird. Eigentlich, Ksh60 für ein Kilo galt als günstiger Preis, wenn man bedenkt, dass die Nüsse noch vor wenigen Jahren für 30 Ksh pro Kilo verkauft wurden.
„Wir haben Macadamianüsse nur als etwas für Jungen und Nagetiere angesehen. “ sagt Felix Kibira Ikamba, ein Bauer in Gakindu, Wahlkreis Mukurwe-ini im Kreis Nyeri.
Herr Kibiras Vater, Wilson Ikamba, ein ehemaliger Häuptling war einer der ersten Macadamia-Bauern in der Region. Die Idee war ihm von einem Landwirtschaftsbeamten verkauft worden, der 1964 damit beauftragt war, die Bauern davon zu überzeugen, Kaffee anzubauen. Macadamia wird genauso gut abschneiden wie Ihr Kaffee. sagte der Offizier.
Der Häuptling baute ein Viertel Morgen für den Nussbaum. Die Bäume wuchsen und gediehen und das Geld war eine Zeitlang gut. Bauern aus der Umgebung folgten diesem Beispiel.
Aber der Glücksfall dauerte nicht lange; Ende der 70er Jahre, der Lohn war so knapp geworden, dass die Bauern begannen, die Bäume zu fällen.
Die Bäume, die der alte Häuptling gepflanzt hat, bleiben erhalten. Aber, wie mir Herr Kibira sagte, die Bäume hatten wenig Anziehungskraft; er würde sie nicht kürzen und auch nicht seine Energie für sie aufwenden. Aber dann schossen die Preise.
„Wir haben Makler, und alle, die kommen, um die Macadamia zu kaufen, " er sagt. "Letzte Saison, ein Kilo ging für Ksh140. Aber ich habe nur etwa 500kg geerntet; Ich hätte es besser machen können“. Er fügt hinzu, dass er sich mit Beschneidungs- und anderen Pflanzenbaupraktiken befasst hat, um mehr Erträge zu erzielen.
In den Jahren zuvor, Bauern pflanzten Macadamia-Bäume, um Kaffeesträuchern, die hochwertigen Kaffee produzieren, Schatten zu spenden. Jedoch, heute, Einige Kaffeebauern haben auf den Anbau von Macadamianüssen umgestellt, da sich der Preis mehr als verdoppelt hat
Jetzt, Macadamia wird zum neuen Gold auf der Farm, mit der Ernte im Einzelhandel zwischen Ksh150 bis Ksh200. Die hohe weltweite Nachfrage nach der Ernte hat zu einem lokalen Wahnsinn geführt, um sie anzubauen; die Wiederbelebung vergessener Bäume und der Diebstahl von Nüssen auf dem Bauernhof.
Laut Agronomen Eine gut gepflegte Pflanze produziert zwischen 70 kg und 150 kg pro Baum und Jahr. Ein Morgen hält zwischen 71-75 Bäumen, abhängig vom Abstand zwischen den Bäumen.
Das bedeutet, dass ein Bauer auf die Ernte eingestellt ist, wenn alles konstant bleibt, und durchschnittlich 4, 970 kg pro Morgen für 71 Bäume und 70 kg pro Baum. Zum Preis von Ksh150, das bedeutet, dass der Bauer ungefähr 745 Ksh verdienen kann, 500, auf den Grund für die Hektik und die Diebstähle hinweisen.
Heute, wenige Landwirte sind bereit, über ihre Ernte zu sprechen, damit sie die Diebe nicht auf sich ziehen.
Die Situation war 2017 so schlimm geworden, dass, als sich die Schalen von Joseph Wanjohis Macadamia-Ernte im Oktober zu spalten begannen, Erntebereitschaft signalisieren, Er heuerte Wachen an, um seine Farm im Dorf Kamune in Murang'a jede Nacht zu bewachen. Anlass für seine außergewöhnliche Entscheidung waren eine Reihe von Vorfällen, die sich im Laufe des Jahres ereignet hatten.
Es hatte Fälle von Macadamianuss-Diebstahl in der Gegend gegeben. mit Banden, die nachts ganze Ernten plündern. Das vorherige Jahr, ein Nachbarbauer war mit einem erschreckenden Anblick aufgewacht:erst vor einem Tag waren Zweige mit reifen Macadamianüssen durchgelegen, stand nun unfruchtbar da. Der Bauer hatte eine Ernte im Wert von etwa 250 Ksh verloren, 000 über Nacht. „Ich hatte viel in die Farm investiert, und die Vorstellung, dass ich alles verlieren könnte, war erschreckend, “, sagt Herr Wanjohi.
„Die einzige Möglichkeit, eine Rendite zu garantieren, bestand darin, illegale Ernten abzuwehren. " er addiert. Dass ein Bauer Wachen einstellen musste, um seine Ernte zu sichern, weist auf Entwicklungen der letzten Jahre hin.
Nach so vielen Jahren der Unfruchtbarkeit und kargen Renditen, Die Produktion der Nüsse ist in den letzten zehn Jahren von etwa 11 000 Tonnen im Jahr 2009 auf über 41, 000 Tonnen und 30 Verarbeiter heute, Kenia zum drittgrößten Produzenten der Welt machen, nach Südafrika und Australien.
Südafrika ist derzeit weltweit führend in der Macadamia-Produktion mit 54, 000 Tonnen in der Schale produziert in diesem Jahr. Gefolgt von Australien mit 44, 500 und Kenia. Kenia hat die USA 2013 überholt und hält den Platz weiter.
Die weltweit größten Verbraucher von Macadamianüssen sind Australien und Nordamerika. Sie machen etwa 50 Prozent des Konsums der Produkte aus.
Zu den weltweit führenden Akteuren auf dem Macademia-Markt gehören Kenias Kenya Nut Company Ltd, Goldene Macadamias, Hamakua Macadamianuss-Unternehmen, Nambucca Macnuts Pty Ltd., Royal Macadamia (Pty) Ltd., MWT Foods Australien, Wondaree Macadamias, Mauna Loa Macadamianuss Corp., und MacFarms.
Kenia hat rund 200, 000 kleine Farmen in Embu verteilt, Meru, Machakos, Kirinyaga, Kiambu, Taita Taveta, Tharaka Nithi, Baringo, Murang’a und Nyeri. Und vor kurzem, Uasin Gishu, Die Landkreise Elgeyo Marakwet und Nandi haben sich der Truppe angeschlossen.
Die Farmen produzieren derzeit schätzungsweise 41, 000 Tonnen Schalenfrüchte, rund 20 Prozent des weltweiten Angebots ausmacht. Und da die Nachfrage anhält, Es wird erwartet, dass Kenias Produktion zunehmen wird, da die Bauern im ganzen Land auf die Markternte umstellen. Auch die aktuellen Setzlinge im Feld werden in den kommenden Jahren reifen, die Produktion ankurbeln. Auf dem Weltmarkt wird in den nächsten fünf Jahren ein Anstieg der Pflanzenproduktion um 50 Prozent erwartet.
Laut einem globalen Macadamia-Marktbericht Der Macademia-Markt wird im Prognosezeitraum von 2018 bis 2025 voraussichtlich stark wachsen. Das sind gute Nachrichten für den kenianischen Landwirt, der sich auf diesem lukrativen Markt behaupten kann.
Laut Green &Gold Macadamias, einer der größten Vermarkter von verarbeiteten Macadamias weltweit, Das weltweite Wachstum und die Nachfrage nach Macadamias waren hervorragend und verzeichneten in den letzten 10 Jahren einen Anstieg der weltweiten Exporte um 112 Prozent.
Forscher erwarten, dass der globale Macadamia-Markt, der 2017 auf rund 2,99 Milliarden US-Dollar geschätzt wurde, bis 2024 auf etwa 4,5 Milliarden US-Dollar anwächst.
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Eine wachsende Nachfrage nach Naturkosmetik- und Lebensmittelprodukten auf (pflanzlicher) Basis durch eine ebenso wachsende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher treibt die Nachfrage nach Macadamianüssen an.
Gepaart damit, eine wachsende Mittelschicht in Ländern wie dem Iran und Ägypten treibt die Nachfrage nach den Nüssen, die als geröstete Nüsse gegessen werden, Bio-Nüsse, gesalzene Nüsse, und schokoladenüberzogene Nüsse unter anderem.
Sie werden auch zur Herstellung von Desserts verwendet, Kekse, Pralinen, und Kuchen unter anderem. In der Kosmetikindustrie, Macadamia wird zur Herstellung von natürlichen und biologischen Produkten verwendet. Es wird für seine Anti-Aging- und feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften geschätzt.
Das Öl von Macadamia soll flüchtig sein, mit einem hohen Gehalt an Ölsäure und Palmitoleinsäure. Dadurch eignet es sich für Sonnenpflegecremes und Körperlotionen.
Macadamianüssen sollen auch entzündungshemmende, antimikrobiell, und antioxidative Eigenschaften. Sie enthalten auch eine Vielzahl gesunder Nährstoffe wie Protein, Kohlenhydrate, Niacin, Thiamin, Eisen, Riboflavin, und Vitamin A.
Kenianische Nüsse sind wegen ihrer knackigen Natur beliebt
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