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Einführung von bitterem Kürbis:- Bitterkürbis (Memordica charantia L.) ist eines der beliebtesten Gemüse, das in ganz Asien angebaut und in Indien extensiv angebaut wird. Dieses Gemüse ist in anderen Teilen der Welt auch als Bittermelone bekannt. In Indien wird dieses Gemüse als „Karela“ bezeichnet. Grundsätzlich ist die Bitterkürbispflanze eine Rebe mit Klettercharakter und gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Bitterer Kürbis ist wegen seiner Nährwerte beliebt, medizinische Werte und ausgezeichnete gesundheitliche Vorteile. Dieses Gemüse wird auch in pflanzlichen Produkten verwendet. Der Geschmack dieses Gemüses ist aufgrund des Vorhandenseins von „Momordicin“ bitter. Der kommerzielle Anbau von Bitterkürbis ist aufgrund seiner hohen Marktnachfrage und seines Wertes sehr erfolgreich. Bitterer Kürbis wird meistens als frischer Saft konsumiert, außer für kulinarische Zwecke.
Medizinische Werte und gesundheitliche Vorteile von bitterem Kürbis :- Dieses Gemüse ist kalorienarm und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B1, B2, und B3, C, Mangan, Folat, Magnesium, Zink, Eisen, Kalzium, Kalium, Phosphor und Beta-Carotin. Bitterer Kürbis hat auch sehr viele Ballaststoffe. Bitterer Kürbis enthält einen einzigartigen Phyto-Bestandteil, dessen blutzuckersenkende Wirkung bestätigt wurde, genannt „Charantin“. In diesem Gemüse, Es gibt auch eine andere insulinähnliche Verbindung, die als "Polypeptid P" bekannt ist und bei einigen Diabetikern als Insulinalternative vorgeschlagen wurde. Einige der hervorragenden gesundheitlichen Vorteile von Bitterkürbis sind wie folgt:
Bitterkürbis-Produktionsländer in Asien:- Indien, China, Pakistan, Vietnam, Philippinen, Thailand, Taiwan, Bangladesch, Sri Lanka, Myanmar, Nepal, Saudi-Arabien und Malaysia.
Lokale Namen von bitterem Kürbis in Asien :- Bitterer Kürbis/Bittere Melone (Englisch), Karela (Hindi), Kakara Kayi (Telugu), Pavakkai (Tamil), Haggala Kai / Hagara Kai (Kannada), Karela / Karola / Uchche (Bengalisch), Karela (Gijarati), Kaarathey / Karathen (Konkani), Karle (Marathi), Karala (Oriya), Karela (Punnabi, Assamesisch, Kaschmir, Tulu), Kho qua (vietnamesisch), Ampalaya (Filipino), kyat hin khar du (burmesisch), කරවිල/Karawila (Singhalesisch), 苦瓜 (Taiwanesisch), Karela (Nepali), Yeoju (Koreanisch), 苦瓜 (Chinesisch), niga-uri (Japanisch), (Urdu).
Sorten/Hybriden bitterer Kürbisse:- Form und Farbe des bitteren Kürbisses sind von Land zu Land unterschiedlich. Es gibt viele Sorten (Kultivare) in ganz Asien. Co 1, MDU 1 , Phule Ujwal , COBgoH 1 (Hybrid), Arka Harit, Konkan Tara, Prija, Hirkani, Priyanka und Preethi, Phule Grüngold, werden hauptsächlich in Indien angebaut.
Erforderliches Klima für Bitterkürbis-Anbau:- Bitterer Kürbis ist eine Ernte der warmen Jahreszeit, die normalerweise feuchtes heißes Wetter mag. Der optimale Temperaturbereich von 25°C bis 30°C ist am besten für Wachstum und Ertrag.
Bodenbedarf für Bitterkürbisanbau:- Bitterer Kürbis kann auf einer Vielzahl von Böden angebaut werden. Jedoch, Für den Bitterkürbisanbau eignen sich sandige Lehmböden reich an organischer Substanz mit guter Drainage und einem pH-Bereich von 6,5 – 7,0. Es wächst gut auf schlammigen Böden in Flussbetten.
Landvorbereitung, Aussaatmenge, Abstand und Plantage in der Bitterkürbis-Landwirtschaft:- Das Land sollte 2 oder 3 Mal gepflügt werden, um den Boden fein zu machen und Unkraut von früheren Kulturen zu entfernen. Die Aussaatmenge hängt von der angebauten Sorte ab und im Allgemeinen werden für 1 Hektar Land durchschnittlich 5 bis 6 kg Saatgut benötigt. Die beste Jahreszeit, um bitteren Kürbis zu pflanzen, ist von Januar bis März und von September bis Dezember.
Die Samen sollten einen Tag (24 Stunden) in einer Lösung von 25 bis 50 ppm GA und 25 ppm Bor eingeweicht werden, um die Keimung zu fördern. Es sollten Gruben mit einer Größe von 60 cm Durchmesser und 35 bis 45 cm Tiefe gegraben werden. Gut verrotteter Hofdünger (FYM) und Düngemittel sollten mit Muttererde vermischt und 4 bis 5 Samen in 2,5 bis 3 cm Tiefe in die Grube gesät werden. Die Saat sollte im Dibbelverfahren im Abstand von 1 Meter x 1 Meter ausgesät werden. Ungesunde Pflanzen sollten nach 2 Wochen entfernt werden und pro Grube sollten nur 3 Bitterkürbispflanzen erhalten bleiben. Stellen Sie Pandalen auf, wenn die Pflanzen mit der Rebe beginnen. Pandals müssen mit G.I. in einer Höhe von 5 bis 8 Fuß aufgestellt werden. Draht und Bambusstäbe.
Vermehrung im Bitterkürbisanbau:- Die Vermehrung erfolgt durch Samen.
Düngemittel und Düngemittel in der Bitterkürbis-Landwirtschaft:- Richtig, Eine regelmäßige Düngung und Nährstoffgabe führt zu einer guten Qualität der Früchte und einem höheren Ertrag. Verrotten Sie gut verrotteten Hofdünger von 25 Tonnen pro Hektar Land zusammen mit einer halben Dosis "N" (35 kg), volle Dosis von P2O5 (25 kg) und K2O (25 kg). Die verbleibende halbe Dosis von „N“ (35 kg) sollte in mehreren aufgeteilten Dosen in 14-tägigen Abständen verabreicht werden .
Bewässerung in der Bitterkürbis-Landwirtschaft:- Die Bewässerung sollte in Intervallen von 3 bis 4 Tagen während der Anfangsstadien des Pflanzenwachstums durchgeführt werden. Es ist wichtig, abwechselnd an den Tagen der Blüte- und Fruchtphase zu bewässern. Bewässern Sie die Reben nach Bedarf, Es erfordert keine Bewässerung in der Regenzeit oder bei ausreichender Feuchtigkeit im Boden. Bei Überschwemmung oder starkem Wasserstau, stellen Sie sicher, dass das Wasser abgelassen wird. Bei Wasserproblemen, Tropfbewässerung wäre die beste Wahl, um das Wasser effektiv zu nutzen.
Interkulturelle Operationen im Bitterkürbisanbau:- 2 bis 3 Hacken sollten durchgeführt werden, um das Unkraut in den Anfangsstadien des Pflanzenwachstums zu bekämpfen. Führen Sie zum Zeitpunkt der Düngung die Unkrautbekämpfung und das Rechen des Bodens durch. In der Regel, Erdung erfolgt während der Regenzeit .
Schädlinge und Krankheiten im Bitterkürbisanbau:- Im Folgenden sind die Schädlinge und Krankheiten aufgeführt, die bei der Bitterkürbiszucht vorkommen.
Schädlinge und Bekämpfungsmaßnahmen: Im Folgenden sind die Schädlinge aufgeführt, die in der Bitterkürbiszucht vorkommen.
Achtung Hinweis: Verwenden Sie kein DDT, Kupfer- und Schwefelstaub, da diese phytotoxisch sind.
Krankheiten und Kontrollmaßnahmen: Im Folgenden sind die Krankheiten aufgeführt, die bei der Bitterkürbiszucht vorkommen.
Ernte in der Bitterkürbis-Landwirtschaft:- Die Ernte in der Bitterkürbiszucht beginnt 60 bis 65 Tage nach der Aussaat der Samen. Die Ernte sollte an jedem zweiten Tag erfolgen, wenn die Früchte jung und zart sind. Die Früchte sollten sorgfältig geerntet werden, ohne die Pflanzenrebe zu beschädigen. Wenn nicht, es wuchs für Samenzwecke, sie dürfen nicht an den Reben reifen. Der geerntete Bitterkürbis kann 2 bis 3 Tage kühl gelagert werden.
Ertrag im Bitterkürbisanbau:- Bei den meisten Kulturpflanzen Ertrag ist abhängig von der Sorte (Sorte), Bodenart, Klimabedingungen und Betriebsführungspraktiken. Im bitteren Kürbisanbau, ein durchschnittlicher Ertrag von 65 bis 100 dz/ha erzielt werden kann.
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