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Zu lernen, wie man Sellerie erntet, ist ein lohnendes Ziel, wenn Sie diese etwas schwierige Ernte bis zur Reife anbauen konnten. Das Ernten von Sellerie mit der richtigen Farbe und Textur und der richtigen Bündelung spricht für Ihre grünen Daumen.
Die Erntezeit für Sellerie ist normalerweise, nachdem er drei bis fünf Monate gepflanzt wurde und sollte erfolgen, bevor die Temperaturen steigen. Normalerweise, Die Erntezeit für Sellerie beträgt 85 bis 120 Tage nach der Transplantation. Der Zeitpunkt der Aussaat der Ernte bestimmt die Erntezeit für Sellerie.
Die Ernte von Sellerie sollte erfolgen, bevor draußen heiße Temperaturen auftreten, da dies den Sellerie verholzen kann, wenn er nicht gut bewässert wird. Die Sellerieernte zum richtigen Zeitpunkt ist wichtig, um Prägnanz zu vermeiden, vergilbende Blätter oder die Pflanze wird säen oder keimen. Die Blätter brauchen Sonnenlicht, aber Stängel brauchen Schatten, um weiß zu bleiben, süß und zart. Dies geschieht normalerweise durch einen Prozess namens Blanchieren.
Das Pflücken von Sellerie sollte beginnen, wenn die unteren Stiele mindestens 15 cm lang sind. vom Boden bis zum ersten Knoten. Die Stängel sollten noch dicht beieinander sein, Bilden eines kompakten Bündels oder Kegels in der richtigen Höhe zum Ernten von Sellerie. Die oberen Stiele sollten eine Höhe von 46-61 cm und einen Durchmesser von 7,6 cm erreichen, wenn sie zur Ernte bereit sind.
Das Pflücken von Sellerie kann auch die Ernte der Blätter umfassen, die als Aroma in Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Einige Pflanzen können blühen oder säen, zur Ernte von Selleriesamen zur Verwendung in Rezepten und zum Anpflanzen zukünftiger Feldfrüchte.
Sellerie zu ernten ist einfach, indem man die Stiele unten abschneidet, wo sie miteinander verbunden sind. Beim Pflücken von Sellerieblättern sie lassen sich auch am leichtesten durch einen scharfen Schnitt entfernen.
