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Nigerianische geriffelte Kürbisse werden von 30 bis 35 Millionen Menschen konsumiert, aber Millionen mehr haben noch nie von ihnen gehört. Was ist ein geriffelter Kürbis? Nigerianische geriffelte Kürbisse gehören wie ihr Namensvetter zur Familie der Cucurbiacea. der Kürbis. Sie teilen auch andere Eigenschaften von Kürbissen. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von geriffelten Kürbissen zu erfahren.
Nigerianischer geriffelter Kürbis ( Telfairia occidentalis ) wird allgemein Ugu genannt, und wird in ganz Westafrika sowohl wegen seiner Samen als auch wegen seiner jungen Blätter kultiviert.
Ugu ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die in den südlichen Teilen Afrikas heimisch ist. Wie Kürbisse, Nigerianische geriffelte Kürbisse kriechen über den Boden und erklimmen mit Hilfe von Ranken Strukturen. Häufiger, Der Anbau von geriffelten Kürbissen erfolgt mit Hilfe einer Holzkonstruktion.
Nigerianische geriffelte Kürbisse haben breite gelappte Blätter, die nährstoffreich sind. Sie werden gepflückt, wenn sie jung sind, und zu Suppen und Eintöpfen zubereitet. Pflanzen werden bis zu 15 m oder länger.
Eine zweihäusige Blütenpflanze, Nigerianische geriffelte Kürbisse produzieren sowohl männliche als auch weibliche Blüten an verschiedenen Pflanzen. Blüten werden in Sets von fünf cremeweißen und roten Blüten produziert. Die resultierende Frucht ist grün, wenn sie jung ist, und wird mit zunehmender Reife gelb.
Die Frucht ist ungenießbar, aber geriffelte Kürbiskerne werden häufig sowohl in der Küche als auch in der Medizin verwendet und sind eine wertvolle Protein- und Fettquelle. Jede Frucht enthält bis zu 200 geriffelte Kürbiskerne. Die Samen werden auch für Öl gepresst, das zum Kochen verwendet wird.
Medizinisch, Pflanzenteile werden zur Behandlung von Blutarmut verwendet, Anfälle, Malaria und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Schnelle Züchter, geriffelte Kürbiskerne können in den USDA-Zonen 10-12 angebaut werden. Trockenheitstolerant, Nigerianische geriffelte Kürbisse können in sandigen, lehmig, und sogar schwere Lehmböden, die sauer bis neutral und gut durchlässig sind.
Verträgt eine Vielzahl von Lichtverhältnissen, Nigerianische geriffelte Kürbisse können im Schatten angebaut werden, Halbschatten oder Sonne vorausgesetzt, der Boden wird konstant feucht gehalten.
